Apelsin konfiguratsiyasi: fotosuratli retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Apelsin konfiguratsiyasi juda mazali va nafis taom boʻlib, hatto eng talabchan gurmelerni ham xursand qilishi shubhasiz. Oddiy murabboni eslatuvchi bu noziklikni turli xil rezavorlar, mevalar va hatto, g'alati, sabzavotlardan tayyorlash mumkin. Lekin shirin tishdan eng ko'p maqtovga sazovor bo'lgan to'q sariq rangli konfiguratsiya. Banka ichiga qo‘yilgan quyosh bo‘lagi kabi yorqin mazali taom hatto yomg‘irli, bulutli kunda ham sizni xursand qilishi mumkin.

Muomala tavsifi

Konfiture - butun yoki maydalangan rezavorlar, mevalar va ba'zan sabzavotlardan iborat xushbo'y jelega o'xshash massa. Ba'zi hollarda bu shirinlikka pektin, jelatin yoki agar-agar qo'shimcha ravishda qo'shiladi - bu murakkab ingredientlar noziklikka zichlik berish uchun zarurdir.

Aslida, siz frantsuz nomlarining nafis sehrini qanchalik yo'q qilishni xohlasangiz ham, lekin aslida konfitura bu mahalliy aholiga juda tanish bo'lgan murabbo yoki, ehtimol, butun mevalar bo'laklari bilan zich murabbo. va rezavorlar. Shunga ko'ra, bunday murabbo qo'shimcha sifatida ishlatiladibarcha turdagi tortlar, pishiriqlar, piroglar, pishiriqlar, kreplar, tushdi yoki shunchaki bir piyola choy.

O'rik, limon, qulupnay, gilos, smorodina va apelsin ko'pincha konfiguratsiya qilish uchun ishlatiladi. Shirin yoki nordon mevalar sharbat va shakar bilan aralashtiriladi, so'ngra 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Yorqinroq, boy ta'mga ega bo'lgan ba'zi retseptlar massaga oz miqdorda spirt qo'shishni o'z ichiga oladi. Fransuz murabbosining tayyorligini likopchaga ozgina aralashmani tushirish orqali tekshirish mumkin - agar noziklik tarqalmasa, uni allaqachon xizmat qilish yoki uzoq muddatli saqlash uchun bankalarga quyish mumkin.

Uni nima uchun ishlatish mumkin?

Vatanda, odatda, pirog va puff mahsulotlari uchun plomba qo'shiladi. Boshqa narsalar qatorida, u kreplarga o'raladi, pirog va köfte qo'yiladi. Delikates ko'pincha donli donlar, tvorog, kreplar, shirin sendvichlar va tostlar bilan birga beriladi.

Bundan tashqari, konfiguratsiya nafaqat plomba sifatida, balki mustaqil desert sifatida ham qo'llaniladi. Ko'pincha tvorog massalari va tvorog, muzqaymoq va yogurtlarning tarkibiy qismiga aylanadi. Umuman olganda, bu mazali taomdan foydalanish uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud.

Pishirish uchun nima kerak

Qalin, nihoyatda xushbo'y va mazali frantsuz murabbosi nafaqat ovqatlanish, balki o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash uchun ham juda yoqimli. Apelsin konfiguratsiyasi uchun ko'plab retseptlar orasida siz o'zingizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin bo'ladi.variant.

Tayyor taomni sovuq yoki iliq holda berish mumkin, tushdi ustiga surtish va hatto pishloq, pate yoki qovurilgan go'sht kabi mazali taomlar bilan birlashtirish mumkin.

Eng oddiy apelsin konfiguratsiyasini tayyorlash uchun sizga faqat ikkita ingredient va taxminan bir soat bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Shunday qilib, oldindan tayyorlang:

• 1 kg apelsin;
• 3 stakan shakar.

Stokda mavjud bu mahsulotlar bilan siz darhol frantsuzcha murabbo tayyorlash jarayonini boshlashingiz mumkin.

