Proteinli pechene: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oddiy proteinli pechenyelarni har kim osonlik bilan tayyorlashi mumkin. Bu quruq va qarsillab bo'lib chiqadi, ko'pincha ular popkornni almashtiradilar. Bunday shirinliklar bolalarga juda yoqadi, chunki ularni choy yoki sutga botirib qo'yish mumkin, ular yumshoq bo'lib og'izda eriydi.

Eng oson retsept

Bu proteinli kukini tayyorlash juda oson. Unda hindiston yong'og'i parchalari ishlatiladi, shuning uchun delikates yorqin ta'mga ega.

Pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• to'rtta sincap;
• bir stakan shakar yoki chang shakar;
• besh osh qoshiq maydalangan kokos;
• uch osh qoshiq un, yaxshisi slayd bilan.

Boshlash uchun oqlarni mikser bilan qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring. Shakar yoki chang shakar qo'shing va massa bir hil holga kelguncha urishni davom eting. Agar kukun ishlatilsa, uni urish kamroq vaqt oladi, chunki u mukammal eriydi.

Keyin, qoshiq bilan muloyimlik bilan un va talaş qo'shing, xamir yoğurun. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, pechene xamirini joylashtiringqoshiq bilan sincaplar, kerakli shaklni beradi. Shirin 160 daraja haroratda taxminan 25 daqiqa davomida tayyorlanadi. Xamir tayyor bo'lgach, sovushini kutmasdan, darhol bo'laklarga bo'linadi. Pechene sovuq holda iste'mol qilinadi.

Yengil sariyog'li pechenye

Bu retseptda kraxmal ishlatiladi, makkajo'xori kraxmalini olgan ma'qul. Ushbu proteinli pechene retsepti uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• uchta sincap;
• 150 gramm shakar;
• 50 gramm sariyog ';
• 90 gramm un;
• 1, 5 osh qoshiq kraxmal;
• bir chimdim tuz;
• to'ldirish uchun bir nechta qobig'i tozalangan yong'oq.

Boshlash uchun sariyog 'suv hammomida eritiladi, so'ngra ozgina sovutiladi. Tuz, oqsil va shakarni alohida birlashtiring. Ingredientlarni aralashtirish uchun ularni vilkalar yoki ko'pirtirish bilan engil uring. Sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Un kraxmal bilan birga elakdan o'tkaziladi va uning qismlari oqsillarga qo'shiladi, ingredientlar aralashtiriladi. Tayyor xamir solingan idish yopishqoq plyonka bilan yopiladi va muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yiladi.

Pishirish varag'i pergament bilan qoplangan. Xamir quyiladi, silikon spatula bilan tekislanadi yoki qoshiq bilan tarqaladi, qiziqarli shakl beradi. Yong'oq pichoq yoki blender bilan maydalangan bo'laklarga aylanadi, ularni oqsilli pechene bilan muloyimlik bilan seping. Shirin 180 daraja haroratda taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi. Jarayon oxirida pechene uchun asosni ozgina sovutib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Ular bu taomni choy bilan berishadi.

Sandyqaynatilgan oqsilli pechene

Bu retsept juda original. U allaqachon pishirilgan oqsillarni ishlatadi. Natijada tiniq xamir olinadi. Protein va yog'dan pechene tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 200 gramm sariyog ';
• uchta qaynatilgan oqsil;
• 70 gramm shakar kukuni;
• 300 gramm un;
• 150 gramm sevimli murabbo, qalinroq bo'lsa yaxshi.

Tayyor cookie-fayllarni bezash uchun yana ozroq kukun olishingiz mumkin. Yumshoq bo'lishi uchun moyni oldindan olish kerak. Unga kukun qo'shiladi va mikser bilan uriladi, shunda massa qaymoqli bo'ladi. Proteinlar elakdan o'tkaziladi, sariyog'ga qo'shiladi va yaxshilab yoğurulur.

