"Bump", bodomli salat: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bodom salatasi "Shishka" ko'pchilik tomonidan faqat yangi yil dasturxoni uchun taom hisoblanadi. Biroq, u har qanday bayramga tayyorlanishi mumkin. Bu ishtahani ajoyib darajada chiroyli va juda g'ayrioddiy ko'rinadi. U o'zining g'ayrioddiy dizayni tufayli nafaqat kattalarga, balki bolalarga ham yoqadi. Shishka salatini bodom bilan tayyorlash uchun turli xil retseptlar mavjud. Keling, eng mashhur va noodatiy variantni ko'rib chiqaylik.

Bodom, tovuq va qo'ziqorinli Shishka salatasi

Salatning birinchi qatlamli versiyasi uchun bizga quyidagi mahsulotlar toʻplami kerak boʻladi:

• Bir tovuq ko'krak.
• Bir banka konservalangan qo'ziqorin, champignonlarni olgan ma'qul, chunki ular neytral ta'mga ega.
• Ikki yuz gramm qattiq pishloq.
• Bodom yong'oqlari, taxminan uch yuz gramm.
• To'rtta tovuq tuxumi.
• Ikkita o'rta kattalikdagi kartoshka.
• Sabzi, ikkita.
• Mayonez, kichik banka.
• Tuz va qalampir,biz miqdorni shaxsiy didimizga qarab olamiz.

Bizga salatni bodom bilan bezash uchun ham yashil piyoz kerak. Buning uchun bibariyaning kichik novdasini ham ishlatishingiz mumkin.

Qanday pishiriladi?

Bodom salatining retseptini tayyorlash qiyin emas, chunki u bir qarashda tuyulishi mumkin. Buning uchun avval tovuq ko'kragini ozgina sho'rlangan suvda qaynatishingiz kerak. Bundan tashqari, ta'mingizga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Go'sht soviganidan keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling.

Tuxumni to'liq pishganicha qaynatib oling, qobig'ini tozalang va uchta qo'pol qirg'ichda. Sabzi va kartoshkani yaxshilab yuvib, po‘stida qaynatamiz. Sabzavotlarni sovutgandan so'ng, ularni tozalang va ularni alohida idishga soling. Qattiq pishloq, u siz tanlagan har qanday nav bo'lishi mumkin, uni katta o'lchamda maydalash ham mumkin.

Keyin, qo'ziqorinli bankani oching, ulardan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Agar so'ralsa, shampignonlarni ozgina qovurish mumkin.

Keyin, salatni keng yassi idishga qatlamlab yoying. E'lonni ozgina oval qarag'ay shaklini berishga harakat qiling. Qatlamlar quyidagi tartibda joylashgan:

• Qaynatilgan tovuq go'shti.
• Mayonez.
• Tuzlangan kartoshka.
• Yana mayonez.
• Champignons yoki siz tanlagan har qanday qo'ziqorin.
• Tuzlangan sabzi.
• Mayonez.
• Tovuq tuxumi.
• Yana yupqa qatlam mayonez.
• Maydalangan pishloq.

Bu qatlam ham mayonez qatlami bilan qoplanishi kerak, lekinoldindan pishloqni aralashtirib, bir qatlamga qo'yishingiz mumkin.

Barcha qatlamlar plastinkaga qo'yilgandan so'ng biz oxirgi shaklni beramiz. Keyinchalik, konusga taqlid qilib, bodom yong'og'ini ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Biz uning yuqori qismini yashil piyoz, bibariya yoki arpabodiyon novdasi bilan bezatamiz.

Salatdan keyin bir-ikki soat sovuq joyga qoʻyish kerak.

Kartoshkali salat

Bodomli salatning fotosurati bilan retseptini olib, ko'rib chiqsangiz, uning o'ziga xosligi va go'zalligini darhol qadrlashingiz mumkin. Qaysi retseptni tanlaganingiz muhim emas. Yuqoridagi variantga qo'shimcha ravishda siz kartoshka va yashil no'xat bilan salat tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• Tovuq filesi, uch yuz gramm.
• Uchta kichik kartoshka.
• Ikki sabzi.
• Piyoz boshi.
• To'rtta tovuq tuxumi.
• Yarim banka konservalangan yashil no'xat.
• Bodom yong'oqlari, taxminan uch yuz gramm.
• Mayonez.
• Tuz va murch tatib koʻring.

