2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Koʻpchilik yangi boshlanuvchi uy bekalari xushboʻy pishiriqlar tayyorlashni faqat tajribaga ega professional oshpazlar qila oladigan ish deb oʻylashadi. Darhaqiqat, mazali Puff Ears kukilarini bir necha daqiqada, hech qanday maxsus oshpazlik tayyorlamasdan va hatto qimmatbaho maxsus ingredientlar to'plamisiz ham pishirishingiz mumkin.
Bunday shirinlikni mehmonlar kelishidan oldin choyga tayyorlash yoki dam olish kuni ertalab xonadoningizni xushbo'y pishiriqlar hidi bilan uyg'otish mumkin. Pishirish uchun yarim soatdan ko'proq vaqt ketadi. Albatta, agar siz o'z qo'llaringiz bilan puff pasta qilishga jur'at etsangiz, unda biroz ko'proq vaqt sarflanadi. Lekin baribir natija bunga arziydi.
"Puff Ears" pechene uchun xamir
Hamma narsani o'zingiz pishirishni yoqtirasizmi? Do'konda sotib olingan xamirni qabul qilmaysizmi? Vijdonsiz ishlab chiqaruvchi unga zararli palma yog'ini qo'shganidan qo'rqasizmi? Unda keling, uyda pirojnoe tayyorlashni boshlaylik. U oddiygina yoğurulur.
Xamir uchun masalliqlar:
- 240ml suv;
- bir chimdim tuz;
- 480 g bug'doy uni;
- 340 g qaymoqlimoy;
- vanilin;
- granullangan shakar - 210 g.
Pechenye asosini tayyorlash jarayonining tavsifi
Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki issiq batareya yonida ozgina eritish tavsiya etiladi (agar siz qishda ovqat pishirayotgan bo'lsangiz). Suyuq sariyog'ga un qo'shing va aralashtiring. Keyin tuz qo'shing va retseptda ko'rsatilgan suyuqlik miqdorini quying. Xamirni yoğurun, bu jarayonda yumshoq to'rtburchaklar hosil qiling. Biz uni yoyib chiqamiz, ustiga shakar va vanil bilan mo'l-ko'l sepamiz. Biz yana aylantiramiz. Jarayonni bir necha marta takrorlaymiz. Natijada, biz ta'mi jihatidan do'kon versiyasidan hech qanday kam bo'lmagan puff pastry olamiz.
Kuki-fayllarni qanday tayyorlash mumkin - pirojnoe "quloqlari"
Xamir tayyor bo'lgach, sovuqda bir muddat tursin. Qattiq xamirga erishish uchun o'ndan o'n besh daqiqagacha etarli bo'ladi. Endi kukilarni tayyorlashni boshlaylik. Birinchidan, bir bo'lakni juda katta qatlamga aylantiring. Qirralarni markazga qarab katlayın. Keyin yana bir xil manipulyatsiyani takrorlaymiz. Keling, olingan dizaynni yarmiga katlaylik (rasmda "Puff Ears" pechenesini tayyorlash uchun xamirni qanday yig'ish kerakligi ko'rsatilgan). Natijada kichik bo'laklarga kesilgan rulon bo'lishi kerak. Bu quloqlar yoki yuraklar bo'lib chiqadi, styuardessalar ham ularni chaqirishadi.
Ustiga yana shakar sepib qo'yishingiz mumkin, ta'bir joiz bo'lsa, nazoratli shirinlik tayyorlang. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Cookie-larni pishirish varag'iga ehtiyotkorlik bilan qo'ying, shunda biri ikkinchisiga tegmaydi. Pufxamir, albatta, xamirturush xamiri kabi pishirish paytida ko'p shishirmaydi, lekin masofani saqlash tavsiya etiladi. Pishirish vaqti 15-18 daqiqa.
Yong'oqli tayyor xamirdan pishiriqlar
Agar sizda xamirni tayyorlash bilan chalkashishga vaqtingiz va xohishingiz bo'lmasa, do'kon opsiyasidan foydalanishingiz mumkin. Puff Ears cookie retsepti uchun sizga bitta paket kerak bo'ladi. Bu yerga tatib ko‘rish uchun shakar va dolchin, shuningdek maydalangan yong‘oq qo‘shing.
Xarid qilingan xamir qattiq muzlatilgan holda sotiladi, shuning uchun pishirishdan oldin muzdan tushirishga vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Biz mikroto'lqinli pechdan foydalanmaymiz, hamma narsa tabiiy ravishda ketadi. Muzdan tushirgandan so'ng, xamirni yoyib, shakar, doljin va yong'oq bo'laklari bilan seping. Biz allaqachon tanish va tushunarli sxema bo'yicha o'chiramiz, bu yuqorida tavsiflangan va fotosuratda ko'rsatilgan. Biz "Puff quloqlari" kukilarini kesib, uni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yamiz. Biz uni 190 daraja haroratda o'ndan o'n besh daqiqagacha pechga yuboramiz. "Quloqlar" qizarib keta boshlagach, pechkadagi olovni o'chiring va pechene yana besh daqiqaga qoldiring.
Maslahat: Pechene pishirayotganda pergament qogʻoz yoki folga ishlatganingizga ishonch hosil qiling. Birinchidan, shakar, xuddi pishirishning o'zi kabi, yonmaydi. Ikkinchidan, kelajakda panani yuvishda muammoga duch kelmaysiz.
Tavsiya:
Pishirilgan loviya - eng tez va mazali retseptlar
Loviya organizm uchun zarur bo'lgan oqsilning yaxshi manbaidir. U qizil, oq va yashil ranglarda keladi. Fasol turidan qat'i nazar, u barcha sabzavotlar, har qanday go'sht va qo'ziqorinlar bilan yaxshi ketadi. Siz uni pishirishingiz, pishirishingiz, salatlar tayyorlashingiz mumkin. Keling, oddiy va mazali retseptlarni ko'rib chiqaylik
Mazali cho'chqa go'shti quloqlari: pishirish xususiyatlari, retseptlar va sharhlar
Hamma uy bekalari cho'chqa go'shtidan mazali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishini bilishmaydi. Ushbu maqolada biz cho'chqa go'shtini qanday pishirish haqida gapiramiz. Taom g'ayrioddiy, samimiy, juda mazali bo'lib chiqadi, siz uni bayramona stolda xizmat qilishingiz mumkin
Marinadlangan cho'chqa go'shti quloqlari: pishirish usullari
Ba'zilar cho'chqa quloqlarini foydasiz deb hisoblashadi. Shunga qaramay, siz ulardan original va juda mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, tuzlangan cho'chqa go'shti quloqlarini oling. Bu sovuq ishtahani nafaqat Rossiyada, balki ko'plab Evropa mamlakatlarida ham yaxshi ko'rishadi. Bunday noodatiy taomni ko'p jihatdan tayyorlashingiz mumkin
Qovurilgan pishiriq: pirog retseptlari. tuxumli va tuxumsiz pishiriq retsepti
Qanday pishiriq pishiriladi? Pirog retseptlari bunday asosni tayyorlash uchun butunlay boshqa ingredientlardan foydalanishni tavsiya qiladi. Kimdir uni sariyog 'yoki margarin asosida tayyorlaydi, kimdir qo'shimcha ravishda kefir, smetana va hatto tvorog massasidan foydalanadi
Tez tayyorlanadigan pishiriq: bosqichma-bosqich retsept
Uyda pishirish uchun juda mos keladigan tez pishiriq. Undan siz pirojnoe va pirojnoe (sho'r va shirin) va hatto kek bilan pirojnoe qilishingiz mumkin
