2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda tayyorlangan tortlar har doim juda mazali va xushbo'y! Ushbu maqolada biz o'zingizning oshxonangizda quyultirilgan sutli kek kabi bunday noziklikni qanday tayyorlash haqida gapiramiz. Bunday shirinlik bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi. Bu nonushta va tushlik uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Kichik maktab o'quvchilari bu shirinlikni ta'lim muassasasida gazak sifatida qabul qilishlari mumkin. Bunday muffinni pishirish unchalik qiyin emas. Agar sizda barcha kerakli ingredientlar bo'lsa, siz bir soat ichida ajoyib uy qurilishi keklarini tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, biz sizni mazali uy qurilishi desertini tayyorlash bo'yicha pazandalik foto-master-klassiga taklif qilamiz.
Retsept №1. Quyultirilgan sut va mayizli kek. Ovqat tayyorlash
Quyultirilgan sutli keks tayyorlash uchun sizga quyidagi taomlar to'plami kerak bo'ladi:
- bug'doy uni (eng yuqori nav) - 150 g;
- granullangan shakar - 100 g;
- bir chimdim tuz;
- sariyog '- 80 g;
- quyultirilgan sut - 4 ta katta qoshiq;
- mayiz - 120 g;
- smetana - 2 katta qoshiq;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- vanil shakar - 1 paket;
- pishirish kukuni - 1/2 kichik qoshiq;
- uzum sharbati - 120 ml;
- tozalash uchun shakar kukuni;
- likyor - 60 ml.
Quyultirilgan sutli krujka pechda maxsus qog'oz qoliplarda pishiriladi. Agar sizda yo'q bo'lsa, silikon yoki metall qoliplardan foydalanishingiz mumkin.
Xamir tayyorlash
Mening mayizlarim va qaynoq suv quying. 10 daqiqa davomida bug'da pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang va uzum sharbati va mayizga likyor qo'shing. Yarim soat davomida suyuqlikda namlash uchun qoldiring. Sariyog'ni past olovda eritib oling. Unga shakar, smetana va quyultirilgan sut quying. Ushbu ingredientlarni aralashtiring. Vanil, pishirish kukuni va tuz qo'shing. Biz tuxumni birma-bir urib qo'ydik. Yaxshilab aralashtiramiz. Massa bir hil bo'lishi kerak. Keyin unni to'kib tashlang - umumiy miqdorning yarmi. Biz xamirni yoğuramiz. Uning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak. Mayizdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va ularni xamirga qo'shing. Yana bir marta ish qismini yaxshilab yoğurun.
Pishiriqli shirinlik
Quyultirilgan sut bilan mazali keks pishirish. Biz pechni 190 darajaga qizdiramiz. Xamirni oldindan sariyog 'bilan yog'langan qoliplarga to'kib tashlang. Blankalarni pishirish varag'iga qo'yamiz va pechga joylashtiramiz. Biz pishiramiztaxminan 40-45 daqiqa davomida davolang. Bu vaqt davomida pechning eshigini ochish tavsiya etilmaydi, chunki sovuq havo oqimi xamirning tushishiga olib keladi. Pishirishning tayyorligini tish pichog'i yoki gugurt bilan tekshirishingiz mumkin. Keklarning tepalari oltin jigarrang bo'lganda, ularni tish pichog'i bilan muloyimlik bilan teshing. Agar quruq qolsa, desert tayyor. Pishirish varag'ini olib tashlang va shakar kukuniga seping. Pishiriqlarni quruq sochiq bilan yoping va ozgina sovushini qoldiring.
Ushbu retsept boʻyicha tayyorlangan quyultirilgan sutli krujka ilohiy hidga ega boʻlib, unga mayiz va likyor ansamblini beradi.
Retsept №2. Qaynatilgan quyultirilgan sutli kek. Tayyorgarlik bosqichi
Oʻzingizning mazali desertingizni pishirish uchun sizga quyidagi roʻyxatda keltirilgan ingredientlar kerak boʻladi:
- quyultirilgan sut - 1 banka;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- granullangan shakar katta stakanning 1/3 qismi;
- pishirish soda - 1 katta qoshiq;
- tozalangan yoki zaytun kungaboqar yog'i - 100 ml;
- sut - 1 katta stakan;
- bug'doy uni - 2 stakan.
Ma'lum miqdordagi mahsulotlardan tayyor pishirish mahsuloti 12 ta keks.
Sinovni bajarish bosqichi
Quyultirilgan sut bilan keks pishirish. Sizning e'tiboringizga taqdim etilgan retsept qaynatilgan quyultirilgan sut mavjudligini nazarda tutadi. Shuning uchun, bu mahsulot bilan qalay qutisi, yopilmagan holda, taxminan ikki soat davomida suv bilan yirtqichlardan pishiring. Keyin uni sovutamiz. Bir piyola ichida tuxumni, donador shakarni,sut, pishirish kukuni va sariyog'. Keyin ish qismiga unni to'kib tashlang va barcha mahsulotlarni yana aralashtiring. Xamir qalin bo'lishi kerak, lekin qattiq emas. Qoliplarni moy bilan yog'lang. Har bir idishning pastki qismida biz 1 katta qoshiq xamirni, keyin 1 choy qoshiq quyultirilgan sutni qo'yamiz. Yana xamir qatlami bilan tepaga torting.
Kupcak pishirish bosqichi
Pechni 180 daraja yoqing. Biz qoliplarni birlikka qo'yamiz, shirinni yarim soat davomida pishiramiz. Sinov rangining o'zgarishini kuzatamiz. Pishiriqlarning tepalari och jigarrang rangga aylanganda, pechning eshigini biroz oching va tayyorlikni aniqlash uchun tish pichog'idan foydalaning. Agar tayoq quruq qolsa, pishiriqlarni pechdan chiqarib oling va sovushini qoldiring. Chorak soatdan keyin siz quyultirilgan sut (qaynatilgan) bilan keks yeyishingiz mumkin.