Rasmli apelsin murabbo retsepti

1-qadam. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va ustiga qaynoq suv quying. Aynan shu tarzda tashish paytida ko'pincha mevalar bilan qoplanadigan mumdan qutulish eng qulaydir.

2-qadam. Endi siz go'shtni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun apelsin qobig'ini nozik qirg'ichdan o'tkazing. Va terining qolgan qismini oddiy pichoq bilan olib tashlang.

3-qadam. Meva pulpasini urug'lar va bo'laklardan tozalab, tilimga kesib oling. To'g'ri, ularni tashlab yubormaslik kerak, ular baribir sizga foydali bo'ladi.

4-qadam. Maydalangan qobiq va pulpani yirtqichlardan soling, ichiga tayyorlangan shakarni yuboring. Kastryulni pechka ustiga qo'ying va aralashmani qaynatib oling. Endi quvvatni o'chiring va massani bosishda davom eting.

5-qadam. Apelsinlarni kesib bo'lgandan keyin qolgan urug'lar va bo'laklar, doka bilan o'rab, bir turdagi sumka hosil qiladi. Qolgan mahsulotlar bilan panga soling. Mevalarning bu elementlari juda kattamurabbo qalinlashishi uchun zarur bo'lgan pektin miqdori.

6-qadam. Aralashmani 5 daqiqa qaynatib oling, so'ng murabbo tayyorligini tekshiring. Agar shirinlik pechdan olib tashlashga tayyor bo'lsa, buni darhol qiling.

Hammasi shu, mazali apelsin konfeti tayyor. Siz darhol stolga xizmat qilishingiz yoki sovishini kutishingiz mumkin, keyin uni muzlatgichga yuboring. Aytgancha, agar siz shirinlikni bankalarda saqlashga qaror qilsangiz, ularni sterilizatsiya qilishni unutmang.

Agar siz achchiq ta'mga ega bo'lmagan marmeladlarni afzal ko'rsangiz, oddiy apelsinlarni qizil mevalar bilan almashtiring. Bunday mevalardan shirinlik ham xuddi shunday tayyorlanishi kerak.

Apelsinli limonli zanjabil konfiziti

Bunday shirinlik kulrang kunlarni bezashga qodir, u sovuq fasllar uchun juda dolzarbdir. Eng sovuq kunlarda bu mazali taom sizni isitadi va kasalliklarning oldini oladi.

Bu noziklikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1, 4 kg limon va apelsin;
• 1,5 kg shakar;
• 150g yangi zanjabil;
• 0, 2 litr suv.

Mevalarga kelsak, ularni bir xil nisbatda yoki turli miqdorda olish mumkin - barchasi sizning ta'mingizga bog'liq, asosiysi tavsiya etilgan dozalarga rioya qilishdir.

Pishirish jarayoni

1-qadam. Avval tayyorlangan mevalarni yuving. Avval har bir mevani yarmiga bo'ling, so'ngra tilimga kesib oling. Mevadan barcha urug'larni olishga harakat qiling.

2-qadam. Tayyorlangan apelsin va limonlarni blender yoki go'sht maydalagichda maydalang.

3-qadam. Olingan aralashmani suv bilan aralashtirib, pechkaga yuboring. Massani qaynatib oling va bir necha daqiqa qaynatib oling.

4-qadam. Endi meva aralashmasiga shakar qo'shing, qaynaguncha kutib turing va yana 15 daqiqa qaynatib oling. Kuyishning oldini olish uchun idish tarkibini muntazam ravishda aralashtirib turishni unutmang.

5-qadam. Zanjabilni yuving, qobig'ini tozalang va blender yoki qirg'ichdan o'tkazing.

6-qadam. Pechkadan murabbo solingan idishni olib, unga tayyor zanjabilni qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, sovushini kutib turing, keyin sterillangan bankalarga soling.

Pişirilgan konfitourni muzlatgichda saqlang.

