2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Har yili rus bog'larida ko'plab sabzavotlar pishib etiladi, shuning uchun uy bekalari tobora ko'proq yangi retseptlarni o'zlashtirishlari kerak. Ushbu maqolada siz qovoqdan bayramona ishtaha tayyorlashni va mehmonlaringizni original taomlar bilan hayratda qoldirishni o'rganasiz.
Pomidor va pishloqli qovurilgan qovoq
Bu taom bayram dasturxonidagi an'anaviy sendvichlarni almashtirishi mumkin. Agar siz non yemasangiz yoki dietada bo'lsangiz, unda siz yumshoq pishloqning sabzavot bilan kombinatsiyasini albatta qadrlaysiz. Bayram dasturxonida qovoqcha ishtahasi quyidagicha tayyorlanadi:
- Ikki yosh qovoq tozalangan va juda nozik halqalarga kesilgan. Blankalarni tuzlang va sharbat chiqarilguncha kuting.
- Doiralarni unga soling va o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
- Har bir boʻlakning bir tomoniga mayonez va maydalangan sarimsoq aralashmasini yoyib, soʻng boʻlaklarni katta tekis idishga soling.
- Pomidorlarni halqalarga kesib oling va qovoq ustiga qo'ying.
- Adige pishloqini yoki pishloqini yupqa tilimga kesib oling va ustiga yopinghar bir sendvichning tepasi.
Tayyor gazakni yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.
Go'shtli qovoqli rulolar
Tovuq go'shti va yangi sabzavotlardan original va mazali taom tayyorlashga harakat qiling. Ishonchimiz komilki, sizning oilangiz sizning sa'y-harakatlaringizni qadrlaydi va hatto sizdan muntazam kechki ovqat uchun rulolar tayyorlashingizni so'raydi. Bayram dasturxoni uchun qovoq ishtaha qanday tayyorlanadi?
- Tovuq ko'kragini (taxminan 300 gramm) oling, ingichka chiziqlar bilan kesib oling va ozgina uring.
- Tayyorlangan fileto tuzlangan, qalampir sepilgan va maydalangan sarimsoq bilan surtilishi kerak. Tovuqni marinadlash uchun yarim soatga qoldiring.
- Bu vaqtda siz sabzavotlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun yosh qovoqni oling, qobig'ini tozalang va ingichka va uzun chiziqlar bilan kesing.
- Penchni yoqing, pishirish varag'iga pergament soling, sirtini o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga qovoq qo'ying.
- Blankalarni tuzlang, yog' bilan seping va yumshoq bo'lishi uchun pechga besh daqiqaga qo'ying.
- 50 gramm qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
- Sabzavotlarni pechdan oling, ustiga mayonez yoki boshqa sous seping va italyan o'tlarini seping.
- Har bir qovoq bo'lagiga bir bo'lak tovuq filesi soling va ustiga pishloq seping. Blankalarni rulonlarga aylantiring va ularni yog'och shish bilan mahkamlang.
- Ishtatni pechga qo'ying va taxminan yarim soat davomida pishiring.
Bayram dasturxonida qovoqcha ishtaha
Bu mazali taom eslatadikoreys tuzlangan bodringlarini tatib ko'ring. Shuning uchun, bunday tuyadi kuchli ichimliklar uchun juda mos keladi va sizning mehmonlaringiz tomonidan eslab qolinadi. Retsept:
- Koreys sabzi uchun avval tozalangan va yadrosi tozalangan bitta qovoqni uzun chiziqlar bilan maydalang.
- Bir choy qoshiq koriander va qora murchni (ta'bga qarab) ohak bilan maydalang.
- Qovurilgan idishni qizdiring, unga uch osh qoshiq o'simlik yog'i, ziravorlar va bir choy qoshiq tuz va shakar quying.
- Besh chinnigullar sarimsoqni press orqali teshing yoki pichoq bilan maydalang, so'ng ularni qovoq va uch osh qoshiq olma sirkasi bilan seping.
- Ziravorlar bilan sovutilgan yog', tayyorlangan sabzavotlar bilan aralashtiriladi, yumshoq aralashtiriladi va muzlatgichda bir necha soat davomida marinadlanadi.
Pishloq qobig'idagi qovoq
Bu oson taom juda tez pishiriladi. Agar siz mehmonlaringizni hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, bayram dasturxoni uchun qovoqli ishtaha qanday tayyorlanishini bilib oling:
- Ikki yosh qovoqni ingichka doira shaklida kesib oling.
- Ta'mga qarab 30 gramm sut, tuz va murch qo'shilgan bitta tovuq tuxumi.
