2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yangi yil kechasi kechki ovqat har doim styuardessalarga ijodkorlik uchun joy beradi. Har qanday oilada faqat ushbu tantanali tadbir uchun tayyorlanadigan an'anaviy taomlar mavjud. Bunday idishlarning tarkibi, qoida tariqasida, butunlay oddiy komponentlarni o'z ichiga oladi. Biroq, ularning kombinatsiyasi o'ziga xos va yorqin ta'mni ta'minlaydi. Ushbu taomlardan biri maqolaning bo'limlarida muhokama qilinadi.
Qor parchasi salat retsepti
Bayram uchun bu original ishtaha tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:
- Tovuq son.
- Sabzi.
- Piyoz.
- Yarim stakan guruchli don.
- 2-3 tuxum.
- Bir necha tilim quritilgan qo'ziqorin.
- Qizil karam barglari.
- 3 katta qoshiq mayonez sousi.
- Oshxona tuzi, murch.
- Bir oz o'simlik yog'i.
Qoʻziqorin boʻlaklari bir piyola sovuq suvda bir necha soat saqlanishi kerak. Keyin ularni qaynatib oling.
Piyoz boshitoza. Ushbu sabzavotni kvadrat shaklida maydalang. O'simlik yog'i bilan olovda pishiring. Sabzini maydalagich bilan maydalang. Tug'ralgan piyoz qovurilgan panga qo'shing. Qo'ziqorinlar ham qo'yiladi, ozgina osh tuzi, qalampir.
Sonni ziravorlar solingan suvda qaynatib oling. Pulpa sovishini kuting va keyin uni kub shaklida kesib oling. Tovuqdan qolgan bulonda guruchni pishiring. O'zingizni bosing. Keyin guruch salat idishining pastki qismidagi tekis qatlamda yotqiziladi. Buning ortidan qovurilgan sabzavot, qo'ziqorin va oz miqdorda sous qatlami qo'yiladi. Keyin go'sht va mayonez qatlami keladi.
Tuxum, oldindan qaynatilgan qattiq qaynatilgan, qirg'ichdan o'tkazgich bilan maydalangan. Bitta protein qoladi, u salatni bezash uchun kerak bo'ladi. Qizil karam barglari juda issiq suvda pishiriladi va bir muddat yopiq holda qoldiriladi. Olingan bulonga qaynatilgan tuxum oqi qo'yiladi. Uni maydalashning hojati yo'q, uni bir nechta o'rta bo'laklarga bo'lish kifoya. Protein bulyonda o'ziga xos ko'k rangga ega bo'ladi. Ushbu bo'limda tasvirlangan retsept bo'yicha "Snowflake" salatasi quyidagicha bezatilgan. Idishning yuzasi maydalangan ko'k tuxum oqiga sepiladi. Yuqoridan, qor parchasi mayda maydalagichda maydalangan tuxumdan tayyorlanadi. Idish sovuq joyga qo'yiladi va u erda taxminan ikki soat davomida saqlanadi. Bundan tashqari, mayonez sousidan yoki pishloqdan qor parchasi shaklida naqsh yasashingiz mumkin. Va siz buni biroz boshqacha tartibga solishingiz mumkin, masalan, qo'lqoplar yoki Qorqiz figurasini yaratish orqali, fotosuratda bo'lgani kabi.
Pishirish opsiyasimakkajo'xori bilan gazaklar
Bu salatga quyidagi masalliqlar kerak:
- 300 gramm tovuq go'shti.
- 3 tuxum.
- 180 gramm bodring.
- Taxminan oltita qora murch.
- Mayonez.
- Oshxona tuzi.
- 150 gramm makkajo'xori (konservalangan).
- Qattiq pishloq.
- Ikki dafna yaprog'i.
- Bir oz miqdorda maydalangan qora qalampir.
Tovuq go'shtini tuz va yuqorida aytib o'tilgan ziravorlar solingan suvda pishiring. Fileto sovishini kuting, so'ngra uni kvadratlarga kesib oling. Oldindan pishirilgan tuxumni maydalang. Bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Bu mahsulotlarning barchasini bir piyola ichiga joylashtiring, ular bilan makkajo'xori donalarini birlashtiring. Bir oz tuz va qalampir seping. Sos qo'shing va sekin aralashtiring.
Fotosurat bilan qor parchasi salatining retseptlarida bu ishtahani kvadrat yoki yumaloq plastinkaga qo'yish kerakligi ko'rsatilgan. Keyin uning yuzasi bezatilgan. Bu quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Qattiq pishloqdan maxsus qurilma yordamida raqamlar kesiladi. Ular qor parchalari ko'rinishida beriladi va salat yuzasiga kichik tomchi sous bilan biriktiriladi.
Tuzli baliq varianti
Ushbu asl salat retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:
- 5 tuxum.
- Katta apelsin.
- 100 gramm qattiq pishloq.
- Mayonez sousi.
- 200 gramm qizil baliq (masalan, losos yoki alabalık) tuzlangan.
