Ajoyib salatlar: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hech bir bayram salatsiz o'tmaydi. Asosiy tarkibga va xizmat qilish usuliga qarab, ular sabzavot, go'sht, baliq, sovuq yoki issiq. Ularning har biri o'ziga xos tarzda qiziqarli va alohida e'tiborga loyiqdir. Ushbu nashrda biz ajoyib salatlar uchun bir nechta oddiy retseptlarni batafsil ko'rib chiqamiz.

Tuxum va seld bilan

Bu oddiy, ammo qoniqarli taom boʻlib, baliqni sevuvchilar e'tiboridan chetda qolmaydi. Uning asosiy diqqatga sazovor joyi xantal kiyinishi bo'lib, unga g'ayrioddiy nafis ta'm beradi. Uni yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g ozgina tuzlangan seld filesi.
• 100g piyoz.
• 2 tuxum.
• Bir dasta marul barglari.
• 1 osh qoshiq l. tozalangan o'simlik yog'i.
• 1 choy qoshiq stol sirkasi.
• 1 choy qoshiq donli xantal.

Bu ajoyib salatni tayyorlash tuxumni qayta ishlashdan boshlanishi kerak. Birinchidan, ular musluk ostida yuviladi, qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi va chuqur idishga solinadi. Unga ingichka piyoz yarim halqalari va seld bo'laklari qo'shiladi. Olingan idish donli xantal, sirka va undan tayyorlangan sous bilan quyiladitozalangan o'simlik yog'i. Salat to'shagida beriladi.

Jambon va makkajo'xori bilan

Bu hayratlanarli darajada mazali salat, albatta, oshxonada barcha bo'sh vaqtlarini o'tkazish imkoniga ega bo'lmagan ko'plab band uy bekalari e'tiboridan chetda qolmaydi. U uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan komponentlarni o'z ichiga oladi, bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi va osonlashtiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g yaxshi jambon.
• 100 g shampignon (tuzlangan).
• 100 g zaytun.
• 150g makkajo'xori (konservalangan).
• 2 tuxum.
• Mayonez (ta'mga qarab).

Yuvilgan tuxum qattiq qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi, kesiladi va salat idishiga solinadi. Bundan tashqari, shampignon plitalari, zaytun doiralari, makkajo'xori donalari va jambon tayoqchalarini yuboradi. Tayyorlangan taom mayonez bilan quyiladi va aralashtiriladi.

Tovuq va olma bilan

Bu ajoyib salat tetiklantiruvchi ta'm va yoqimli hidga ega. Uning o'ziga xosligi shundaki, unda qarag'ay yong'oqlari mavjud. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g sovutilgan tovuq filesi.
• 200 g yangi shampignonlar.
• Yashil olma.
• Selderey poyasi.
• 3 osh qoshiq. l. qarag'ay yong'oqlari.
• Pigandon, limon sharbati, smetana va tuz.

Yuvilgan fileto pishganicha qaynatiladi, sovutiladi, o'rta kattalikdagi kubiklarga kesiladi va chuqur salat idishiga o'tkaziladi. Ungatug'ralgan selderey, tug'ralgan piyoz, qo'ziqorin bo'laklari va tsitrus sharbati bilan sepilgan olma bo'laklarini yuboring. Yakuniy bosqichda pishirilgan idishga tuz, smetana va qovurilgan qarag'ay yong'oqlari qo'shiladi.

Tovuq va kartoshka bilan

Nozik va yengil taomlarni sevuvchilarga yana bir qiziqarli va hayratlanarli darajada mazali xitoy karamli “Kelin” salatiga e’tibor berishni maslahat berish mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350g sovutilgan tovuq filesi.
• 2 ta katta tuxum.
• 2 ta kartoshka.
• 50 g Xitoy karami.
• 100 g yaxshi ishlangan pishloq.
• 3 osh qoshiq. l. tozalangan o'simlik yog'i.
• Kristal tuzi, mayonez va salat (ta'mga qarab).

Kartoshka va tuxum musluk ostida yuviladi, har xil kostryulkalarda qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va bir-biriga aralashmasdan maydalanadi. Yuvilgan tovuq go'shti ingichka bo'laklarga bo'linadi, o'simlik yog'ida qovuriladi, tuzlanadi va salat bilan qoplangan idishga solinadi. Maydalangan xitoy karam, maydalangan kartoshka va tuxum chiplari navbatma-navbat ustiga qo'yiladi. Qatlamlarning har biriga mayonez mash qo'llaniladi. Olingan taom bir yarim soat davomida muzlatgichda saqlanadi va faqat keyin xizmat qiladi.

Kolbasa va tuzlangan bodring bilan

Sog’lom iste’mol qiluvchilar quyidagi ajoyib rustik to’y salatining retseptini albatta yoqtiradilar. U oddiy tarkibga va nisbatan yuqori energiya qiymatiga ega, shuning uchun ular mazali ta'mga ega bo'lishi mumkin.katta och oilani boqish uchun. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qaynatilgan kolbasa.
• 200g tuzlangan bodring.
• 3 ta kartoshka.
• 2 o'rtacha sabzi.
• 2 ta kichik piyoz.
• Tuz, har qanday yangi o'tlar va o'simlik moyi.