Retsept №3. "Tez" keki. Qanday pishiriladi?
Desertning ushbu versiyasini qutqaruvchi sifatida tasniflash mumkin. Uning retsepti har bir muzlatgichda bo'lgan mahsulotlardan foydalanadi. Agar siz haqiqatan ham shirinliklarni xohlasangiz, unda ushbu retsept bo'yicha kek pishiring. Bu arzon, tez va juda mazali chiqdi!
Shirin pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- shakar kukuni;
- sariyog '(72% yog') - 50 g;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 banka;
- vanil shakar - 1 ta kichik paket;
- pishirish kukuni - 2 ta kichik qoshiq;
- pichoq uchida tuz;
- bug'doy uni (eng yuqori nav) - 120 g.
"Tezkor" tortini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar
Agar siz oddiy quyultirilgan sut sotib olgan bo'lsangiz, avval uni qaynatib oling. Buni oldindan tayyorlab, muzlatgichda yopiq holda saqlashingiz mumkin.
Bir piyola ichiga tuxum, eritilgan sariyog ', tuz, pishirish kukuni va quyultirilgan sutni aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va kichik qismlarga boshqa ingredientlar bilan idishga quying. Biz xamirni yoğuramiz. Uning mustahkamligi qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak. Qoliplarni moy bilan yog'lang va ularga xamirni quying. Ustiga kunjut yoki tug‘ralgan yong‘oq seping.
Pochni 180 darajaga qizdiring. Biz unda 40 daqiqa davomida shirin pishiramiz. Bu vaqt ichida pirojnoe ko'tariladi va oltin rangga aylanadi. Shirin tayyor bo'lgach, uni shakar kukuniga seping. Bu noziklik nafaqat mazali, balki chiroyli. Ovqat pishirishdan rohatlaning va taomingizdan rohatlaning!
Ushbu maqolada keltirilgan ma'lumotlarga ko'ra, siz quyultirilgan sutli kek uchun uchta variantda retseptni bilib oldingiz. Umid qilamizki, ushbu shirinlikning fotosuratlari sizni uni tayyorlashga ilhomlantirdi. Ko'rsatmalarga rioya qiling va siz bunday noziklikni birinchi marta pishirishingiz mumkin. O'zingizni, barcha oila a'zolaringizni va do'stlaringizni kek shaklida uy qurilishi keki bilan siylang.
Tavsiya:
Nok quyultirilgan sut: retsept. Qish uchun quyultirilgan sut bilan nok pyuresi
Quyultirilgan sutni uyda tayyorlash mumkin. Birinchidan, u foydali, ikkinchidan, har qanday meva va rezavorlar qo'shilishi bilan har xil mustahkamlikdan tayyorlanishi mumkin. Ushbu maqolada armut quyultirilgan sut qanday tayyorlanishini o'qishni taklif qilamiz
Sutli kek: oddiy retsept. Qanday qilib sutli keks tayyorlash mumkin
Ba'zida o'zingizni erkalash, qorin ziyofatini uyushtirish istagi paydo bo'ladi. Va gurme xamir ovqatlar bilan shug'ullanish uchun vaqt yo'q. Ammo, shunga qaramay, uy qurilishi narsa iste'mol qilish istagi yo'qolmaydi. Axir, do'kondan pechene va gingerbread tarkibida zararli va rostini aytganda, ular charchagan. Biz shirinliklar tayyorlashning eng tez va eng oson usullarini izlayapmiz. Bugun biz sizga sutli kek tayyorlashni taklif qilamiz, oddiy retsept. Bu oson, sodda va tez amalga oshiriladi. Eng keng tarqalgan mahsulotlar ishlatiladi
Quyultirilgan sutli yong'oqlar: klassik retsept. Fındıkda quyultirilgan sutli yong'oqlar
Eng sevimli taom bolalikdan keladi - quyultirilgan sutli yong'oq. Ular bayramona va har kuni kechqurun choy ichish uchun ajoyib bezak bo'lgan, bo'ladi va bo'ladi. Albatta, bu mazali taomni do'konda sotib olish mumkin. Ammo ta'mi uy qurilishi pishiriqlaridan uzoqdir. Shuning uchun, biz uyda quyultirilgan sut bilan yong'oq pishirishni taklif qilamiz. Ko'rib chiqiladigan klassik retsept juda oddiy
Quyultirilgan sutli uy qurilishi keki: fotosuratlar bilan retseptlar
Agar dam olish kunlari yaqinlashayotgan bo'lsa, men oilamni mazali desert bilan xursand qilishni xohlayman. Albatta, vaqt odatda qisqa, chunki ish haftasida ko'p narsalar to'plangan. To'liq pirojnoe pishirish deyarli imkonsiz vazifadir. Ammo quyultirilgan sutli keklar uchun juda ko'p variantlar mavjud, ular juda tez tayyorlanadi. Ular bayramlar uchun mos keladi, barchasi bezakka bog'liq
Quyultirilgan sutdan olingan mastika. Quyultirilgan sutdagi sut mastikasi. Quyultirilgan sutli mastik - retsept
Siz, albatta, do'konga borib, zefir, glyukoza va glitserindan tayyor tort bezaklarini xarid qilishingiz mumkin. Lekin, birinchidan, bu gulchambarlar, boncuklar va gulli kamonlarning barchasi sizning individualligingiz va ijodiy tasavvuringizning izini yo'q, ikkinchidan, ular arzon emas. Shuning uchun, bugun biz quyultirilgan sutdan mastikani qanday qilishni o'rganamiz
