Tvorogli pechenye: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorog foydali ekanligini hamma biladi. Ammo ko'pincha bolalar buni yoqtirmaydilar va ovqatlanishdan bosh tortadilar. Lekin bu muammo emas. Fermentlangan sut mahsulotiga asoslangan pishirish bolalar va kattalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Tvorog pishiriqlari retseptlari sizning oilangizda sevimli taomga aylanishi aniq. Bu do'konda sotib olingan kukilarga ajoyib alternativ bo'lgan sog'lom pishiriq. Nonushta yoki tushlik uchun ajoyib variant.

Tvorogli pechenyening foydalari

Yo'lda bunday kukilarni o'zingiz bilan olib ketish juda qulay. Bir termos choy va og'izda eriydigan simit, o'zingizni baxtli his qilish uchun yana nima kerak. Tvorog pishiriqlari uchun retsept universal deb hisoblanishi mumkin. U o'rtacha darajada shirin, yumshoq, og'zingizda eriydi, shu bilan birga u tiniq va maydalangan bo'lib chiqadi. Shuningdek, u protein va k altsiy manbai hisoblanadi. Bir piyola iliq sut bilan bu o'sayotgan organizm uchun haqiqiy sovg'adir.

Yana qanday afzalliklarni qayd etish mumkin? Agar siz o'zingizni professional oshpazlik mutaxassisi deb hisoblamasangiz, unda davom etingpishirish biroz qo'rqinchli bo'lishi mumkin. Xavotir olmang. Tvorog pishiriqlari uchun har qanday retseptni tanlang, ular juda oddiy. Mahsulotlar bir vaqtning o'zida yumshoq va maydalangan. Aynan uy pishiriqlarida foydali xususiyatlar organik tarzda ajoyib ta'm bilan birlashtiriladi.

Oddiy uchburchaklar

Ko'knori urug'i bilan yoki shunchaki shakar bilan ular yumshoq va xushbo'y. Ularni onalarimiz tayyorlab, bolalarni sehrli ta’mi bilan quvontirdi. Ya'ni, tvorog pechene retseptlari ko'plab avlodlar tomonidan sinovdan o'tgan klassik hisoblanadi. Pishirish har safar mukammal bo'ladi. Shu bilan birga, pishirish uchun eng oddiy mahsulotlar talab qilinadi.

• Yangi tvorog toʻplami. Odatiy bo'lib, uning og'irligi 200 g. Agar iloji bo'lsa, uy qurilishi tvorogini olish yaxshidir. U yumshoqroq va undagi xamir donsiz chiqadi.
• Bir paket sariyog '. Margarin bilan almashtirsa bo'ladi, lekin mahsulot sifati yomonroq.
• Ikki stakan elenmiş un.
• Yarim choy qoshiq pishirish soda va sirka.
• Shakar - 4 osh qoshiq.

Agar sizda hali foydasi boʻlmagan tvorogingiz boʻlsa, uni muzlatgichga qoʻyishingiz mumkin. Istalgan vaqtda siz tvorogdan pechene olishingiz va pishirishingiz mumkin. Yuqorida keltirilgan retsept muvaffaqiyatli va muvozanatli, boshqa hech narsa qoʻsha olmaysiz.

Pishirish texnologiyasi

Birinchi qadam - tvorogni tayyorlash. Buning uchun siz uni vilkalar bilan yoğurishingiz yoki elakdan o'tkazishingiz kerak. Keyin uni yumshoq sariyog 'bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Yakuniy teginish qoladi, soda qo'shing va asta-sekinunni aralashtiring. Bu ajoyib xamir bo'lib chiqadi, undan siz tvorogdan pechene hayk altaroshlik qilishingiz mumkin. Retsept juda muvaffaqiyatli, yangi boshlanuvchilar uchun juda yaxshi.

Qoplashni boshlang. Asl kukilarni tez va oson tayyorlash uchun quyidagi usulni sinab ko'ring. Uzun flagellum qiling va köfte kabi bo'laklarga bo'ling. Har bir bo'lakdan qalinligi 1/2 santimetr bo'lgan qatlamni siljitish kerak. Har birini shakar bilan seping va yarmiga bo'ling. Pechenelarni pishirish varag'iga qo'ying.

Pochni 190 darajagacha qizdirish kerak. Pishirish varag'ini pechga qo'ying va blankalarni 20 daqiqa davomida pishiring. Ular oltin rangga aylanganda, siz uni olishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, bu juda mazali tvorogli pechene uchun oddiy va hamyonbop retsept.

Goz-gozli pechenye

Xamirni tayyorlash avvalgisi bilan deyarli bir xil. Shuning uchun biz ingredientlarni yana sanab o'tmaymiz. Asosiy farqlar blankalarni yaratish jarayonida.

