2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda tayyorlangan suvli tvorog do'konlarda sotiladigan mahsulotga qaraganda ancha yumshoq va mazali. Shunisi e'tiborga loyiqki, bolalar bunday shirin desertni ayniqsa yaxshi ko'radilar. Bu bolaga maktabda mazali taom uchun berilishi mumkin. Agar siz pishirishda quyidagi barcha qoidalarga rioya qilsangiz, unda siz tvorog bilan og'izda eriydigan va tom ma'noda eriydigan sharbatlarga ega bo'lasiz. Ushbu shirinlikning texnologik xaritasi quyidagi bo'limlarni o'z ichiga oladi: kerakli ingredientlar, xamirni yoğurma va to'ldirish jarayoni, shakllantirish, issiqlik bilan ishlov berish va to'g'ri xizmat qilish. Xuddi shu nuqtalarda shirin mahsulotni yaratish usuli batafsil tavsiflanadi.
O'z qo'lingiz bilan tvorog sousini qanday tayyorlash mumkin?
Kerakli ingredientlar:
- vanil shakar - jami 2 paket (1 ta xamir uchun, 1 ta to'ldirish uchun);
- faqat eng yuqori navli bug'doy uni - 350 g (to'ldirish uchun 6 katta qoshiq, qolgani esa asos uchun);
- pishirish soda (qaytariladigan) - 1 kichik qoshiq;
- tovuq tuxumi o'rtacha - 2 dona. (xamir uchun 1, to'ldirish uchun 1);
- nordon bo'lmagan tvorogrustik - 250 g (to'ldirish uchun - 180 g, xamir uchun - 70 g);
- yangi sariyog '- 190 g;
- qalin smetana 30% - 8 katta qoshiq (to'ldirish uchun mo'ljallangan);
- granullangan shakar - 260 g (to'ldirish uchun - 160 g, xamir uchun - 100 g).
Xamir qorish jarayoni
Sousni tvorog bilan shakllantirishdan oldin yumshoq asosni yaxshilab aralashtirish kerak. Buning uchun bir piyola ichida siz tovuq tuxumini, kuchli eritilgan sariyog ', rustik tvorog, pishirish soda, vanillin va donador shakarni birlashtirishingiz kerak. Bo'shashgan shirin mahsulot to'liq erimaguncha ingredientlarni aralashtiring. Shundan so'ng, bug'doy unini asosga quyib, darhol yumshoq, plastik va yumshoq xamirni yoğurish kerak.
To'ldirish jarayoni
Smetanasiz tvorogli sharbatlar unchalik yumshoq va mayin emas. Shuning uchun biz ushbu sut mahsulotini to'ldirishga qo'shishga qaror qildik. Uni yaratish uchun siz quyidagi ingredientlarni bitta idishda aralashtirishingiz kerak: qo'pol donli kislotali bo'lmagan tvorog, tuxum, vanillin, granüllangan shakar, bug'doy uni va smetana. Mahsulotlar bir hil qalin massa hosil bo'lguncha qoshiq bilan aralashtirilishi kerak.
Shakllanish jarayoni
Xamir va to'ldirish tayyor bo'lgach, siz suvli haykal yasashni boshlashingiz kerak. Shunday qilib, taglikdan bir bo'lakni chimchilab, undan uzunligi 14 sm gacha va kengligi 8 sm gacha bo'lgan ovalni o'rash kerak. Qatlamning yarmida tvorogni qo'yish kerakkatta qoshiq miqdorida to'ldiring, so'ngra ikkinchi qismi bilan yoping va chetlarini bosing.
Issiqlik bilan ishlov berish
Barcha yarim tayyor mahsulotlar tayyor bo'lgach, ularni ehtiyotkorlik bilan varaq ustiga qo'yish va 30-37 daqiqa davomida duxovkaga qo'yish kerak. Belgilangan vaqtdan keyin shirinlikni spatula bilan uzib, idish yoki katta plastinka ustiga qo'yish kerak.
Toʻgʻri xizmat qilish
Tvorogli Sochenni oila a'zolariga ham issiq, ham sovuq holda berish mumkin. Bundan tashqari, o'z-o'zidan tayyorlangan shirinlik bilan kakao, choy yoki qahva berish tavsiya etiladi. Sharbatlar, ayniqsa, pishirgandan keyin ertasi kuni mazali va yumshoq bo'ladi (agar ular sumkada saqlansa).
Tavsiya:
Mazali chuchvara pishirish! Kartoshka, tvorog va gilos bilan chuchvarani qancha vaqt pishirish kerak?
Chuchvara nafaqat mamlakatimizda, balki xorijda ham pishirilib, zavq bilan iste'mol qilinadigan mashhur taomdir. Bu nafaqat kattalar uchun, balki bolalar uchun ham mos keladi va turli plombalar, albatta, o'z muxlislarini topadi
Tvorog: eng yaxshi retseptlar. Tvorog bilan to'ldirilgan pancake pirogi
Tvorog juda foydali va qoniqarli fermentlangan sut mahsulotidir. Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida tvorogni u yoki bu shaklda ishlatadigan pirog, krep, chuchvara va boshqa oshpazlik lazzatlari mavjud. Va tvorogni to'ldirish ko'plab idishlarda ishlatiladi. Keling, ulardan ba'zilarini pishirishga harakat qilaylik. Lekin birinchi navbatda, to'ldirishning o'zi uchun bir nechta oddiy retseptlar
Yog'siz tvorog: 100 gramm uchun kaloriya. Smetana bilan tvorog: 100 gramm boshiga kaloriya. Tvorogli Vareniki: 100 gramm boshiga kaloriya
Tvorog fermentlangan sut mahsulotlariga tegishli boʻlib, kaloriya miqdori past boʻlib, sutni oksidlash, soʻngra zardobni dekanatsiya qilish orqali olinadi. Kaloriya tarkibiga ko'ra, u yog'siz tvorogga (100 g kaloriya miqdori - 70%, yog' miqdori 1,8% gacha), yog'li tvorogga (19 - 23%) va klassik (4 - 18%) bo'linadi. . Ushbu mahsulot qo'shilishi bilan idishlar uchun ko'plab retseptlar mavjud
Original va mazali taom tayyorlash: tvorog va boshqa masalliqlardan tayyorlangan tvorog
Bunday tvorogni tayyorlash uchun tvorogdan yumshoq, havodor massa tayyorlash kerak. Buning uchun u go'sht maydalagichning nozik panjarasidan o'tadi yoki soch elakidan ehtiyotkorlik bilan maydalanadi. Yoki blenderda maydalang
Mazali pushti qizil ikra: pechda retsept - mazali va suvli
Bu baliqni delikates deb tasniflash mumkin. Biroq, uning narxiga ko'ra, u ko'pchilik uchun ochiqdir. Shuning uchun, pushti qizil ikra mashhur va shuning uchun uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ushbu baliqning tarkibi vitaminlar, iz elementlari, omega-3, foydali oqsil va yog 'kislotalarini o'z ichiga oladi. Ammo taom nafaqat sog'lom, balki mazali bo'lishi uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak. Sizga mazali losos kerakmi? Buning uchun pechning retsepti juda mos keladi
