Olma va mayizli pirog: retsept va pishirish usuli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda tayyorlangan tortlar o'choq, oilaviy quvonch va inson baxtining ramzidir. Ko'pchiligimiz bolaligimizda qanday piroglar pishirilganini eslaymiz. Go'zal yam xamir, shirin va yopishqoq to'ldirish. Va bu qanday lazzat edi! Hozirda shunga o'xshash retseptlar juda ko'p, ammo ular biroz o'zgargan.

Bugun siz bilan olma va mayizdan qanday mazali pirog tayyorlash haqida suhbatlashamiz. Bundan tashqari, siz to'ldirishni tayyorlashning nuanslari, muffinni pishirish uchun qancha vaqt ketishi va uni qanday bezashni bilib olasiz. Ushbu maqolada biz turli xil mevalar, yong'oqlar va mayizlar bilan eng oddiy va eng mashhur uy qurilishi pishirish retseptlari haqida gapiramiz. Buning uchun eng mos pishirish usulini tanlab, o‘zingizni va oilangizni nihoyatda mazali va xushbo‘y pirog bilan xursand qilish kifoya.

Olma mayizli pirog retsepti

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• bug'doy uni - 3 stakan;
• spread - 400 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• tuz -kichik chimdim;
• suv - 4 osh qoshiq. l.;
• granullangan shakar - 125 gramm;
• olma - 3 dona;
• mayiz - 100 gramm.

Bu mayiz va olma pirogi retseptida biz uy qurilishi xamiridan foydalanamiz.

Qadam pishirish

Demak, tort pishirish uchun nima qilish kerak:

1. Spreyni mikroto'lqinli pechda eritib oling, 3 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. un va muzlatgichga qo'ying.
2. Endi tuxumni stakanga sindirib, qalin oq koʻpik hosil boʻlguncha koʻpirtirish bilan uring.
3. Alohida idishga avvaldan elakdan oʻtkazilgan bugʻdoy unini aralashtiramiz, tuzlang va avval olingan aralashmani quying.
4. Bir oz sovuq suv qo'shing va elastik xamir yoğurun.
5. Uni toʻpga aylantiring, sochiq bilan yoping va qorongʻi va quruq burchakda yarim soatga qoʻying.
6. Endi sovutilgan sariyog 'xamirini chiqarib, oddiy xamir bilan aralashtiramiz.
7. Uni stol ustiga yaxshilab urib, bir necha daqiqaga salqin joyga qoʻying.
8. Olma ustiga issiq suv quying, qobig'ini kesib oling va yadrosini urug'lar bilan kesib oling.
9. Mayizni iliq suvga botirib, birozdan keyin aralashtirib, ortiqcha suyuqlikni toʻkib tashlang.
10. Uni qog'oz sochiqda quriting.
11. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni butun maydoniga yoying.
12. Yupqa to`g`ralgan olma qatlamini yoyib, ustiga shakar sepib, mayiz qo`shing.
13. Qirralarini muloyimlik bilan yoping va pirogning yuqori qismini bitta urilgan tuxum bilan surting.
14. Yarim soat davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring.

Tayyor pishiriqlarni karamel, shakar kukuni yoki shokoladli muz bilan bezang.

Olma va mayizli puff tort

Tarkibi:

• tayyor pirojnoe - 1 paket;
• olma - 120 gramm;
• mayiz - 75 gramm;
• yong'oq - 75 gramm;
• granullangan shakar - 50 gramm;
• to'liq donli un - 25 gramm.

Ushbu retseptda biz tayyor xamirdan foydalanamiz, uni har doim istalgan supermarketning peshtaxtalaridan topishingiz mumkin.

Pishirish usuli

Tandirda mayiz va olma bilan tort tayyorlang:

1. Avval siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Biz olma olib, ularni sovuq suv ostida yaxshilab yuvamiz va yadro va urug'ini olib tashlaganimizdan so'ng kichik bo'laklarga bo'lamiz.
2. Mayizni chuqur idishga quying va qaynoq suv quying.
3. Yong'oq maxsus ohak bilan maydalanadi.
4. Tayyor xamirning qadoqini oching, uni ish yuzasiga qo'ying, un seping va uni yoyib chiqing.
5. Pishirish uchun pishirish varag'iga pergament qog'oz soling, ustiga xamirni o'tkazing va to'ldirishni yoying.
6. Avval bir qatlam olma, keyin mayiz, yong'oq va donador shakar qo'shing.
7. Xamirning chetlarini yoping va tayyor boʻlguncha taxminan 35-40 daqiqa pishiring.

Bunday mazali va xushbo'y olma va mayizli pirogni kunjut va shakar kukuni bilan bezash kerak.

Olma, qovoq va mayizli qovoqli pirog

Retsept uchun ingredientlar:

• qovoq- 500 gramm;
• olma - 2 dona;
• mayiz - 100 gramm;
• un - 250 gramm;
• shakar - 250 gramm;
• xamir uchun pishirish kukuni - 10 gramm;
• kakao kukuni - 50 gramm;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 150 gramm;
• margarin - 50 gramm;
• o'simlik yog'i - 50 gramm.

Agar xohlasangiz, yongʻoq va zigʻir urugʻini qoʻshishingiz mumkin.

Qadam pishirish

Keyingi qadamlarimiz:

1. Olmalarni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Qovqoqni mayda bo'laklarga kesib oling va qirg'ichdan o'tkazing.
3. Alohida idishda pishirish kukuni, un, kakao va shakarni aralashtiring.
4. Tuxumni smetana, margarin va oʻsimlik moyi bilan bir hil rang va holatga kelguncha uring.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayiz qo'shing va oldindan yog'langan qolipga o'tkazing.
6. Bir soat pishiring.

Olma va mayizli tayyor pirogga oz miqdorda smetana yoki qaymoq surtiladi, so'ng dasturxonga tortiladi.