Makkajo'xori, bodring, tuxumli salat. Salat variantlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har qanday makkajoʻxori, bodring va tuxum salatini bir yoki bir nechta maxsus ingredientlarni qoʻshish orqali haqiqiy asarga aylantirish mumkin. Mahsulotlarning dastlabki to'plami juda ko'p qirrali bo'lib, u boy ta'mga ega nozik, mazali, bayramona va kundalik salatlar tayyorlash uchun idealdir. Barcha xilma-xillik orasida hatto gurmelerga ham yoqadigan bir nechta qiziqarli retseptlar mavjud.

Eng oson parhezli salat

Makkajo'xori va bodring salatasi - bu parhez salatning varianti bo'lib, u to'g'ri ishlab chiqilgan bo'lsa, bayram dasturxoni bezakiga aylanishi mumkin. Oddiy taomni o'zgartirish uchun yordamchi ingredientlarni olish kerak: qattiq pishloq, zaytun moyi yoki oddiy yogurt.

Pishirish printsipi juda oddiy va buni hatto bola ham qila oladi:

1. Bir piyola ichiga qaynatilgan yoki konservalangan makkajo'xorini quying. 4 ta porsiya uchun yarim litr sabzavot yetarli.
2. 1 ta katta bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Bodring yangi olinishi kerak. Tayyorlangan sabzavotni makkajo'xori solingan idishga quying.
3. 3 qaynatilgan tuxum mayda tugʻralgan va sabzavot bilan aralashtiriladi.
4. Masaliylarni ozgina tuzlang va yogurt seping.
5. Tovoqqa qandolat uzuk qo'ying va u erga salat qo'ying.
6. Ustiga maydalangan pishloqni maydalang, maydanoz yoki arpabodiyon novdasini, bir nechta makkajoʻxori donini qoʻying.

Agar siz kiyinish uchun zaytun moyidan foydalansangiz, unda salatni slaydga soling, so'ngra pishloq seping. Bunday holda, uzukdan foydalanish foydasiz, chunki massa qalin bo'laksiz parchalanadi.

Eng keng tarqalgan Qisqichbaqa salati

Oilangizni mazali taom bilan siylashni istasangiz, Qisqichbaqa salati eng zo'r tanlovdir. Bunday taomni tayyorlash oson, sizga ko'p vaqt va mablag' kerak bo'lmaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan eng keng tarqalgan salat quyidagi mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin:

• 300g qisqichbaqa tayoqchalari.
• 2 yangi bodring.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• Konservalangan makkajo'xori.
• Yashil.
• Mayonez.
• Tuz.
• Yarim stakan qaynatilgan guruch.
• Kichik piyoz.

Pishirish usuli juda oddiy:

1. Barcha masalliqlarni (bodring, tuxum, qisqichbaqa tayoqchalari) kub shaklida kesib oling.
2. Tayyorlangan ovqatlarni idishga soling, makkajo'xori va qaynatilgan guruch qo'shing.
3. Toʻgʻralgan koʻkatlarni, tuzni quying, taʼmga mayonez qoʻshing.
4. Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.

Taqdim etish printsipi eng ko'p bo'lishi mumkinxilma-xil - barchasi xohish va voqeaga bog'liq.

Bodring, makkajo'xori va tuxumli bayramona qisqichbaqa salatasi

Oson bayramona qisqichbaqa salatidir, uning tarkibi oddiy, lekin tashqi ko'rinishi ajoyib. E'lon qilingan mahsulotlar soni 4-6 ta porsiyani tayyorlashni ta'minlaydi - miqdori tayyorlangan idishlar hajmiga bog'liq. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bayramona salat quyidagi mahsulotlardan iborat:

• 300g qisqichbaqa tayoqchalari.
• 3 ta yangi bodring.
• Qaynatilgan tovuq goʻshti.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• Mayonez.
• Yashil.
• Tuz.
• Makkajo'xori konservasi.
• Piyoz.
• Sirka.
• 100 g qattiq pishloq.

Pishirish printsipi:

1. Idishlar yoki kichik salat idishlari, keng stakanlar yoki sosli qayiqlar tayyorlashga arziydi. Idishlar shaffof bo'lishi ma'qul.
2. Barcha masalliqlarni kub shaklida kesib, turli idishlarga solib qoʻyishingiz kerak.
3. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 1:1 nisbatda sirka bilan suv quying. Marinadlash yarim soat davom etadi. Keyin marinad tushiriladi.
4. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang va alohida idishga soling.
5. Tayyorlangan mahsulotlarni bayramona idishlarga qatlamlab soling. Qatlamlar har qanday tartibda joylashtirilishi mumkin. Ustiga maydalangan pishloq seping. Bir novda ko'kat qo'ying va bir osh qoshiq mayonez qo'shing.

