"Mazurka" kukilari: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazurka pechenyesi mayiz va yong'oq bilan sovuq, qishki oqshomlarda limonli issiq choyga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, agar sizning bolalaringiz pechenyelarni unchalik yaxshi ko'rmasalar, ular bu noziklikni albatta yoqtiradilar. Mazurka pishiriqlari - bu ajoyib Yangi yil mahsulotlari, uni uyingizdagi har bir mehmon tatib ko'rishni xohlaydi.

Yong'oqli pechene uchun ingredientlar

"Mazurka" kukilarida yong'oq va mayiz mavjud. Bundan tashqari, noziklikka turli ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, shakarlangan mevalar yoki quritilgan banan yong'oq bilan Mazurka pechene uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Hammasi sizning ta'mingizga bog'liq. Bunday shirinlikni tayyorlash uchun sizga taxminan bir soat kerak bo'ladi. Biroq, kukilar sizni o'zining ajoyib va g'ayrioddiy ta'mi bilan xursand qilishiga ishonch hosil qiling. Uning uchun siz bunday mahsulotlarni zaxiralashingiz kerak bo'ladi:

• Bug'doydan o'tkazilgan un - 300 gramm.
• Tuxum - 3 dona.
• Bir stakan shakar.
• Bir stakan tug'ralgan yong'oq.
• Yarim choy qoshiq soda.
• Bir osh qoshiq sirka.
• Mayiz - 200 donagramm.

Yong'oq va mayiz bilan "Mazurka" pishirish

Jarayon ko'p vaqtni talab qilmaydi va natija barcha xonadonlarni xursand qiladi. Yong'oqli "Mazurka" kukilari bayramona dasturxon uchun ham, kundalik choy ichish uchun ham mos keladi. Retsept juda oddiy. Bunday mazali taomni har bir uy bekasi pishirishi mumkin.

• Birinchi navbatda tovuq tuxumiga bir stakan shakar qo'shishingiz kerak.
• Keyin tuxum massasini koʻpik hosil boʻlguncha koʻpirtirish yoki mikser bilan uring.
• Keyin, siz "Mazurka" kukilarini to'ldirishga o'tishingiz mumkin. To'q rangli mayizlarni yaxshilab yuvish va keyin quritish kerak. Yong'oqni oldindan maydalash kerak.
• Tuxum aralashmasiga yong'oq va mayizni quyish va hamma narsani yaxshilab aralashtirish kerak bo'lgandan keyin.
• Doim qoshiq bilan aralashtirib, tuxumga asta-sekin elenmiş un qo'shing.
• Keyin xamirga yarim choy qoshiq soda, bir osh qoshiq sirka qo'shing.
• Xamirni yaxshilab yoyish kerak. U bir hil va qalin bo'lishi kerak.

Pishiriq pishiriqlari

Pishirishdan oldin panani sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang yoki pastki qismiga pergament qog'oz qo'ying.

• Keyin, xamirni shaklga solishingiz kerak. Uning balandligi taxminan 3-3,5 sm bo'lishi kerak.
• Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring.
• Cookie-fayllar qizarguncha pishirilishi kerak20-25 daqiqa.
• Keyin darhol kukilarni bo'laklarga bo'ling. Ustiga shakar kukuni soling.

Apelsinli kukilar

Pazandachilikda mazali pechene tayyorlashning turli xil variantlari mavjud. Klassik versiyaga qo'shimcha ravishda, biz sizga apelsin bilan yangi yil pishiriqlarini taklif qilmoqchimiz. Buning uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Oldindan pishirilgan non xamiri - 0,5 kilogramm.
• Tovuq tuxumi.
• Sariq - 80 gramm.
• Ikki kichkina apelsin.
• Quritilgan o'rik - 170 gramm.

Qisqa non pishirish

Ushbu cookie-faylni tayyorlash uchun oldindan k alta xamirni tayyorlash kerak. Masalliqlar: 500 gramm un, 180 gramm shakar, 250 gramm sariyog ', ikkita tovuq tuxumi, bir chimdim soda.

• Bugʻdoy unini oldindan elakdan oʻtkazishdan boshlang.
• Keyin, unni teshik qilib, ichiga ikkita tuxum qo'yishingiz kerak. Keyin bir chimdim soda va shakar qo'shing.
• Sariq yog'ni maydalang va unga qo'shing.
• Keyin xamirni qoʻllaringiz bilan yaxshilab yoğurish va yarim soatga sovuq joyga joʻnatish kerak.

