Qozanda milliy taomlarni qayerda yeyish mumkin: restoran va kafelar manzillari, menyular va tashrif buyuruvchilarning sharhlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qozon - Tatariston poytaxti. Hammaga bo'lmasa ham, ko'pchilikka ma'lum bo'lgan haqiqat. Tataristonning o'ziga xos milliy taomlari bor - bu bilan hech kim bahslasha olmaydigan yana bir haqiqat. Shuning uchun, Tatariston poytaxtida bunday taomlarni tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan joylar mavjud. Diqqat, savol: Qozonda milliy taomlarni qayerda tatib ko'rish mumkin?

Milliy tatar oshxonasi nima?

Qozondagi milliy taomlarni iste'mol qilish mumkin bo'lgan joylar ro'yxati bilan tanishishdan oldin, u erda qanday taomlar borligini tushuntirib, nima bilan ovqatlanishingiz haqida tasavvurga ega bo'lishingiz kerak. Agar to'satdan o'zingizni Qozonda topib qolsangiz.

Birinchidan, tatarlar sho'rva va bulyonlarga - birinchi taomlarga katta e'tibor berishadi. Va asosiy sho'rvalardan biri - noodle sho'rva. Bu ikki xil - go'sht yoki qo'ziqorin. Mutaxassislar ikkalasini ham sinab ko'rishni tavsiya qiladilar. Bu sho‘rva g‘ayrioddiy, chunki noodle (yoki mahalliy tokmach) juda yupqa to‘g‘ralgan va undan oldin ular juda o‘ziga xos tarzda tayyorlanadi.

Ajablanarlisi shundaki, chuchvara tatar oshxonasining sevimli taomidir. Bu odamlarning kichikligi borzargarlik ishi. Bu bayramona taom, qadimgi kunlarda bu yangi kuyovga do'stlari bilan muomala qilishgan chuchvara edi.

Qozon go'shti - qaynatilgan yoki ozgina pishirilgan tekis bo'laklar ko'rinishidagi go'sht. Bu tatar oshxonasining asosiy taomlaridan biridir. Albatta, siz tatar tilidagi asosiy narsalarni unutmasligingiz kerak va Tatariston aholisi kartoshkani juda yaxshi ko'radilar.

Shuningdek, Qozon milliy oshxonasida shirinliklar emas, qandolatchilik koʻp.

Ichimliklarga kelsak, Qozondagi an'anaviy ichimlik choy bo'lib, qadim zamonlardan beri Tatariston aholisi mehmonlarni kutib olishgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, hech kim odatda bitta piyola ichmaydi - siz hech bo'lmaganda beshta krujkaga ishonishingiz mumkin.

Endi esa Tatariston poytaxtidagi kafeterya va restoranlar bilan tanishib, Qozonda milliy taomlarni qayerda tanovul qilishni bilib olaylik.

Choyxona

Qozondagi milliy taomlarning bu kafesi azaldan, aniqrogʻi, sovet davridan beri faoliyat yuritib keladi. Va bu yillar davomida u fuqarolarning sevimli ovqatlanish joyi bo'lib qolmadi, u erda ko'plab Qozonliklar tushlik tanaffuslarida ovqatlanadilar.

"Choyxona"ning afzalliklari juda ko'p. Birinchidan, boshqa ko'plab muassasalarga nisbatan ancha byudjet narxlari mavjud. Ikkinchidan, har qanday lazzat uchun bir nechta zallar mavjud, ham o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish, ham ofitsiantlar bilan. Uchinchidan, joylashuvi: kafe Bauman ko'chasi, 64, piyodalar uchun joylashgan. Ya'ni, mazali taomdan so'ng, go'zal ko'cha bo'ylab bemalol sayr qilishingiz va ovqatlanganingizni biroz "silkitishingiz" mumkin.qorin.

Qozon fuqarolarining "Choyxona" haqidagi sharhlari faqat ijobiy. U yerda juda mazali taomlar pishiradilar. Odamlar, ayniqsa, xamir ovqatlarini maqtashadi. Kafeda bulyon (go'sht va kartoshka solingan dumaloq pirog), kystyby (kartoshkali krep), chak-chak (chumoli uyasi tipidagi tort) bilan ajoyib elesh taklif etiladi.

