Smetanasiz tort: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Smetanasiz tort - bu mahsulotni yoqtirmaydigan yoki biron sababga ko'ra foydalana olmaydiganlar uchun ajoyib desert varianti. Bunday shirinliklarning ko'p turlari juda sodda va tez tayyorlanadi. Ulardan ba'zilari hayvonlardan olingan tarkibiy qismlarni o'z ichiga olmaydi. Ular vegetarianlar va ro'za tutuvchilar uchun javob beradi. Delikateslarni tayyorlash usullari maqolaning bo'limlarida muhokama qilinadi.

Yong'oqli shirinlik

Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Un - 300 gr.
2. Shakar qumi - bir xil miqdorda.
3. Tuz (1 chimdim).
4. 50 millilitr sut.
5. 200 gr. sariyog '.
6. Yong'oq yadrolari (bir xil son).
7. 10 protein.
8. Vanil kukuni (ta'mga qarab).
9. Ikki osh qoshiq non bo'laklari.
10. O'nta sarig'.

Yong'oq yadrolari qo'shilgan smetanasiz tortni qanday tayyorlash mumkin?

Retsept keyingi bobda keltirilgan.

Pishirish usuli

Ikki sarig'i 50 gr bilan birlashtiriladi. granüllangan shakar, eritilgan sariyog ', elenmiş un va tuz. Xamir 4 bo'lakka bo'linadi. Muzlatgichda 90 daqiqaga qoldiring. Proteinlarni tuz bilan birlashtirish kerak. Mikser bilan maydalang. Sakkiz sarig'i granüllangan shakar bilan aralashtiriladi (250 gr.). Xuddi shu tarzda uring. Yong'oqlarni qahva maydalagichda maydalash kerak. Sariq massa bilan bog'lang. Ezilgan yadrolarning bir qismi shirinlikni bezash uchun qoldiriladi. Olingan aralashmaga vanil kukuni qo'shiladi. Keyin oqsil massasi sarig'i massasi bilan birlashtiriladi.

Pishirish idishi yog' bilan qoplanadi va unga bir qatlam un sepiladi. Uning yuzasiga 4 ta o'ralgan xamir qatlami qo'yiladi. Ular vilkalar bilan teshilgan bo'lishi kerak. Shirin qatlamlari krem bilan surtiladi, bir-birining ustiga qo'yiladi. Yong'oq bilan smetanasiz pirojnoe pechda 50 daqiqa davomida pishiriladi. Shundan so'ng, uni bir soat davomida pechda qoldirish kerak. Keyin siz shirinlik olishingiz mumkin. Qolgan krem bilan yoping, tug'ralgan yong'oqlarga seping. Muzlatgichni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Banan va mayizli shirinlik

Bu qaymoqsiz qiziqarli va mazali tort retsepti. Taom tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. Pishgan banan - uch dona.
2. Kungaboqar yog'i - 75 millilitr.
3. Ikki tuxum.
4. Un - 125 gr.
5. Mayiz (1 hovuch).
6. Yong'oq yadrolari (bir xil son).
7. 50 gramm donador shakar.
8. Choy qoshiq pishirish kukuni.
9. Tuz (1 chimdim).
10. Vanil kukuni.

Pishirish jarayoni

Ushbu oson va tez tort retsepti smetanasiz suratlibu bob.

Pech 180 daraja haroratgacha isitiladi. Tuxumlar ko'pirtirgich yordamida shakar bilan maydalanadi. Vanil kukuni va kungaboqar yog'i massaga qo'yiladi. Komponentlar yaxshilab aralashtiriladi. Bananlar vilkalar bilan eziladi. Boshqa mahsulotlarga qo'shing. Unni tuz va pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazish kerak. Mayiz bilan birlashtiring. Ingredientlar maydalanadi. Yog 'bilan qoplangan idishga soling. Yong'oq qatlami bilan seping. Shirin pechda qirq daqiqa davomida pishiriladi.

Shokoladli pechene

Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Shakar - 200 gramm.
2. 600 millilitr sut.
3. Yarim kilogramm shokoladli pechene.
4. 4 banan.
5. Bir xil miqdordagi tuxum.
6. 50 gr. un.
7. Sariq (bir xil miqdorda).
8. Yarim bar qora shokolad.
9. 10 gramm vanil kukuni.
10. Bir osh qoshiq kungaboqar yog'i.

