Pishloq chiplarini qanday tayyorlash mumkin: eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

O'zingizni mazali, ammo zararli narsa, masalan, chips bilan davolash uchun eng yaqin supermarketga yugurib, kichik bir qism uchun munosib miqdorni to'lash shart emas. Siz uyda mazali pishloq chiplarini tayyorlashingiz mumkin. Shunda ular juda ko'p chiqadi va ular albatta mazali va yangi bo'ladi.

Pishloq chiplari

Ingredientlar ro'yxati:

• Qattiq pishloq - 200 gramm.
• Paprika bilan quruq italyan o'tlari - 1 desert qoshiq.
• Un - 200 gramm.
• Tuxum - 2 dona.
• Tuz - 1/4 choy qoshiq.
• Sariq - 200 gramm.

Pazandachilik

Uy qurilishi pishloq chiplari barcha pishloqni sevuvchilarni xursand qilishi aniq. Siz ularni skovorodkada, pechda va hatto gofretli dazmolda pishirishingiz mumkin. Siz do'kon javonlarida katta assortimentda taqdim etilgan tayyor chiplarni sotib olishingiz mumkin. Biroq, ular inson tanasi uchun mutlaqo foydali emas, ayniqsa ular tez-tez ishlatilsa. Sevimli noz-ne'matingizdan voz kechmaslik uchun sizga uyda retsept bo'yicha pishloq chiplari tayyorlashni taklif qilamiz.

Boshlashbug'doy unini mos o'lchamdagi idishga quyib, yumshatilgan sariyog 'qo'yish kerakligi bilan pishirish. Ularni silliq bo'lguncha yaxshilab maydalang. Ularga oqsillardan ajratilgan tovuq sarig'i, paprika bilan italyan o'tlari, maydalangan parmesan yoki pecorino pishloq qo'shing. Birlashtirilgan ingredientlardan xamirni yoğurun. Undan to'p hosil qiling, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va o'ttiz daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Endi pechning istalgan haroratgacha qizishini kutmaslik uchun uni yoqishingiz kerak.

Xamir yaxshi soviganidan so'ng uni muzlatgichdan olib ikki qismga bo'lish kerak. Stol ustiga bir varaq pergament qo'ying, ustiga xamirning yarmini qo'ying va uni ingichka qilib o'rang. Unda teshiklar oching va pizza kesgich bilan kichik uchburchaklarga kesib oling. Ularni pishirish varag'iga o'tkazing, u ham pergament bilan qoplanishi kerak. Xamirning ikkinchi qismidan xuddi shunday chiplarni tayyorlang va ularni ikkinchi tayyorlangan pishirish varag'iga qo'ying. Ikkalasini ham pechga yuboring.

180 daraja haroratda pishloq chiplari o'n daqiqada tayyor bo'ladi. Bunday qarsillab uy qurilishi chiplari bilan siz salatning ta'mini va hatto birinchi taomni to'ldirishingiz mumkin. Bu, shuningdek, bir stakan sovutilgan pivo bilan ajoyib ishtaha.

Xushbo'y pishloq sharlari

Quyidagilar talab qilinadi:

• Cheddar pishloq - 260 gramm.
• Tuxum - 8 dona.
• Pishirish kukuni - 1 desert qoshiq.
• Qora qalampir - 1/4 choy qoshiq.
• Bug'doy uni - 260 gramm.
• Suv - 600 millilitr.
• Tuz - 0,5 choy qoshiqqoshiq.
• Sariq - 120 gramm.
• Parmesan pishloq - 200 gramm.
• O'simlik yog'i - 1 stakan.

Retsept boʻyicha pishirish

Pishloq chiplari "To'plar"ni kundalik dasturxonda ham, bayram dasturxonida ham ajoyib atıştırmalık deb atash mumkin. Bu mazali va og'izni sug'oradigan noziklik turli xil spirtli ichimliklar bilan yaxshi ketadi. Shu bilan birga, ingredientlar tarkibini o'zgartirib, uni bolalar menyusiga kiritish mumkin.

Taom tayyorlashning koʻplab variantlari mavjud boʻlib, ularni turli tadbirlarda dasturxon bezagi qilish imkonini beradi. Bu pishloq chiplari "To'plar" cheddar pishloq qo'shilgan choux xamiridan tayyorlanadi, bu ularni achchiq va biroz achchiq qiladi.

