Uy qurilishi kefir zanjabili: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tayyorlash eng oson, lekin shu bilan birga sifati va ta'mi jihatidan do'konda sotib olingan mahsulotlardan kam bo'lmagan uy qurilishi kefir zanjabili har doim g'ayrioddiy yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Bunday mahsulotlar sotib olingan mahsulotlarga juda o'xshaydi: chiroyli, toza, mazali shakar qobig'i bilan achchiq.

Ushbu noz-ne'matni xonadoningiz uchun tayyorlang va ijobiy sharhlarni tinglang. Ehtimol, bu pirojnoe qo'lda tayyorlanganini kam odam tushunadi. Va taxmin qilganlar, ehtimol sizdan uy qurilishi kefir gingerbread uchun retsept so'rashadi. Ushbu shirinlik uchun xamir ko'p harakat qilmasdan qo'lda juda tez tayyorlanadi. Bunday massa ishda nihoyatda qulay: u qisqarmaydi, yaylanmaydi, elastik va yotqizish oson.

Aslida bunday nafis pishiriqlarni hech qanday maxsus vaqt va moddiy xarajatlarsiz uyda osonlik bilan tayyorlash mumkin. Mazali kefirli zanjabil pishiriqlari uchun oddiy retseptlar tanlovini ko'rib chiqing va o'zingizga eng mosini tanlang.

Mahoratli pishirish sirlari

Umuman olganda, kefirdagi yumshoq gingerbreadni tayyorlash juda oson. Biroq, har qanday boshqa biznesda bo'lgani kabi, hali ham ba'zi nozikliklar mavjud va ular haqida unutmaslik kerakshunga o'xshash pishiriqlar.

Pishirgandan keyin mahsulotlar qorayib ketmasligi uchun xamirni faqat birinchi navli bug'doy unidan tayyorlang.

Zanjabil nonini chinakam xushbo'y qilish uchun asosga bir oz dolchin, yana bir oz ko'proq asal, vanil yoki xushbo'y moddalar qo'shing.

Xamir uchun un elakdan o'tkazilishi va kichik qismlarga qo'shilishi kerak. Ushbu ingredient miqdori butunlay ishlatiladigan nam ingredientlarga bog'liq.

Siz qoʻshadigan kefir iliq boʻlishi kerak.

Suyuq asalga ustunlik bering, shunda asosda yoqimsiz bo'laklar bo'lmaydi.

Tayyorlangan mahsulotlarni pishirayotganda ularni pechda uzoq vaqt saqlamang. Aks holda kefirdagi yam-yashil gingerbread o'rniga siz mazasiz qotgan krutonlarga ega bo'lasiz.

Bu noziklikning deyarli barcha retseptlarida asal qoʻshiladi. Biroq, agar xohlasangiz, uni har qanday ziravorlar yoki hatto mentol mohiyati bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday holda, zanjabil noningiz butunlay boshqacha ta'mli notalar bilan porlaydi.

Albatta, ziravorlarni o'z didingizga qarab tanlashingiz mumkin, lekin ularni mutlaqo e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Axir, shuning uchun bu mahsulotlar xushbo'y bo'lishi kerak bo'lgan gingerbread deb ataladi. Shunday ekan, chinnigullar, muskat yong'og'i, qizilmiyaning, doljin yoki zanjabilga ehtiyoj borligini unutmang.

Uyda kefir zanjabilli nonni qanday pishirish kerak

Balki, bunday mazali asal pishirig'ining retseptini osonroq topish mumkin emas. Bunday zanjabil pishiriqlari g'ayrioddiy mazali va xushbo'y. Bu bir piyola choyga ajoyib qo‘shimcha bo‘ladi.yoki qahva.

Avval barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang:

• 0,65 kg un;
• 3 tuxum;
• 20 ml asal;
• 400g shakar;
• 50ml o'simlik yog'i;
• yarim choy qoshiq soda;
• tatib ko'rish uchun dolchin;
• 200 ml kefir;
• 150g shakar kukuni.

