Kalamar va qisqichbaqalar bilan "dengiz ko'pikli" salatasi: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Butun dunyoda dengiz delikateslarini biluvchilar koʻp. Bunday mahsulotlarga suv o'tlari (kelp va boshqalar), baliq, qisqichbaqasimonlar va mollyuskalar kiradi. Ular salatlar, issiq ovqatlar, aperatiflar, sho'rvalar tarkibiga kiradi.

Bugungi kunda bunday retseptlar nafaqat G'arb, balki Rossiya oshpazlik mutaxassislari orasida ham tobora ommalashib bormoqda. Maqolaning bo'limlari ushbu nozikliklarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlariga bag'ishlangan. Bir nechta qiziqarli variantlar mavjud.

Bu turdagi gazaklarni nima jozibali qiladi?

Kalamar bilan ko'pikli dengiz salatasi juda qiziqarli taomdir. U chig'anoq va turli xil sabzavotlarni birlashtiradi. Ba'zi oshpazlar kompozitsiyani biroz o'zgartiradilar, ammo retseptning umumiy qoidalari saqlanib qoladi. Ushbu noziklik ushbu turdagi taomlarni biluvchilar orasida eng sevimli taomlardan biri hisoblanadi. Bu murakkab ta'mga ega qiziqarli taom. Uningjuda foydali deb atash mumkin. Axir, dengiz lazzatlari tananing to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Hatto ushbu komponentlarni sof shaklda ishlatishdan bosh tortgan bolalar ham ularni salatning bir qismi sifatida eyishdan mamnun. Oziq-ovqat tantanali, to'yimli, ammo engil taom uchun ajoyib variant hisoblanadi. Odatda bayram mehmonlarini befarq qoldirmaydi.

Kalamar va qizil ikra bilan retsept

Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

1. Sabzi (1 ta ildiz o'simlik).
2. 2 tuxum.
3. 150 gramm pishloq.
4. Konservalangan kalamarni qadoqlash.
5. 2 chinnigullar sarimsoq.
6. Mayonez sousi.
7. Bir oz qizil ikra va sakkizoyoq tana goʻshti.

Kalamarli dengiz ko'pikli salat shunday tayyorlanadi. Sabzi va tuxumni tuz bilan suvda qaynatish kerak. Mahsulotlar maydalagichda maydalanadi. Konservalangan kalamushlarni paketdan tortib olish kerak, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang. Kvadratchalarga kesib oling. E'lonni qo'shish plastinkada quyidagi tartibda qatlamlarga qo'yiladi:

1. Tuxum.
2. Kalamar.
3. Sabzi.
4. Sarimsoq bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq.

Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan.

Kalamarli dengiz ko'pikli salat sous, qizil ikra, sakkizoyoq tana go'shti bilan bezatilgan.

Bodring varianti

Bu gazak uchun quyidagilar kerak:

1. 2 qattiq qaynatilgan tuxum.
2. To'rtta qayta ishlangan pishloq.
3. 70 milligramm sousmayonez.
4. Yangi bodring.
5. Marul bargi.
6. 3 kichik bo'lak mozzarella pishloq.
7. 500g kalamar.

Dengiz mahsulotlarini pishiring va sovishini kuting. Keyin bu komponent somonlarga kesiladi. Bodring kvadrat shaklida kesilishi kerak. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha mahsulotlarni bitta idishga birlashtiring. Tug'ralgan tuxum, mayonez sousini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Salat barglari va mozzarella bo'laklari kalamar va bodring qo'shilgan Sea Foam salatining yuzasiga qo'yiladi.

Boshqa ishtaha varianti

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. 100 gramm xitoy karami barglari.
2. Yarim kilogramm muzlatilgan qisqichbaqa.
3. Limon.
4. Bir oz tuz.
5. 2 katta qoshiq mayonez sousi.
6. 100 g krem.
7. Bir oz achchiq sos.

Karamni o'rta bo'laklarga kesib oling, plastinka ustiga qo'ying. Qisqichbaqalar bilan retsept bo'yicha "Dengiz ko'pik" salatasi uchun belgilangan komponent tuz bilan suvda tayyorlanadi. Dengiz lazzatlari soviganida, ulardan qobiqlarni olib tashlash kerak. Krem ko'pirtirilgan bo'lishi kerak. Ushbu ingredientdan 3 ta katta qoshiqni idishga soling. Keyin mayonez bilan birlashtiriladi. Siz 2 osh qoshiq qo'shishingiz kerak. achchiq sous va krevetka massasi bilan yaxshilab aralashtiriladi.

Ushbu komponent karam bilan plastinkaga joylashtiriladi. Taomni limon bo'lagi bilan bezang.

Kalamar bilan dengiz ko'pikli salat bunday ishtaha uchun yagona variant emas. Bundan kam qiziqarli bo'lmagan bir nechta boshqa navlar mavjud. BuNonushta kabi noziklik juda mos keladi, uni kechqurun iste'mol qilish mumkin. Bayram uchun bunday taomni vazalarga qo'yish tavsiya etiladi (afzal shaffof) va sovutilgan shampan yoki oq sharob bilan birga stolga xizmat qiladi.