• Muzlatgichdan sariyog'ni olishdan boshlang. Uni kremsi holatga yumshatish kerak. Xamir ko'proq qisqa nonga o'xshash bo'lishini istasangiz, sariyog'ni muzlatgichdan 10 daqiqaga olib, keyin pichoq bilan un bilan maydalangan bo'laklarga bo'ling.
• Tvorog bir xil va yumshoq bo'lishi kerak. Agar u don bo'lsa, unda blenderda uring yoki elakdan o'chiring. Uni un bo'laklariga qo'shing.
• Tuz va shakar, so'ndirilgan soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
• Eng muhimi, xamirni uzoq vaqt yorma. Yetarlishunchaki to'p hosil qiling va plastik to'rva ichiga soling. 25 daqiqaga qoldiring.

Agar siz dietada boʻlsangiz, sariyogʻ miqdorini ikki baravar kamaytirib, yogʻsiz tvorog isteʼmol qilishingiz mumkin. Biz xamirni kolbasa shaklida yoyamiz, kesib tashlaymiz va tort qilamiz. Ularni shakar bilan seping va ularni yarmiga bo'ling, keyin ularni yana katlayın va vilkalar bilan taassurot qoldiring. Bu g'oz oyog'iga o'xshash uchburchak bo'lib chiqadi. Pechda 180 daraja 10-20 daqiqa davomida pishiring. Qaysi cookie-fayllarni yoqtirishingizni o'zingiz ko'ring. Ba'zilar bir oz oltinni afzal ko'radi, boshqalari esa qovurilgan qobiqni yaxshi ko'radilar.

Kichiklar uchun

Bu juda oddiy retsept. Bu hozir dietada bo'lganlar uchun, shuningdek, yosh bolalar uchun juda mos keladi. Tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• 200 g yaxshi tvorog;
• 2-3 tuxum;
• 200g donador shakar;
• 500 g un;
• 80g margarin;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Bunday holda unni pishirish kukuni bilan aralashtirish kerak. Quruq qismni qulay idishga joylashtiring. Tvorogni alohida tayyorlang. Bu eng muhim tarkibiy qism, shuning uchun siz eng yuqori sifatli mahsulotni tanlashingiz kerak. Engil pechenye iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, past kaloriyali yoki kam yog'li tvorog eng yaxshisidir.

Ikki qism tayyor. Endi margarin yoki sariyog '(o'simlik hidsiz ham mos keladi) shakar bilan maydalanishi kerak. Bu ajoyib massa bo'lib chiqadi. Unga k altaklangan tuxum qo'shing va asta-sekin boshqa barcha komponentlarni kiriting. yoğurmaplastik xamir.

Endi bolalarga qo'ng'iroq qiling. Xamirni bir qatlamga yoyib, bolalarga turli xil shakllarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan maxsus qolipni bering. 190 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Bugun biz ko'rib chiqayotgan fotosuratlar bilan tvorog bilan pechene uchun barcha retseptlar etakchi oshpazlar va oddiy uy bekalari tomonidan bir necha bor sinovdan o'tgan. Ular ishonchli va sodda, shuning uchun ularni ishga qabul qiling.

Ajoyib simit

Nima mazali bo'lishi mumkin. Do'konlarda ular muntazam ravishda sotiladi, turli plomba bilan, xushbo'y va jozibali. Ammo, afsuski, ushbu mahsulotlarning tarkibi juda ko'p narsani talab qiladi, uning yarmi pishirish kukuni va yaxshilovchilardir. Shuning uchun, uy qurilishi pishiriqlari har doim g'alaba qozonadi. Va agar bu simitlar bo'lsa, unda ular xuddi chaqmoq kabi uchib ketishiga amin bo'lishingiz mumkin. Taom juda tez tayyorlanadi. Agar siz yog'li pechenelarni yoqtirmasangiz, sariyog' miqdorini ikki baravar kamaytiring. Bu unchalik maydalangan va yumshoq xamir emas, lekin baribir mazali bo'lib chiqadi. Bu pechenye retsepti hammaga yoqadi (bu yerda ham tvorogsiz qilolmaysiz).

Siz olishingiz kerak:

• 400g bug'doy uni;
• paket margarin;
• 400g yangi tvorog;
• shakar va bir chimdim tuz;
• 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 tovuq tuxumi.

Darhaqiqat, pirojnoe pishiriq olinadi, shuning uchun pishirish uchun margarinni qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Xarakterli maydalagichni olish uchun bug'doy unini va margarinni ehtiyotkorlik bilan maydalash kerak. Bu yarim tayyor mahsulot chiqadi, qaysiasos hisoblanadi. Boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Xamir elastik bo'lishi uchun hosil bo'lgan bo'lak 30 daqiqaga qoldirilishi kerak.