Un elakdan o'tkaziladi va qolgan masalliqlarga qo'shiladi. Hech qanday bo'laklar bo'lmasligi uchun buni asta-sekin qilish yaxshiroqdir. Shundan so'ng, pergament taxtaga yotqiziladi, xamir yotqiziladi, ustiga ikkinchi pergament varag'i qo'yiladi. Sotuvga chiqarmoq. Natijada 0,5 sm qalinlikdagi qatlam bo'lishi kerak.

Xamir ikki soat sovuqda taxta bilan birga olinadi. Pechni 180 darajaga qizdirish kerak. Sovutilgan xamir olinadi, undan har qanday shakldagi pechene kesiladi. Blankalarning yarmida o'rtada teshik ochiladi. Taxminan 10 daqiqa davomida oltin rangga aylanguncha noziklikni pishiring. Ular sovutgandan keyin. Teshigi bo'lmagan kukilar murabbo bilan surtiladi, teshiklari kesilgan yarmi bilan qoplanadi. Kukun bilan seping.

Shokoladli yong'oqli oqsilli pechene retsepti

Maqolada tayyor mahsulotning fotosurati keltirilgan. Videoni tomosha qilish orqali xamir qorish jarayoni haqida koʻproq bilib olishingiz mumkin.

Bu juda oddiyretsept. Cookie-fayllar engil. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 110 gramm shakar;
• ikkita sincap;
• 120 gramm qobig'i tozalangan yong'oq;
• 50 gramm shokolad, yaxshisi quyuq;
• 10 gramm vanil shakar.

Bu koʻpirtirilgan tuxum oqi pishiriqlari boʻlgani uchun siz miksersiz ishlay olmaysiz. Ikkala turdagi shakar va tuxum oqi bir piyola ichiga birlashtiriladi, unda barqaror cho'qqilar hosil bo'lguncha yaxshilab uriladi. Yong'oqlar mayda tug'ralgan, shokolad maydalangan bo'laklarga aylanadi. Ikkala ingredientni qoshiq bilan sekin aralashtiramiz. Pergament pishirish varag'iga yotqizilgan, pechene uchun asos qoshiq bilan yotqizilgan. Taxminan besh daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Keyin pechni o'chiring. Proteinli pechene pechkada toʻliq sovishi uchun qoldiriladi.

Bodom va shakarlangan mevalar bilan kukilar

Mazali pechene uchun nima kerak? Tuxum oqi! Ammo shakarlangan mevalar ham bu shirinlikka juda mos keladi. Butun oila uchun cookie-fayllarning ushbu varianti uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• beshta protein;
• bir stakan shakar kukuni;
• yarim stakan un;
• yarim stakan sevimli mevangiz;
• 150 gramm bodom;
• bir choy qoshiq vanil shakar.

Bodomlarni jigarrang teridan tozalash kerak. Buning uchun u bir daqiqa davomida qaynoq suv bilan quyiladi. Shundan so'ng, teri undan qo'llaringiz bilan osongina chiqariladi. Tozalangan yong'oqlar sovuq suv bilan yuviladi. Agar bu bajarilmasa, unda bodom qorayishi mumkin. Yong'oqlarni pishirish varag'ida taxminan besh daqiqa davomida 100 daraja haroratda quriting. Sovugandan so'ng, blender yordamida maydalangan bo'laklarga aylantiriladi.

Oqlarni mikser bilan uring, vanil shakar va shakar kukunining uchdan bir qismini qo'shing, yana uring. 100 gramm bodom, shakarlangan mevalar va unni alohida birlashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Proteinlarga massa qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Elakdan o'tkazing va qolgan shakar kukunini qo'shing, yana aralashtiring.

Xamir qandolat x altasiga o'tkaziladi. Pergament pishirish varag'iga yotqiziladi va massa kichik qismlarga siqiladi. Har biriga qolgan bodom parchalari bilan seping. Cookie 160 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor kukilar salqinlash uchun ruxsat etiladi va keyin pergamentdan chiqariladi. Kofe bilan ajoyib ketadi.

Shokoladli pechene: mazali va tez

Bu kuki yumshoq va yumshoq. Ushbu retseptni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• uchta sincap;
• to'rt osh qoshiq shakar;
• uch osh qoshiq kakao;
• besh osh qoshiq un.

