2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mehmonlar ostonada turganda va siz tezda juda mazali taom tayyorlashingiz kerak bo'lganda, og'izni sug'oradigan gazaklar uchun oddiy retseptlar juda yaxshi yordam beradi. Ushbu taomlarni tayyorlash uchun muzlatgichda bir nechta konserva baliqlari bo'lishi kerak. Hatto tajribasiz styuardessa ham qizil ikra salatini tayyorlaydi va uning ta'mi beqiyos. Har xil turdagi baliqlardan (ozgina tuzlangan, dudlangan yoki konservalangan) foydalanib, yaqinlaringiz va do'stlaringizni ajoyib gazaklar bilan xursand qilishingiz mumkin.
Shoshilin salat
Bu salat konservalangan qizil ikradan tayyorlanadi. Va siz uni juda tez pishirishingiz mumkin. Bu sizning retseptlar kitobingizda qutqaruvchiga aylanadi. Va uni tayyorlash uchun sizga standart mahsulotlar to'plami kerak. Keling, uchta qaynatilgan kartoshka, uchta qaynatilgan tuxum, 100 gramm qattiq pishloq, xitoy karamining bir necha bargi, yarim banka makkajo'xori, bir quti qizil ikra, mayonez va arpabodiyonni olaylik.
Salatni yumshoq qilish uchun uchta kartoshkani qirg'ichdan o'tkazing va salat idishiga soling. Unga tug'ralgan xitoy karamini qo'shing. Keyin makkajo'xori quying, kavanozdan to'kib tashlangsuyuqlik. Ortiqcha sharbatdan qutulish uchun lososni vilkalar bilan maydalang. Biz baliqni salat idishiga solamiz. Tuxumni maydalab, umumiy massaga qo'shing. Bir qirg'ichdan bilan uchta pishloq va uni umumiy massaga qo'ying. Yakuniy teginish tug'ralgan arpabodiyon bo'ladi. Mayonez bilan losos salatini (konservalangan) kiyib, xizmat qiling.
Bahor salatasi
Bu taom eng yaxshi bahor yoki yozda, yangi sabzavotlar mavsumida tayyorlanadi. Bu vaqtda ular boy ta'mga ega va engil tuzlangan losos salatini shunchaki mazali qiladi. Sizga ikkita pishgan pomidor, bitta o'rta bodring, bir dasta rukkola, maydanoz va arpabodiyon, bir bosh qizil piyoz, 100 gramm donli tvorog va 300 gramm ozgina tuzlangan qizil ikra kerak bo'ladi. Arugula, maydanoz va arpabodiyon bo'laklarga bo'linadi, lekin unchalik mayda emas.
Ularni salat idishiga yuborish. Yarim halqalarga to'g'ralgan piyozni ko'katlarga qo'shing. Keyin biz pomidorlarni kub shaklida kesib tashladik, lekin juda kichik emas, va bodringni yarim halqalarga aylantiramiz. Salat idishida donador tvorog yotqiziladi. Baliqni ham kub shaklida kesib, qolgan ingredientlarga qo'shish kerak. Bu salat o'zining g'ayrioddiy kiyinishi bilan ajralib turadi. Uni tayyorlash uchun siz ikki chinnigullar sarimsoq, kichik qoshiq balsamik sirka, ikki katta qoshiq zaytun moyi, yarim kichik qoshiq yaxshi xantal, bir xil miqdordagi asal va ziravorlar (tuz, qalampir) olishingiz kerak. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ozgina tuzlangan qizil ikra salatiga sosni quying. Mazali, xushbo'y, ishtahani ochuvchi va juda chiroyli taom.
Achchiq losos va kalamar salatasi
Ziravorlar tufayli bu salat achchiq va juda achchiqxushbo'y. Sizga 450 gramm dudlangan qizil ikra, bir oz qoshiq koriander, 75 gramm qaynatilgan kalamar, uchta qaynatilgan tuxum (har biri to'rt qismga bo'lingan), 200 gramm qaynatilgan guruch, uchta katta qoshiq tug'ralgan yangi cilantro, ikki osh qoshiq yuqori choy kerak bo'ladi. -yog'li qaymoq, tuz va maydalangan murch.
