2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kartoshkani oddiy kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan bo'laklar shaklida berishga odatlanganmisiz? Lekin siz menyuni boshqa ajoyib va og'izni sug'oradigan taomlar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin! Kartoshkani o'z ichiga olgan juda ko'p turli xil idishlar orasida güveç faxrlanadi. Ish paytida asosiy afzalliklar, albatta, tayyorgarlikning qulayligi va tezligidir. Siz shunchaki kerakli mahsulotlarni tayyorlashingiz, ularni ko'rsatilgan tartibda qo'yishingiz va ularni pechga, mikroto'lqinli pechga yoki sekin pishirgichga yuborishingiz kerak.
Pechdagi eng keng tarqalgan kartoshka pishiriq. Retsept ham xom ashyoni, ham termal qayta ishlangan bo'lishi mumkin. Shunday qilib, masalan, muzlatgichda topilgan qoldiqlardan - qaynatilgan sabzavotlar, kartoshka pyuresi, qo'ziqorin yoki go'shtdan juda tez va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Quyida kartoshka go'shti tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Ushbu oddiy, birinchi qarashda, taomning retsepti butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Sinab ko'ring!
Qizilkartoshka güveç: klassik retsept
Bu taom yosh ildiz mevalaridan eng mazali hisoblanadi. Ularni yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Keyin kartoshkani juda nozik bo'laklarga (taxminan 4-5 ml qalinlikda) kesib oling. Keyin sousga o'ting. Tozalangan sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalab, ziravorlar, tuz va mayonez bilan aralashtiring. Oxirgi komponent smetana yoki qaymoq bilan muvaffaqiyatli almashtirilishi mumkin. Kesilgan qismlarni chuqur shaklga soling, to'ldirish bilan yog'lang. Usti tiniq va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Kartoshkali kostryulka: kartoshka pyuresi retsepti
Bu taom uchun qaynatilgan kartoshkani maxsus pishirganmisiz yoki masalan, kechagi qolgan kartoshka pyuresidan foydalanasizmi, umuman farqi yo'q. Qovurilgan qo'ziqorin yoki qiyma go'sht "to'ldirish" yoki qo'shimcha qatlam sifatida ishlatilishi mumkin. Shuni yodda tutingki, barcha komponentlar xom bo'lmasligi kerak. Taom quyidagicha qo'yiladi: 1-qavat - kartoshka pyuresi, 2-qavat - qovurilgan qiyma, 3-qavat - kartoshka pyuresi, 4-qavat - o'tlar bilan mayonez. Ovqat pishirish uchun yigirma daqiqa kifoya qiladi.
Porporatsiyalangan kartoshka güveç: qaynatilgan sabzavot va pishloqli go'sht retsepti
Juda original porsiyani mayda qoliplarda pishirish mumkin. Har bir qatlamda oldindan qaynatilgan va teng bo'laklarga sabzavot va go'shtni kesib tashlang. Vinaigrette qoldiqlari (kartoshka, sabzi) va qaynatilgandan keyin suyakdan olingan mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bo'laklaridan foydalaning, masalan, borscht yoki sho'rva. Qatlamlarni yog'langsmetana yoki mayonez bilan yotqizish vaqti. 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Keyin bir oz pishloq seping va pechga yana 5 daqiqaga qo'ying.
Tovuqli kartoshkali kostryulka retsepti
Bunday taom bayram dasturxonining asosiy taomi sifatida xizmat qilishi mumkin. Tug'ralgan xom kartoshkani chuqur idishning pastki qismiga qo'ying. Birinchi qatlamni ozgina ketchup bilan yog'lang. Keyin tovuq filesi bo'laklarini yotqiz, ilgari bolg'acha bilan ozgina urib, mayonez, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Ikkinchi qatlamni yashil piyoz bilan seping. Taxminan 40 daqiqa pishirgandan so'ng, idishni pishloq bilan seping. Umuman olganda, ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga taxminan bir soat kerak bo'ladi. Mazali kostryulka tayyor!
Tavsiya:
Qatlamlarda bayramona salatlar. Retsept tanlash
Bayram salatlari nafaqat mazali va gurme mahsulotlardan tayyorlanishi kerak. Ularning maqsadi mehmonlarning ko'zlarini quvontirishdir. Nomidan ko'rinib turibdiki, bu gazaklar qatlamlarga joylashtirilgan. Ovqatlanuvchilar o'zlarining go'zal ko'rinishini qadrlashlari uchun salatlar odatda shaffof idishda qatlamlarga joylashtiriladi
Tandirda qiyma solingan kartoshkali kostryulka. Kartoshka kostryulkalarini tayyorlash uchun retseptlar
Kastryulkaning asosi bo'lgan kartoshka va go'shtning g'alaba qozongan kombinatsiyasi hech qachon styuardessani xafa qilmaydi. Xom kartoshka yoki qaynatilgan retseptda ishtirok etadimi - bu muhim emas. Uy oshpazining malakasi ham muhim emas. Keling, qiyma go'shtli kartoshka go'shti qanday tayyorlanishini batafsil ko'rib chiqaylik
Kolbasa bilan kartoshkali kostryulka: pech va multivark uchun pishirish retseptlari
Kartoshka va kolbasa hamyurtlarimiz dasturxonida tez-tez uchrab turadigan mahsulotlardir. Ko'pchilik ularni oddiy va zerikarli deb biladi. Biroq, agar siz xuddi shu mahsulotlardan kostryulkalar qilsangiz, siz allaqachon chiroyli, xushbo'y va juda mazali taom olasiz
Tandirda kartoshkali qo'ziqorinli kostryulka: pishirish xususiyatlari, retsepti va sharhlari
Kartoshka-qo'ziqorinli kostryulka - mazali taom. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Vegetarianlar uchun variantlar mavjud. Ularda go'sht umuman yo'q. Cho'chqa go'shti, mol go'shtini sevuvchilar uchun qiyma go'shtli qo'ziqorinli güveç mavjud
Baqlajon va qovoqli kostryulka: eng oson va tez retseptlar
Murakkab taomlarni tayyorlash uchun vaqt yetarli boʻlmaganda, lekin siz haqiqatan ham oilangizni mazali va qoniqarli taomlar bilan erkalamoqchi boʻlsangiz, turli xil kostryulkalar uchun retseptlar yordamga keladi. Ehtimol, eng sog'lom, engil, ammo ayni paytda ajoyib xushbo'y hidli, ajoyib ta'mga ega bo'lgan baqlajon va qovoqli kostryulka kabi taom deb atash mumkin. Asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda, kompozitsiyada turli xil qo'shimcha komponentlar bo'lishi mumkin: pishloqlar, go'sht, qo'ziqorinlar va boshqalar