Porporatsiyalangan salat umumiy dasturxon fonida chiroyli ko'rinadi. Tufayli mayonez bilan ingredientlar faqat oldin aralashtiriladi, deb aslidaiste'mol qilsangiz, idish ob-havo bilan tahdid qilmaydi.

Asl dengiz mahsulotlari salati

Deyarli hammaga yoqadigan eng arzon dengiz mahsulotlari qisqichbaqalardir. Ular ko'pincha salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi, ular biz uchun xorijdagi delikateslarni va oddiy mahsulotlarni birlashtiradi. Qisqichbaqa, makkajo'xori, tuxum va bodring salatiga boshqa mahsulotlar kerak:

• Yarim kilogrammlik toʻplami tozalangan muzlatilgan qisqichbaqalar.
• Konservalangan makkajo'xori.
• 3 ta katta bodring.
• 4 tuxum.
• 0, 5 stakan uzun donli guruch.
• 1 limon.
• petrushka.
• Dengiz tuzi.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• 5 osh qoshiq kam yog'li smetana.

Bunday salatni tayyorlash juda yoqimli bo'ladi, chunki har kuni qisqichbaqa iste'mol qilish kerak emas:

1. Qisqichbaqalarni yirtqichlardan soling va sovuq suv bilan yoping. Dengiz tuzi va limon bo'laklarini qo'shing. Mahsulotni qaynatishga keltiring. Pishirgandan so'ng, salatga kirishdan oldin dengiz mahsulotlari olinadigan bulonda qoldiring.
2. Tuxumni oldindan qaynatib oling va bodring bilan birga mayda kubiklarga bo'ling.
3. Guruchni qaynatib sovutib oling.
4. Tuxum, bodring, guruch, qisqichbaqa va o'tlarni aralashtiramiz. Misr qo'shing. Tuz.
5. Smetana va sarimsoq ovqatni kiyinish uchun sous tayyorlash uchun ishlatiladi. Oldin sarimsoq pressidan o'tkazilgan smetana bilan sarimsoqni aralashtirishingiz kerak.

Sabzavotlar + tuxum + tovuq ko'kragi

Eng oson, lekinStandart Olivier salatining oqlangan o'rnini bosuvchi navbatdagi variant bo'lishi mumkin, bu kod nomi "Tenderness". Tovuq ko'krak salatasi + makkajo'xori + bodring + tuxum va ozgina mayonez - bu mashhur va o'ziga xos "Muloyimlik".

"Tenderness" ni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• ¼ kg tovuq filesi.
• Yarim banka makkajo'xori.
• 2 bodring.
• 3 tuxum.
• Koʻkatlar, tuz, mayonez.

Agar fileto va tuxumni avval qaynatsangiz, pishirish bir necha daqiqa davom etadi:

1. Qaynatilgan fileto tolalarga bo'linishi kerak.
2. Tuxum, kub shaklida kesilgan bodring.
3. Koʻkatlarni maydalang.
4. Barcha masalliqlarni aralashtirib, mayonez qo'shing. Tatib ko'rish uchun tuz.

Kubiklardan kesilgan bodringni somon bilan almashtirish mumkin. Xizmat qilish tamoyili oshpazning ixtiyorida.

Oddiy mahsulotlardan yuqori kaloriyali va mazali salat

Makkajo'xori, bodring, mayonez va kartoshka qo'shilgan tuxumli salat - bu doğaçlama mahsulotlardan oddiy gazak uchun juda qoniqarli va yuqori kaloriyali variant. Bu yerda siz pomidor, xitoy karam va boshqa istalgan komponentni ham qoʻshishingiz mumkin.

Agar siz asosiy versiyaga sodiq qolsangiz, pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• 4 qaynatilgan kartoshka.
• Makkajo'xori konservasi.
• 3 ta qaynatilgan tuxum.
• 2 yangi bodring.
• Yashil.
• Yogʻli mayonez.

