Apelsinli salatlar: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bayramlar arafasida va hatto oddiy kunda ham men o'zimni g'ayrioddiy narsa bilan xursand qilmoqchiman. Va an'anaviy taomlar bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Ammo, xayriyatki, endi oshpazlik mutaxassislari o'zingizni va yaqinlaringizni erkalashingiz mumkin bo'lgan salatlar va boshqa taomlar uchun ko'plab yangi retseptlarni kashf etdilar. Ushbu maqolada biz apelsinli salatlar haqida gapiramiz va ba'zi yangi va qiziqarli retseptlarni o'rganamiz. Bu taomlar mazali va tetiklantiruvchi. Garchi o'ziga xos tarkibga ega bo'lgani uchun bu hamma uchun ham yoqmasligi mumkin.

Apelsin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Tarkibi:

• Ikki yuz gramm muzdan tushirilgan qisqichbaqa tayoqchalari.
• Ikki o'rta kattalikdagi apelsin.
• Bir quti konservalangan makkajoʻxori.
• Uchta qaynatilgan tovuq tuxumi.
• Bir bosh sarimsoq, tozalangan.
• Kiyinish uchun mayonez.

Tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini maydalab, konservalangan makkajoʻxori bilan aralashtirish kerak. tozalangan apelsinlarkub shaklida kesilishi kerak. Ammo pyuresi ulardan chiqmasligi uchun buni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan qilishga harakat qiling. Salatani aralashtiramiz, sarimsoq qo'shing, uni maxsus maydalagich bilan siqib chiqarish yoki mayda maydalagichga surtish mumkin. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring. Ingredientlar mayonez bilan to'yingan bo'lishi uchun uni muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin.

Tovuqli salat

Apelsinli tovuqli salat uchun sizga taxminan yarim kilogramm qaynatilgan tovuq filesi (ehtimol biroz kamroq) va ikki yuz gramm qattiq pishloq kerak bo'ladi. Bundan tashqari, ikkita o'rta apelsin, to'rtta qaynatilgan tuxum va uchta sarimsoq chinnigullari. Bezatish uchun mayonez va mayda tug'ralgan arpabodiyondan foydalaning.

Tovuq, apelsin va tuxumni bo'laklari taxminan bir xil bo'lishi uchun kesish kerak. Pishloq, an'anaga ko'ra, o'rta qirg'ichda eziladi, shuningdek, sarimsoqni maydalash kerak, lekin yanada nozikroq. Xizmat qilishdan oldin barcha masalliqlarni aralashtirib, mayonez bilan tatib ko'ring va salatni maydalangan arpabodiyon bilan seping.

Iliq salat

Biz salat sovuq ishtaha boʻlishiga oʻrganib qolganmiz, lekin nega iliq salat tatib koʻrmaysiz?

Sizga faqat o'nta oddiy ingredient kerak. Avvalo, uch yuz gramm yangi tovuq jigari va bitta apelsin. Yoqilg'i quyish uchun:

• ikki choy qoshiq asal va bir xil miqdorda balzam sirkasi;
• ikki osh qoshiq apelsin sharbati va zaytun moyi;
• tuz va qora murch;
• salat dastasi;
• bir oz qora kunjut urugʻlari.

Apelsin pichoq bilan tozalanadi. Buni shunday qilish kerakki, u bilan pulpaning bir qismi kesiladi. Bundan tashqari, segmentlarni tilimlardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va ularni bir chetga surib qo'yishingiz kerak. Qolgan pulpa hali ham foydalidir. Siz undan sharbat siqib olishingiz mumkin. Olingan sharbatga bir choy qoshiq balzam sirkasi va asal va bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing. Olingan aralashmani ta'mga tuz va qalampir. Bir hil massaga ega bo'lish uchun yaxshilab aralashtirishga harakat qiling.

Jigarni yaxshilab yuvish va juda katta bo'laklarga bo'lish kerak. Siz uni faqat yarmiga bo'lishingiz mumkin. Parchalar bir-biriga tegmasligi uchun issiq zaytun moyini quying. Har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Yonlarini almashtirishdan oldin tuz va ozgina qora murch qo'shishni unutmang. Bir choy qoshiq asal va balsamik sirka aralashmasini oldindan tayyorlang va jigar deyarli tayyor bo'lganda uni panga qo'shing. Bu holatda u yana bir yoki ikki daqiqa olovda qoladi. Bu sirka bug'lanib ketishi uchun kerak.

