Tovuq filesi rulolari: turli xil plombali retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oddiy menyu allaqachon charchagan bo'lsa, siz g'ayrioddiy narsani xohlasangiz, tovuq filesi rulolarini pishirishingiz mumkin. Ushbu mazali taom kundalik menyuga ham mos keladi va u bayramona stolni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin. Bunday noziklikni tayyorlash esa unchalik qiyin emas.

Twisterlar nima

Krucheniki go'shtli rulolar deb ataladi, uning ichida turli xil plombalar mavjud. Ukraina oshxonasining bu taomi o'z nomini "twist" so'zidan oldi. To'ldirish har qanday bo'lishi mumkin:

• tuxum;
• tuzlangan bodring;
• pomidor;
• qo'ziqorin;
• turli pishloqlar;
• bo'tqa va hokazo.

Taomga smetana, pomidor, qo'ziqorin va boshqa soslar qo'shilishi mumkin. Ko'pgina retseptlar menyuni diversifikatsiya qilish imkonini beradi, siz qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz yoki sevimli pishirish usulini tanlashingiz mumkin.

Tuzlangan bodring bilan

Ushbu retsept boʻyicha pishirilgan rulolar suvli va yumshoq boʻladi.

Sizga kerak:

• yarim kilogramm tovuq filesi;
• ikkita tuzlangan bodring;
• 10gtuz;
• bir choy qoshiq paprika;
• bir oz un;
• ikkita tuxum;
• 30 ml kungaboqar yog'i;
• suv - 1 stakan;
• 60 ml smetana;
• tomat pastasi - 1,5 osh qoshiq. l.;
• bir necha dafna barglari.

Pishirish ketma-ketligi:

1. Fileni yuving, mayda plastinkalarga kesib oling.
2. Kesish taxtasiga yoyib, yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, bolg'a bilan uring.
3. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Taxtaga go'shtni yoyib, tuz, paprika sepib, chetiga bir bo'lak bodring qo'ying.
5. Go'shtni bodringli rulon bilan o'rang.
6. Barcha rulonlar oʻralganidan keyin ularni unga soling va urilgan tuxumga botiring.
7. Tovaga soling va ikki tomoni uch daqiqa qovuring.
8. Sousni tayyorlang, unga smetana tomat pastasi bilan aralashtiriladi va suv, dafna yaprog'i qo'shiladi.
9. Sousni krucheniki ustiga quying, past olovda taxminan yarim soat qaynatib oling.

Taom issiq qilib beriladi.

Pishloq retsepti

Pishirish uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 2 dona tovuq filesi;
• bitta pomidor;
• 100g pishloq;
• 25 ml o'simlik yog'i;
• bir choy qoshiq kunjut;
• tuz;
• qalampir.

Qanday pishiriladi:

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib, ikki tomoniga urib, tuz va murch surtish kerak.
2. Pomidor va pishloqni uzun tilimga kesib oling.
3. Tayyor filetaning chetiga bo'laklarni qo'yingpomidor va pishloq, o'ram.
4. Ruletlarni o'simlik moyi bilan yog'langan yirtqichlardan soling.
5. Krucheniki yog' bilan yog'lang, bu ularni pishirish jarayonida qurib qolishdan himoya qiladi.
6. Susan urug'ini seping.
7. Yigirma daqiqa pishiring.
8. Pishloqli tovuqli rulolar issiq yoki issiq beriladi.

Krucheniki qo'ziqorinli

Sizga kerak:

• uchta tovuq filesi;
• bitta lampochka;
• 250g qo'ziqorin;
• 100 g smetana;
• bir oz tuz va murch.

Taom quyidagicha tayyorlanadi:

1. Tovuq filesi pirzola uchun kesilgandek kesilib, uriladi.
2. Tuz va murch, yarim soat davomida yopishqoq plyonka bilan yoping.
3. Toʻldirish uchun toʻgʻralgan piyozni yumshoq boʻlguncha qovuring, oldindan kub shaklida kesilgan qoʻziqorinlarni qoʻshing. Qo'ziqorinlar, tuz va qalampir tayyor bo'lgunga qadar olovda saqlang. Ruletlar uchun to'ldirishning 2/3 qismidan foydalaning, qolganini sous uchun qoldiring.
4. Filega tiqmani o'rang, burama qismini tish pichog'i bilan mahkamlang. Tovada qovuring.
5. Rulkalarni yirtqichlardan soling, ustiga sousni quying: smetana va suv bilan qolgan to'ldirish (50 ml).
6. Tovuq filetosini chorak soat davomida pishiring.

Pishloqli rulolar pechda

Bu taomda ikki xil pishloq ishlatiladi, u juda mazali chiqadi va uni pishirish qiyin emas.

Qabul qilish kerak:

• tovuq filesi - 1 dona;
• bitta tuxum;
• 50 g un;
• 5 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
• eritilgan vaqattiq pishloq - har biri besh dona;
• ukrop;
• bir oz tuz va murch.

