2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda kamida bir marta sushi pishirishga uringan har bir styuardessa mazali va sifatli guruchni to'g'ri tayyorlash qanchalik muhimligini biladi. Rulolarni hosil qilish uchun u ham maydalangan, ham yopishqoq bo'lishi kerak. Bugun biz sizga Redmond multivarkda sushi uchun guruch pishirish sirlarini tushunishni taklif qilamiz.
“Oshxona yordamchisi” pishirish jarayonini tezroq va oshpaz uchun qulayroq qilishga yordam beradi. Agar siz multivarkni ishga qo'shsangiz, qimmatli daqiqalar va kuchlar tejaladi. Redmond - uzoq vaqtdan beri oshpazlik mutaxassislarining ishonchini qozongan mashhur, arzon kompaniya. Oshxonada shunday "yordamchi" bo'lsa, siz juda ko'p mazali va foydali taomlar tayyorlashingiz mumkin.
Toʻgʻri guruchni tanlash
Oshxona jihozlari qanchalik qimmat bo'lmasin, styuardessa Redmond multivarkda sushi uchun guruch pishirishni qanchalik yaxshi bilmasin, taom uchun qanday sifatli mahsulotlar olinmasin, faqat bitta ingredient asosiy rol o'ynaydi. roli. uchun guruchrulonlarni pishirish uchun siz bir nechta maslahat va tavsiyalarga amal qilib tanlashingiz kerak.
- Bug'lash yo'q! Bug'da pishirilgan don hech qachon bir-biriga yopishmaydi va hamma biladiki, bu taomni tayyorlash uchun asosiy narsa bu.
- Mochigoma guruch ko'pincha yapon oshxonasida ishlatiladi. Rossiya do'konlarida topish qiyin, shuning uchun biz faqat kichik o'lchamdagi guruchni tanlaymiz. Bundan tashqari, siz koshihikari yoki kalrozli maydalagichlarni olishingiz mumkin. Ikkinchi variant esa doʻkonlarda ancha keng tarqalgan va u Rossiyadagi koʻplab restoranlarda sushi oshpazlari tomonidan faol qoʻllaniladi.
- Redmond sekin pishirgichdagi sushi guruch retseptlarida yaseminli guruchni hech qachon topa olmaysiz, chunki bu turni bugʻda pishirilgan uzun donli guruch kabi ishlatish tavsiya etilmaydi.
- Donaning rangi bir xil oq bo'lishi kerak.
- Guruch qobig'i yoki don dog'lari yo'q.
Ingredientlar
Etarli bo'lishi uchun qancha mahsulot olish kerak? Qancha suyuqlik ishlatish kerak? Mutaxassislarning ta'kidlashicha, uyda pishirish uchun quyidagi nisbatlar etarli:
- 2 (koʻp pishiriladigan stakan) guruch;
- 2, 5 stakan suv.
Redmond sekin pishirgichda sushi uchun guruch pishirish
Asosiy ingredientning o'lchangan miqdorini katta plastinkaga quying. Unga suv quying va mahsulotni bir necha marta yuving. Mutaxassislar uch-besh protsedurani bajarishni maslahat berishadi. Yakuniy bosqichda suv tiniq, iflos va changsiz bo'ladi.
Keyin mahsulotko'p pishirgichli idishga o'tkaziladi. Suyuqlik retsept bo'yicha quyilishi kerak. Guruchni qoplashi muhim, u ko'rinmasligi kerak. Suv darajasini bir yoki ikki santimetrga ko'tarish kifoya qiladi.
Qaysi rejimni tanlash kerak
Agar mahsulotni oldindan qayta ishlash va tayyorlashda hamma narsa aniq bo'lsa, unda eng muhim savollar har doim ingredientni qo'ygandan keyin paydo bo'ladi. Redmond sekin pishirgichda sushi uchun guruchni qancha pishirish va qanday rejimda pishirish kerak? Bu erda bir nechta variant mavjud. Hammasi "oshxona yordamchingiz" modeliga bog'liq bo'ladi.