Smetanasiz keks retsepti keyingi bobda yoritilgan.

Shirin tayyorlanmoqda

Sarig'i katta likopchaga solinadi. Vanil bilan surtiladi. Un qo'shing. Sutni isitish kerak. Tuxum aralashmasiga joylashtiring. Aralash qalinlashguncha past olovda pishiriladi. Pechkadan olib tashlang va yog' bilan aralashtiring. Cookie qatlami chuqur idishga joylashtiriladi. Krem va banan bo'laklari bilan to'ldiring. Mahsulotlar tugaguncha bu amallarni takrorlash kerak. Agar kerak bo'lsa, kukilarni bo'laklarga bo'lish mumkin. Shirinning oxirgi qatlami qaymoq bo'lishi kerak.

Glazur uchun shokolad keraktilimga bo'linib, ikki katta qoshiq sut va kungaboqar yog'i (1 osh qoshiq) bilan birlashtiring. Mahsulotlar suv hammomida isitiladi.

Olingan massa muolaja yuzasiga quyiladi. Smetanasiz bananli shokoladli tort 4 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi.

Orzali desert

Testga quyidagilar kiradi:

1. Qizil apelsin sharbati - 1 stakan.
2. Pishirish kukuni - choy qoshiq.
3. 400 gr. un.
4. Shakar - 100 gramm.
5. Kungaboqar yog'i - 6 osh qoshiq.

Oraliq qatlam tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Qizil apelsin sharbati - 2 stakan.
2. Agar-agar.
3. Semolina - 2 osh qoshiq.
4. Smorodina - bir nechta rezavorlar.

Glazur uchun sizga bir bo'lak qora shokolad kerak bo'ladi.

Smetanasiz o'ruv keki retsepti keyingi bobda yoritilgan.

Pishirish usuli

Sinov uchun zarur boʻlgan barcha komponentlar bir-biriga ulangan. Ular yaxshi ishqalanishadi. Shirin asosni katta idishga soling va pechda 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin tortni sovutib, uzunligi bo'yicha ikkita teng bo'laklarga bo'ling.

Yormalar sharbat qo'shilgan holda qaynatiladi, sovutiladi. Oldindan pishirilgan agar-agar bo'tqa ichiga joylashtiriladi. Shirinning birinchi qatlami rezavorlar bilan sepilgan massaning yarmi bilan qoplangan. Muzlatgichda 30 daqiqa davomida olib tashlang. Keyin tort chiqariladi. Unga massaning qolgan qismini va ikkinchi darajali shirinliklarni qo'ying. Shirin yana muzlatgichga joylashtiriladi, u erda 2 soat davomida saqlanadi. Shokolad bilan eritilishi keraksuv hammomi, ozgina salqin. Nozik taom hosil bo'lgan sir bilan qoplangan.

Gingerbread desert

Bu smetanasiz, mashhur va mazali tort retsepti. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Shakar - 150 gramm.
2. Uch sarig'.
3. Sut - taxminan 0,7 l.
4. 800g zanjabil non.
5. Uchta oʻrta banan.
6. Un -60 gramm.
7. Sariq - 30 gr.

Smetanasiz zanjabilli tort shunday tayyorlanadi.

Sutning yarmi mikser yordamida sarig'i bilan maydalanadi. Mahsulotning qolgan qismi un bilan birlashtiriladi. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, olovda qizdiring. Donador shakar va sarig'ini qo'shing. Massani qaynatishda davom eting. Bo‘laklar paydo bo‘lmasligi uchun uni yaxshilab ishqalash kerak.

Krema qalinlashganidan keyin plastinkalarga solinadi. Salqin va yumshoq sariyog 'bilan birlashtiring. Mahsulotlar blender bilan maydalanadi. Banan va gingerbread tilimga kesiladi. Birinchi komponent kremga botiriladi. Idishning pastki qismi oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan. Gingerbread uning yuzasiga joylashtiriladi, keyin banan qatlami qo'yiladi. Ushbu amallar mahsulotlar tugamaguncha takrorlanadi. Shirin kremning qolgan qismi bilan quyiladi. Film bilan yoping, ustiga yuk qo'ying. Noziklik 2 soat davomida salqin joyda saqlanadi. Keyin u ag'dariladi va plastinkaga o'tkaziladi.