Taomni qanday pishirish kerak:

1. Fileni yuving, bo'laklarga bo'ling, urib oling.
2. Qattiq pishloqdan yupqa bo'laklar, so'ngra eritilgan pishloqni har bir bo'lakka qo'ying, arpabodiyon seping, rulonga o'rang.
3. Un, tuxum, qalampir va tuz, non bo'laklari bilan uriladi.
4. Pishirish idishiga quying. Tandirda to'ldirilgan tovuq rulolari qizarguncha yarim soat davomida pishiriladi.

Gonniyor sifatida bo'tqa, kartoshka pyuresi, shu kabi rulon bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Qovurilgan skovorodkada pishloqli rulolar

Bunday taom uchun siz olishingiz kerak:

• 30g qattiq pishloq;
• 200g tovuq goʻshti;
• ikkita tuxum;
• 30g sariyog ';
• 5 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
• 100 ml kungaboqar yog'i;
• ziravorlar, tuz.

Qanday pishiriladi:

1. Tovuq filetosini yaxshilab yuvib tashlang, sochiq bilan quriting.
2. Bo'laklarga bo'ling, oziq-ovqat plyonkasi, tuz bilan uring.
3. Pishloqni chiziqlar bilan kesib oling.
4. Tuxumni tuz va ziravorlar bilan uring.
5. Pishloq (2-3 bo'lak) va sariyog'ni to'g'ralgan filetaga yoying.
6. Ruletni o'rang, tuxum va non bo'laklariga botirib oling.
7. O'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.

Mandarinli tovuq filesi

Mandarinli tovuq filesi retsepti oddiy, taom o'ziga xos ta'mga ega. Ingredientlar miqdorisiz o'zingizning xohishingizga ko'ra olishingiz mumkin, hech qanday nisbat yo'q. Sizga tovuq filesi va mandarinlar, qattiq pishloq, limon sharbati va soya sousi, tuz, murch kerak bo'ladi.

Qanday pishiriladi:

1. File uriladi va tuz va murch aralashmasi bilan surtiladi. Idishda soya sousi borligi uchun tuzni kam tushirgan ma'qul.
2. Ba'zi mandarin bo'laklari filetaning chetiga qo'yiladi, rulonga o'raladi va tish pichog'i bilan mahkamlanadi.
3. Oldindan moylangan qolipga quying, ustiga limon sharbati va soya sousi aralashmasini quying.
4. Taxminan yarim soat pishiring.
5. Tayyor rulonlarga maydalangan pishloq sepiladi va duxovkaga bir necha daqiqaga qo'yiladi.

Jambon va pishloqli rulolar

Pishirish uchun:

• 2 tovuq filesi;
• stakan sut;
• 100 g qattiq pishloq va jambon;
• tuz, murch, ziravorlar;
• bir oz un va non bo'laklari;
• bitta tuxum.

Harakatlar ketma-ketligi:

1. Tovuq go'shti sutga namlanadi. Bir soatdan keyin qismlarga bo'ling, tuz va murchni kesib oling.
2. Pishloq va jambon tilimga kesilgan fileto ustiga yoyilib, rulon shaklida oʻraladi.
3. Ruletlarni unga soling.
4. Kirilgan tuxumga botiriladi, so'ng non bo'laklariga o'raladi.
5. Tovuq filesi rulonlari o'simlik yog'ida qizarguncha qovuriladi.

Brokkoli bilan retsept

Rulo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 0,5 kg;
• bulyon - 1 stakan;
• pishloq – 100 donar;
• qovurish uchun ozgina o'simlik yog'i;
• sut - 0,5 stakan;
• brokkoli - bitta bosh;
• ikkita sarimsoq;
• paprika, murch, tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Brokkoli qaynatiladi, lekin gulzorlar qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling. Sovuq suv quyib, bir muddat chetga surib qo'ying.
2. Pishloq tilimga kesiladi.
3. File uriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi.
4. Pishloq va karamni go'shtga yoyib, o'rang va tish pichog'i bilan mahkamlang.
5. O'simlik yog'ida rulonlarni qovuring, pishiriladigan idishga yoying.
6. Go'sht qovurilgan tovaga bulyon, yarim stakan sut quyib, paprika, tuz va murch soling. Besh daqiqa qaynatib oling.
7. Sousni rulonlarga quying va duxovkaga o'n daqiqaga qo'ying.

Tovuq go'shtiga turli xil to'ldirishlarni o'rash orqali siz oila a'zolaringiz va mehmonlaringizni har safar yangi taom bilan xursand qilasiz. Tovuq filesi krucheniki yangi sabzavot yoki yon piyola bilan xizmat qilishi mumkin. Bundan tashqari, ba'zi retseptlar bo'yicha tayyorlangan rulolar raqamga rioya qiladigan yoki dietaga rioya qilganlarning dietasini diversifikatsiya qilishga yordam beradi.