2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Do'konmi yoki uy qurilishi? Biror kishidan so'rang, u non kvas ichganmi? Va, albatta, siz ijobiy javob olasiz. Ammo savoldan keyin: "Uyda non kvassini qanday qilish kerak?" - hatto eng namunali styuardessa ham o'ylaydi. Va variantlar mavjud. Chet el nomi va shubhali tarkibi bo'lgan qimmatbaho ichimlikni sotib olish biz uchun osonroq. Ehtimol, uy qurilishi non kvasini o'zingiz tayyorlashga harakat qilish yaxshiroqdir, retsepti oddiy va tez bajariladi. Kvass tom ma'noda hamma uchun foydalidir: immuniteti zaif bo'lganlar, gastrit va past kislotalilik bilan og'riganlar, hatto yuragi kasal bo'lganlar uchun.
Non kvasining foydalari
Bugungi kunda kvas tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ammo uy qurilishi non kvassi ayniqsa foydalidir, uning retsepti xamirturushdan foydalanishni o'z ichiga olmaydi. Rossiyada non kvas qirollik xonalarida ham, oddiy dehqonlarning kulbalarida ham mast bo'lgan va Lent paytida kvas qora non va piyoz bilan birga vitaminlarning asosiy manbai edi. Kvass chanqoqni qondirdi, kuch berdi va kuchni tikladi. Kasalxonalar va kasalxonalardagi bemorlarga kvasni dori sifatida ichishgan, chunki o'sha paytda ham shifokorlar buni bilishgan.bu ichimlikning foydali xususiyatlari, masalan, hazm qilishni yaxshilash va organizmni mikroblardan tozalash. Bugungi kunda olimlar faqat uy qurilishi non kvassi zararli bakteriyalarni ko'paytirish sharoitlarini yomonlashtiradi, tananing umumiy holatini yaxshilaydi, yurak faoliyatini va ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi.
Non kvasining foydalari:
- asab tizimi kasalliklarini davolashda, farovonlik va kayfiyatni yaxshilashda, gipertoniya, yurak-qon tomir tizimi kasalliklarida ishlatiladi;
- erkaklar kuchini oshiradi, tishlarni mustahkamlaydi, davolaydi. jigar va ko'zlar, vazn yo'qotish uchun dietada ishlatiladi;- agar odam gastritdan aziyat cheksa va kislotaliligi past bo'lsa, shifokorlar unga ovqatdan oldin uy qurilishi non kvasidan foydalanishni tavsiya qiladilar.
Kvasning foydali xususiyatlari shubhasizdir, ammo agar sizda kolit, oshqozon yarasi, kislotalilik, jigar kasalliklari kabi surunkali kasalliklar mavjud bo'lsa, ularni suiiste'mol qilmaslik kerak. Kvasning kislotaliligini kamaytirish uchun ta'mga asal qo'shing.
Oddiy qoidalar
Siz oddiy qoidalarga amal qilgan holda javdar nonidan kvas tayyorlashingiz mumkin:
1. Faqat javdar nonini oling.
2. Faqat sovutilgan qaynatilgan suvdan foydalaning.
3. Non kvasini salqin joyda saqlang.
4. 2-3 kun kvas iching.
5. Javdar nonidan tayyorlangan idishlardan faqat emallangan yoki shishadan foydalanish kerak.6. Mevali kvas uchun butun va pishgan rezavorlarni oling.
Uyda tayyorlangan non kvassi: xamirturushsiz retsept
0,5 litrdabankaga bir stakan qaynatilgan sovutilgan suv quying, javdar nonining 0,5 qismini maydalab, bir qoshiq (choy) shakar qo'shing. Biz boshlang'ichni kavanozda mato bilan yopamiz va uni issiq joyda fermentatsiya qilish uchun qoldiramiz. Xamirturushsiz fermentatsiya bir yoki ikki kun davom etadi. Bir yoki ikki kundan keyin xamirturushni sinab ko'ramiz, u bulutli va o'tkir ta'mga ega bo'lishi kerak. Boshlang'ichni 2 litrli idishga quying, ikki bo'lak ezilgan non, bir osh qoshiq shakar qo'shing va idishni sovutilgan qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Qopqoqni yoping va bir kunga qoldiring. Bir yoki ikki kundan keyin biz kvasimizni tatib ko'ramiz, suyuqlikning 2/3 qismini alohida idishga quyamiz. Boshlang'ichning qolgan qismini ozgina iliq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang, tug'ralgan non qo'shing, yoping va yana turib oling.
Uyda tayyorlangan non kvassi, retsepti xamirturushni o'z ichiga olmaydi, bu butun yoz davomida zavqlanadigan foydali va mazali ichimlik bo'lib, uni tayyorlash uchun sizga juda kam istak, vaqt va mahsulotlar kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Sharobning zarari. Sharob ichish bilan bog'liq sog'liq uchun qanday xavflar bor?
Sharob dunyodagi eng qadimiy va iste'mol qilinadigan ichimliklardan biridir. Qadim zamonlardan bizgacha etib kelgan ko'plab san'at asarlarida tasvirlangan. Bu hududlar aholisi o'zlarining uzoq umr ko'rishlari va sog'lig'i uchun aynan shu uzum ichimligidan qarzdor ekanliklarini da'vo qilishadi. Xo'sh, bu xalqlarning uzoq umr ko'rishi va sog'lig'ining siri nimada? Sharob ichish yaxshimi yoki yomonmi?
Limonli suv: sog'liq uchun foyda va zarar, retsept, foydalanish qoidalari
Bugungi kunda butun dunyo "Yaxshi sehrgar eliksiri" deb nomlangan ichimlikni biladi, buning yordamida insonning hayotiyligi tezda tiklanadi. U yoshlik va go'zallikni tiklashga qodir. Bu gazsiz, yangi siqilgan limon sharbati bilan ta'mlangan iliq mineral suvdan boshqa narsa emas
Non vinosi. Aroq va non sharobi o'rtasidagi farq nima? Uyda sharob non
Ko'pgina zamonaviy ruslar va undan ham ko'proq chet elliklar uchun "polugar" so'zi hech narsani anglatmaydi. Shuning uchun ba'zilar bu qayta tiklangan ichimlik nomini marketing hiylasi deb bilishadi, chunki har olti oyda bir necha yangi kuchli alkogolli ichimliklar javonlarda paydo bo'ladi
Qora nondan kvas uchun retseptlar. Uyda tayyorlangan non kvassi
Uyda tayyorlangan non kvassi nafaqat chanqoqni qondiradigan, balki odamni to'ydiradigan yagona ichimlikdir. Qora nondan kvas uchun birinchi retseptlar bir necha asrlar oldin paydo bo'lgan. O'ziga xos ta'mga ega tetiklantiruvchi ichimlik oddiy rus xalqi va zodagonlari orasida ajoyib mashhurlikka erishdi
Olmaning sog'liq uchun foydalari. Pishirilgan va yangi olmaning organizm uchun foydalari
Albatta, olmaning sog'liq uchun foydalari bebaho ekanligini hamma biladi, bu haqiqat hatto eng kichigiga ham ma'lum. Ular ovqat hazm qilish, yurak-qon tomir va genitouriya tizimlarida muammolar bo'lgan bemorlarning ratsioniga kiritilgan. Ulardan foydalanish immunitetni yaxshilaydi va tananing umumiy holatini yaxshilaydi. Biroq, qaysi olma eng foydali ekanligini va ularni qanday qilib to'g'ri tanlashni bilishingiz kerak