Ba'zi modellarda "yormalar" tugmasi mavjud. Uni bosib, siz yigirma besh daqiqada guruch pishirasiz. Aytgancha, jarayonda, agar retsept talab qilsa, qopqog'ini ochib, ozgina tuz va shakar qo'shish mumkin bo'ladi. Boshqa multivarklarda siz "grechka" funksiyasini yoqishingiz mumkin. Guruch qirq daqiqada tayyor bo'ladi. Tez-tez pishirish dasturi ham mavjud bo'lib, undan uy bekalari Redmond multivarklarida sushi uchun guruch pishirishda ham foydalanadilar.
Pishirgandan keyin mahsulotga "dam olish" uchun vaqt berilishi kerak. Shundan so'ng, unga soya sousi yoki guruch sirkasi qo'shiladi. Lekin retseptlarda ko'rsatilgan sirka hajmini darhol to'kib tashlashga shoshilmang. Har bir insonning o'ziga xos ta'mi bor, shuning uchun biri nordon, ikkinchisi - achchiq, uchinchisi - to'g'ri bo'ladi. Guruchga qo'shishdan oldin suyultirilgan sirkani tatib ko'ring.
Donalarni qo'shimchalar bilan juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Guruchning tuzilishi buzilmasligi va donalar bir-biriga yopishmasligi yoki parchalanmasligi muhimdir. Mahsulotni sovishini unutmang. Guruch xona haroratiga kelgandan keyingina rulon hosil qilishni boshlang.
Bugun biz Redmond sekin pishirgichida sushi uchun guruchni qanday qilib to'g'ri pishirishni muhokama qildik. Fotosurat va jarayonning batafsil tavsifi bilan retsept yangi uy bekalariga pishirishda yordam beradi. Guruchning qo'shimchalari va turlari bilan tajriba qiling. Oshpazlik san'atida yangi narsalarni sinab ko'rishdan qo'rqmang. O'zingizni va oilangizni uy qurilishi rulolari bilan siylang. Bu tez, mazali, arzon va ko'p vaqt talab qilmaydi. Ayniqsa, agar styuardessa qo'lida yordamchi bo'lsa - multivarka.
Tavsiya:
Bug'langan guruchni qanday pishirish kerak. Bug'langan guruchni maydalangan holda qanday pishirish kerak
Do'konda siz taqdim etilgan tovarlarning xilma-xilligidan adashishingiz mumkin. Hatto biz o'rgangan guruch ham boshqacha: sayqallangan, bug'langan, yovvoyi. O'zlari uchun yangi nav sotib olayotganda, uy bekalari bu donni qanday pishirishni o'ylashadi, shunda u maydalangan va mazali bo'lib chiqadi, chunki guruch nafaqat go'sht yoki baliq uchun ajoyib garnitür bo'ladi, balki salatlar, gazaklar va palovlarni tayyorlash uchun ham mos keladi
Sushi uchun guruchni qanday pishirish kerak? Foydali maslahatlar va sirlar
Sushi va rulolar nafaqat Yaponiyada mashhur. Bu taomlar restoranlarda juda mashhur. Ba'zan siz uyda tayyorlangan bunday taomlar bilan o'zingizni davolashni xohlaysiz! Ammo omadsizlik, barcha ingredientlar to'g'ri tanlangan va rulonlarning ta'mi butunlay boshqacha bo'lib chiqadi. Hammasi yomon pishirilgan guruch haqida. Bu siz alohida e'tibor berishingiz kerak bo'lgan asosiy komponent
Pishirgandan keyin guruchni chayishim kerakmi? Guruchni qozonda qanday pishirish kerak: pishirish bo'yicha maslahatlar
Har bir donni pazandalik ishlovi oʻziga xos xususiyatlarga ega. Shuning uchun, ko'plab yangi uy bekalari guruchni pishirishdan keyin yuvish kerakmi, degan savolga qiziqishmoqda. Ba'zilar, bu protsedura uning yumshoqligiga ta'sir qiladi, deb hisoblashadi
"Redmond" ko'p pishirgichda guruchni qanday pishirish kerak
Hamma mazali taom iste'mol qilishni yaxshi ko'radi. Va oziq-ovqat hali ham hayot uchun zarur bo'lganligi sababli, "zaryad qilish" uchun mahsulot tanlash va pishirishni juda malakali va ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Ushbu maqolada biz sekin pishirgichda yonma-ovqat - guruchni qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
