Ikra bilan pancakes: fotosuratlar bilan retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ikrali pancakes - har qanday bayramni bezatishi mumkin bo'lgan barchaning sevimli taomi. Ular ziyofatda nihoyatda nafis va ishtahani ochuvchi ko‘rinadi va ular har doim juda jozibali va mazali bo‘lib chiqadi.

Bu noziklikni bir necha xil usulda tayyorlash mumkin. Aytgancha, to'ldirishning o'zi biroz kerak bo'ladi va haqiqiy ikra ishlatishning hojati yo'q. Shunday qilib, ikra qo'shilgan krep nafaqat elita gazak bo'libgina qolmay, balki juda arzon taom o'rnini ham egallashi mumkin.

Xususiyatlar

Bu noziklikni har qanday uy bekasining kuchi ostida pishiring. Ikra kreplari uchun oddiy retsept bilan qurollangan holda, siz endi eng nozik mehmonlarni qondira oladigan menyu ustida miyangizni to'plashingiz shart emas. Axir, bunday noz-ne'mat, burish va bezash usulidan qat'i nazar, chinakam qirollik taomi hisoblanadi.

Blinlarni oldindan pishirish mumkin, lekin ularni xizmat qilishdan oldin to'ldirish kerak.

Xushbo'y tortlarni qizil yoki qora tabiiy ikra bilan to'ldirish yaxshidir. Lekin siz boshqa har qanday baliqdan mahsulot to'plashingiz mumkin. Ko'pincha, tejamkorlik uchun krep turli xil soslar bilan to'ldiriladi va ikra oz miqdorda faqat bezak uchun ishlatiladi.

Bunday taomni qaymoq yoki qattiq pishloq, qizil yoki boshqa baliq, yaxshisi ozgina tuzlangan, qisqichbaqa tayoqchalari, sabzavotlar, o'tlar, smetana, sariyog 'va boshqa shunga o'xshash mahsulotlar bilan xavfsiz tarzda to'ldirish mumkin.

Shakl berish va bezash

Blinni ikra bilan qanday o'rash mumkin? Siz mahsulotlarni butunlay boshqacha tarzda to'ldirishingiz mumkin. Misol uchun, kreplarni ehtiyotkorlik bilan rulonlarga o'rash mumkin, so'ngra chiroyli kesilgan tekis bo'laklarga bo'linadi.

Yassi tortlardan ichida "syurpriz" bo'lgan noodatiy sumkalar yasashingiz mumkin. Yoki oddiy usulda kreplarni uchburchak yoki kvadrat konvertlarga o‘rashingiz mumkin.

Siz taomni koʻkat novdalari, tuxum, limon boʻlaklari yoki yangi sabzavot boʻlaklari bilan bezashingiz mumkin. Tayyor taomni bezash jarayonida ikra bilan kreplarning fotosuratlari sizga yordam beradi. Garchi bu bosqichda siz o'zingizning tasavvuringizdan foydalanib, o'zingizning didingizga ko'ra noziklikning ko'rinishini sinab ko'rishingiz mumkin.

Qizil ikrali krep retsepti

Bu noz-ne'mat barcha mehmonlaringiz va xonadon a'zolaringizni albatta xursand qiladi. Hatto kichkina bolalar ham bunday nozik va g'ayrioddiy mazali taomdan xursand bo'lishadi. Va styuardessa bu taomni tayyorlashning qulayligi va jarayon tezligi uchun eslab qoladi.

Demak, avval tayyorlang:

• 0,5L toʻliq yogʻli sut;
• 3 tuxum;
• 200g qizil ikra;
• 50ml o'simlik yog'i;
• stakan un;
• 50g shakar.

Unga yopishib qolmaslik juda muhimtanlangan retsept, balki mahsulotlarni tanlash qoidalari. Shunday ekan, ishlatiladigan un yuqori sifatli bo‘lishi, tuxum yangi bo‘lishi, sut esa faqat iliq holatda qo‘shilishi kerakligini hisobga olish kerak.

Pishirish usuli

Avval tuxumni shakar va tuz bilan yaxshilab maydalang. Keyin ularga tayyor sutning yarmini qo'shing.

Endi aralashmaga un qo'shish vaqti keldi - buni faqat kichik qismlardan foydalanib, asta-sekin qilish kerak. Massa silliq va bir hil holga kelgandan so'ng, unga qolgan sut va o'simlik moyini yuboring.

Plitka ustiga qalin devorli skovorodka qo'ying, ustiga yupqa yog' soling va yaxshilab qizdiring. Blinchiklarni ikkala tomonini qizarguncha qovurib pishiring.

Kekslar biroz soviganidan keyin dumalay boshlang. Pancakesni ikra bilan o'zingiz xohlagan tarzda aylantira olasiz. Eng oson yo'li - uchburchak konvertlarni shakllantirish. Buning uchun tortning o'rtasiga taxminan bir qoshiq ikra qo'yishingiz va uni pancake bo'ylab teng ravishda taqsimlashingiz kerak. Keyin mahsulotni ehtiyotkorlik bilan uchburchak shaklida o'rash kerak.