Jarayonning o'zi taxminan bir soat vaqt oladi. E'tibor bering, bunday zanjabilli non uchun kefir yog'li bo'lishi kerak.

Harakatlar tartibi

Chuqur idishda barcha shakarni tuxum bilan bitta proteinsiz aralashtiramiz. Keyin bu erda suyuq asal qo'shing va barcha ingredientlarni bir hil mustahkamlikka qadar aralashtiring. Endi aralashmaga iliq kungaboqar yog'i va kefir yuboring. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Endi navbat soda va elenmiş un, faqat kichik qismlarga qo'shilishi kerak. Xamirni iloji boricha tezroq qorishga harakat qiling, uning tuzilishi juda yumshoq bo'lishi kerak.

Ish joyiga bir hovuch un sepib, ustiga tayyorlangan massani qo'ying. Oddiy rulonni ishlatib, uni taxminan bir santimetr qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Keyin stakan yordamida dumaloqlarni kesib oling, xuddi chuchvara uchun.

Pishirish varag'iga ham un seping va ustiga hosil bo'lgan doiralarni qo'ying. Tayyorlangan blankalarni pechga 20 daqiqa davomida 170-180 darajaga yuboring.

Koʻpirtirish yoki mikser bilan qolgan oqsilni urib, unga shakar kukuni qoʻshing. Oxirida siz hajmli olishingiz kerakoq massa. Tayyor mahsulotlarni shakar pudrasi bilan muloyimlik bilan yog'lang. Kefirda tayyorlangan zanjabil nonini sir butunlay qotib qolgandan keyin berish mumkin.

Asal delikatesi

Bunday pishiriqlar ayniqsa xushbo'y va boy, yorqin xarakterli ta'mga ega. Asal qolgan ingredientlar bilan mukammal uyg'unlashib, juda to'yimli va muvozanatli shirinlikni yaratadi. Bunday noziklik, ayniqsa, bir piyola choy, kakao yoki sut bilan birgalikda mazali bo'ladi.

Kefirda asal zanjabilli non tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• stakan yogurt;
• 2 tuxum;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• stakan asal;
• bir choy qoshiq soda;
• didingizga qarab dolchin va vanil;
• stakan shakar.

Aytgancha, uyda pishirishning muhim afzalligi uning barcha ingredientlarining mavjudligidir. Axir ta'riflangan ro'yxatdagi barcha mahsulotlarni eng yaqin do'konda osongina topish mumkin va ularning narxi hamma uchun hamyonbop.

Pishirish jarayoni

Suyuq asalga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin ziravorlar, tuxum va issiq kefir aralashmasini yuboring. Oxirida tayyorlangan sodani allaqachon bir hil massaga quying. Keyin, kichik qismlarda, elenmiş unni aralashmaga yuboring va juda yumshoq xamir yoğurun. Tayyorlangan massani polietilen bilan yoping va yon tomondan 20 daqiqa "dam olish" uchun qoldiring.

Siz kelajakdagi gingerbreadni yaratishingiz mumkinqo'lda, xamirni toza to'plarga aylantiring yoki oldingi retseptda bo'lgani kabi, stakan bilan. Bularning barchasi sizning afzalliklaringiz va qulayligingizga bog'liq. Mahsulotlarni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Tvorogli gingerbread

Mazali uy qurilishi kefir keklari uchun yana bir oson pishirish retsepti. Ushbu zanjabil pishiriqlari nafaqat kattalarga, balki oilangizning eng kichik a'zolariga ham yoqadi. Bundan tashqari, fermentlangan sut mahsulotlari asosida tayyorlangan shirinlikning foydasi har bir uy bekasi uchun ayon bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, birinchi navbatda, barcha kerakli komponentlarni tayyorlang:

• 50 ml asal;
• 150g shakar;
• 100g margarin;
• 0,5 kg un;
• 50 ml yogurt;
• 200 g tvorog;
• tuxum;
• ta'bingizga ko'ra ziravorlar.

Pishirish jarayoni bir soatdan ortiq bo'sh vaqtingizni olmaydi.

Mazali o'z qo'llaringiz bilan zanjabil pishiriq

Tayyorlangan yogurtni yirtqichlardan quying va pechka ustiga qo'ying. Uni qaynatib oling va margarin qo'shing. U eriganidan keyin aralashmaga asal, shakar va soda qo'shing. Komponentlar to'liq eriguncha kuting, silliq bo'lguncha aralashtiring va pechdan olib tashlang. Aralashmani ozgina sovutgandan so'ng, unga un yuboring va odatdagidek xamirni yoğurun. Natijada siz juda elastik, ozgina yopishqoq massa olishingiz kerak. Pishirgandan keyin 10 daqiqa muzlatgichga qo'ying.

Endi tayyorlagan xamiringizni bir santimetr qalinlikdagi qatlam qilib yoying. Shundan so'ng, yaxshilab kesib olingoddiy stakan bilan krujkalar. Har bir yassi nonga ozgina shirin tvorogni o'rang. Alohida idishda tuxumni urib, yaxshi yopishish uchun hosil bo'lgan doiralarning chetlarini yog'lang. Endi tortlarning chetlarini qoʻllaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan chimchilab oling va tvorogni toʻkilmasligi uchun ichiga ozgina bosing.

Pishirish varag'iga un seping va tayyor blankalarni o'tkazing. Keyin har bir mahsulotni vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan teshib, pastki qismini pechga yuboring. Gingerbread pishiriqlari 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Xizmat qilishdan oldin xamirlarga ozgina shakar kukuni seping.

Asl yalpizli zanjabilli nonli nonli nonli non

Ushbu qandolat asari uzoq sovet davrida tug'ilganlarni bolalik davriga singdirishga qodir. Uydagi kefirdagi bunday zanjabil non har doim juda yumshoq, yumshoq bo'lib chiqadi, ta'mi ko'zga ko'rinmas mentol notasi bilan. Shirinlikni sevuvchilar, albatta, bu pishiriqni qadrlashadi. Shunday ekan, bu retseptni kefirli zanjabil pishirig‘i surati bilan oling va bo‘sh vaqtingizda yaqinlaringizni mazali va o‘ta noodatiy desert bilan siylang.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g shakar;
• 50ml o'simlik yog'i;
• 100 ml kefir;
• 0, 5 choy qoshiq soda;
• 300 g un;
• 5 ml yalpiz mohiyati.

Aytgancha, bunday pishiriqlar juda tez tayyorlanadi - oshxonangizda pazandalik mo'jizasini yaratish uchun 40 daqiqa kifoya qiladi.

Yalpizli zanjabil nonini qanday tayyorlash mumkin

Avval kefirni yirtqichlardan quyib, iliq bo'lishi uchun qizdiring. KeyinUnga shakar tushiring va aralashmani taxminan bir daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin massani issiqdan olib tashlang va biroz sovushini kuting.

Alohida idishda elenmiş unni soda bilan aralashtiramiz. Quruq ingredientlarga o'simlik yog'i, yalpiz mohiyati va kefir aralashmasi qo'shing. Endi qo'llaringiz bilan elastik yumshoq xamirni yoğurmak qoladi. Olingan massa teriga bir oz yopishishi kerak. Tayyor xamirni polietilenga o'rang va yarim soat sovuqqa qo'ying.

Belgilangan vaqtdan so'ng, massani 25 ta bir xil bo'laklarga bo'ling, bu aslida kelajakdagi zanjabil pishirig'i uchun asos bo'ladi. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va yog 'bilan surting. Tayyor bo'laklarni qo'llaringizning kaftlariga joylashtiring, ularni toza to'plarga aylantiring. Blankalarni pishirish varag'iga o'tkazing va 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pechga yuboring.