Bagel pishirish

Biz bugun faqat eng yaxshi retseptlarni ko'rib chiqamiz. Tvorog bilan pechene pishirish juda oddiy vazifadir. Hatto tajribasiz oshpaz ham buni osonlikcha engishi mumkin. Xamirni muzlatgichdan oling va uni yupqa qatlamga aylantiring. Endi siz to'ldirishni tanlashingiz kerak. Eng oson yo'li uni shakar bilan sepishdir. Siz doljin va yong'oq, shakarlangan mevalar va marmelad qo'shishingiz mumkin.

Kekni o'rtasidan uchburchak shaklida kesib oling. Endi ularning har birini kichik simitga aylantirish kerak. Olingan simitlarni pishirish varag'iga qo'yish kerak. Plitani moy bilan surtishni unutmang. Agar simit sarig'i bilan surtilgan bo'lsa, ular oltin bo'lib chiqadi. 200 daraja haroratda 20 daqiqa pishiring.

Vaqtni tejang

Bugungi kunda non pishirish bilan chalkashishga vaqt yo'q bo'lgan vaziyat juda keng tarqalgan. Lekin siz hali ham shirin narsani xohlaysiz. Bu holda, pishirmasdan tvorog bilan kukilar uchun retseptlar mavjud. Agar sizda hali ham do'konda sotib olingan pechene bo'lsa yoki siz pishirish varag'idan ajratishdan bosh tortgan, o'nlab bo'laklarga bo'lingan uy qurilishi pishiriqlarining muvaffaqiyatsiz partiyasini pishirgan bo'lsangiz, bu retsept haqiqiy najot bo'ladi. Retseptni shu tarzda rejalashtirganingiz uchun hamma narsani o'rashingiz mumkin. Sizga kerak bo'ladi:

• buzilgan pechene - 600 g;
• qaynatilgan quyultirilgan sutli banka;
• paket sariyog ';
• ko'knori yoki shokolad uchunsepish.

Pazandachilik shu qadar soddaki, hatto maktab oʻquvchisi ham buni uddalay oladi. Cookie-larni bir hil maydalagichga maydalang, yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sut qo'shing. Endi to'plar hosil qiling va ularni shokoladga aylantiring. Agar sizda bir necha hovuch yong'oq bo'lsa, ularni qo'shing, keyin ta'mi yanada kuchliroq bo'ladi. Menga ishoning, bunday cookie-fayllar juda tez ketadi va mehmonlar qo'llarida odatiy likvid bo'lmagan aktiv - buzilgan kukilar borligini xayoliga ham keltirmaydilar.

Haqiqiy tort

Oldingi retsept oddiy, uy qurilishi choyi uchun mos keladi. Va agar bayram yaqinlashayotgan bo'lsa va siz yanada nozik narsalarni xohlasangiz? Bundan osonroq narsa yo'q, bayramona stolda ajoyib ko'rinadigan ajoyib pechene va tvorog keki retsepti mavjud. Tayyorgarlik uchun atigi 20 daqiqa vaqt sarflaysiz va natija sizni juda xursand qiladi. Sizga kerak bo'ladi:

• Yaxshi non, yaxshisi kakao bilan - 300g
• Bir osh qoshiq jelatin.
• Suv - 75 ml.
• Shakar - 100g
• Tvorog va smetana - har biri 250g

Birinchi navbatda siz jelatinni suv bilan to'ldirishingiz kerak. Shishish uchun taxminan 10 daqiqa kerak bo'ladi. Endi aralashmani jelatin eriguncha qizdiring, lekin qaynatmang. Alohida-alohida, qalin qaymoq tayyorlash uchun tvorog bilan smetana urishingiz kerak. Kremga jelatin qo'shing. Kukilarning birinchi qatlamini qolipga soling va uni krem bilan to'ldiring. Shundan so'ng, ikkinchi qatlamni qo'ying va mahsulotlarning oxirigacha protsedurani takrorlang. Faqat maydalangan shokolad bilan bezash va muzlatgichda bir necha soat sovutish uchun qoladi.

Xulosa oʻrniga

Tvorogli pechene muntazam ravishda pishirilishi mumkin. Bu sog'lom va mazali mahsulot, shuningdek, noziklikdir. U bolalar va kattalar tomonidan seviladi. Bu ko'p vaqtni, qimmatbaho mahsulotlarni yoki oshxona mahoratini talab qilmaydi. Har qanday retseptni tanlang va o'zingizning xohishingiz bilan pishiring. Agar farzandlaringiz tvorog iste'mol qilmasa, ularga shunday pishiriqlarni berib ko'ring.