Kafe "Alan Ash"

Aniqrogʻi, bu butun shahar boʻylab joylashgan oshxonalar tarmogʻidir. "Alan Ash" juda byudjet variantidir. Milliy taomlardan tashqari, boshqa mamlakatlarning taomlarini ham tatib ko'rishingiz mumkin. Menyu, ular aytganidek, har qanday lazzat uchun. “Alan Ash” milliy taomlari kafesi joylashgan bir nechta manzillar: bular Marjani ko‘chasi, 8-uy, Butlerova ko‘chasi, 43-uy va Qozon-2 – shahar vokzali.

Tarmoq haqidagi sharhlarda juda koʻp ijobiy soʻzlar bor. Odamlar buyurtma kutish hech qachon uzoq emasligini ta'kidlashadi: hamma narsa juda tez tayyorlanadi, xizmat yaxshi, taom mazali, narxlar o'rtacha, zallar juda katta, ko'p odamlar uchun mo'ljallangan. Bundan tashqari, alohida banket xonalari mavjud.

Ammo salbiy tomoni ham bor: toʻgʻridan-toʻgʻri kafe yonida toʻxtash uchun joy topish juda muammoli.

Chak-Chak kafesi

Qozonda milliy taomlarni tanovul qilish mumkin va arzon boʻlgan yana bir joy bor. Bu "Chak-Chak" oilaviy kafesi. Qaysidir ma'noda, u yuqorida tavsiflangan "Choyxona" ga o'xshaydi. Misol uchun, u xuddi shu Bauman ko'chasida joylashgan. Choyxona kabi “Chak-Chak” kafesi ham ko‘plab fuqarolar, ayniqsa, kichik bolali oilalar uchun dam olish va gazak yeyish uchun sevimli joy hisoblanadi.bolalar.

Bu muassasada hamma narsa eng kichik tashrif buyuruvchilarga qaratilgan. Misol uchun, devorlarda kulgili asalarilar bilan kafening ichki qismi. Kafe o'zining milliy tatar pishiriqlari bilan mashhur. Lekin nafaqat u. Uning eng mashhur va sevimli tatar keki nomi bilan atalishi bejiz emas. Bu yerdagi tortlar maqtovga sazovor emas, jumladan, albatta, chak-chak.

Kafe "Granat"

Qozondagi mazali milliy taomlar - "Granat" kafesida. Bu muassasa barcha avvalgilaridan yuqori darajaga ega. Biroq, bu restoran hali juda da'vogar emas (biz Qozondagi shunga o'xshash joylar haqida keyinroq gaplashamiz). Bu yerda oʻziga xizmat koʻrsatish zallari yoʻq, ofitsiantlar ishlaydi, shuning uchun siz uzoqroq oʻtirib, dam olishingiz va dam olishingiz mumkin.

Menyuda milliy taomlar juda koʻp, ammo bu yerda Qozon goʻshti eng mazali hisoblanadi. Ehtimol, bu muassasaning o'ziga xos taomidir. “Granata” narxi avval tavsiflangan kafelarga qaraganda qimmatroq, lekin baribir maqbuldir.

Restoran "Bilyar"

Qozondagi milliy taomlar restorani haqida gapirish vaqti keldi. "Bilyar" - butun shahar bo'ylab joylashgan restoranlar tarmog'i. Ushbu muassasalarda faqat tatar oshxonasi. Menyuda ko'plab taomlar bor, asosan go'sht, jumladan qo'zi go'shti (masalan, qo'zichoq go'shti kafelarda uchramaydi).

Muassasalarning o'zlari boy interyerga ega, tezkor xizmat ko'rsatishi bilan ajralib turadi, u yerdagi ofitsiantlar xushmuomala va aniq. Bilyar restoranlarida ovqatlaning - ham yoqimli, ham mazali.

Menyudagi tatar oshxonasi taomlarining nomlariga kelsak, siz qaymoqli sous va sabzavotlar bilan qovurilgan qo'y go'shti, bulon bilan elesha, Qozon, Bilyardagi Tatariston kabi qiziqarli nomli salatlarga buyurtma berishingiz mumkin., "Bilyar", Qozon uslubida ot go'shti yoki mol go'shti va boshqa qiziqarli narsalar.