Jigar darhol tovadagi likopchalarga yotqiziladi, uning yoniga apelsin bo'laklari qo'yiladi, ustiga ozgina salat qo'yishingiz mumkin va oldindan tayyorlangan sarimsoqni to'kib tashlashni unutmang. Xizmat qilishdan oldin siz kunjut urug'ini ham sepishingiz mumkin. Jigar hali issiq bo'lganda xizmat qiling.

Apelsinli noodatiy salat mana shunday chiqadi (foto ilova qilingan).

Fransuz bekasi

Juda qiziqarli salat retsepti.

Tarkibi:

• Tovuq filesi (oldindan qaynatiladi) - 150 gramm.
• Bir oz mayiz.
• Bir yoki ikkita sabzi (hajmiga qarab).
• Bir dona oʻrtacha apelsin.
• Ellik gramm qobiqli yong'oq.
• Taxminan yuz gramm qattiq pishloq.
• Bir lampochka.
• Mayonez kiyinish uchun ishlatiladi.
• Bezatish uchun bir necha anor urugʻi.

Avval piyozni tuzlash kerak. Buning uchun uni halqalarga kesib oling va keyin choraklarga bo'ling. Ustiga 0,3 choy qoshiq shakar va ozgina tuz tushiring, qo'llaringiz bilan maydalang, lekin ko'p emas. Piyozni bir choy qoshiq sirka bilan to'kib tashlang va kerak bo'lguncha qoldiring.

Salat idishlarini tayyorlang. Tug'ralgan tovuq filesi pastki qismga yoyilgan va tepada allaqachon tuzlangan piyoz - bu qatlamni mayonez bilan yog'lang. Keyingi qatlam yuvilgan mayiz va yangi sabzi ustiga maydalangan, shuningdek, mayonez bilan qoplangan. Sabzini mayda tug'ralgan yong'oq bilan to'ldiring. Keyingi - maydalangan pishloq - va katta bo'laklarga kesilgan apelsin kompozitsiyani to'ldiradi. Xizmat qilishdan oldin anor urug'lari va mayiz bilan bezang. Mana yana bir apelsin salati, uni pishirish kitobingizga fotoretsept bilan qo'shishingiz mumkin.

Baliq salatasi

Quyidagi mahsulotlarni oldindan tayyorlash kerak: yuz gramm ozgina tuzlangan losos filesi, bitta unchalik katta bo'lmagan apelsin, ozgina qattiq pishloq va ikkita qaynatilgan tovuqtuxum. Kiyinish uchun, odatdagidek, mayonez va bezak uchun salat ishlatiladi.

Barcha plyonkalardan tozalang va katta kubiklarga bo'lingan apelsin pulpasini tozalang. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Filetoni ham kesib oling, lekin apelsindan ko'ra nozikroq. Salat barglarini plastinka ustiga tarqating va ustiga oshpazlik halqasini qo'ying, unda biz salat qatlamlarini yotqizamiz. Birinchi qatlam mayonez bilan bulg'angan mavjud oqsillarning 1/2 qismidir. Keyinchalik, sizga barcha sarig'lar kerak bo'ladi, ular ham mayonez bilan yog'lanishi kerak. Keyin baliq bo'laklari, ular ham mayonez bilan qoplanishi kerak. Biz qizil ikra maydalangan pishloq va yana mayonez bilan yopamiz. Qolgan sincaplar va apelsin bo'laklari kompozitsiyani to'ldiradi. Yuqoridan, yana mayonez tarmog'i tayyorlanadi va oziq-ovqat infuzion qilish uchun muzlatgichga yuboriladi. Bu vaqtga qadar uzuk allaqachon olib tashlanishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin bezashingiz mumkin.

Guruch va apelsinli salat

Sizga taxminan uch yuz gramm qaynatilgan tovuq filesi va taxminan bir stakan guruch kerak bo'ladi, keyinchalik vaqtni behuda sarflamaslik uchun uni oldindan qaynatish yaxshiroqdir. Va shuningdek, bir apelsin va yarim osh qoshiq soya sousi va kunjut urug'i. Salat barglari, qalampir va tuzni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Kiyinish uchun mayonez kerak.

