2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Xvorost - eng mashhur pechene, uning ta'mini biz bolalikdan eslaymiz. Qisqichbaqasimon, xushbo'y pechene shakar kukuniga sepilgan, shunchalik mazaliki, qarshilik ko'rsatish mumkin emas. Keling, hozirgacha mashhur bo'lgan ushbu mazali pechene retsepti bilan tezda tanishib chiqamiz.
Yog'ochni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud, u kefir, sut, smetana va hatto aroq bilan tayyorlanadi. Lekin biz siz uchun pivo ustida cho'tka uchun retsept tayyorladik, eng tez va eng mazali uyda pishirilgan versiyasi ma'lum. Uni tayyorlash uchun nima kerak?
Ingredientlar
Uy qurilishi pivo o'tiniga ba'zi ingredientlar kerak:
- 4 stakan un.
- 1 stakan engil pivo.
- 70g margarin.
- 0, 5 stakan shakar kukuni.
- 0, 5 choy qoshiq tuz.
- O'simlik yog'i.
Mazali tiniq cho'tkasi retsepti chuqur qovurilgani uchun ko'p yog' talab qiladi. Yog'ochni qovurish uchun chuqur skovorodka yoki skovorodkani, shuningdek, tirqishli qoshiq va salfetkani qo'lingizda saqlang.
Xamir
Tayyorlashdapivo ustidagi brushwood juda oddiy. Biz siz uchun asta-sekin retsept tayyorladik. Xamir pivoda pishiriladi, bu kukilarni havodor, maydalangan, qarsillab, ajoyib ishtaha ochuvchi qiladi.
Haqiqatda, cho'tkaning eng mazali retsepti cho'chqa go'shti yoki tovuq kabi hayvon yog'idan foydalanishni o'z ichiga oladi, buning o'rnini bosuvchi byudjet varianti - margarin bo'ladi. Siz sariyog'dan ham foydalanishingiz mumkin. Almashtirish pishirilgan mahsulotlarning ta'miga ta'sir qilmaydi.
Keling, xamir qorishni boshlaylik. Margarinni bug 'hammomida eritib, idishga quying va pivo qo'shing. Tuz va ingredientlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Pivo xona haroratida bo'lishi kerak, bu pishirishda muhim jihat.
Mazali, tiniq cho'tkasi olish uchun retsept bo'yicha unni elakdan o'tkazish kerak. Bu un bo‘laklarini parchalaydi, kislorod bilan to‘yintiradi va pechenyelaringiz havodor bo‘lib chiqadi.
Xamirni yopishqoq plyonka bilan yoping va yarim soatga qoldiring.
Pivo va non pishirishda o'tinni shakllantirish
Xamirni bir necha qismga, 3-4 qismga bo'ling. Stolni un bilan to'kib tashlang va xamirni uzun qatlamga ingichka qilib yoying. Qovurilganda xamir ko'p ko'tariladi, shuning uchun ehtiyot bo'ling.
Kesish uchun siz jingalak qoliplardan foydalanishingiz yoki cho'tka daraxtini chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Har bir chiziqni o‘rtadan kesib oling, rombning bir burchagini tirqish orqali torting, shunda siz chiroyli, tanish cookie-faylga ega bo‘lasiz.
Chuqur skovorodkada yoki qovurilgan idishda o'simlik yog'ini 3 sm quying.pastki. Pechkada qizib ketayotganda pechenye saqlanadigan patnisni salfetkalar bilan yoping, shuningdek, bir nechta taxtalarni oling, chunki u yerda yog‘ko‘p bo‘ladi.
Moy qizdirilsa, ichiga pechenye soling. Yon tomoni qoraygandan so'ng, xamirni tirqishli qoshiq bilan aylantiring. Pechenelarni ortiqcha pishirmang, aks holda ular qattiq bo'ladi.
Sariyog'ni salfetkalar yoki qog'oz sochiqlarga to'kib tashlash uchun avval pechenelarni olib tashlang va kesish taxtalariga qo'ying. Keyingi toʻplamni kiriting.
Koʻproq kuki olishdan oldin birinchi kukilarni patnisga qoʻying va ustiga kukun seping.
Mana, pivoning ishtahani ochuvchi, tiniq cho'tkasi. Bu uyda pechene tayyorlashning eng oson va eng mazali usuli. Lekin uni qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Bizda ba'zi fikrlar bor!
Pishloqli Xvorst
Pivodagi bu cho'tka pivo bilan ham, choy bilan ham juda mazali. Uni tayyorlash printsipi boshqacha emas, lekin boshqa narsalar qatorida sizga kerak bo'ladi:
- 1 stakan maydalangan pishloq.
- 1 tuxum.
- 1 choy qoshiq xantal.
- Ziravorlar.
Xamirni birinchi retseptdagidek yoğraymiz. Xamir tinchlanayotganda pishloqni maydalang va xantal, tuxum bilan aralashtiring.
Hamir, avvalgi retseptdagidek, bo'linadi va qatlamlarga o'raladi. Juda nozik, 2 mm. Uni to'liq pishloqli plomba bilan yoyib, ustiga ikkinchi qatlam qo'ying. Xamirga o'zingiz yoqtirgan xushbo'y ziravorlar seping.
Plomba chiqmasligi uchun qatlamlarni chetlariga mahkam surting. Chiziqlarga kesib oling. Siz cho'tkasi yoki dumalab olishingiz mumkinengil spirallar hosil qiladi.
Bu cho'tkani pechda pishirish mumkin. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va idishni pishirishga yuboring. Sizga 8-10 daqiqa kerak bo'ladi, barchasi pechingiz sifatiga bog'liq. Kasallikni haddan tashqari quritmang. Sovuganda, u qattiq bo'ladi.
Qavrilgan ham mumkin, juda mazali.
Endi sizda pivo yog'ochini tayyorlash, pishirish va rohatlanish bo'yicha ba'zi fikrlaringiz bor!
Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Pivodagi non: retsept, pishirish usuli, fotosurat
Yangi pishirilgan nonning hidiga ozgina narsa bormi? Ko'pgina uy bekalari bu jarayonni qiyin va ko'p vaqt talab qiladigan jarayon deb hisoblab, uni oshxonada pishirishdan qo'rqishadi. Darhaqiqat, ko'p vaqt talab qilmaydigan oddiy uy qurilishi non retseptlari mavjud. Bunday oddiy g'oyalar pivo nonini o'z ichiga oladi, uni tayyorlash bir soatdan ortiq davom etmaydi
Pishirish xususiyatlari va teshikli pivodagi krep uchun mazali retsept
Pivo bilan krep retsepti juda oddiy va original. Ko'pikli ichimlik retseptdagi xamirturush o'rnini bosadi va uning kaloriya miqdorini kamaytiradi. Pivodagi pancakes juda nozik, nozik va mazali
Cho'chqa yog'i nima? Mazali uy qurilishi cho'chqa yog'i: pishirish retseptlari
Bekon nima ekanligini bilasizmi? Shubhasiz, ushbu mahsulotni hech qachon sinab ko'rmagan odamlar yo'q
Baliq yog'i yoki krill yog'i? Krill yog'i: foydali xususiyatlari, qo'llash usullari, xususiyatlari va sharhlari
Krill yog'i: uning foydali xususiyatlari nimada, u baliq yog'idan qanday farq qiladi, tarkibga nima kiradi va foydalanish xususiyatlari qanday
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi