Oddiy va mazali "Sichqoncha" salatining retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sichqoncha shaklidagi salat tayyorlash oson, lekin juda mazali va noodatiy. Mehmonlar bu salat, ayniqsa, uni bezatadi yoqimli sichqonlar bilan xursand bo'lishadi. Albatta, bayram dasturxonidagi ko‘p sonli taomlar orasida bu noziklik eng ommabop bo‘ladi.

Sichqoncha salatasi - bu Mimoza salatining qiziqarli analogi bo'lib, uning uchun ingredientlar mayda to'g'ralgan va qatlamlarga qo'yilgan. U to'yimli bo'lishidan tashqari dasturxonga bayramona kayfiyat bag'ishlaydi.

Ananas va pishloqli salat "Sichqoncha"

Bu taomni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud.

Pishloq va ananas qo'shilgan "Sichqoncha" salatining mashhur retsepti. Katta salat idishini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 tuxum;
• 6 tilim ananas (afzal konservalangan);
• 250 g sevimli pishloq;
• 1 bosh sarimsoq;
• tatib koʻrish uchun mayonez.

Alohida-alohida, salatni sichqon shaklida bezash uchun 2 ta tuxum pishirish kerak.

Taom juda tez pishiriladi, lekin siz sichqonchani yaratish bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi.

Ananas va pishloqli salat tayyorlash

1. Barcha tuxumlar toʻliq pishganicha qaynatilishi kerak. Qaynatilgan tuxumlar orasida eng silliq va chiroylisi sichqonlarga, qolganlari esa salatga tushadi.
2. Qolgan tuxum oq va sarig'iga bo'linadi. Proteinlar juda nozik maydalangan.
3. "Sichqoncha" salati uchun katta diametrli tekis likopchani olgan ma'qul. Tovoq ustiga maydalangan tuxumni qo'ying va salatning birinchi qatlamini mayonez bilan yog'lang.
4. Ananas bo'laklari mayda kubiklarga kesilishi kerak. Ularni ikkinchi qatlamga qo'yish va yana mayonez bilan ziravorlash kerak.
5. Bezatish uchun siz salatni shunday qo'yishingiz mumkinki, unda bir qismi yo'q bo'lib chiqadi.
6. "Sichqoncha" salatining uchinchi qatlami eng kichik qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq va sarimsoq pressdan o'tkaziladi. Ustiga mayonez surtilgan.
7. Oxirgi qatlam maydalangan sarig'lar bo'lib, ustiga hech narsa yog'lanishi shart emas.

Salatni bezash uchun siz sichqonchani tayyorlashingiz kerak:

1. Sichqoncha plastinkada barqaror oʻrnini egallashi uchun tuxumni yarmiga boʻling.
2. Tuxumni pichoq bilan kesib oling, unda quloqlar, ko'zlar va burun dumlari mahkamlangan.
3. Dum va quloqlar uchun pishloq, ko'z uchun - grechka, burun uchun - qalampir no'xatidan foydalaning.
4. Endi tayyor sichqonchani boʻsh joyga salat solingan likopchaga qoʻyish mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan "Sichqoncha" salatining retsepti

Shundaybayramona bayramda salat varianti juda yorqin va chiroyli ko'rinadi. Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• 250 g qisqichbaqa tayoqchasi;
• qattiq pishloq - 200 g;
• tatib ko'rish uchun mayonez;
• yarim bosh sarimsoq;
• 1 kichik sabzi;
• qora murch.

"Sichqoncha" salatini tayyorlash jarayoni bir necha bosqichlardan iborat:

• Pishloqni mayda maydalagichda maydalash, sarimsoqni esa maydalagich orqali siqish kerak.
• Sarimsoqli pishloq aralashtiriladi va mayonez bilan ziravorlanadi. Olingan aralashmani sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
• Qisqichbaqa tayoqchalari sellofan qobig'idan tozalanadi va mayda qirg'ichdan o'tkaziladi.
• Pishloq-sarimsoq massasini muzlatgichdan oling va sichqonlarning tanasini yaratish uchun qalin kolbasa hosil qiling. Keyin ularni maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.
• Sichqonlar uchun quloq, qalampirdan ko'zlar, ingichka qisqichbaqa tayoqchalaridan dumlar yasash uchun sabzi ishlating.

Sichqonlar ovqatga tayyor.