Tuxum va pomidorli brokkoli salatasi - dasturxoningizga juda mazali

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Moʻynali kiyimlar ostidagi oddiy Olivier va seld baligʻidan charchadingizmi? Oddiy, to'yimli va engil narsani qidiryapsizmi? Keyin biz hozir ko'rib chiqadigan salat dasturxoningizga o'z vaqtida keladi. Aytgancha, bu ajoyib karamni o'z xalqiga ochgan frantsuz qirolichasi Ketrin de Medici muntazam ravishda bu taom bilan nonushta qilgan. Albatta, biz shohlar va malikalar emasmiz, lekin hech kim bizga mazali taomlar iste'mol qilishni taqiqlamagan.

Tuxum va pomidor bilan brokkoli salat

Rossiyalik odamga brokkoli begona, begona va ovqat uchun mutlaqo yaroqsiz narsadek tuyuladi. Va mutlaqo behuda. Albatta, ular uni mamlakatda to'shakda ekishga odatlanmagan, ammo bu uni sotib olish va mazali pishirish mumkin emas degani emas.

Bir paytlar bu madaniyatni o'z oshxonasiga keyinroq kiritgan frantsuzlar bunday karamni ikki yonoqlarida yeb qo'yishlarini xayoliga ham keltira olmadilar. Ammo qirolicha Ketrin de Medici uzoqdan olib kelganidauning urug'larini sayohat, milliy oshxonada yangi to'lqin. Chet elda Medici brokkolidan tashqari tovuq tuxumi va pomidorga ega bo'lgan salatni sinab ko'rdi va bu taom uni quvontirdi. Keyin u deyarli har kuni bu mo''jiza bilan nonushta qildi.

Aslida malika nima yeydi, bizni qiziqtirmaymiz, lekin uning sevimli salatining retsepti juda kerak. Kutilmagan ta'mga ega bo'lgan bu engil, deyarli parhez taom bir nechta odamni befarq qoldirishi mumkin. Keling, Mediciga rahmat aytamiz va dasturxonimizga salat tayyorlaylik.

Tuxum va pomidorli brokkoli salatining retsepti

Bunday salatni tayyorlashda hech qanday super-sir yo'q. Bu mazali taom tayyorlash uchun ozgina vaqt, kuch va ingredientlar kerak bo'ladi.

6 ta porsiya salat uchun bizga kerak:

• 300 gramm brokkoli;
• uchta tovuq tuxumi;
• uchta pomidor;
• katta piyoz;
• smetana;
• tuz, murch.

Tuxum qattiq qaynatilganda, karamni qaynoq suvga tashlang va oldindan ozgina sho'rlangan suvda uch daqiqa davomida pishiring. Albatta, pishirishdan oldin uni inflorescences ichiga qismlarga ajratish yaxshidir. Brokkoli pishirilgach, uni filtrga soling va muzli suv bilan yuving.

Pomidorlarni o'rta bo'laklarga, piyozni esa halqalarga to'g'rang. Biz tuxumni uzunlamasına bo'laklarga ajratamiz, u erda karam qo'shamiz, smetana, tuz va qalampirni o'z xohishimiz bilan qo'shamiz. Hammasi shu - tuxum va pomidorli brokkoli salatasi tayyor.

Tazelik uchun salatni yangi arpabodiyon bilan sepishingiz mumkin. Taom samimiy vapast kaloriya - 100 gramm uchun taxminan 60 kaloriya. Shu bilan birga, yog'lar, oqsillar va uglevodlar miqdori taxminan bir xil - taxminan to'rt gramm.

Salat variantlari

Har bir uy bekasi o'ziga xos tarzda ovqat pishiradi. Shuning uchun, bu taomni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ba'zilar salatni brokkoli, pomidor va tuxumli mayonez bilan bezashadi. Bu qandaydir ruslar uchun tanishroq, ammo bu taomni sezilarli darajada semiz qiladi.

Qattiq dietada boʻlganlar buning uchun zaytun moyi va turli Provans oʻtlaridan foydalanadilar – ular salatga italyan taʼmini beradi, uni feta pishloq bilan yaxshilash mumkin. Estetik va xilma-xillik uchun sizga gilos pomidorini, turli xil sariq va qizil pomidorlarni, maydanozni va yuragingiz xohlagan narsani olishingizni maslahat beramiz. Hatto zaytun yoki qora zaytun. Yana bir ixtiro - bedana tuxumi. Ular qaynatiladi va oddiygina yarmiga bo'linadi - bu yanada chiroyli bo'lib chiqadi. Ovqatlanish esa qulayroq.

Har qanday holatda tuxum va pomidor qoʻshilgan brokkoli salati oson va tez tayyorlanadigan, toʻsatdan kelgan mehmonlar uchun dasturxonga qoʻyishdan uyalmaydigan mazali, parhezli taomdir.