Smetanali mevali salat: ingredientlar, pishirish usullari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Meva - bu bolalar va kattalar uchun ajoyib desert va gazak. Shirin, suvli, ular ko'plab shirinliklarni almashtirishi va tananing vitaminlar va iz elementlariga bo'lgan ehtiyojini to'ldirishi mumkin. Shu bilan birga, olma, banan, apelsin va boshqa har qanday mevalar nafaqat o'z-o'zidan, balki salat uchun asos sifatida ham yaxshi. Bunday taomni smetana bilan to'ldirish yaxshidir, o'zingiz esa yog'roq yoki engilroq variantni tanlashingiz mumkin.

Smetana qo'shilgan mevali salatlar uchun o'nlab retseptlar mavjud, shuning uchun bu taomlar zerikib qolmaydi.

Olma, nok va o'rik bilan salat

Olma eng sevimli meva ekanligiga da'vo qiladi. Bundan tashqari, ular butun yil davomida do'kon peshtaxtalarida mavjud va shuning uchun ularni mevali salatlar uchun ideal ingredient deb hisoblash mumkin:

• olma (juda katta olmang) - 3 dona;
• suvli o'rta kattalikdagi nok - 3 dona;
• olxo'ri - taxminan 100 gr;
• shakar kukuni - ozgina, faqat bezak uchun;
• kam yog'li smetana (engil) - 100 gr.

Nok va olma o'zagidan tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi yokichiziqlar. Olxo'ri yuviladi, oz miqdorda suvda qaynatiladi va tilimga kesiladi. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi, smetana bilan ziravorlanadi (agar xohlasangiz, 10% kremni almashtirishingiz mumkin). Yuqori meva shakar kukuniga sepiladi.

Yongʻoqli olma

Smetana qoʻshilgan mevali salat tarkibidagi yongʻoq taomga mazali taʼm beradi va uni juda qoniqarli qiladi:

• olma - 5 dona. (siz suvli navni tanlashingiz kerak);
• tozalangan yong'oq - 0,5 stakan;
• har qanday mayiz - taxminan 100 gr.;
• limondan siqilgan sharbat - taxminan 3 osh qoshiq;
• qaymoq yoki kam yog'li smetana - bir stakandan bir oz kamroq;
• bezatish uchun yorqin shirin rezavorlar (malina kabi).

Olma yuviladi, urug' qismidan ajratiladi va juda nozik bo'laklarga bo'linadi. Dilimlangan olma limon sharbati bilan quyiladi, bu sizga mevaning yorqin jozibali rangini saqlashga imkon beradi. Tug'ralgan yong'oq va mayizning butun hajmi salat idishiga qo'shiladi, smetana bilan quyiladi va rezavorlar bilan bezatilgan.

Banan va apelsin salati

Tsitrusni sevuvchilar bu qaymoqli mevali salatni qadrlashadi. Buning uchun quyidagilar talab qilinadi:

• apelsin - 1 dona. (uni 2 ta shirin mandarin yoki yarim greyfurt bilan almashtirish mumkin);
• olma (eng yaxshi yashil) - 1 dona;
• quritilgan xurmo - taxminan 7 yoki 10 dona;
• pishgan banan - 1 dona;
• qo'shimchasiz yogurt yoki kam yog'li smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yong'oq - 2 yoki 3 osh qoshiq. qoshiq.

Banan va sitrus mevalari tozalanadi, markaziy qismi olmadan chiqariladi. Barcha mevalar bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'linadi. Xurmo mayda to'g'ralgan, butun yong'oq yadrolari pichoq bilan bir necha bo'laklarga bo'linadi. Bu salat kosalarda yaxshi ko'rinadi. Meva ustiga ozgina smetana surting.

Pishloqli meva

Balki pishloq va mevalarning ta'mli kombinatsiyasi kimnidir hayratda qoldirishi mumkin, ammo xulosa chiqarishga shoshilmang. Bunday taom, albatta, haqiqiy muxlislarni topadi, chunki pishloq faqat meva aralashmasini biroz to'ldiradi va uni achchiq qiladi. Smetana bilan bunday mevali salat uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• suvli nok - 1 ta katta yoki 2 ta kichik;
• pishloq - 100–150 gr;
• suvli olma - 1 yoki 2 dona. (meva hajmiga qarab);
• ikkita limon sharbati;
• yong'oq (ozgina maydalangan yadrolar) - 100 gr;
• mayonez - 100 gr;
• qalin smetana - bir necha San'at. qoshiqlar;
• tayyor xantal - 1-2 choy qoshiq;
• bir oz shakar.

Nok va olmalar tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Pishloq xuddi shu tarzda kesiladi. Smetana (shakarsiz yogurt bilan almashtirilishi mumkin), mayonez, limon sharbati va shakar bilan xantal yaxshilab aralashtiriladi va olingan salat kiyinish bilan kiyinadi. Infuzion uchun idish 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin yong'oq seping.

Smetana va jelatinli mevali salat

Bu taom gʻayrioddiy va juda ishtahali koʻrinadi, shuning uchun mehmonlarning hech biri shirinlikdan bosh tortmaydi.

Uni tayyorlash uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

• jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• kam yog'li smetana - 400–500 gr;
• meva - allaqachon pishgan, lekin juda yumshoq bo'lmagan banan va olma - 1 dona. katta yoki 2 ta kichik meva;
• shakar - 2-3 osh qoshiq kifoya qiladi. qoshiqlar;
• suv - taxminan 50 ml.

Smetana va shakar, shakar qoldiqsiz eriguncha ko'pirtirgich bilan uriladi. Jelatin suv bilan aralashtiriladi va shishishi uchun 10 daqiqaga qoldiriladi. Shundan so'ng, aralashma suv hammomida qaynaguncha isitiladi, lekin qaynatilmaydi. Suyuqlik to'liq sovib bo'lgach, unga bir necha osh qoshiq shakar qo'shilgan smetana qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi.

Barcha mevalar tozalanadi (qoldirish mumkin), mayda bo'laklarga bo'linadi, idishga solinadi va smetana bilan quyiladi. Aralashgandan so'ng, jelatin massasi idishga quyiladi, aralashtiriladi va darhol ko'zoynak yoki idishlarga yotqiziladi. Muzlatgichga qo'ying.

Umuman olganda, smetana bilan bunday mevali salat tayyorlash uchun siz nafaqat olma va bananlardan, balki afzalroq yoki mavjud bo'lgan boshqa mevalardan ham foydalanishingiz mumkin.