Asal keki retsepti

Delikates tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Shakar - yarim stakan.
2. Kungaboqar yog'i (xuddi shunday).
3. Asal - 3 osh qoshiqqoshiq.
4. Bir stakan suv.
5. Tuz - 1 chimdik.
6. Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.
7. Yarim stakan mayiz.
8. Yong'oq yadrolari (bir xil son).
9. 400 gr. un.
10. Vanil kukuni - ta'mga qarab.

Bu shirinlik tez va oson tayyorlanadi.

Mayizlar qaynoq suv solingan idishga taxminan 5 daqiqaga solinadi. Keyin suyuqlik drenajlanadi va rezavorlar quritiladi. Bir oz un bilan yoping va maydalangan yong'oq yadrolari bilan birlashtiring. Shakar qizdirilgan panning yuzasiga qo'yiladi. Karamellashguncha qizdiring. Iliq suv qo'shing va aralashma bir hil holga kelguncha qaynatib oling. Asal sariyog ', tuz va vanil kukuni bilan birlashtiriladi. Karamel massasiga quying. Idishga un qo'shing va ingredientlarni maydalang. Keyin yong'oq bilan mayiz kiritiladi. Ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Yog 'bilan qoplangan idishga soling. Pechda 45 daqiqa pishiring.

Quyultirilgan sutli qaymoqli smetanasiz delikates

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Un - 4 stakan.
2. 200 gramm margarin.
3. Soda - yarim choy qoshiq.
4. Shakar qumi - 50 gr.
5. Chorak stakan sut.

Krem tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. Qadoqlangan qaynatilgan quyultirilgan sut.
2. Sariq - taxminan 200 gramm.

Smetana va quyultirilgan sutsiz bu tort ro'za tutuvchilar yoki sog'lom ovqatlanish qoidalariga rioya qilganlar uchun mos keladi. Ko'knori urug'i, maydalangan shokolad shirinlikni bezash uchun ishlatiladi.

Smetanasiz tort tayyorlash uchunretsept, margarin va unni oziq-ovqat protsessoriga qo'yish va maydalagich hosil bo'lguncha maydalash kerak. Xamirning qolgan qismlari bilan ulang. Ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Siz qalin plastik massa olishingiz kerak. U sovuq joyda 15 daqiqaga qoldiriladi.

Muzlatilgan xamir qo'pol qirg'ichda yoki go'sht maydalagichda maydalanadi. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring. Shirinlik uchun krem tayyorlash uchun siz qaynatilgan quyultirilgan sut bilan yumshoq sariyog'ni maydalashingiz kerak. Buning uchun qoshiqdan foydalaning. Aralash bir tekis, bo'laklarsiz bo'lishi kerak. U qovurilgan xamir parchalari bilan birlashtiriladi. Massadan chumoli uyasiga o'xshash konus hosil bo'ladi. Delikatesga maydalangan shokolad va ko'knori sepiladi.

Muzlatgichda uch soatga qoldiring.

Qisqa nonli tort

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Jelatin - 1 katta qoshiq.
2. Krem - 500 mililitr.
3. Bir chimdim vanil kukuni.
4. Suv - 7 ta katta qoshiq.
5. 200 millilitr sut.
6. 300 gr. pishiriqli pishiriqlar.
7. Kakao - beshta katta qoshiq.
8. shakar kukuni - 200 gramm.

Jelatin idishga solinadi. Uch osh qoshiq sovuq suv qo'shing. Mahsulotni 30 daqiqaga qoldiring. Keyin massa suyuq holga kelguncha pechkada isitiladi. Stakanga quying va sovutib oling. Krem mikser bilan maydalanadi. Shakar kukuni va vanil bilan birlashtiring. Ular yaxshi urishdi. Jelatinni to'kib tashlang. Krem 20 daqiqa davomida muzlatgichda saqlanadi.

Bir nechta pechenye iliq sutga botiriladi. Idishning pastki qismiga qo'ying. Yog 'kremi bilan yoping. Mahsulotlar tugaguncha qadamlar takrorlanadi. Idishning yuzasi sariyog 'kremi bilan surtiladi. Shakar kukuni kakao kukuni bilan birlashtirilib, 4 katta qoshiq issiq suv massasiga quyiladi. Kek hosil bo'lgan muz bilan quyiladi. Muzlatgichda oltmish daqiqaga qoldiring.