Tovuq go'shti. pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Puff juda qoniqarli va mazali. Bu oson tayyorlanadigan pirojnoe. Bu choy, kakao va qahva bilan yaxshi ketadi.

Birinchi tovuq pishiriq retsepti

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm pirojnoe;

• 300 gramm tovuq filesi;

• 200 gramm pishloq;• bitta katta tovuq tuxumi.

Mazali puflar tayyorlanmoqda

1. Tovuq filetosini oldindan qaynatib oling, keyin sovutib oling. Keyin go'shtni kub shaklida maydalang.

2. Pishloqni oling. Uni ingichka tilimga kesib oling.

3. Keyin tayyor bo'lakli xamirni olib, uni yupqa qatlamga aylantiring (qatlam qanchalik yupqa bo'lsa, pishirish shunchalik yaxshi bo'ladi).

4. Keyin uni kichik to'rtburchaklar shaklida kesib oling (ular bir xil o'lchamda bo'lishi kerak).

5. Har birining o'rtasiga pishloq bo'laklari va fileto bo'laklarini joylashtiring.

6. Keyin mahsulotlarning chetlarini ehtiyotkorlik bilan xirillagan holda ulang. Tuxum sarig'i bilan to'ldiring.

7. Keyin tayyor puff pastry dan tovuq bilan olingan puffs ularni pishirish varag'iga qo'ying. Ikki yuz darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tovuq pishiriqlarini oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Keyin ularni dasturxonga torting.

Qo'ziqorinli mahsulotlar

Puff qilish uchuntovuq, sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tayyor pirojnoe;

• 200 gramm qo'ziqorin;

• ikkita tovuq filesi;

• 50 gramm pishloq; • bitta piyoz;

• bitta tuxum;

• ziravorlar (ixtiyoringiz);

• o'simlik yog'i.

Pazandachilik

1. Avval tovuq filetosini suv bilan yuvib tashlang, keyin quriting, mayda kubiklarga bo'ling.

2. Keyin go'shtni tuzlang, ustiga ziravorlar seping, keyin aralashtiring.

3. Keyin tovuq filetosini yog 'bilan qovurilgan idishda pishganicha qovuring. Go‘shtni aralashtirishni unutmang.

4. Piyozni tozalang, keyin mayda kubiklarga bo'ling.

5. Qo'ziqorinlarni suv ostida yuving, quriting va tilimga kesib oling.

6. Keyin piyozni yumshoq bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring, keyin qo'ziqorinlarni qo'shing, aralashtiring. Barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha ularni pishiring.

7. Qovurish oxirida qo'ziqorinlarni tuz va qalampir seping.

8. Keyin tovuqni aralashtiramiz. Keyin to'ldirishni sovushini kuting. Yuqoridan pishloq seping, so'ngra mahsulotlarni mahkamlang. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida tovuq bilan puflarni pishiring. Keyin ularni issiq qilib bering.

Kartoshka bilan puflar

Endi puf uchun boshqa retseptni ko'rib chiqing. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm pirojnoe;

• bitta piyoz;

• 200 gramm fileto (tovuq);

• tuz;• 300 gramm kartoshka.

Kartoshka va tovuq goʻshti bilan mazali va xushboʻy puflar tayyorlash

1. Avval to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun piyozni mayda maydalang. Tovuqfiletani kub shaklida kesib oling. Kartoshkani tozalang, tozalang. Keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin to'ldirish uchun barcha ingredientlarni birlashtiring. Qalampir va tuz qo'shing.

2. Tayyor xamirni muzdan tushiring, so'ng uni yoyib, to'rtburchaklarga bo'ling. To'ldirishni har birining o'rtasiga qo'ying, tovuq bilan puflar hosil qiling. Tandirda taxminan yigirma daqiqa pishiring.

Brokkoli puflari

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq goʻshti;

• bir varaq xamirturush (xamirturushsiz);

• qalampir;

• osh qoshiq. bir qoshiq limon sharbati;

• tuz;• bir hovuch yashil loviya va brokkoli.

Bosqichma-bosqich tovuq va brokkoli pishiriq retsepti

1. Avval xamirni muzdan tushiring, so'ng uni yoying. Keyin kvadratlarga kesib oling.

2. Keyin pechni yoqing, ikki yuz darajaga qadar qizdiring.

3. Endi tovuq ko'kragini oling, uni kichik bo'laklarga bo'ling. Keyin qovurilgan idishni oling, ichiga yog' quying. Keyin olovga qo'ying. Tovuq bo'laklarini issiq skovorodkaga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan to‘qqiz daqiqa qovuring.

4. Keyin go'shtning ustiga limon sharbati quyib, tuz va qalampir seping.

5. Keyin tug'ralgan loviya va brokkoli qo'shing. Keyin aralashtirib, bu masalliqlarni ikki daqiqa qovuring.

6. Olingan plombani har bir kvadratning burchagiga qo'ying. Keyin diagonal bo'ylab aylantiring. Keyin qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Mahsulotlar taxminan yigirma daqiqa davomida pishiriladi. Puff pastry tovuq puflari juda mazali. Ular ayniqsa ishtahani ochadi.pishirgandan keyin. Mahsulotlar qahva yoki choy bilan beriladi.

Dudlangan pishloq bilan

Toʻldirilgan bu pirojnoe nafaqat tovuqni yaxshi koʻradiganlarga, balki pishloqni yaxshi koʻradiganlarga ham yoqadi. Ushbu retsept ikki turdan foydalanadi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir qadoq xamir;

• 30 gramm kolbasa dudlangan pishloq;

• bir dasta koʻkatlar;

• oʻttiz gramm qattiq pishloq;• xom tuxum;

• osh qoshiq kunjut;

• bitta dudlangan tovuq.

Pishirish jarayoni

1. Avval pishloqni maydalang. Keyin uni ko'katlar bilan aralashtiring (tug'ralgan).

2. Keyin tovuqni mayda kubiklarga kesib oling.

3. Xamirni oling, kvadratlarga kesib oling.

4. Har biriga tovuq va pishloq qo'shing.

5. Keyin har bir kvadratni uchburchakka katlayın. Barcha qirralarni ehtiyotkorlik bilan chimchilash kerak, pishloq puflardan oqib chiqmasligi kerak.

6. Mahsulotlarni tuxum bilan yog'lang. Keyin sesame urug'lari bilan tovuq puflarini yuboring. Keyin uni oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Taxminan yigirma daqiqa qizarguncha pishiring.