2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Meva shirinliklarini pishirish - Yangi yil arafasida ajoyib o'yin-kulgi. Siz xushbo'y yorqin shirinliklarni to'plashingiz mumkinligidan tashqari, siz ham farzandlaringiz bilan vaqt o'tkazasiz. Axir, hatto bola ham bu oddiy jarayonni o'zlashtira oladi. Va tayyor shakarlangan apelsin qobig'i Rojdestvo stollen, xushbo'y mevali kekler, pudinglar uchun ajoyib komponent hisoblanadi. Bundan tashqari, ular shirinliklar o'rniga oddiygina choy bilan xizmat qilishlari mumkin. Bu ancha foydali va xuddi shunday mazali.
Konfetlangan apelsin va boshqa tsitrus qobig'i
Bu shirinliklarning ba'zi retseptlarini tayyorlash uchun bir necha kun kerak bo'ladi. Birinchidan, qobiqlarni sovuq suvda namlash kerak, keyin ular bir necha bosqichda shakar siropida qaynatiladi. Keling, shakarlangan apelsin qobig'ini tezroq pishirishga harakat qilaylik. Butun jarayon quritish vaqtini hisobga olmaganda, taxminan ikki yarim soat davom etadi. Bu shakarlangan mevalar (rasmli retsept - ichidamaqola) nafaqat xushbo'y, balki o'rtacha shirin ham olinadi - shakar aniq apelsin ta'mini to'sib qo'ymaydi. Bundan tashqari, limon va greyfurt qobig'ini olishingiz mumkin. Faqat ikkinchisi biroz achchiq ta'mni saqlab qoladi (zanjabil ildizining o'tkirligini eslatadi) - buni hisobga olish kerak. Shakarlangan apelsin qobig'i qaynatiladigan siropni saqlang. U tarkibida pektin miqdori yuqori bo‘lgani uchun u qalinlashadi va keklerlarda ishlatilishi va choy bilan berilishi mumkin.
Pishirish texnologiyasi
Uch yuz gramm apelsin qobig'ini oling (oq qismi bilan torting) - buning uchun taxminan beshta o'rta mevani tozalash kerak. Tsitrus mevalarini oqartirish uchun suvda (bir yarim stakan) uch osh qoshiq shakar qo'shing. Uni qaynatib, bir chetga qo'ying. Apelsinlarni yaxshilab yuvib tashlang, qobig'ini segmentlarga bo'ling va xohlaganingizcha kesib oling. Chiziqlar yoki bo'laklarning qalinligi yarim santimetrdan oshmaganligi ma'qul, keyin ular sirop bilan oson va teng ravishda to'yingan bo'ladi. Kelajakdagi shakarlangan mevalarni shakarsiz qaynatilgan suvga botirib, taxminan besh daqiqa qaynatib oling, filtrga soling. Idishni toza suv bilan to'ldiring va protsedurani yana ikki marta takrorlang - bu achchiq notaning qobig'idan xalos bo'lishga yordam beradi.
Keyin shakar siropini isitib, ichiga oqartirilgan shakarlamalarni botirib, qaynatib (aralashtirish shart emas!) minimal olovda bir yarim soat qaynatib oling. Bu vaqt ichida qobiqlar yumshaydi va juda shirin bo'ladi va suyuqlik boy sitrus aromati bilan to'yingan bo'ladi. Chunki sirop bir ozqaynatib oling, devorlarda biroz kuyishi mumkin - buning oldini olish uchun idishning yon tomonlarini tozalash uchun cho'tkadan foydalaning.
Pishirgandan so'ng, siropdan qobiqlarni olib tashlashingiz mumkin va ozgina sovutgandan so'ng, har birini shakarga solib, simli panjara ustiga qo'ying va bir kun quriting. Bunday shakarlamalar yopiq kavanozda ikki haftagacha saqlanadi. Ular shokolad bilan qoplanishi, pishiriqlarga qo'shilishi, shakllarga kesilishi va har qanday shirinliklar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Ikkinchi pishirish opsiyasi qobiqlarning siropda qolishini nazarda tutadi. Sovutgandan so'ng, ular bu shaklda muzlatgichga qo'yiladi va uch haftagacha saqlanadi. Bunday shakarlangan mevalar yanada yumshoqroq va siropga namlangan bo'ladi - ular murabboga o'xshaydi.
Tavsiya:
Ozish uchun apelsin. Kilo yo'qotish uchun apelsin: sharhlar
Koʻpchilik apelsinni quyosh bilan bogʻlaydi. Ushbu mevaning xushbo'yligi hayotiylikni oshirishga va kayfiyatni yaxshilashga qodir. Apelsin bog'ida bo'lish bilan siz sog'lig'ingizni yaxshilashingiz va tinchlanishingiz mumkin degan fikr bor
Apelsin nima? Apelsin navlari. Eng mazali apelsinlar o'sadigan joyda
Apelsin nima? Tropik mevaning aniq hidi va yoqimli ta'mi hamma uchun tanish. Har bir insonning sevimli shirinligi yilning istalgan vaqtida bayram stollarini bezashga mo'ljallangan. Kichkintoylar apelsin mo''jizasini ularni ajoyib mazali sharbat bilan ta'minlaydigan kerakli manba sifatida qabul qiladilar
Apelsinning qanday foydalari bor? Qaysi biri sog'lom: apelsin yoki mandarin? apelsin tarkibidagi vitaminlar
Apelsinning qanday foydalari bor? Bu savol, ayniqsa, bunday tsitrus mevasiga befarq bo'lmaganlar uchun tashvish uyg'otadi. Shuni ta'kidlash kerakki, bugungi kunda apelsinlar yilning istalgan vaqtida mavjud. Bundan tashqari, ularning narxi shunchalik pastki, ularni kamida har kuni iste'mol qilish mumkin. Ammo hamma ham buni qilmaydi
Piyoz poʻstlogʻi bilan tuxumni qanday boʻyash mumkin?
Qadim zamonlardan beri tuxum hayot ramzi hisoblangan va an'anaga ko'ra, ular odatda Pasxa stolida birinchi taom sifatida iste'mol qilinadi. Bayramdan so'ng ular an'anaviy ravishda bo'yalgan tuxumlarning an'anaviy konkida uchishini uyushtirishdi. Bu bolalarga ham, kattalarga ham katta quvonch keltirdi
Ichimliklar SSSRdan keladi. "Sitro": vanillinli sovet sitrus limonadi
Sovet bolalari va yoshlari hayotida alohida o'rinni mashinadan soda egallagan - tetiklantiruvchi, shirin, mazali. Va, eng qizig'i, bo'yoqlar va boshqa kimyoviy moddalar (zamonaviy ichimliklarda juda ko'p) deyarli ishlatilmagan
