Smetana bilan qovurilgan kartoshka: oddiy va mazali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Smetana bilan qovurilgan kartoshka - juda oddiy taom. Uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch talab etilmaydi. Ovqat butun oila uchun tushlik yoki kechki ovqatni tezda tayyorlashingiz kerak bo'lgan bunday holatlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, taomning tarkibi odatdagi, ancha arzon ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bunday kartoshka ishtahani ochadi, xushbo'y va juda to'yimli.

Sarimsoqli taom

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Kartoshka ildizi - 2 dona.
2. Piyoz boshi.
3. Ikki katta qoshiq kungaboqar yog'i.
4. Bir xil miqdorda smetana.
5. Tuz (bir chimdim).
6. Maydalangan qalampir (xuddi shunday).
7. Ikki chinnigullar sarimsoq.

Kartoshka ildizlari tozalanadi, yuviladi. Oʻrta kattalikdagi boʻlaklarga kesib oling.

Kamon bilan ham shunday qilish kerak. Idish uchun sousni tayyorlash uchun siz qaymoqni tug'ralgan sarimsoq, tuz va maydalangan qalampir bilan birlashtirishingiz kerak. kartoshkakungaboqar yog'i qo'shilgan qovurilgan idishda qovurilgan. Piyoz bo'laklari bilan aralashtiriladi. Idishda bir oz ko'proq tuz qo'yishingiz mumkin. Keyin u sous qatlami bilan qoplangan. Smetana va sarimsoq bilan qovurilgan kartoshka yana uch daqiqa davomida skovorodkada qovuriladi. Taom tuzlangan sabzavotlar yoki baliqlar, shuningdek, turli xil salatlar uchun garnitura sifatida ishlatilishi mumkin.

Piyozli taom

U oʻz ichiga oladi:

1. 100 millilitr miqdorida suv.
2. Kilogramm kartoshka ildizi.
3. Piyoz - taxminan 150g
4. Ikki katta qoshiq kungaboqar yog'i.
5. Smetana - kamida 100 gramm.
6. 1g qora qalampir.
7. Tuz - yarim kichik qoshiq.
8. Bir xil miqdorda quritilgan arpabodiyon.

Smetana va piyoz bilan qovurilgan kartoshkani tayyorlash uchun ildiz sabzavotlarini tozalash va yuvish kerak. Kichik bo'laklarga bo'ling. Ayçiçek yog'i qovurilgan idishga joylashtiriladi. Unga kartoshka bo'laklarini qovuring. Ular oltin qobiq bilan qoplangan bo'lsa, siz piyoz va qalampir bo'laklarini qo'shishingiz kerak. Sabzavotlar yana besh daqiqa davomida pishiriladi. Smetana suv bilan aralashtirilishi kerak. Sosni qolgan ovqat bilan skovorodkaga soling. Tuz va quritilgan arpabodiyon idishga solinadi. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Retsept bo'yicha smetana bilan qovurilgan kartoshka piyoz qo'shilgan holda taxminan o'ttiz daqiqa davomida qopqoq ostida pishiriladi.

Tuzlangan qo'ziqorinli taom

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Besh katta qoshiq smetana.
2. Asal qo'ziqorinlari yoki boshqalartuzlangan qo'ziqorinlar - 300 gramm.
3. Piyoz boshi.
4. 4g qora qalampir.
5. Bir katta qoshiq dengiz tuzi.
6. Kartoshka ildizi 700 gramm miqdorida.
7. Besh novda yangi arpabodiyon.
8. Uch katta qoshiq zaytun moyi.

Kartoshka ildizlari tozalanadi va yuviladi. Kichik kubiklarga kesib oling. Xuddi shu narsani piyoz bilan qilish kerak. Dereotu novdalari eziladi. Zaytun moyi panga joylashtirilishi kerak. Kartoshka bo'laklarini qovuring. Keyin ularga piyoz qo'shiladi. Yopilgan sabzavotlar taxminan o'n besh daqiqa davomida pishirilishi kerak. Kartoshka oltin qobiq bilan qoplangan bo'lsa, u tuz va qalampir bilan birlashtiriladi. Yuvilgan qo'ziqorinlar ham idishga joylashtiriladi. Besh daqiqadan so'ng mahsulotlar smetana bilan aralashtiriladi. Barcha ingredientlar yumshoq bo'lguncha panani olovda saqlang.

Qo'ziqorin va smetana bilan qovurilgan kartoshka bir qatlamda tug'ralgan arpabodiyon bilan qoplangan.

cho'chqa yog'li ovqat

U oʻz ichiga oladi:

1. Piyoz boshi.
2. Sakkizta o'rta kattalikdagi kartoshka.
3. 350 gramm smetana.
4. Yarim stakan kungaboqar yog'i.
5. 50g miqdorida dudlangan cho'chqa yog'i

Bu retsept boʻyicha smetana bilan qovurilgan kartoshka shu tarzda tayyorlanadi.

Ildizlarni tozalash, chayish kerak. Kichik bo'laklarga bo'ling. Cho'chqa yog'i bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu mahsulot skovorodkada eritiladi. Kartoshkani kungaboqar yog'i bilan qovurish kerak. Unga qo'shingdudlangan yog '. Piyozning boshi tozalanadi, yuviladi va kesiladi. Boshqa mahsulotlar bilan birlashtiring. Idish sho'rva bilan to'ldiriladi. Qopqoq bilan yoping. Smetana va dudlangan pastırma bilan qovurilgan kartoshka yana uch-to'rt daqiqa davomida qovurilishi kerak. Bu taom ko'pincha garnitür sifatida ishlatiladi. Taom sabzi va boshqa sabzavotlarning salatlari bilan yaxshi ketadi. Uni qizil baliq yoki tuzlangan qo'ziqorin bilan ham iste'mol qilish mumkin.

Eng oddiy va mazali taomlardan biri qaymoqli qovurilgan kartoshka. Fotosuratlar bilan retseptlar ushbu taom uchun turli xil variantlarni taklif qiladi. Yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin. Bunday kartoshka sabzavotlar (bodring, pomidor, sarimsoq) va yangi o'tlar (ukrop, piyoz), shuningdek, go'sht va baliq idishlari (dudlangan cho'chqa yog'i, tuzlangan pushti qizil ikra) bilan yaxshi ketadi.