Sosni 50 gramm sariyog ', 2 katta qoshiq limon sharbati, tuz va uch osh qoshiq tarragondan tayyorlang. Baliqdan suyaklarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Guruch, tug'ralgan kalamar, tuxum, kashnich, qizil ikra, koriander, qaymoqni bir yirtqichlardan soling va sousni quying. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Dudlangan qizil ikra salatini xizmat qilishdan oldin biroz qizdirish kerak.
Qarag'ay yong'oqli salat
Bu taomda ma'lum nisbatlar yo'q. Retsepti quyida keltirilgan qizil ikra salatini sizning didingizga qarab tayyorlash mumkin. Ko'proq ko'katlar, baliq yoki sabzavotlar qo'ying - bu sizning tanlovingiz. Bu yerda ijodkorlik va tajriba uchun joy bor. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: rukkola, aysberg salatasi, bodring, pomidor, qarag'ay yong'oqlari, ozgina tuzlangan qizil ikra va zaytun moyi.
Barcha komponentlar yuviladi va quritiladi. Biz ko'katlar va marulni qo'llarimiz bilan o'rta bo'laklarga yirtib tashlaymiz. Biz har qanday shakldagi pomidor va bodringni kesib tashladik (kublar, somonlar yoki yarim halqalar). Biz baliqni kesib, suyak va terini ajratib, chiziqlar bilan kesib, qolgan mahsulotlar bilan salat idishiga solamiz. Qarag'ay yong'oqlari ozgina qovurilgan bo'lishi kerak, shuningdek, ikra salatiga qo'shilishi kerak. Ta'mga ko'ra tuz va zaytun moyi bilan seping.
G'ayrioddiy, lekinmazali
Qovun va dudlangan qizil ikra kombinatsiyasi ba'zilarni hayratda qoldiradi. Ammo ba'zida bunday ta'mli tajribalar ularni sinab ko'rganlarda his-tuyg'ularning portlashiga olib keladi. Qo'shimcha ingredientlar qizil ikra salatini yanada achchiq va ekzotik qiladi. Ushbu retseptga e'tibor bering va ehtimol u sizning stolingizda eng sevimli taomingizga aylanadi. Tayyorlash uchun sizga 60 gramm yalpiz barglari, chorak qoshiq limon qobig'i va qora qalampir, 200 gramm tug'ralgan arpabodiyon, 280 gramm ko'k (urug'siz uzum bilan almashtirilishi mumkin), 230 gramm dudlangan qizil ikra va yarmi kerak bo'ladi. bo'laklarga bo'lingan o'rta kattalikdagi qovun.
Kiyinish uchun siz 170 gramm kam yog'li yogurt, bir qoshiq limon sharbati, 50 mililitr zaytun moyi, bir qoshiq asal, tug'ralgan sarimsoq chinnigullari, qora qalampir, yarim qoshiq muskat yong'og'i olishingiz kerak. va tuz. Keling, sousni tayyorlashdan boshlaylik. Biz barcha kerakli ingredientlarni aralashtiramiz, shunda massa bir hil bo'ladi. Yalpiz, qalampir va limon qobig'ini alohida birlashtirib, bir chetga qo'ying. Qovun, ko'k, baliq va ko'katlarni salat idishiga solamiz. Ustiga yalpiz-limon aralashmasini yoyib chiqing. Qizil ikra salatining ustiga sosni to'kib tashlang va xizmat qiling. Ko'p ta'mlar, achchiq tatlar va noodatiy ingredientlar bu taomni ajoyib qiladi.