Pishirish uchun ovqatni kublar va chiziqlar bilan kesish qobiliyati talab qilinadi:

1. Kartoshka to'g'ralgan.
2. Tuxumni xuddi shunday toʻgʻrangkartoshka.
3. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
4. Koʻkatlarni mayda toʻgʻrang.
5. Barcha masalliqlarni aralashtirib, makkajo'xori soling. Mayonez va tuz seping.

Agar siz ingrediyent shaklida bir oz noziklikni qo'shsangiz, siz bayram dasturxoni uchun oshpazlik san'atining ajoyib durdonasiga ega bo'lasiz.

Achchiq bodring, makkajo'xori va tuxumli salat

Mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa va muzlatgichda alohida xizmat qilish uchun mos bo'lmagan mahsulotlar to'plami mavjud bo'lsa, salat kabi variant mos keladi. Salat makkajo'xori, dudlangan kolbasa, bodring, tuxum, kraker, xitoy karami va mayonez uchun javob beradi. U quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi:

1. 4 dona tuxumni qaynatib, mayda choping; kesish qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi.
2. 3 ta yangi bodring va yarim bo'lak dudlangan kolbasa bo'laklarga bo'linadi.
3. Xitoy karamini mayda toʻgʻrang. Marulga taqlid qilib, barglarni qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin.
4. Yarim nonni kub shaklida kesib, pechda quriting. Siz har qanday non turini tanlashingiz mumkin.
5. Idishga 1 banka makkajo'xori va tayyorlangan masalliqlarni quying. Mayonez va tuz seping.

Krekerlar mayonezdan ho'l bo'lmasligi uchun oxirgi daqiqada qo'shiladi. Ideal holda, salatni butun massa bilan aralashtirmasdan tepaga kruton bilan sepish yaxshiroqdir. Tayyor taomni o'tlar bilan bezang, mehmonlar uchun o'ziga xos taomga ega bo'lasiz.

Agar qisqichbaqa tayoqchalari bo'lmasa, unda..

Makkajo'xori, bodring va tuxum qo'shilgan Qisqichbaqa salati bunday ishtaha uchun juda ahamiyatsiz variant hisoblanadi, shuning uchun faqat bittasini almashtiradigan ko'plab analoglar yaratilgan.ingredient - Qisqichbaqa tayoqchalari. Qolgan tarkib - bodring, tuxum, makkajo'xori - asosiy bo'lib qoladi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini qanday mahsulot almashtirishi mumkin:

• Marinadlangan sakkizoyoq.
• Qaynatilgan yoki qovurilgan qisqichbaqalar.
• Qaynatilgan tovuq, kurka, quyon, mol go'shti.
• Tuzli qizil baliq.
• Dudlangan go'sht.

Makkajo'xori, bodring, tuxum va uning o'rnini bosadigan ingredientlardan salat yaratishda barcha mahsulotlarga nisbatan nisbatni saqlash muhimdir. Bir vaqtning o'zida bir nechta komponentlardan foydalanishingiz mumkin, asosiysi ular bir-biri bilan birlashtirilgan.

Bir salatda oddiy mahsulotlar bilan birlashtirilgan orkinos

Tuna - bu juda qimmat elita baliq bo'lib, har qanday taomning o'ziga xos xususiyati bo'ladi. Oshpazlik mutaxassislari asl lazzat kombinatsiyasini izlab, yangi bodring, tuxum, makkajo'xori va orkinosdan salat yaratdilar.

Mahsulot toʻplami:

• Makkajo'xori konservasi.
• 1 bodring.
• 3 tuxum.
• O'z sharbatida marinadlangan bir banka orkinos.
• Mayonez, sarimsoq, limon sharbati.
• Koʻkatlar. Tuz.

Makkajo'xori + bodring + tuxum + orkinos salatasi quyidagicha tayyorlanadi:

1. Bodringni doira shaklida kesib oling, so'ngra yana 4 bo'lakka bo'linadi.
2. Makkajo'xorni to'kib tashlang.
3. Tina baliqlaridan sho'r suvni to'kib tashlang va go'shtni vilkalar bilan maydalang. Baliqni limon sharbati bilan seping.
4. Qaynatilgan tuxumni tilimga kesib oling, so'ngra ikkiga bo'linadi.
5. Barcha masalliqlarni aralashtiring va sous bilan ziravorlang.
6. Sousmayda tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtirilgan mayonezdan tayyorlangan.

Salatni qatlamlarga qo'yish mumkin - bu har bir ingredientning ko'rinishini yaxshilaydi va ta'mini yaxshilaydi.