Snowflake salati ushbu retsept bo'yicha quyidagi tarzda tayyorlanmoqda. Oldindan qaynatilgan tuxum tozalanadi, oqsillar sarig'idan alohida joylashtiriladi. Ushbu komponentlarning ikkalasi ham maydalangan bo'lishi kerak. Apelsindan qobig'ini olib tashlang, urug'larni va filmlarni olib tashlang. Mevalarni mayda kubiklarga kesib oling. Baliqni kvadratlarga kesib oling. Qattiq pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
Snowflake salati idishga alohida qatlamlab yoyiladi.
Birinchi o'rinda tuxum oqi va sous. Keyin sariqlardan ma'lum miqdordagi massa va yana mayonez qatlami. Keyin bir oz baliq. Keyin bir parcha pishloq, apelsin keladi. Shunday qilib, barcha qatlamlarni birma-bir yotqizishingiz kerak. Bu mahsulotlar tugamaguncha bajarilishi kerak. Har bir qatlam sous bilan qoplangan bo'lishi kerak. E'lonni qo'shish yuzasi maydalangan pishloq bilan sepiladi. Idish bir necha soat davomida sovuq joyga qo'yiladi. Keyin uni chiqarib, sinab koʻrishingiz mumkin.
Vegetarian taomlari
Bunday "Snowflake" salatini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 3 tuxum.
- 400 gramm qo'ziqorin.
- Bir oz yong'oq yadrolari.
- Yashil.
- 100 gramm mayonezli sous.
- 100 gramm qattiq pishloq (vegetarian bo'lishi mumkin).
- 150 gramm qora uzum.
Oldindan pishirilgan tuxum qirg'ichdan o'tkaziladi. Yong'oq yadrolari mayda bo'laklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib, o'simlik yog'isiz olovda pishirish kerak. Qattiq pishloqni maydalang. Uzumni ikkiga bo'ling. E'lonni qo'shish alohida qatlamlarda quyidagi tartibda joylashtirilgan:
- Qo'ziqorinlar.
- Yongʻoq yadrolari.
- Qattiq pishloq.
- Tuxum.
Har bir qatlammayonez asosidagi sous bilan teng ravishda qoplashingiz kerak. Idishning yuzasiga maydalangan pishloq, o'tlar va uzum qo'yiladi.
Bu variant Snowflake salatini tayyorlashning juda original usuli hisoblanadi. Fotosuratlar bilan retseptlar juda ko'p. Har bir styuardessa o'ziga xos lazzat olib kelishga intiladi.
Tavsiya:
Pishirish qopidagi tovuq oyoqlari: pishirish imkoniyatlari va xususiyatlari
Qovurilgan qopdagi tovuq oyoqlari ajoyib taomdir. U oddiy va ko'p vaqt talab qilmasdan tayyorlanadi. Sabzavotlar, qo'ziqorinlar, guruch yoki grechka, mayonez yoki soya sousi, smetana, asal va turli xil ziravorlar bilan tayyorlanadi. Bunday xushbo'y va suvli idish tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat bo'lishi mumkin
Champs Elysees salatasi: pishirish imkoniyatlari
Champs Elysees salatining qanday ko'rinishini aytish qiyin. Gap shundaki, uni tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud. Ularning har biri o'ziga xos tarzda yaxshi va ma'lum ingredientlarning mavjudligini talab qiladi. Ushbu idishlarni solishtirish uchun siz avval ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rganishingiz kerak
"Oppoq qor" salatasi: tovuq, olma va pishloqli retsept
Oppoq qor salatasi yumshoq, mazali va past kaloriyali taomdir. U kundalik ratsionga kiritilishi mumkin, shuningdek, bayram uchun pishiriladi. Bu salat, ayniqsa, qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun foydalidir. Ko'pincha parhez paytida odam ochlik hissi bilan bezovtalanadi. Bunday mahsulotdan foydalanish to'yinganlikka hissa qo'shadi, idish esa ko'p miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi. Klassik salat retsepti tovuq ko'krak va olma o'z ichiga oladi. Parranda go'shtining dietali tarkibi mavjud
Klassik Amerika kartoshka salatasi. Kartoshka salatasi: retseptlar, pishirish xususiyatlari
Amerika uslubidagi kartoshka salatasi Qo'shma Shtatlardagi klassik taomdir. Ammo nafaqat G'arbiy Evropa mamlakatlarida, balki kartoshka sevimli mahsulot hisoblanadi, ularsiz biron bir ish kuni yoki bayram qilolmaydi. Bu uzoq vaqtdan beri nafaqat oziq-ovqat, balki yonma-ovqatlar, asosiy va birinchi taomlar, atirlar va hatto shirinliklarni tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism bo'lib kelgan
"Kecha va kunduz" salatasi: pishirish imkoniyatlari va bezatish bo'yicha maslahatlar
Salat "kecha va kunduz" - mehmonlarni xursand qilishning tez va chiroyli usuli. Asosiysi, bu salat uchun bir nechta variant bor, bu styuardessaga tajriba o'tkazish va barchani xursand qilish imkoniyatini beradi
