2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hech qanday tantanali tadbir chiroyli tuzatilgan dasturxonsiz o'tmaydi, unda turli xil salatlar, gazaklar va issiq go'shtli taomlar bo'lishi kerak. Va bayram arafasida biz mehmonlarimizni hayratda qoldirish uchun bayramona stolda yangi original salatni faol ravishda izlay boshlaymiz. Kimdir ayollar pazandalik jurnallari, kitoblari bilan qurollangan, boshqalari do'stlaridan qiziqarli retseptlarni izlamoqda.
Koʻpchilik uy bekalari uchun zaruriy shart dasturxonda yangi va gʻayrioddiy mazali salatning boʻlishidir. Shu bilan birga, issiq ovqatlar ko'pincha an'anaviy va tasdiqlangan bo'lib qoladi. Va bu tushunarli. Birinchidan, bayramona stol uchun qiziqarli salatlar dietaga xilma-xillik keltiradi. Ikkinchidan, sovuq ishtaha styuardessaning oshpazlik qobiliyatini namoyon etadi.
Bayram stolidagi o'ziga xos va mazali salat - bu butun bayramni baholaydigan marosimning bir turi. Keling, ushbu taomlar uchun eng mashhur va noodatiy retseptlarni tasvirlab beraylik.
Tarvuz tilim
Siz bu salatni bayram dasturxoniga tayyorlagan boʻlsangiz kerak. Bu haqiqiy san'at asari. Bizga kerak bo'ladi: ikkita ko'krak, yangi shampignon, ikkita tuxum, piyoz, yuz gramm pishloq, arpabodiyon,silantro, mayonez, yangi bodring, pomidor, zaytun.
Qaynatilgan go'sht tolalarga bo'linadi. Qo'ziqorin bilan birga o'simlik yog'ida piyozni qovuring. Qaynatilgan tuxumni maydalash kerak. Biz pishloq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Biz barcha komponentlarni bir-biriga bog'laymiz, mayonez, ko'katlar qo'shamiz.
Olingan massani yarim oy shaklidagi idishga soling, u tarvuz bo'lagiga o'xshaydi. Biz bodringni koreys sabzi kabi juda nozik somonlar bilan maydalab tashlaymiz. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling. Biz yangi bodringdan yashil tarvuz qobig'ini qilamiz, markazga pomidor qo'yamiz. Zaytunni yarmini kesib oling va urug'larga taqlid qiling. Bunday yoqimli salat yaqinlaringiz tomonidan juda qadrlanadi.
Yozgi salatlarni bayram dasturxoniga yangi sabzavot va tovuqdan tayyorlaylik. "Dengiz yulduzi" nomli mazali va to'yimli salat
Masalliqlar: ozgina tuzlangan qizil ikra (200 gr.), tovuq filesi (200 gr.), piyoz, ikkita tuxum, pishloq (100 gr.), kartoshka (2 dona), yangi bodring, mayonez, ko'katlar.
Bodringni yupqa tayoqchalarga kesib oling va ularni yulduzcha shaklidagi idishga soling - bu salat uchun asosdir. Biz qaynatilgan tuxumni surtamiz va bodring ustiga qo'yamiz. Keyingi qatlam piyoz, keyin tug'ralgan qizil baliq (bezatish uchun bir oz qoldiring), biz baliqqa pishloq surtamiz va mayda tug'ralgan go'sht oxirgi qatlam bo'ladi. Mayonez bilan yoping va baliq va mayda tug'ralgan arpabodiyonni yoying.
Bayram dasturxonida pomidor, pishloq va koʻkatlar bilan mustahkamlangan salat
Mahsulotlar: gilos pomidorlari (miqdori idish hajmiga bog'liq), tuzsiz pishloq,yong'oq, arpabodiyon, shilantro, maydanoz, zaytun, o'simlik moyi, balzam sirkasi.