- 50 gramm har qanday qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang va bir xil miqdordagi non bo'laklari bilan aralashtiring.
- Har bir doirani unga botirib, tuxum aralashmasiga botirib, non bo'laklariga o'rang.
- Pishirish varag'iga pishirish qog'ozi soling, ustiga o'simlik moyi seping, qovoq qo'ying. E'lonni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, pishiringyetti yoki sakkiz daqiqa, keyin esa boshqa tomonga buriling.
Snack "Teschin tili"
Sizni qovoqdan tayyorlangan yana bir mazali ishtahani tatib ko'rishni taklif qilamiz. Retsept:
- Ikki kichkina qovoq uzunasiga ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Ularga tuz seping va bir necha daqiqaga qoldiring.
- 100 gramm yumshoq pishloq yupqa va uzun tilimlarga kesilgan.
- 100 gramm mayonez maydalangan yoki siqilgan sarimsoq bilan aralashtiriladi (ta'mga ko'ra).
- Ikkita pomidorni tilimga kesib oling.
- To'rtta tovuq tuxumini ko'pirtirgich va tuz bilan uring.
- Har bir boʻlak sarimsoqni unga botirib, tuxumga botirib, oʻsimlik yogʻiga ikki tomondan qizarguncha qovuring.
- Issiq "tillarni" qog'oz sochiq ustiga qo'ying va sous bilan surting. Bo'lakning bir tomoniga pomidor, ikkinchi tomoniga pishloq qo'ying va butun tuzilishini maydalangan o'tlar bilan seping.
- Blankalarni rulonga aylantiring, tish pichog'i bilan sanch va idishga soling.
Ko'rib turganingizdek, siz juda ko'p original gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Bularning barchasi juda mazali. Qovoq va minimal mahsulotlar to‘plamidan butun oilangiz va mehmonlaringiz yoqtiradigan taomlar tayyorlaydi.
Tavsiya:
Bayram dasturxonida tilimlash tamoyili. Stolda bayramona kesish: fotosuratlar, tavsiyalar va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bayramona ziyofat uchun menyuni tuzishda deyarli har doim turli xil kesimlarga alohida o'rin beriladi. Professional oshpazlar odatda bunday idishlarni idish-tovoq sifatida tasniflamaydilar, lekin ular ovqatni diversifikatsiya qilish va ziyofatning haqiqiy bezakiga aylanish imkonini beradi. Shuni inobatga olgan holda, bayramona stolda kesish qanday amalga oshirilishini, qanday mahsulotlar ishlatilishini va ularga qachon xizmat qilishini batafsil o'rganishga arziydi
Bayram dasturxonida salat tayyorlash: original retseptlar
Bayram stolidagi o'ziga xos va mazali salat - bu butun bayramni baholaydigan marosimning bir turi. Biz ushbu taom uchun eng mashhur va g'ayrioddiy retseptlarni tasvirlaymiz
Qisqichbaqalar ishtahasi: juda ko'p mazali retseptlar. Qisqichbaqali shishlarda ishtaha, tartletdagi qisqichbaqa bilan ishtaha
Hech kim qisqichbaqalar ishtaha qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlanganiga qaraganda ancha mazali ekanligi bilan bahslashmaydi. Albatta, bu ko'proq xarajat qiladi, lekin sizning bayramingiz ozgina sarflashga arziydi
Bayram dasturxonida meva kesish: fotosuratlar, dizayn g'oyalari
Taomning tashqi ko'rinishi uning ta'midan kam bo'lmagan rol o'ynaydi. Ijodkor odamlar ozgina zukkolik ko'rsatib, tanish mahsulotlardan oshpazlik san'atining haqiqiy asarlarini yaratadilar. Hech narsa bayramni bayramona stolda chiroyli meva kesilganidan ko'ra yaxshiroq bezatolmaydi
Tovuq go'shtidan sovuq ishtaha: g'oyalar, har kuni va bayram stolida retseptlar
Oilangizni mazali va unchalik qimmat boʻlmagan taom bilan qanday xursand qilishni xohlaysiz. Bu, ayniqsa, bayramlar uchun to'g'ri keladi. Ko'pchilik dasturxonidagi eng mashhur taomlardan biri bu tovuq go'shti. Qovurilgan, qaynatilgan, pechda pishirilgan - juda ko'p variantlar mavjud. Va mehmonlar kelishi uchun qaynatilgan tovuq filesi nima pishirish kerak? Oddiy retseptlari quyida keltirilgan tovuqli idishlar sizning stolingizda munosib o'rin egallaydi