Retsept

Apelsin va quritilgan o'riklar tufayli Mazurka pechenesi sitrus, shirin va nordon ta'mga ega bo'ladi. Bundan tashqari, hid va ziravorlar uchun unga bir oz doljin qo'shishingiz mumkin. Bunday apelsin nozikligi Yangi yil bayramlari va uydagi qulaylik bilan bog'liq bo'ladi. Mazurka pishiriqlarini butun oila yaxshi ko'radi.

• Avval sizga kerakQuritilgan o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra ularni bir necha daqiqa issiq suv bilan to'kib tashlang. Shundan so'ng, quritilgan o'riklarni quritib, kichik bo'laklarga bo'lish kerak.
• Keyin, siz apelsinlarni qayta ishlashni boshlashingiz mumkin. Mevalar tozalanib, tilimga kesilishi kerak.
• Maydalangan apelsin va o'riklarni oldindan tayyorlangan pirojnoe xamiriga qo'shish kerak. Keyin massa yaxshilab yoğurulmalıdır.
• Hamirni prokat yordamida biroz yoyib, sirtini tuxum bilan yog'lang.
• Shundan so'ng qolipni sariyog 'bilan yog'lab, ustiga xamir qo'yish kerak. Pechene 180 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
• Oxirgi qadam - pechenyelarni kesib, ustiga shakar kukuni seping.

"Mazurka" shakarlangan mevalar bilan

Sankarlangan mevalar shakarda qaynatilgan mevalardir. Sevimli bolalik sovg'asi. Agar siz mayizni yoqtirmasangiz, ularni shakarlangan mevalar bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday kukilarni tayyorlash uchun siz quyidagi ingredientlarni zaxiralashingiz kerak:

• Elakdan o'tkazilgan bug'doy uni - 170 gramm.
• Shakar - 140 gramm.
• Uchta tovuq tuxumi.
• Pishirish kukuni - 40 gramm.
• Ezilgan yong'oq - 140 gramm.
• Meva shakarlari - 160 gramm.

Pazandachilik

Mashhur Mazurka pishiriqlarining mevali yangi yil varianti oilaning har bir a'zosini quvontiradi. Xullas, aziz uy bekalari, daftarni yig'ib oling va retseptni yozib oling.

• Avval yong'oqni tozalash kerakva ularni maydalang.
• Keyin tovuq tuxumiga shakar qo'shing. Keyin ko'pik hosil bo'lguncha massani urishingiz kerak.
• Keyin tuxum aralashmasiga pishirish kukuni va elakdan o'tkazilgan bug'doy unini qo'shing. Massa yaxshilab aralashtirilishi kerak.
• Yong'oq va shakarlangan mevalardan keyin xamirga qo'yish kerak.
• Xamirning konsistensiyasi qalin va bir xil boʻlishi kerak.
• Xamirni sariyog 'bilan moylangan pishirish varag'iga soling. Keyin 160-170 daraja haroratda yarim soat davomida pechga yuboramiz.

Mazurka pishiriqlarini yana nima bilan tayyorlash mumkin?

Kekilarga shakarlangan mevalar, mayiz va quritilgan o'riklardan tashqari har qanday meva qo'shilishi mumkin. Masalan, banan, olma, shaftoli. Yong'oqni findiq yoki yerfıstığı, bodom bilan almashtirish mumkin. Cookie xamiri har xil bo'lishi mumkin: qisqa non, tvorog, pechene, jo'xori uniga asoslangan va hokazo. Ba'zi oshpazlar kukilarga marmelad qo'shishni maslahat berishadi, bu ularni yorqin va rang-barang qiladi. Noziklikni shakar kukuni yoki maxsus rangli kukun bilan bezang. Pechenelarga qo'shimcha sifatida stolga asal yoki eritilgan sutli shokolad berilishi mumkin. Asosiysi, tasavvuringizga erkinlik berish. Va kukilar juda g'ayrioddiy va mazali bo'lib chiqishi uchun unga turli xil ziravorlar qo'shishga arziydi. Sevgi bilan shirinlik qilishni unutmang.