2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Pollak treskalar oilasiga mansub pastki pelagik sovuqni yaxshi ko'radigan baliq deb ataladi. Bu Tinch okeanining shimoliy qismida eng keng tarqalgan. U k alta mo'ylovi, uchta orqa qanoti, dog'li rangi va katta ko'zlari bilan ajralib turadi.
Umumiy ma'lumot
Pollokni qancha vaqt pishirish kerak? Bu savolga javob berishdan oldin, shuni aytish kerakki, bunday baliqlar ayniqsa oshpazlik mutaxassislari bilan mashhur. Boshqa dengiz mahsulotlari bilan solishtirganda, pollock ancha past narxga ega. Bundan tashqari, u har doim do‘kon javonlarida.
Pollokni pishguncha qancha pishirish kerakligi ko'pincha qattiq dietada bo'lgan odamlarni qiziqtiradi. Buning sababi shundaki, bunday baliq deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun uning kaloriyasi past.
Bu mahsulotning yana bir yaxshi tomoni shundaki, uni qayta ishlash oson va suyaklari kam.
U qayerda ishlatiladi?
Ko'p oshpazlar pollokni qancha pishirishni bilishadi. Axir, bunday baliqdan ular ko'pincha turli xil taomlarni tayyorlash uchun foydalanadilar.
Bu mahsulot qovurish, qovurish va qaynatish uchun yaxshi. Bundan tashqari, kotletlar ko'pincha uning filetosidan tayyorlanadibug'langan.
Xo'sh, pollok baliqlarini u yoki bu shaklda pishirish qancha? Bu haqda hoziroq aytib beramiz.
Mahsulot qovurish
Bunday baliqlarni qovurishdan oldin u ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanadi. Mahsulot salqin suvda yuviladi, sanoat qayta ishlashdan keyin qolgan qanotlari va ichki qismlari chiqariladi. Keyinchalik, pollock quritiladi va bo'laklarga bo'linadi. Shundan so'ng ular tuzlanadi va unga o'raladi.
Baliqni yog' solingan issiq skovorodkaga solib, har tomondan 5 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida mahsulotning barcha bo'laklari nafaqat qizarishi, balki ichida qovurilishi kerak.
Pollokni qancha vaqt pishirish kerak?
Qovurilgan kabi, bu baliq pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi. U yaxshi qayta ishlanadi va katta bo'laklarga bo'linadi. Pollok qaynoq suvga botiriladi, u taxminan 7 daqiqa qaynatiladi (yana qaynatilgandan keyin).
Agar siz bunday baliqdan parhezli sho'rva tayyorlashga qaror qilsangiz, uni boshqa barcha komponentlar deyarli tayyor bo'lgandan keyingina (masalan, kartoshka, piyoz, sabzi va boshqalar) panga qo'yish kerak.
Agar pollok juda uzoq vaqt pishirilsa, u juda kichik bo'laklarga bo'linishi mumkin.
Pishirish va bug'lash
Endi siz pollokni qaynoq suvda qancha pishirishni bilasiz. Xuddi shu vaqt ichida uni skovorodkada mahkam yopiq qopqoq ostida pishirish kerak.
Agar siz bu baliqdan köfte yasashga qaror qilsangiz, unda qiymaga tug`ralgan piyoz, tuxum, non bo`laklari, ko`katlar va boshqa masalliqlarni qo`shishingiz kerak. Bunday mahsulotlar pishirish vaqtini oshiradi. UndaEr-xotin uchun pollokni qayta ishlash bo'lsa, u taxminan 10-15 daqiqa bo'lishi kerak. Bu vaqt ichida qo'shimchalar qo'shilgan qiyma baliq to'liq pishirilishi va iloji boricha suvli bo'lishi kerak.
Xulosa qilish
Koʻrib turganingizdek, pollok koʻp qirrali baliq boʻlib, turli taomlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. Bunday mahsulotni, jumladan, termal mahsulotni to'g'ri qayta ishlash bilan siz, albatta, juda mazali va foydali tushlikka ega bo'lasiz.
Tavsiya:
Kartoshkani pechda qancha pishirish kerak: foydali maslahatlar. Kartoshkani pechda qancha vaqt pishirish kerak
Detologlar go'sht uchun garnitür sifatida yangi sabzavot yoki o'ta og'ir hollarda brokkoli yoki yashil loviya sifatida xizmat qilish yaxshiroq ekanini ta'kidlashsa ham, ko'pchilik bu mahsulotlarga oddiy kartoshkani afzal ko'radi. Ammo undan tayyorlangan idishlar ham foydali bo'lishi mumkin, ayniqsa ularni pechda pishirsangiz. Lekin hamma ham to'g'ri harorat va pishirish vaqtini qanday tanlashni bilmaydi. Shuning uchun, birinchi navbatda, pechda kartoshkani qanday va qancha pishirishni aniqlab olishingiz kerak
Minskdagi oshxonalar: eng yaxshi muassasalar haqida umumiy ma'lumot
Minskdagi eng yaxshi oshxonalar mazali va arzon ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyatdir. Biz haqiqiy tashrif buyuruvchilarning sharhlari asosida siz uchun mos joylarning umumiy ko'rinishini tayyorladik
Sutli oolongni qanday pishirish haqida batafsil ma'lumot
Sutli oolongni qanday pishirish kerak? Savolga javob berishdan oldin, bu mahsulot nima ekanligini, qanday xususiyatlarga va ta'mga ega ekanligini bilib olishingiz kerak
Mantini qancha pishirish kerak. Sekin pishirgichda mantini qancha pishirish kerak. Manti tayyorlash uchun retsept
Kim hayratlanarli darajada mazali xushbo'y manti tatib ko'rmagan? Aksariyat uy bekalari ularni o'zlarining retseptlari bo'yicha pishirib, butun oilani erkalaydilar. Ular odatda bosimli pishirgich deb ataladigan maxsus idishda bug'lanadi
Shirinlik haqida ma'lumot: bir choy qoshiq shakarda qancha kaloriya bor
Siz shakarni "oq o'lim" deb atalishini bir necha bor eshitgan bo'lsangiz kerak, shuningdek, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarga ham kraxmalli ovqatlardan, ham shirinliklardan, jumladan shakardan foydalanish qat'iyan man etiladi. Lekin, masalan, bir choy qoshiq shakarda qancha kaloriya borligini bilasizmi?