Hammasi shu, bu jarayon sizga 5 daqiqadan koʻproq vaqtni oladi. Tayyor taomingizni bezash bilan yakunlang.

Qizil ikra va pishloqli pancakes

Bunday nafis, ajoyib nafislik, shubhasiz, har qanday taomning markaziga aylanadi, xoh u oddiy oilaviy kechki ovqat bo'ladimi, xoh katta gala-ziyofat bo'ladimi. Bu gazak haqiqatan ham juda ko'rinaditayyorlanish qulayligiga qaramay munosib.

Blinchalarni toʻldirish uchun qaymoq yoki tvorog pishlogʻi yumshoq boʻlsa, olingan maʼqul. Agar siz qo'ygan mahsulot juda qalin konsistensiyaga ega bo'lsa, uni ozgina smetana yoki mayonez bilan suyultiring.

Mazali va mazali go'zal kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• yarmi shakar;
• 0, 5 choy qoshiq tuz;
• 2 tuxum;
• 2, 5 stakan sut;
• 250g qizil ikra;
• bir xil miqdorda qaymoqli pishloq;
• bir yarim stakan un.

Barcha kerakli masalliqlarni muzlatgichdan oldindan olishga harakat qiling.

Pishirish jarayoni

Birinchi qadam, albatta, kelajakdagi krep uchun xamirni yoğurmakdir. Buning uchun tuxumni shakar va tuz bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha qattiq silkiting.

Keyin bir stakan sut va barcha unni qo'shing. Massa silliq bo'lganda, qolgan suyuqlik va o'simlik moyini quying. Buning ustiga krep uchun xamir tayyor, uni kamida 15-20 daqiqa issiqda pishirish tavsiya etiladi.

Endi tort pishirishni boshlash vaqti. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har bir krepni qovuring. Va tayyor mahsulotlar sovutilgandan so'ng, kelajakdagi noziklikni shakllantirishga o'ting.

Bunday kreplarni ikra bilan oʻrashning koʻplab usullari mavjud. Misol uchun, har bir pirojnoe yumshoq pishloq bilan yog'lanishi va ikra bilan sepilishi mumkin, keyin esa rulonga o'raladi. Ushbu shaklda davolanish allaqachon mumkintopshirish. Ammo ko'proq nafislik uchun kreplarni chiroyli uzun qirrasi hosil qilish uchun biroz qiyshaygan holda kesib olish yaxshiroqdir.

Siz buni biroz boshqacha qilishingiz mumkin: har bir tortni yana qaymoqli pishloq bilan yog'lang, lekin ikra sepmang, lekin darhol uni burang. Keyin rulonni tekis bo'laklarga bo'lish kerak, ular kesilgan tomoni yuqoriga qarab xizmat ko'rsatish idishida katlanishi kerak. Va oxirida, krepning har bir qismini ikra bilan bezang. Bu taqdimot juda qiziqarli va g'ayrioddiy ko'rinadi.

Baliq va ikra bilan krep

Bu hayratlanarli darajada mazali xamir va nozik, achchiq qo'shimchalardan tayyorlangan chinakam dabdabali taom. Pancakes juda nozik, nozik va elastik bo'lib chiqadi. Mutlaqo har qanday ikradan foydalanish mumkin, xuddi baliq kabi.

Pishirish uchun:

• 2 stakan yogurt;
• bir xil miqdorda un;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 0, 5 choy qoshiq soda;
• 2 tuxum;
• osh qoshiq shakar;
• stakan suv;
• bir oz tuz;
• 150g baliq, yaxshisi qizil;
• ikki baravar koʻp qaymoqli pishloq;
• 100 g ikra, qizil ham eng yaxshisi.

Davolashlar

Demak, odatdagidek, birinchi qadam krep xamirini yoyishdir.

Iliq kefirni chuqur idishga quying, unga tuxum, tuz va shakar qo'shing. Ingredientlarni iloji boricha yaxshilab aralashtiring, bir xil tuzilishga erishing. Keyin elenmiş unni bu yerga quying va amaliyotni yana takrorlang.

Soda bir stakan qaynoq suvda o'chiriladi va xamirga ham quyiladi. Qayerdamassani qaynatilmasligi uchun doimo aralashtirib, iloji boricha tezroq harakat qilishga harakat qiling. Oxirida o'simlik yog'ini qo'shing va yana aralashtiring.

Tovoqni yaxshilab qizdiring, yog'lang va butun xamirdan ochiq krep pishiring. To'ldirishni bir tekis taqsimlash uchun sovutilgan mahsulotlarni stol ustiga yoying.

Yumshoq pishloqni vilkalar bilan ozgina maydalang va har bir krepka yupqa qatlam qilib yoying. Baliqni chiziqlar bilan kesib oling, uni mahsulotga ham qo'ying. Keyin blankalarni rulonlarga aylantiring, so'ngra ularni qalinligi taxminan 3 santimetr bo'lgan tekis bo'laklarga bo'ling. Kesilgan tomoni yuqoriga qarab xizmat ko‘rsatish laganga soling.