Avvalgi holatda bo'lgani kabi, salatni bodom bilan bezash va bezash uchun bizga ko'katlar kerak.

Bosqichma-bosqich retsept

Tovuq filetosini ozgina tuzlangan suvda toʻliq pishganicha qaynatish kerak. Sovugandan keyin uni mayda kubiklarga kesib oling.

Kartoshka, sabzi va tuxum ham pishganicha qaynatiladi. Sovutgandan va tozalashdan keyin. Keyin alohida idishda o'rta kattalikdagi qirg'ichda uchta ildiz ekinlari. Qobiqli tuxumlarni oq va sarig'iga ajrating. Ulardan uchtasi ham bor, lekinallaqachon mayda maydalagichda, alohida idishlarda.

Bodomlarni o'simlik yog'isiz skovorodkada ozgina qovuring. Biz piyozni qobig'idan tozalaymiz, mayda chopamiz va har qanday o'simlik yog'ida qovuramiz. Piyoz oltin rangga ega bo'lishni boshlaganda, unga tovuq qo'shing. Tuz va qalampir. Taxminan besh daqiqa qovuring va salqinlash uchun issiqdan olib tashlang. Konservalangan no'xatdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Bu salat ham qatlam-qatlam qilib yotqiziladi. Avvalo, kartoshkani tekis idishga soling. Biz uni konusning shaklini berib, qabul qilamiz. Mayonez bilan yog'lang. Keyin piyoz bilan qovurilgan tovuq go'shti qatlami keladi. Biz uni mayonez bilan ham yog'laymiz. Buning ortidan yashil no'xat qatlami paydo bo'ladi. Keyinchalik, maydalangan sabzi, mayonez qo'ying. Keyin tuxum oqi keladi. Bundan tashqari, mayonez bilan bulg'angan bo'lishi kerak. Ustiga sarig'ini seping va konusning ko'rinishi va shaklini berib, qovurilgan bodom bilan bezang.

Bodomli pishloqli salat

Noodatiy va gurme oshxonani sevuvchilar uchun bodomli pishloqli salat varianti mavjud. Bunday appetizator juda yumshoq va havodor bo'lib chiqadi va idishni tashkil etuvchi ingredientlar uni juda original qiladi. Shunday qilib, bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

• Qaymoqli pishloq, odatda sendvichlarga surtiladi, ikkita vanna.
• Har qanday qattiq pishloq, ikki yuz gramm.
• Port vinosi, 50 ml dan oshmasligi kerak.
• Yashil piyoz.
• Tuzlangan qizil qalampir.
• Dell.
• Bodom yong'oqlari, taxminan ikki yuz gramm.

Pishirish usuli

Salatning butun o'ziga xosligi shundaki, u uchun mahsulotlar kesilmaydi, balki mikser bilan ko'pirtiriladi. Bu salatning engilligi va nozikligini beradi. Shunday qilib, ushbu salat varianti uchun retsept.

Avval krem pishloqni mikser yoki koʻpirtirgich bilan yaxshilab urishingiz kerak. Keyin bu massaga bir choy qoshiq maydalangan qizil qalampir va kichik bir stakan port qo'shing. Yana uch-besh daqiqa uring. Keyin mayda maydalagichga maydalangan qattiq pishloq qo'shing va massani o'rtacha tezlikda urishni davom eting. Keyin, tug'ralgan yashil piyozni pishloqli idishga soling. Yana bir necha daqiqa uring.

Salat dizayniga o'tganimizdan so'ng. Buning uchun stolga yopishtiruvchi plyonkani yoyib, ustiga pishloq massasini yoyib, uni o'rab, oval shaklini beramiz. Shunday qilib, siz bitta katta konusni yoki bir nechta kichik narsalarni qilishingiz mumkin. Qotib qolishlari uchun ularni bir necha soat sovuq joyga qo'yamiz.

Biz yopishtiruvchi plyonkani olib tashlaganimizdan so'ng va pishloq blankalarini tekis idishga joylashtiramiz. Biz oldingi versiyalarda bo'lgani kabi, ularni bodom bilan bezatamiz. Bodomlarni panada qovurish yoki pechda qovurish ham mumkin.