Mevali shakarli shirinlik

Mana shu kombinatsiyada apelsin konfiguratsiyasi o'zining ta'mi va xushbo'yligini eng yaxshi tomondan ochib beradi. Bunday noziklik har doim oqlangan ko'rinadi va har qanday bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradi. Shunday qilib, mazali apelsin konfetini tayyorlash uchun vaqt ajrating. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday retsept bo'yicha murabbo tayyorlashingiz mumkin, ikkinchisi uchun sizga kerak bo'ladi:

• 6 apelsinning qobig'i;
• 1 litr suv;
• 2-3 ta dolchin;
• butun limon;
• 0,5 kg shakar kukuni;
• bir choy qoshiq vanil ekstrakti;
• 2 yulduzli anis gullari;
• 10qalampir no'xati.

Qanday pishiriladi

1-qadam. Tayyorlangan mevalarni cho'tka yordamida yaxshilab yuvib tashlang. Keyin apelsinning qobig'ini 3-4 sm uzunlikdagi toza chiziqlar bilan kesib oling, shunda qobig'ida ozgina pulpa qoladi.

2-qadam. Keyin qobiqlarni suv bilan to'ldiring, ularni yirtqichlardan joylashtiring. Suyuqlikni qaynatib oling, 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin issiq suvni to'kib tashlang va qobig'ini sovuq suv bilan to'kib tashlang. Yana bir bor, tasvirlangan barcha protsedurani takrorlang. Keyin chiziqlarni simli panjaraga o'tkazing va ularni quriting.

3-qadam. Kastryulkaga yulduzcha qizilmiya, ozgina maydalangan no‘xat, shakar kukuni, doljin tayoqchalari va yangi siqilgan limon sharbatini soling. Bu yerga bir litr suv qo'shing va aralashmani qaynatib oling.

4-qadam. Olingan siropga qobiqlarni qo'ying, pechning quvvatini minimal darajaga tushiring va bir yarim soat qaynatib oling. Massani vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, shunda u yonadi. Pishirish oxirida panga vanil mohiyati qo'shing.

5-qadam. Tayyor siropni boshqa idishga quying. Uni plastik o'ram bilan yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying. Belgilangan vaqtdan so'ng, qobiqni filtrga tashlang va quritish uchun bir soatga qoldiring.

Bu mazali shakarlangan mevani tayyor deb hisoblash mumkin. Endi faqat bir piyola konfiture qo'yish va uni ishtahani ochuvchi chiziqlar bilan bezash qoladi. Hech bir shirinlik bunday noziklikni rad etmaydi.

Apelsin-olma konfiguratsiyasi

Boy notalar bilan mazali va yorqin murabboxilma-xillik keltira oladi va oddiy tost, krep va kreplarga mutlaqo yangi urg'u beradi. Lekin, eng muhimi, bu noziklik pirojnoe uchun mos keladi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan apelsin konfiguratsiyasi yoqimli, ko'zga tashlanmaydigan achchiq va boy hidga ega, buning natijasida shokoladli pishiriqlar bilan mukammal uyg'unlashadi. Undan kekslar, tortlar va oddiy pechenyelarni yoyish uchun xavfsiz foydalanish mumkin.

Demak, retsept boʻyicha tortga apelsinli konfiguratsiya qilish uchun sizga kerak boʻladi:

• 6 sitrus;
• bir xil miqdordagi olma;
• stakan suv;
• 3 stakan shakar;
• bir choy qoshiq maydalangan dolchin;
• yarmi koʻp muskat yongʻogʻi.

Jarayon

Apelsinlarni yuvgandan keyin avval tozalang. Kesilgan urug'lar va bo'laklarni doka bilan o'rab, sumka hosil qiling.

Olmaning poʻstini kesib oling, yadrolarini olib tashlang va kub shaklida choping.

Endi barcha tayyorlangan masalliqlarni yirtqichlardan soling, ustiga suv quying va o'rtacha quvvatda pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, bu yerga muskat yong'og'i, shakar va doljin yuboring. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Aralashmani bir necha daqiqa qaynatib oling. Shu bilan birga, massa yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Nihoyat, murabboni pechdan oling va sovushini kuting.