Kokteyl salat
Nihoyat, bayramona ziyofat va ziyofatlar uchun noodatiy salat taklif qilamiz. Uning asosiy xususiyati dizayndir. Quyidagi mahsulotlarni tayyorlash kerak: 100 gramm tuzlangan porcini qo'ziqorini, konservalangan qizil ikra, 100 gramm mayonez, bitta olma, pomidor va ko'katlar. Bezatish uchun biz keng ko'zoynakni olamiz. Biz mahsulotlarni qatlamlarga yotqizamiz. Maydalangan qizil ikra birinchi o'rinda turadi. Keyin tuzlangan qo'ziqorinlarni, ustiga esa olma bo'laklarini qo'ying. Rangini o'zgartirmasligi uchun uni limon sharbati bilan sepish kerak. Salatani mayonez bilan to'ldiring va o'tlar va pomidor bo'laklari bilan bezang. Go'zallik uchun siz stakanning pastki qismiga joylashtirilgan yashil marul barglaridan foydalanishingiz mumkin. Bu kokteylni krutonlar yoki mazali pechenyelar bilan berish kerak.
Tavsiya:
Pushti qizil ikra, qizil ikra va konservalangan baliq qulog'ida qancha kaloriya bor. Baliq sho'rva retseptlari
Baliq kamida haftasiga bir marta kechki ovqat stolida paydo bo'lishi kerak - bu bilan hech kim bahslashmaydi. Agar siz yog'li soslar bilan baliq pishirmasangiz va yog'da qovurmasangiz, foydali mahsulot juda parhez hisoblanadi. Sevimli tanangizning ba'zi qismlari hajmini biroz qisqartirishni va shu bilan birga foydali mikroelementlar bilan oziqlanmoqchi bo'lsangiz, baliq sho'rva eyishingiz mumkin
Ceviche: qizil ikra, qizil ikra, orkinos retsepti. Peru oshxonasi
Nashr Peru oshxonasidan retseptlar tanlovini taqdim etadi. Mavjud ingredientlardan o'zingiz ceviche tayyorlashni o'rganasiz
Belfish: qanday baliq, qanday pishirish kerak? Oq qizil ikra: fotosuratlar bilan retseptlar. Tandirda oq qizil ikra pishirish
"Oq baliqmi? Qanday baliq? Qanday pishirish kerak?”, - deb so'raydi oddiy odam. Umid qilamizki, bizning maqolamizni o'qib chiqqandan so'ng, uning Rossiya dengiz faunasining ushbu ajoyib vakilining kelib chiqishi va qayta ishlanganligi haqidagi barcha shubhalari yo'qoladi
Sockeye ikra: fotosurat, xususiyatlar. Qaysi ikra yaxshiroq - pushti qizil ikra yoki paypoqli qizil ikra?
Qora va qizil ikra katta bayram belgisiga aylandi. Axir, uning narxi shundayki, faqat yangi yilda siz bankani ochishingiz mumkin. Agar mahsulot sifatsiz bo'lsa, bundan ham achinarli. Muammoga duch kelmaslik uchun ikra dunyosi bo'yicha ushbu qisqa qo'llanmani o'qing. Sizga bankalarni qanday tanlash kerakligini va yorliqda nima ko'rsatilishi kerakligini aytib beramiz. Bizning e'tiborimiz paypoqli ikra bo'ladi
Uyda ozgina tuzlangan qizil ikra: eng yaxshi retseptlar
Qizil baliqni yaxshi ko'radiganlar, hatto moliyaviy imkoniyatlari imkon bersa ham, ko'pincha uni iste'mol qilishdan zavqlanishmaydi. Ko'pincha sotib olingan noziklik o'zining ta'mi bilan hafsalasi pir bo'ladi va sarflangan pul uchun pushaymon bo'ladi. Ayni paytda, uyda ozgina tuzlangan qizil ikra tayyorlash oson. Uni o'zingiz tayyorlab, siz tuzlash darajasini ham, lazzatlanishni ham sozlashingiz mumkin. Ha, va bu baliq ancha arzonga tushadi
