Ananas va pishloq bilan pishirilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

cho'chqa go'shti ananas va eritilgan pishloq bilan yaxshi ketadi. Go'sht ajoyib darajada suvli va yumshoq. Maqolada ananas va pishloq bilan pishirilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta retseptlar keltirilgan. Bu taom bayram dasturxoniga mos keladi.

Asosiy retsept

Ananas va pishloq bilan pishirilgan cho'chqa go'shtining eng oson retsepti uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 0,5 kg cho'chqa go'shti;
• taxminan 200 g pishloq;
• konservalangan ananaslar (halqalar);
• tuz;
• qalampir.

Pishirish jarayoni:

1. Cho'chqa go'shtini qalinligi bir yarim santimetr bo'laklarga kesib oling va uring.
2. Pishloqni maydalang.
3. Go'sht qismlarini pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga qo'ying, ta'mga ko'ra tuz va murch seping.
4. Ananas halqalarini cho'chqa go'shti bo'laklariga soling.
5. Pishloq seping va duxovkada 30-40 daqiqa pishiring.

Tayyor taomga koʻkatlar va yangi pomidorning yarmi qoʻshiladi.

Mayonez bilan

Taomga quyidagilar kerakingredientlar:

• 0,5 kg cho'chqa go'shti;
• 100g engil mayonez;
• konservalangan ananas;
• 100 ml soya sousi;
• 100g pishloq;
• 100 ml ananas siropi;
• tuz va qora murchni tatib ko'rish uchun.

Pishirish jarayoni:

1. Bir bo'lak cho'chqa go'shtini qalinligi bir yarim santimetr bo'lgan besh qismga bo'ling. Ular ananas halqalaridan biroz kattaroq bo‘lishi kerak.
2. Go'sht biroz chirigan.
3. Bir piyola ichida soya sousi va ananas siropini aralashtiring. Cho'chqa go'shti bo'laklarini marinadga soling va bir soatga qoldiring.
4. Pishirish idishini yog' bilan yog'lang, ichiga go'sht qo'ying, tuz va qalampir qiling. Har bir qismga ananas halqasini qo'ying.
5. Ananaslarni mayonez bilan yoyib, keyin maydalangan pishloq seping.
6. Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring va shaklni unga 40 daqiqaga yuboring.

Ananas va pishloq ostidagi cho'chqa go'shtini pechdan olib tashlang, har bir porsiyaning o'rtasiga zaytun qo'ying. Yangi sabzavot va ko‘katlar bilan issiq holda xizmat qiling.

Pomidor bilan

Kerakli ingredientlar:

• 0,5 kg cho'chqa go'shti;
• 300g ananas (konservalangan uzuklar);
• 200 g mayonez;
• 100g pishloq;
• ikkita pomidor;
• ikkita kichik piyoz;
• tuz;
• zaytun;
• qalampir.

Pishirilgan cho'chqa go'shtini ananas va pishloq bilan pishirish jarayoni:

1. Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'ling, plyonka, tuz va qalampir orqali uring. Keyin joylashtiringpishirish varag'i.
2. Piyozni halqa qilib to'g'rang va go'shtga soling.
3. Keyingi qatlam pomidor krujkalari.
4. Ustida ananas halqalari.
5. Har bir qavatni mayonez bilan surting.
6. Tuzlangan pishloq bilan tugating, zaytun bilan bezang va oldindan qizdirilgan pechga 40 daqiqaga qoʻying.

Ananas va pishloqli pishirilgan cho'chqa go'shtiga yangi sabzi va karam salatasi qo'shilishi mumkin: chiziqlar bo'lib kesilgan va zaytun moyi va balzam sirkasi aralashmasi bilan bezatilgan.

Bibariya va karri bilan

Kerakli ingredientlar:

• sakkiz porsiya cho'chqa go'shti;
• sakkizta konservalangan ananas halqalari;
• 150 g qattiq pishloq;
• bir choy qoshiq kori;
• bir chimdim quritilgan rozmarin;
• tuz.