Kartoshkani qayta ishlash bilan ajoyib rustik salat tayyorlashni boshlash ma'qul. U tozalanadi, yuviladi, yupqa chiziqlar bilan ishqalanadi va qizdirilgan o'simlik yog'ida qovuriladi. Piyoz va sabzi bilan ham xuddi shunday qiling. Keyin qovurilgan sabzavotlar chuqur idishda birlashtiriladi. Tug'ralgan kolbasa, bodring, tug'ralgan ko'katlar va tuz ham u erga yuboriladi.

Sigir va turp bilan

Bu zich va o'rtacha achchiq taom, albatta, go'shtli salatlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Juda oddiy kompozitsiyaga qaramay, u juda boy va xushbo'y bo'lib chiqadi. Bu ajoyib mol go'shti va turp salatining retsepti ma'lum taomlar to'plamini talab qilganligi sababli, qo'lingizda bor-yo'qligini oldindan tekshiring:

• ½ binafsha piyoz.
• Qora turp.
• 5 achchiq qalampir no'xati.
• 200 g mol go'shti.
• 2 dafna yaprog'i.
• 2 osh qoshiq. l. yaxshi mayonez.
• Tuz.

Yuvilgan mol go'shti salqin suv bilan quyiladi va pechkaga yuboriladi. Suyuqlik qaynay boshlagach, u tuzlanadi, qalampir va dafna bilan ziravorlanadi va past olovda qaynatish uchun qoldiriladi. Bir yarim soatdan keyin pishirilgan go'sht bulondan chiqariladi,salqin, tolalar joylashuvi bo'ylab chiziqlar bilan kesib oling va chuqur salat idishida yoying. Unga piyoz yarim halqalari, maydalangan turp va mayonez ham yuboriladi.

Makkajo'xori va tovuq bilan

Bu ajoyib salat parranda go'shti, sabzavot va qo'ziqorinlarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasidir. Ushbu kompozitsiya tufayli u nafaqat hayratlanarli darajada mazali, balki juda to'yimli bo'lib chiqadi. Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 380g makkajo'xori (konservalangan).
• 100 g piyoz.
• 300 g har qanday qo'ziqorin.
• 150g sabzi.
• 300g sovutilgan tovuq filesi.
• 2 tuxum.
• O'simlik yog'i, tuz va mayonez.

Yuvilgan fileto salqin suv bilan quyiladi va to'liq pishganicha qaynatiladi. Keyin u sovutiladi, tolalarga bo'linadi va salat idishiga solinadi. Unga shirin makkajo'xori donalari, qaynatilgan tug'ralgan tuxum va piyoz va sabzi bilan qovurilgan qo'ziqorinlar ham yuboriladi. Olingan taom ozgina tuzlangan va mayonez bilan aralashtiriladi.

Koreys sabzi va mol go'shti jigari bilan

Ushbu ajoyib salat, shubhasiz, sut mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. U minimal ingredientlar to'plami bilan tayyorlanadi, jumladan:

• 500g yangi mol go'shti jigari.
• 150 g piyoz.
• 300g koreyscha sabzi.
• Tuz, tozalangan o'simlik yog'i va mayonez.

Yuvilgan va tozalangan piyoz yarim halqalarga bo'linadi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Bir necha daqiqadan so'ng, unga jigar bo'laklari qo'yiladi va tuzni unutmasdan, pishganicha qovuriladi. Idishning mazmuni bilanoqqovurilgan, chuqur salat idishiga o'tkaziladi, sovutiladi va koreys sabzi va mayonez bilan aralashtiriladi.

Makaron va jambon bilan

Bu mazali taomning retsepti italyan oshxonasidan olingan. Bu sizga tezda mazali makaron salatini tayyorlashga imkon beradi, kechki oilaviy ovqat uchun ideal. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g jambon.
• 200g sifatli makaron.
• 200g pishloq.
• Pishgan pomidor.
• bolgar qalampiri (afzal sariq).
• 30 g zaytun.
• Tuz, o'tlar va mayonez.

Makaron sho'rlangan qaynoq suvda qaynatiladi, filtrga tashlanadi va chuqur toza salat idishiga o'tkaziladi. Unga pomidor bo'laklari, jambon bo'laklari, shirin qalampir chiziqlari va tug'ralgan pishloq qo'shiladi. Bularning barchasi mayonez bilan aralashtiriladi, so'ngra o'tlar va zaytun bilan bezatilgan.

Feta va sabzavotlar bilan

Bu mazali va mashhur salat "yunoncha" nomi bilan mashhur. Bu O'rta er dengizi oshxonasiga tegishli bo'lib, mazali, engil va sog'lom taomni nisbatan tez tayyorlashga imkon beradi, hatto past kaloriyali dietaga rioya qiladigan eng qat'iy yosh xonimlar ham rad eta olmaydi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g feta.
• 4 ta pomidor.
• 3 bodring.
• Qizil lampochka.
• Shirin qalampir.
• Bir hovuch zaytun.
• Tuz, oregano va zaytun moyi.

Oldindan yuvilgan sabzavotlar, agar kerak bo'lsa, urug'lar, poyalari va qobig'idan tozalanadi. Bularning barchasi, piyozdan tashqari, katta bo'laklarga bo'linadi. Ikkinchisi nozik yarim halqalarga kesiladi. Shu tarzda qayta ishlangan sabzavotlar chuqur chiroyli salat idishiga solinadi va tuz, oregano va zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Zaytun va tug'ralgan feta tepasiga qo'yiladi. Agar so'ralsa, belgilangan pishloq o'rniga, me'yorida salatga tuzlangan pishloq qo'shilishi mumkin. Va oregano ko'pincha kekik yoki reyhan bilan almashtiriladi.