Gilos pomidorini ikkiga bo'ling, ularga maydalangan pishloq, zaytun, yong'oq va o'tlarni qo'shing. Balsamik sirka va moy bilan mavsum. Bu past kaloriyali salat go'sht va baliq ovqatlari bilan birga beriladi.
Tuzli va shirinning uyg'unligini yoqtiradiganlar uchun o'rik va dudlangan tovuq bilan qatlamli sabzavotli tort tayyorlashni taklif qilamiz. Tarkibi: katta olxo'ri (150 gr.), dudlangan ko'krak (300 gr.), uchta tuxum, yong'oq, qattiq pishloq, qaynatilgan kartoshka, mayonez va cilantro.
O'riklarni oldindan qaynoq suvga solib, keyin 4 qismga bo'ling. Tuxum, pishloq va kartoshkani maydalang. Yong'oqni ohak bilan maydalang, go'shtni chiziqlar bilan kesib oling. Shakllashni boshlaylik:
- 1 qatlam: kartoshka;
- 2 qatlam: ½ pishloq;
- 3 qatlam: tuxum;
- 4 qatlam: yarim yong'oq;
- 5 qatlam: olxo'ri;
- 6 qatlam: go'sht;
- 7 qatlam: yong'oq;
- 8 qatlam: pishloq.
Biz har bir qatlamni kiyinish bilan qoplaymiz, yuqori qismini o'tlar va kızılcık bilan bezatamiz. Kek 3 soat davomida namlanishi kerak.
Tavsiya:
Bayram dasturxonida tilimlash tamoyili. Stolda bayramona kesish: fotosuratlar, tavsiyalar va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar
Bayramona ziyofat uchun menyuni tuzishda deyarli har doim turli xil kesimlarga alohida o'rin beriladi. Professional oshpazlar odatda bunday idishlarni idish-tovoq sifatida tasniflamaydilar, lekin ular ovqatni diversifikatsiya qilish va ziyofatning haqiqiy bezakiga aylanish imkonini beradi. Shuni inobatga olgan holda, bayramona stolda kesish qanday amalga oshirilishini, qanday mahsulotlar ishlatilishini va ularga qachon xizmat qilishini batafsil o'rganishga arziydi
Bayram dasturxoni: oddiy va mazali bayram taomlari uchun retseptlar
Bayram arafasida deyarli har bir kishi bayram dasturxonida qanday taomlar tayyorlash haqida o'ylaydi. Ular asl ko'rinishga va ta'mga ega bo'lishi kerak. Endi Olivier salatasi yoki oddiy kotletlar kam odamni hayratda qoldiradi, shuning uchun banket menyusi zamonaviy, g'ayrioddiy va nisbatan arzon bo'lishi kerak
Bayram dasturxonida meva kesish: fotosuratlar, dizayn g'oyalari
Taomning tashqi ko'rinishi uning ta'midan kam bo'lmagan rol o'ynaydi. Ijodkor odamlar ozgina zukkolik ko'rsatib, tanish mahsulotlardan oshpazlik san'atining haqiqiy asarlarini yaratadilar. Hech narsa bayramni bayramona stolda chiroyli meva kesilganidan ko'ra yaxshiroq bezatolmaydi
Bayram dasturxonida salfetkalarni qanday o'rash kerak? Jadvalni sozlash
Hayotimizda oilaviy va milliy bayramlar etarli bo'lib, uyga ko'plab mehmonlar keladi. Va nafaqat mazali taomlar, balki to'g'ri xizmat ko'rsatish ham festivalga o'ziga xos muhit bag'ishlaydi
Bayram dasturxonida qovoqcha ishtaha. Retseptlar
Har yili rus bog'larida ko'plab sabzavotlar pishib etiladi, shuning uchun uy bekalari tobora ko'proq yangi retseptlarni o'zlashtirishlari kerak. Ushbu maqolada siz qanday qilib bayramona qovoqli atirlar tayyorlashni va mehmonlarni asl taomlar bilan ajablantirishni o'rganasiz