Oqsillar oldindan sovutiladi. Nisbatan barqaror ko'pik hosil bo'lguncha ularni shakar bilan ko'pirtirish bilan uring. Kakao qo'shing va urishni davom eting. Bir-ikki osh qoshiq unni to'kib tashlang. Yana ko'pirtiring. Keyin unning qolgan qismini qo'ying va pechenye xamirini qoshiq bilan yoğurun.

Pishirish varag'iga qog'oz qo'ying, pechene xamirini choy qoshiq bilan qo'ying. Uni 170 daraja haroratda taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovib qolganda pandan chiqarib oling.

Kokosli shokoladli pechene

Bu oddiy, ammo mazali retseptda quyidagi ingredientlardan foydalaniladi:

• bitta protein;
• 100 grammshakar;
• quritilgan o'rik - besh dona;
• 50 gramm yong'oq;
• 70 gramm shokolad;
• bir xil miqdordagi kokos;
• bitta apelsinning lazzati.

Hindiston yong'og'i parchalari tufayli pechenye juda nozik va nozik ta'mga ega. Shokoladni quyuq yoki sutli, lekin qo'shimchalarsiz olish yaxshidir.

Cookie-fayllarni qanday tayyorlash mumkin?

Boshlash uchun oqsil sovutiladi. Mikserdan foydalanib, mayin bo'lguncha uring, buni qilishni osonlashtirish uchun bir chimdik tuz qo'shing. Bu yakuniy natijaga ta'sir qilmaydi. Proteinga shakarni quying, uni eritib olish uchun yana bir necha daqiqa yana uring.

Yongʻoq va shokolad toʻgʻralgan, yaxshisi oʻrtacha kattalikda. Quritilgan o'riklar qaynoq suvda namlanadi, keyin siqiladi va mayda tug'ralgan. Nozik maydalagichga surtiladi. Ushbu maydalangan barcha ingredientlar oqsilga qo'shiladi. Bir qoshiq bilan aralashtiring. Cookie-fayllarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Buni qoshiq bilan qilish qulay.

Pishirish jarayonida kukilar kengayadi, shuning uchun bo'laklar orasida bo'sh joy qoldirgan ma'qul. To'liq bir daqiqa davomida 250 daraja haroratda taomni pishiring. Keyin eshikni ochmasdan pechni o'chiring. Unda bir necha soat davomida cookie-fayllarni qoldiring. Shundan so'ng, shirinlik olinadi va xona haroratida to'liq sovishini kuting.

Sincap pechene

Ushbu retseptda quyidagi mahsulotlar ishlatiladi:

• 100 gramm sariyog ';
• 180 gramm vanil shakar;
• stakan oqsillar;
• 150 gramm un;
• bir oz lazzatlimon.

Muzlatgichdan yog' oldindan olinadi, vanil shakar bilan ko'pirtiriladi. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxum oqini alohida uring. Ularni moyga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Keyin elenmiş un va maydalangan limon qobig'ini qo'ying. Hamma yoğurmayapti. Pishirish varag'iga xamir qatlamini yoying. 150 daraja haroratda pishiriladi. Chiziqlarga bo'lingandan so'ng, u qizarib ketguncha yana pechga yuboriladi.

Ehtimol, kukilarni hamma boʻlmasa ham, koʻpchilik yaxshi koʻrar. Biroq, tuxum oqi yordamida uni pishirishingiz mumkinligini hamma ham bilmaydi. Retseptlar juda oddiy, ammo natijasi o'ziga xos cookie, havodor va çıtır. Proteinlar va shakarga qo'shimcha ravishda siz turli xil yong'oqlar, shakarlangan mevalar yoki quritilgan mevalar, shuningdek, shokolad qo'shishingiz mumkin. Xamirdagi oz miqdorda kakao ham qiziqarli taom olish imkonini beradi. Pishirish jarayonida kukilar kengayadi, shuning uchun pechene pishirish varag‘iga qo‘yishda buni hisobga oling.