Qish uchun apelsin bilan Bektoshi uzumni tayyorlash qanchalik mazali?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Apelsinli Bektoshi uzumni noodatiy kombinatsiya, shunday emasmi? Ammo ko'pchilik "shimoliy uzum" deb ataydigan rezavorlar va suvli sitrus mevalaridan siz qish uchun xushbo'y murabbo tayyorlashingiz mumkin. Tavsiya etilgan retseptlardan birini tanlang va ishga kirishing.

Apelsinli krijovnik - pishirishsiz

1 kilogramm rezavorlar uchun:

• 1 (yoki bir oz ko'proq) kilogramm shakar;
• bir nechta suvli apelsin.

Rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Afsuski, bu uzoq vaqt talab qilishi mumkin - deyarli har bir meva olib tashlanishi kerak bo'lgan quritilgan uchi bor. Portakallar ham qobig'i, plyonkalari va urug'laridan tozalanadi. Go'sht maydalagichdagi mevalarni burish yoki blenderda maydalashdan keyin siz bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak. Ko'rsatilgan miqdordagi shakarni maydalangan Bektoshi uzumni apelsin bilan to'kib tashlang, aralashtiring - qum butunlay erishi kerak. Keyin sterillangan bankalarga yoyib, qopqoqlarni o'rang. Odatdagidek salqin joyda qishgacha saqlang.

Apelsinli krijovnik: xushbo'y murabbo

Agar oldingi retseptda berry massasini qaynatish kerak bo'lmasa, endi shimoliy rezavorlardan qishki ta'minotni tayyorlashning klassik usulini ko'rib chiqamiz. Biz qobig'i bilan birga ishlatadigan apelsinlar unga o'ziga xos hid beradi. Sizga kerak bo'ladi:

• yarim kilogramm qizil Bektoshi uzumni;
• katta apelsin;
• 600 g shakar.

Reza mevasini yuving va saralang, so’ng uni go’sht maydalagichdan o’tkazing yoki blenderda pyuresi qiling. Tsitrusni tilimga kesib oling, urug'larni va eng qalin plyonkalarni olib tashlang, so'ngra blender bilan maydalang. Bektoshi uzumlarini apelsin bilan bir yirtqichlardan birlashtirib, shakar qo'shing, aralashtiring va past olovda qaynatib oling. Sirtda birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilanoq yana 5 daqiqa pishiring. Tayyor. Banklarga parchalanishi va qorong'i joyda saqlanishi mumkin. Bir nechta g'oyalar: odatdagi o'rniga siz murabboga qizil Sitsiliya apelsin qo'shishingiz mumkin - shunda sizning ish buyumingiz chiroyli boy kehribar rangga ega bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish paytida siz ba'zi ziravorlar, ayniqsa maydalangan doljin yoki baharatlı chinnigullar qo'yishingiz mumkin. Bir qoshiq limon sharbati esa ish buyumingizga yoqimli nordonlik beradi.

Apelsinli Bektoshi uzumni: konfiguratsiya retseptlari

Ushbu murabbo idishini ochsangiz, qishning sovuq oqshomlarida yozgi sitrus hidlari sizni xursand qiladi. Ushbu retseptda biz limondan foydalanamiz. Sizga kerak bo'ladi:

• 1 kilogramm krijovnik;
• 2 apelsin va limondan;
• bir kilogramm donador shakar.

Rezavorlarni tayyorlang - yuving va saralang. Apelsin va limondan urug'larni olib tashlang, qobig'ini kesmang. Shundan so'ng, hamma narsani go'sht maydalagichga aylantiring, shakar bilan seping va bir necha soat turishga qoldiring. Keyin hamma narsani yirtqichlardan soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir soat davomida past olovda pishiring. Berry-meva massasi taxminan uchdan bir qismini qaynatish kerak. Issiq murabboni bankalarga soling, sovushini kuting, so'ngra qopqoqlarni o'rang va qishgacha saqlang. Shunday qilib, siz sovuq mavsumda yozni eslatuvchi xushbo'y va mazali murabbo tayyorlashingiz mumkin.