2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qadim zamonlardan beri odamlar kartoshka pishirishgan. Dastlab, u sayoz chuqurlikka ko'milgan, shundan so'ng erni isitadigan bu joyda olov yoqildi. Ilm-fan va texnologiyaning rivojlanishi bilan kartoshka pishirishning ko'plab yangi usullari qo'shildi. Shunga qaramay, odamlar asl retseptni unutmaganlar va ko'pincha tabiatga chiqib, uni eski usulda - olovda pishiradilar.
Toʻgʻri, oxirgi paytlarda noqulay ish tartibi, vaqt yoʻqligi yoki transport yoʻqligi sababli tabiat qoʻyniga chiqish va dam olish imkoniyati tobora kamayib bormoqda. Agar chindan ham dam olishni va pishirilgan sabzavotli taomni iste'mol qilishni istasangiz, pechda pishirilgan kartoshka bu vaziyatdan chiqishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin. Uning ta'mi olovda pishirilganidan biroz farq qiladi, lekin o'ziga xos tarzda ham yaxshi.
Kartoshkani pechda pishirish qiziqarli, oson va ayni paytda ijodiyo'zingizni ifoda etish imkonini beruvchi jarayon. Duxovkada ildiz mevalarni ekmoqchi pishirish uchun ularni yaxshilab yuvish kerak, ayniqsa ular teri bilan pishirilgan bo'lsa. Yuvib bo'lgandan keyin ularni tozalash mumkin, ammo bu shart emas - ko'pchilik uniformada pishirishni yaxshi ko'radi. Bo'laklarga bo'linib pishirish uchun, yuvish va tozalashdan keyin kartoshkani kesish kerak. U yarmiga bo'lingan va u 4 yoki hatto 6 qismga ham bo'lishi mumkin. Sabzavot bo'laklarini pishirish varag'iga qo'yish kerak, sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'langan, tuz va sevimli ziravorlar bilan seping. Kartoshka 200 ° C da yaxshi isitiladigan pechda pishiriladi. Pishirish vaqti bo'laklarning o'lchamiga bog'liq.
Pishirilgan ildiz mevalarni tayyorlashning bir nechta varianti mavjud. Tandirda pishirilgan kartoshka har qanday soslar bilan to'ldirilgan. Ko'pincha cho'chqa go'shti bilan to'ldirilgan, mayonez bilan ziravorlangan, go'sht yoki parranda go'shti bilan pishloq ostida pishiriladi. Ta'mni yaxshilash uchun barcha turdagi ziravorlar, ziravorlar va o'tlar foydali bo'ladi. Pishirilgan ildiz mevalarni tayyorlash usuliga qarab ishtaha sifatida ham, asosiy taom sifatida ham ishlatiladi.
Tandirda pishirilgan kartoshka folga ichida pishirilsa, ancha mazali bo'ladi. Shu bilan birga, idish tez pishiriladi va yonmaydi. Pechdagi folga ichida pishirilgan kartoshka o'tlar ta'mini va ular pishirilgan to'ldirishni oladi. Bundan tashqari, kartoshka yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
Tandirda pishirilgan kartoshkani har xil usulda pishirish mumkin. U qila oladipishirib, har qanday qo'shimcha mahsulotlar yoki ziravorlar bilan to'ldirilgan. Va siz bir necha bosqichda pishirishingiz mumkin. Bu usul birinchi navbatda ildiz mevalarni to'liq pishganicha pishirishni o'z ichiga oladi. Keyin sous va qo'shimchalar qo'shing va qo'shimcha issiqlik bilan ishlov bering.
Pishirish ildiz mevalaridan boshlanadi. Terilarida yaxshi yuvilgan kartoshka folga bilan o'raladi. Uni pishirish varag'iga yoyib, pechda bir soat davomida 180 ° C haroratda pishiring. Tayyor kartoshka folga bilan birga kesiladi. Olingan teshikka plomba qo'yiladi. Bu qaynatilgan tug'ralgan go'sht, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, dudlangan cho'chqa yog'i bo'lishi mumkin. Keyin to'ldirilgan kartoshka 15 daqiqa davomida pechga joylashtiriladi. Ushbu retseptning go'zalligi shundaki, u ko'p qirrali va pishirishga ijodiy yondashish imkonini beradi. Kartoshkani har xil plomba bilan to'ldirish va istalgan sous bilan ziravorlash mumkin.
Tandirda pishirilgan kartoshka pishirishning ajoyib usuli bo'lib, uyingiz va gavjum shahardan chiqmasdan tabiat qo'yniga chiqishning barcha zavqini his qilishingizga yordam beradi. Bundan tashqari, u fantaziya qilish va tajriba qilish imkonini beradi.
Tavsiya:
Tandirda pishirilgan pita rulosi: turli xil plombali retseptlar
Oilani yo'qdan ovqat bilan boqish - bu san'at. Va bu erda arman lavash biz uchun juda foydali - bug'doy unidan tayyorlangan yupqa yassi non. U mazasiz va quruq. Albatta, siz pita nonini nonning analogi sifatida ishlatishingiz, u bilan sho'rvalar va boshqa idishlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Ammo agar siz oshpazlik tasavvurini ko'rsatsangiz, pirojnoe nafaqat sendvichga, balki to'laqonli taomga ham aylantira olasiz
Sterilizatsiyasiz qish uchun turli xil sabzavotlar turli xil ta'mga ega odamlarga yoqadi
Kelajak uchun sabzavotlarni tuzlash san'ati asrlar davomida chinakam mohir cho'qqilarni zabt etdi. Qish uchun hosilni yig'ish uchun ko'plab retseptlar orasida turli xil sabzavotlar alohida o'rin egallaydi
Tandirda qiyma bilan pishirilgan kartoshka retseptlari. Pechda qiyma go'sht bilan kartoshka pishirish uchun qancha vaqt ketadi?
Kartoshka va qiyma - bu mahsulotlarning klassik kombinatsiyasi boʻlib, ular ham katta, ham kichik sevuvchilar yeyishni yaxshi koʻradilar. Ushbu ingredientlar bilan siz oddiy va bayram menyusiga mos keladigan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bugungi nashrda pechda qiyma go'sht bilan pishirilgan kartoshka uchun eng qiziqarli retseptlar mavjud
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Go'shtni pechda kartoshka bilan pishiring. Go'sht bilan pishirilgan kartoshka. Tandirda mazali go'shtni qanday pishirish kerak
Ham bayramda, ham ish kunida dasturxonga tortiladigan taomlar bor: ularni tayyorlash juda oddiy, lekin ayni paytda ular juda nafis va nihoyatda mazali koʻrinadi. Go'shtli pishirilgan kartoshka - buning yorqin namunasi
