Xurmo bilan pirog: retsept va pishirish usuli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Xushbo'y uy qurilishi keklari har doim qulaylik va issiqlik ramzi bo'lib kelgan. Sovuq mavsum boshlanishi bilan ko'pchiligimiz o'zimizni adyolga o'rashni, shirin narsa bilan bir piyola issiq choy ichishni va derazadan yog'ayotgan qorni tomosha qilishni orzu qilamiz.

Bugun biz nafaqat tayyorlanishi oson, balki juda sog'lom bo'lgan nozik va aql bovar qilmaydigan darajada mazali xurmo pirogi haqida gaplashamiz. Xurmo o‘z-o‘zidan shirin bo‘lgani uchun bu retseptlar uchun shakar yoki boshqa tatlandırıcılar tavsiya etilmaydi.

Sana pirogi retsepti: Tarkibi

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• to'liq donli un - 200 gramm;
• choʻchqirilgan xurmo - 150 gramm;
• sut - 125 ml;
• soda - 1 choy qoshiq;
• uzum yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• bodom - 50 gramm;
• quritilgan o'rik - 50 gramm.

Agar sizda toshli xurmo bo'lsa, ulardan foydalanishingiz mumkin. Qoidaga ko'ra, bunday mevalar yumshoqroq va shirali bo'ladi.

Qadam pishirish

Xurmo pirogi retseptini bir necha bosqichlarga ajratamiz:

1. Unni chuqur idishga quying, soda va uzum qo'shingmoy.
2. Blender yordamida xurmolarimizni maydalab, ichiga sut quyamiz va olingan massani yana uramiz.
3. Bodom va quritilgan oʻriklarni pichoq bilan maydalab, xurmo xamiri bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
4. Tandirni oldindan qizdiring va pishirish idishini yoyilgan yoki sariyog 'bilan yog'lang.
5. Barcha masalliqlarni birlashtirib, xamir yoring.
6. Tayyor xamirni qolipga o'tkazamiz va 35-40 daqiqa pishirib yuboramiz.

Belgilangan vaqt oʻtgandan soʻng xurmo pirogining tayyorligini tekshirib, qolipdan olib tashlaymiz. Qolgan yong'oq va chang shakar bilan seping. Agar xohlasangiz, ozgina shokolad chiplari yoki hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shishingiz mumkin: bu pishiriqlarni yanada shirin va achchiqroq qiladi.

Sana olmali pirog retsepti

Bu taomning masalliqlari:

• bug'doy uni - 100 gramm;
• jo'xori uni - 125 gramm;
• zaytun moyi - 75 gramm;
• smetana - 250 gramm;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l.;
• pishgan olma - 3 dona;
• xurmo - 150 gramm.

Bu xurmoli olma tortini bezash uchun biz shakar kukuni va haşhaş urug'i bilan maydalangan yong'oqdan foydalanamiz.

Qanday pishiriladi

Demak, harakatlarimiz ketma-ketligi quyidagicha:

1. Suli uni chuqur idishga quying, smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va 15 daqiqaga qoldiring.
2. Unni elakdan o'tkazing, ichiga ozgina pishirish kukuni quying vadon bilan birlashtiring.
3. Zaytun moyining kerakli miqdorini o'lchab, xamirga quying va yaxshilab aralashtiring.
4. Xurmolarni chang va kirdan sovuq suvda yuvib tashlang. Biz ulardan suyaklarni olib, mevalarni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.
5. Olma ustiga issiq suv quying, qobig'ini olib tashlang, yarmini kesib oling va yadrosini tosh bilan olib tashlang.
6. Mevalarni uzunasiga kesib oling va xurmo bilan aralashtiring.
7. Barcha mahsulotlarni birlashtiring, xamir qoring va pechni yoqing.
8. Qlipni o'simlik moyi bilan yog'lang va unga tayyor xamirni o'tkazing.
9. Pandolat spatulasi bilan tekislang va taxminan bir soat pishiring.

Taomni berishdan oldin uni yong'oq bilan bezang, ko'knori urug'i va shakar kukuni seping.

Qurutilgan oʻrik va xurmo bilan mannali pirog retsepti

Tarkibi:

• irmik - 450 gramm;
• bug'doy uni - 125 gramm;
• cho'chqasimon xurmo - 175 gramm;
• quritilgan quritilgan o'rik - 100 gramm;
• margarin - 125 gramm;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish kukuni.

Pishirish usuli:

1. Xurmoga suv quying va 5-7 daqiqa qaynatib oling.
2. Alohida idishda irmik, oldindan elangan un, pishirish kukuni va mikroto'lqinli pechda eritilgan margarinni aralashtiring.
3. Tuxumni stakanga yorib, koʻpik hosil boʻlguncha koʻpirtirish bilan uring.
4. Tuxum aralashmasini xamirga quying va yaxshilab aralashtiramiz.
5. Xurmo va quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'lib, xamirga qo'shing va massani mikser bilan uring.
6. Qlipga pergament qog'oz soling, ichiga xamirimizni quying va oldindan qizdirilgan pechga 45-55 daqiqaga yuboring.

Kek tayyor boʻlishi bilan uni duxovkadan chiqarib, chiroyli plastinkaga oʻtkazing. Bezatish uchun mayda tug‘ralgan yong‘oq va bodom, shuningdek, yangi mevalar va shakarlangan mevalardan foydalanish mumkin.

Bunday uy qurilishi va xushbo'y pishiriqlarni ham sovuq, ham issiq iste'mol qilish mumkin. Retseptda granullangan shakar ishlatilmagani uchun taom yanada boy va yoqimli meva ta'miga ega.

Bu yumshoq va suvli tortni albatta tatib koʻring. Uning tuzilishi va ta'mi sizni hayratda qoldiradi.