Tovuq sonlarini skovorodkada pishirish

Tovuq sonlarini skovorodkada pishirish
Tovuq sonlarini skovorodkada pishirish
Anonim

Ishtahali tovuq go'shtini tayyorlash oson va oson. Agar siz iste'mol qilayotgan har bir kaloriyani diqqat bilan kuzatib bormasangiz, tovuq sonlarini panda qovurishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon qobig'i bo'lgan suvli go'sht deyarli har qanday garnitura bilan yaxshi ketadi va hamma uni yaxshi ko'radi.

Tovuq sonlari skovorodkada
Tovuq sonlari skovorodkada

Hatto eng tajribasiz oshpazlar ham tovuq sonlarini qanday qovurishni o'rganishlari mumkin. Bir so'z bilan aytganda, bu universal taom bo'lib, retseptlar to'plamida doimo qo'l keladi.

Tovada marinadlangan tovuq sonlari

Bu mazali taomni hohlasangiz duxovkada ham pishirish mumkin, lekin eng oson yo`li uni qovurishdir. Oltita oyoq, bir osh qoshiq zaytun moyi, ikki osh qoshiq frantsuz xantal, tuz, uchta sarimsoq chinnigullar, maydalangan qalampir, ziravorlar oling. Xantal, ziravorlar, zaytun moyi va maydalangan sarimsoqni aralashtirib, sarimsoq marinadini tayyorlang. Tovuqni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting, har bir sonni tuzlamoq bilan ishqalang va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, qobiq paydo bo'lguncha ularni yuqori olovda qovuring, so'ngra olovni kamaytiring, yoping va vaqti-vaqti bilan aylantirib tayyor holga keltiring. Taom tayyor, sevimli garnitura va yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

tovuq sonlari fotosurati
tovuq sonlari fotosurati

Tovuq sonlari piyozli yostiqli tovada

Go'shtni pishirishning bu usuli pechdan foydalanmasdan juda shirali natija olish imkonini beradi. Sonlarni yuving va quriting, ularni ziravorlar va tuz bilan ishqalang. Yuqori olovda o'simlik moyi bilan skovorodkani qizdiring. Beshta piyozni oling, qobig'ini tozalang va mayda choping. Piyozning bunday miqdori ko'zlaringizning achinarli holatiga olib kelmasligi uchun uni muzlatgichda bir muddat ushlab turing va ho'l pichoq bilan kesib oling. Santimetrli qatlamda panga yoying, tekislang. Tovuqni tepaga qo'ying - u shu vaqtgacha piyoz yostig'ida pishiriladi. Oltin qobiq uchun oldindan muzlatilgan sariyog'ni to'g'ridan-to'g'ri panga surting. Har bir narsani qopqoq bilan yoping va qirq daqiqaga qoldiring, vaqti-vaqti bilan qirralarning atrofida piyozni aralashtiring. Bu vaqt ichida siz garnitür qilishingiz va idishni bezash uchun yangi o'tlarni maydalashingiz mumkin. Piyoz sharbatining bug'i tufayli siz juda yumshoq va suvli tovuq sonlarini olasiz. Natijaning fotosuratlari uning juda ishtahali ekanligini tasdiqlaydi. Va nafaqat ishtaha, balki juda mazali ham.

Tovuq sonlarini qanday qovurish kerak
Tovuq sonlarini qanday qovurish kerak

Tovoqda pishirilgan tovuq sonlari

Bu usul qovurish va tovuqning boshqa qismlari uchun mos keladi, lekin oyoqlari ayniqsa mazali va suvli bo'lib chiqadi. Pishirish uchun sizga to'g'ridan-to'g'ri tovuq, bir osh qoshiq un, tuxum va ziravorlar kerak bo'ladi. Tovuqdan terini olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bir piyola ichida tuxumni qoshiq un va ziravorlar bilan urib, yaxshilab aralashtiramiz va aralashmani ichiga botiramiz.ularni pechkaga yuborishdan oldin go'sht bo'laklari. Tovuq sonlarini har tomondan besh daqiqa davomida skovorodkada qovuring. Shundan so'ng, siz panga bir oz suv qo'shishingiz kerak, uni qopqoq bilan yoping va olovni kamaytiring. O'n daqiqadan so'ng tovuq xizmat qilishga tayyor. Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, u har qanday garnitura bilan yaxshi ketadi.

Tavsiya: