2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda tayyorlangan ko'knori urug'i pirogi butun oila uchun ajoyib desertdir. Kamchilik uni pishiradi, chunki ular xamirturush xamiridan qo'rqishadi. Lekin bu to'g'ri emas. Tez pirog xamirturushsiz, xushbo'y asal va mayiz bilan tayyorlanishi mumkin. Bu turdagi pishirish uchun oddiy retseptlarni quyida topishingiz mumkin.
Hamirturushli ko'knorili piroglar
Bu retsept uchun nima olishim kerak? Ingredientlar ro'yxati unchalik katta emas. Darhol ta'kidlash kerakki, ularning barchasi issiq bo'lishi kerak, bu testni tayyorlash vaqtini qisqartiradi. Mazali pirog uchun sizga kerak:
- bitta tuxum;
- 250 gramm pishirilgan sut;
- bir chimdim tuz;
- 3 osh qoshiq donador shakar;
- 100 gramm sariyog ', margarin almashtirilishi mumkin;
- 12 gramm quruq xamirturush;
- 500 gramm un;
- 500 gramm ko'knori urug'i;
- pirojni moylash uchun qoʻshimcha tuxum yoki tuxum sarigʻi.
Ko'knori pirogi uchun xamirni tayyorlashdan oldin sariyog'ni eritib oling.
Shirin tayyorlanmoqda
Tuxum idishga bo'linadi, unga bir chimdik tuz, donador shakar solinadi. Ko'pirtirish bilan uring. Eritilgan sariyog 'yoki margarin qo'shing, sutga quying, yana aralashtiring. Alohida idishda elenmiş un va xamirturushni aralashtiring. Keyinunni sut aralashmasiga ohista soling va xamir qorishni boshlang.
Xamir bir hil va elastik bo'lishi kerak. Shundan so'ng, idishni u bilan yoping va uni issiq joyga yuboring. Natijada, xamirni quyish va ko'tarish kerak. Taxminan bir soat o'tgach, xamir olinadi, yaxshilab yoğurulur va yana o'chiriladi, lekin o'ttiz daqiqa davomida.
Mazali pirog yig'ish
Tayyor xamir uch qismga bo'linadi. Birinchisi aylantiriladi. Pishirish varag'ida nozik bir sabzavot yoki sariyog 'qatlami qo'llaniladi, xamirni qo'ying. Unga ko'knori to'ldirilgan, bir-ikki santimetr chetiga etib bormaydi.
Xamirning ikkinchi qismi ham xuddi shunday yoyilib, birinchi qavatga qo'yiladi, to'ldirish yana taqsimlanadi. Har bir narsani xamirning uchinchi qatlami bilan yoping va barcha uch qirralarni bir-biriga ulang. Pichoq yordamida retsepti tasvirlangan haşhaş urug'i pirogi o'n olti qismga bo'linadi. Siz oxirigacha kesishingiz shart emas, o'rtada tegilmagan xamir doirasi bor.
Har bir bo'lak o'z o'qi atrofida ikki marta aylanadi. Ushbu retsept bo'yicha ko'knori pirogining fotosuratlari uning naqadar ishtahali ekanligini ko'rsatadi! Gulga o'xshaydi. O'n oltita aylantirilgan barcha bo'laklar bir-biriga mahkamlanadi, k altaklangan tuxum bilan surtiladi va pishirishga yuboriladi. Bunday taom pechda 180 daraja haroratda taxminan 25-30 daqiqa davomida tayyorlanadi.
Asalli pirog retsepti
Bu ko'knori urug'i tortining xushbo'y hidi va asal ta'mi bor. Ovqat pishirish uchun:
- 500 gramm un;
- 400 gramm asal;
- 100 gramm mayiz;
- 3 tuxum;
- 250gramm sut;
- 300 gramm ko'knori;
- 10 gramm pishirish kukuni;
- 150 gramm sariyog '.
Ushbu retseptda to'ldirishga alohida e'tibor beriladi. Buning uchun ko'knori urug'ini qovurilgan idishga soling, uni qovuring, barcha sut va asalning yarmini qo'shing. Qaynatishga keltiring, so'ngra to'ldirish qalinlashguncha qaynatib oling. Shundan so'ng, mayizning butun qismini qo'shing. Ko'knori urug'ini oldindan maydalash mumkin.
Endi navbat asal xamiriga. Avval siz sariyog'ni eritishingiz kerak. Bunday holda uni margarin bilan almashtirish shart emas.
Bir piyola ichiga un va razrytirnoni aralashtiramiz, yog 'qo'shing. Ushbu ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi. Asalning qolgan qismi xabar qilinadi va tuxumlar uriladi. Xamirni aralashtirishning eng oson usuli - mikser bilan. Biroq, siz uni qo'lingiz bilan yoki qoshiq bilan yoğurishingiz mumkin.
Stol ustiga ozgina un seping, xamirni yoying. Uni ikki qismga bo'ling, biri biroz ko'proq qoldiriladi. Xamirning ikkala bo'lagini ikkita tortga aylantiring. Asal, mayiz va haşhaş urug'ini to'ldirish katta hajmga yotqizilib, chetidan ikki santimetr orqaga chekinadi. Kichikroq pirog bilan qoplangan. Kenarlarini bog'lang. Bundan tashqari, bunday tortni xamirdan yasalgan barglar bilan bezashingiz mumkin. Tortni qizarib pishgan qilish uchun bitta tuxumni suv bilan urib, u bilan butun pishirish yuzasini moylash kerak.
Bu taom 180 darajada qizdirilgan pechda taxminan yigirma daqiqa davomida pishiriladi.
Mazali ko'knori piroglari oson. Siz ularni xamirturush xamiridan pishirishingiz mumkin yoki tezroq retsept bilan cheklashingiz mumkin.
Tavsiya:
Ko'knori urug'i bilan puflar: fotosuratlar bilan retseptlar
Ko'knori urug'i bilan pufflar - bolalikdanoq mazali va sevimli pishiriq. Nozik xamir va ko'p miqdorda haşhaş urug'ini to'ldirish - nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Uyda bunday bulkalarni tayyorlash unchalik qiyin emas va natija uyda hammani xursand qiladi
Ko’knorining foydalari va zarari. Ko'knori urug'lari: foyda va zarar. Ko'knori urug'lari bilan quritish: foyda va zarar
Ko’knori – o’zining munozarali xususiyatlari tufayli munozarali shuhrat qozongan hayratlanarli darajada chiroyli gul. Hatto qadimgi Yunonistonda ham odamlar bu o'simlikni aqlni tinchlantirish va kasalliklarni davolash qobiliyati uchun sevib, hurmat qilishgan. Ko'knorining foydalari va zarari asrlar davomida o'rganilgan, shuning uchun bugungi kunda u haqida juda ko'p ma'lumotlar to'plangan. Bizning uzoq ajdodlarimiz ham bu sirli gullarning yordamiga murojaat qilishgan. Afsuski, bugungi kunda bu o'simlikning inson tanasiga shifobaxsh ta'siri haqida kam odam biladi
Qulupnay bilan pishirish: tortlar, piroglar va piroglar uchun retseptlar
Yorqin va ishtahani ochuvchi qulupnaylar yozgi uyida birinchilardan bo'lib paydo bo'ladi. Berry bir necha hafta davomida yoqadi va bu vaqt ichida siz iloji boricha ko'proq xamir ovqatlar va shirinliklar tayyorlashga vaqt topishingiz kerak
Ko'knori urug'i rulosi: fotosurat bilan retsept
Shirin ko'knori urug'i rulosi, ehtimol, eng mazali, xushbo'y va qulay uy qurilishi xamiri bo'lib, retsepti Rossiya davridan beri ma'lum bo'lgan. Yaxshi tayyorlangan noz-ne'mat og'izda eriydi va ortda nozik, g'ayrioddiy ta'mni qoldiradi. Va yangi pishirilgan ko'knori urug'ining hidi shirin tishning tasavvurini hayajonga solishi mumkin
Ko'knori urug'i bilan pancakes. Retseptlar
Maqolamizda haşhaş urug'i bilan krep qanday tayyorlanishini aytib beramiz. Biz turli xil retseptlarni ko'rib chiqamiz. Siz o'zingiz uchun to'g'ri birini tanlashingiz mumkin