Pishirish jarayoni:

1. cho'chqa go'shti bo'laklarini kesib oling, bibariya va kori seping, ziravorlarni go'shtning butun yuzasiga tarqating, yarim soatga qoldiring.
2. Go'shtni pishirish varag'iga yuboring, tuz, ustiga ananas halqalarini qo'ying.
3. Qismlarga maydalangan pishloq seping.
4. Tandirda taxminan 30 daqiqa pishiring.

Ananas va pishloqli pishirilgan cho'chqa go'shti issiq xizmat qiladi. Qaynatilgan guruch garnitür sifatida yaxshi.

Smetana bilan

Masalliqlarni tayyorlang:

• 300g cho'chqa go'shti;
• beshta konservalangan ananas halqasi;
• ikki osh qoshiq smetana;
• 150g pishloq;
• qalampir;
• tuz.

Jarayonpishirish:

1. Go'shtni 5 bo'lakka kesib, ozgina uring.
2. Ananas idishidagi siropni to'kib tashlang va cho'chqa go'shtini 20 daqiqaga qo'ying.
3. Pishloqni maydalang.
4. Go'shtni pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga, tuz va murchga soling.
5. Ustiga ananas halqalarini qo'ying, ularni smetana bilan surting.
6. Kavanozdan bir oz sirop (taxminan ikki osh qoshiq) pishirish varag'ining pastki qismiga quying.
7. Qismlarga maydalangan pishloq seping va pechda taxminan 25-30 daqiqa pishiring. Taom oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Tayyor taomni duxovkadan olib, likopchada marul barglari ustiga qo'ying.

cho'chqa go'shtini qanday pishirish kerak

Bu taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 kg suyakli cho'chqa go'shti;
• konservalangan ananas (olti halqa);
• osh qoshiq bodom parchalari;
• osh qoshiq maydalangan pishloq;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• yangi maydalangan qalampir;
• uch osh qoshiq mayonez;
• tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Belni suyagiga etmasdan bo'laklarga bo'ling.
2. Go'shtni maydalangan sarimsoq, tuz va murch bilan maydalang.
3. Bo'laklar orasiga va ustiga mayonez surting. Ikki soat marinadlash uchun qoldiring (ideal bir kechada muzlatgichda saqlang).
4. Siropni ananas idishidan to'kib tashlang.
5. Tegishli o'lchamdagi folga tayyorlang, moy bilan yog'lang va ustiga belni qo'ying. Bo'laklar orasiga ananas halqalarini soling, go'shtni folga bilan o'rang.
6. Tandirda pishiring180 gradusda bir yarim soat.
7. Folgani oching, olovni kamaytiring, pechga yana o'n daqiqaga qo'ying. Keyin maydalangan pishloq va bodom parchalarini seping va yana uch daqiqa pishiring.

Issiq, yangi koʻkatlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling. Bodom barglari kunjut bilan almashtirilishi mumkin.

Ananas va pishloqli cho'chqa go'shti biftek

Taom uchun masalliqlar:

• to'rtta 200g cho'chqa go'shti;
• 250g pishloq;
• 250g konservalangan ananas.

Marinad uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• ananas sharbati;
• sarimsoq;
• timyan;
• zaytun moyi;
• qora qalampir;
• tuz.

Pishirish jarayoni:

1. Steyklarni ozgina maydalab, marinadlangan idishga soling.
2. Marinad uchun masalliqlarni aralashtirib, ustiga go'sht quyib, taxminan bir soatga qoldiring. Vaqti-vaqti bilan qismlarni aylantiring.
3. Cho'chqa go'shtini oldindan qizdirilgan pishirish varag'iga qo'ying, ustiga ananas doiralarini qo'ying va pechga 30 daqiqaga qo'ying.
4. Idishni pechdan chiqarib oling, maydalangan pishloq seping va yana o'n daqiqaga yuboring.

Tayyor bifteklar qushqo'nmas yoki an'anaviy kartoshka pyuresi kabi garnitura bilan beriladi.

Taqdim etilgan barcha retseptlar juda oddiy va agar siz mehmonlar bilan uchrashishingiz yoki oilangiz bilan bayramona kechki ovqat tayyorlashingiz kerak boʻlsa, doim yordam beradi.