Tovuqni kub shaklida kesish mumkin yoki oddiygina tolalarga ajratish mumkin. Tozalangan apelsin bo'laklarini uchta bo'lakka bo'ling, marul barglarini mayda to'g'rang. Bu mahsulotlarning barchasi oldindan qaynatilgan guruch bilan aralashtirilishi kerak. Keyin salat soya sousi bilan ziravorlanadi, tuz va qora murch qo'shiladi va mayonez bilan quyiladi. Shuni ham unutmangkunjut qo'shing. Salat idishining tarkibi yaxshilab aralashtiriladi va muzlatgichga yuboriladi, shunda salat infuz qilinadi.

Baxmal salat

Bu salat nafaqat mazali, balki foydali. Bu butun oilangizga yoqadi.

Tarkibi:

• Bir dona o'rtacha qaynatilgan lavlagi.
• Biri unchalik katta emas apelsin.
• Taxminan yuz gramm oq pishloq (balki biroz ko'proq).
• Uch osh qoshiq zaytun moyi va ikki choy qoshiq sharob sirkasi.
• Yashil piyozning oq qismining bir necha poyasi.
• Bezatish uchun bir oz tuz va kunjut.

Toza kublar, taxminan bir xil o'lchamda, siz feta va qaynatilgan lavlagi kesishingiz kerak. Apelsin nafaqat qobig'idan, balki barcha filmlardan ham tozalanishi kerak, kichik bo'laklarga bo'linadi. Keyingi narsa yonilg'i quyish. Buning uchun siz zaytun moyi, yashil piyoz va vino sirkasini aralashtirishingiz kerak, shuningdek, mevani to'g'ralgandan keyin qolgan apelsin sharbatini qo'shishingiz mumkin.

Birinchi navbatda lavlagi va apelsin boʻlaklari salat idishining hamma joyiga solinadi va sariyogʻ quyiladi, ustiga feta sepiladi, soʻngra kunjut sepiladi. Agar xohlasangiz, salatni tuzlashingiz mumkin.

Qisqichbaqa salati

Apelsin va qisqichbaqa tayoqchalari bilan boshqa salat retsepti.

Tarkibi:

• Ikki yuz gramm qisqichbaqa tayoqchalari.
• Bir yuz yigirma besh gramm quruq guruch.
• Bir quti konservalangan makkajoʻxori.
• To'rtta qaynatilgan tovuq tuxumi va ikkita bodring.
• Birapelsin.
• Yuz gramm Maasdam pishloqi.
• Mayonez va tuz.

Guruchni oldindan qaynatish mumkin, shunda keyin uni sovutishga vaqt sarflamaysiz. Tuxum bilan ham xuddi shunday qiling. Yangi bodring va qisqichbaqa tayoqchalari taxminan bir xil o'lchamdagi kublarga kesiladi. Bodring eng yaxshi tozalanadi. Apelsin pulpasini va tuxumni tayoqchalar va bodringlarga qaraganda kichikroq bo'laklarga kesib oling. Pishloqni maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez bilan yog'lang. Xizmat qilishdan oldin salatni biroz dam oling va xohlagancha bezang.

Mevali salat

Dunyoda yangi mevali salatni yoqtirmaydigan odam yo'qdir. Ushbu salat retseptida apelsin, olma va boshqa ko'plab mevalarni aralashtiramiz.

Tarkibi:

• Ikkita katta mandarin.
• Ikki kivi (pishganini tanlashga harakat qiling).
• Bir olma (afzal yashil).
• Bir dona suvli nok.
• Bir dona oʻrta kattalikdagi apelsin.
• Bir dona unchalik katta emas limon.
• Sakkiz olxo'ri.
• Taxminan yuz gramm uzum (urugʻsiz navni tanlang).
• Bir stakan yogurt (istalgan lazzatni tanlashingiz mumkin).

Olma va nokning chuqurchalari tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi. Uzumdan tashqari barcha boshqa ingredientlar tilimga kesilishi kerak va uzum oddiygina ikki qismga bo'linishi kerak. Barcha mavjud ingredientlar yogurt bilan quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Yozgi mazali salat tayyor.

Juda oddiy va mazaliapelsinli salatlar uchun retseptlar sizning bayramingiz va kundalik taomlaringiz ro'yxatiga kiritilishi mumkin. Lekin bu apelsin qo'shilishi mumkin bo'lgan taomning faqat kichik bir qismi.