Qozon markazida Bilyarga Ostrovskiy, Butlerov, Vishnevskiy va Bolshaya Krasnaya ko'chalarida borishingiz mumkin.

Tatar pazandachilik uyi

Qozondagi milliy taomlarni koʻp eyishingiz mumkin boʻlgan bu joy mahalliy aholiga azaldan maʼlum. Restoran qiziqarli, chunki unda buyurtma stoli deb ataladigan narsa bor. Bu yerda siz mazali pishiriqlar va uy qurilishi taomlariga buyurtma berishingiz va xarid qilishingiz mumkin.

Tashrifchilarning fikr-mulohazalariga ko'ra, bu Qozondagi eng tantanali restoran. Bunday atmosfera to'g'ridan-to'g'ri kirishda boshdan-oyoq qamrab oladi. Qozonliklarning fikriga ko'ra, zur belish (katta tatar pirogi) bu muassasada eng mazali hisoblanadi. Biroq, minus bor - ular uzoq vaqt xizmat qiladi.

Aytgancha, xizmat haqida: bu "Tatar taomlari uyi" da eng yuqori darajada. Ofitsiantlar qo'lqop kiygan holda ovqat berishadi. Ular ham juda xushmuomala va foydali. Bunday xizmat mazali milliy taomlar bilan birgalikda bir kishi uchun o'rtacha ming rublni to'liq oqlaydi. Restoran manzili: Bauman ko'chasi, 31. Restoranni topish oson - u to'g'ridan-to'g'ri avval aytib o'tilgan "Choyxona" ro'parasida joylashgan.

Katik restorani

BTatar tilida "katik" so'zi ruscha ryazhenkaga bir oz o'xshash milliy sutli ichimlik degan ma'noni anglatadi. Ushbu muassasada xizmat qiladimi yoki yo'qmi, aniq ma'lum emas, ammo tatar oshxonasining ko'plab boshqa taomlarini hech qanday muammosiz tatib ko'rish mumkin. Qizig'i shundaki, bu erda tatar oshxonasi ko'pincha muallifning oshxonasi bilan birlashtiriladi. Shunday qilib, masalan, ot go'shti sizga kartoshka va balzam sousi bilan, azu esa qozonda emas, toza qoziq ko'rinishidagi idishda keltiriladi.

Bu muassasada va taom berishda g'ayrioddiy holat - ofitsiantlar oq kostyum va gangster shlyapalarida zalga kirishadi. Mehmonlar restoranda juda mazali taomlar taqdim etilishini, milliy taomlar tanlovi esa juda keng ekanligini ta’kidlashadi.

Muassasa Amirxon shoh ko'chasi, 31b-uyda joylashgan.

Sultonat restorani

Qozonda milliy taomlar qayerda? Albatta, Nursulton Nazarboyev ko‘chasidagi “Sultanat” restoranida. U haqiqiy sharqona saroy deb ataladi. Buning ajablanarli joyi yo'q: axir, bu ovqatlanish korxonasi sakkiz yuzdan ortiq kishiga mo'ljallangan! Restoran ikkita butun qavatni egallaydi va uning butun ichki qismi Sharqni eslatadi: mos musiqa asboblari, rasmlar, divanlar, yostiqlar, bezaklar va boshqalar. Muassasaning bir nechta zallari o'z mehmonlarini kutmoqda: katta umumiy zal, alohida ziyofat xonalari, kalyan xonasi, karaoke xonasi, bayramlar zali, bolalar o'yin xonasi.

Milliy oshxona taomlariga kelsak, oʻttiz sahifadan ortiq menyuda ular juda koʻp. Qo'zi va bedana palovi, sabzavot (qo'shimcha ravishdago'sht, albatta) dolma (uzum barglarida to'ldirilgan karam rulolari), qovoq kutablari (xamirli tortlar), tandirdagi qo'zichoq go'shti, o'ziga xos pike-perch va dengiz mahsulotlari sho'rva.

Eng yosh mehmonlar uchun bolalar menyusi taqdim etiladi, unda kotlet, makaron sho'rva va krep kabi mahsulotlar mavjud. Umuman olganda, bu yerdan hech kim och qolmaydi.

Bular Qozondagi milliy taomlarga ega eng qiziqarli va mashhur ovqatlanish korxonalari.