Pishloq koptoklarini tayyorlashni boshlab, skovorodkaga retseptda ko'rsatilgan miqdorda suv quyib, ichiga sariyog'ni botirish kerak. Olovni o'rtacha quvvatga qo'ying va qaynatishni kuting. Panani pechdan olib tashlang va bug'doy unini qo'shing. Mikserni yoqing va u bilan massani panning devorlariga yopishib qolishni to'xtatib, porloq, bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha uring. Sovushish uchun uni bir muddat chetga qo‘ying.

Alohida idishda barcha sakkizta tuxum sarig'ini urib oling. Ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiriladi va sovutilgan un massasiga kichik qismlarga quyiladi. Har bir qo'shilgan qismdan keyin aralashtiring. Keyin cheddar pishloqini mayda qirg'ichdan o'tkazing va xamir bilan yirtqichlardan soling, qora murch va tuz qo'shing. Xamirni yoğurun va undan diametri ikki santimetr bo'lgan sharchalar hosil qiling.

Endi skovorodkaga o'simlik yog'ini quyib, kuchli qizdirish kerak. Unga pishloq to'plarining bir qismini botirib, quyuq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun bir necha qatlamlarga o'ralgan qog'oz sochiqlarga qo'ying. Keyin bir yoki ikkita to'pni sindirib, ular ichida yaxshi qovurilganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Keyin davom eting va barcha shakllangan pishloq blankalarini qovuring.

Agar xamir ichi nam bo'lsa, olov kuchini kamaytirish, shu bilan pishirish vaqtini oshirish kerak. Quritgandan so'ng, har bir porsiyani chiroyli plastinka ustiga qo'ying, ustiga maydalangan Parmesan pishloqini seping.

Xushbo'y va mazali pishloq sharlari dasturxonda munosib o'rin egallashga tayyor. Agar hohlasangiz va didingizga qarab xamirga sarimsoq, har xil ziravorlar yoki dengiz mahsulotlari qo'shishingiz mumkin, bu esa noziklikning ta'mini yanada qizg'in va achchiq qiladi.

Mikroto'lqinli pechda uy qurilishi pishloq chiplari

Kerakli ingredientlar:

• Sbrinz pishloq - 300 gramm.
• Zerdeçal - 1/2 choy qoshiq.
• Oq qalampir - 1/3 choy qoshiq.
• Paprika - 1/2 choy qoshiq.
• Tuz - 1/3 choy qoshiq.

Chiplarni qanday pishirish kerak

Mikroto'lqinli pechda achchiq ta'mli pishloqli achchiq pishlok. Ular qanchalik tez va oson tayyorlanishiga hayron qolasiz. Pishirgandan so'ng ularni asosiy taomlarga qo'shimcha sifatida yoki mustaqil ravishda istalgan oq sous bilan berish mumkin.

Avval bir parcha sbrinz pishloq kerakyaxshi o'tkir pichoq bilan juda nozik bo'laklarga kesib tashlang. Buni qilish unchalik qiyin emas. Qattiq pishloqni kesish jarayonini engillashtirish uchun pichoqni vaqti-vaqti bilan qaynoq suv bilan to'ldirish kerak.

Keyin, tekis idishni pergament bilan yoping va ustiga plastinkalarni bir-biridan biroz masofada qo'ying. Issiqlik bilan ishlov berish paytida pishloq eriydi va bir-biriga yopishishi mumkin. Kichkina idishda barcha ziravorlarni aralashtirib, pishloq plitalarini saxiylik bilan seping. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va maksimal quvvatda uch-to'rt daqiqa davomida pishiring.

Keyin idishni olib, sovutgandan keyin chipslarni plastinka ustiga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda qolgan plitalarni shu tarzda tayyorlang. Endi siz uyda pishloq chipslarini qanday tayyorlashni bilasiz.

Oddiy retseptlar toʻliq taomga aylanishi mumkin boʻlgan mazali gazak tayyorlashga yordam beradi. Uyda pishloq chiplari tayyorlash orqali ularni zarari haqida o‘ylamasdan yeyishingiz mumkin.