Pishloqli Qisqichbaqa tayoqchalari: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Pishloqli Qisqichbaqa tayoqchalari mazali va suvli taomdir! Afzalligi shundaki, uni tuyadi sifatida yoki yonma-ovqatlarga qo'shimcha sifatida berish mumkin. Tayyorlash uchun ozgina ingredientlar kerak bo'lishiga qaramay, ko'plab retseptlar mavjud. Bu kotletlarning yana bir afzalligi shundaki, ular ham issiq, ham sovuq.

Asosiy retsept: Mazali nonli kotlet

Ushbu variantni klassik deb atash mumkin. U kerakli ingredientlarning minimal miqdorini o'z ichiga oladi. Sarimsoq kotletlarga yoqimli hid beradi. Pishloq ingredientlarni birga ushlab turadi. Piyoz esa kotletlarning yumshoq va suvli tuzilishini olish imkonini beradi. Qisqichbaqa tayoqchalaridan pishloqli kotletlar uchun bunday retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• uch yuz gramm tayoq;
• ikkita tuxum;
• ikki yoki uch chinnigullar sarimsoq;
• piyoz boshi;
• ikki yuz gramm pishloq, yaxshisi sho'r;
• uch osh qoshiq un;
• non bo'laklari.

Agar Qisqichbaqa tayoqchalari muzlatilgan bo'lsa, ular kerakavval muzlatgichdan chiqarib oling. Aks holda, ular juda ko'p namlik chiqaradi va keyin piroglar birlashmaydi.

Piyoz tozalanadi, ozgina sovuq suv bilan yuviladi. Juda yaxshi kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari ham eziladi. Kesim qanchalik kichik bo'lsa, kotletlarning tuzilishi shunchalik bir xil bo'ladi. Tinder pishloq.

Bir piyola ichiga uchta ingredientni birlashtiring. Ular matbuotdan o'tgan sarimsoqni haydashadi. Ikkala tuxumni ham urib, yaxshilab aralashtiramiz. Un kiritiladi, ingredientlar yana aralashtiriladi.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan pishloqli kotletlar hosil qiling, non bo'laklariga o'rang. O'simlik yog'ida qobiq hosil bo'lguncha ikkala tomondan qovuring.

Mazali yashil piyoz retsepti

Bu taomda nozik yashil piyoz ishlatiladi, u pishloqli qisqichbaqa tayoqchasi kotletlariga yoqimli hid beradi. Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 400 gramm tayoqchalar;
• 50 gramm pishloq;
• bir dasta yashil piyoz;
• ikkita tuxum;
• sevimli ziravorlaringiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari blenderda maydalanadi. Mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Pishloq mayda maydalagichga surtiladi, qolgan ingredientlarga kiritiladi. Har bir narsani tatib ko'ring. Ikkala tuxum ham uriladi. Massani yaxshilab yoğurun. Pishloqli qisqichbaqa tayoqchalari uchun bu bosqichma-bosqich retsept bug'da pishirish uchun eng mos keladi.

Qisqichbaqa va qisqichbaqa tayoqchalari

Pishloqli Qisqichbaqa tayoqchalarini ularga qisqichbaqa qo'shish orqali diversifikatsiya qilish mumkin. Ushbu taomni xavfsiz tarzda xizmat qilish mumkinbayram dasturxoni. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• 500 gramm tayoqchalar;
• ikki yuz gramm pishloq;
• uch yuz gramm tozalangan qisqichbaqalar;
• ikkita tuxum;
• 80 gramm sariyog ';
• bir-ikki osh qoshiq un;
• koʻp mayonez.

Bu taom o'simlik yog'ida pishiriladi, shuning uchun siz ularni zaxiralashingiz kerak. Xushbo'y hidsiz mahsulotni tanlash yaxshidir.

Pishloqli qisqichbaqasimon pirojnoe: fotosuratli retsept

Boshlash uchun qisqichbaqalar oling. Qaynatilgan muzlatilgan holda to'xtash yaxshiroqdir. Ular qobiqdan oldindan tozalanadi, eritiladi. Go'sht maydalagichdan o'ting. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ham xuddi shunday qiling. Qiymani yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.

Qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazgichdagi pishloq. Yog 'va qisqichbaqalarga mayonez, pishloq va un qo'shiladi. Ikkala tuxum ham kiritiladi. Ish qismini yoğurun. Massa pishloqli Qisqichbaqa tayoqchalaridan kotlet hosil qilish uchun etarlicha qalin bo'lishi kerak. Fotosurat shuni ko'rsatadiki, ularni o'simlik yog'ida har ikki tomonda qovurish yaxshidir. Keyin ular qizil bo'ladi. Agar xohlasangiz, ularni non bo'laklariga aylantira olasiz.

Guruchli pirojnoe: samimiy va mazali

Kotletlar tayyorlashning ushbu opsiyasi toʻliq taom olish imkonini beradi. Uni tayyorlash uchun foydalaning:

• 400 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari;
• ikki yuz gramm pishloq;
• sevimli ziravorlar;
• ikkita sarimsoq;
• bitta tuxum;
• bir stakan qaynatilgan guruch;
• non bo'laklari.

Pishloq va sarimsoq maydalanganmaydalagich. Qisqichbaqa tayoqchalari muzdan tushiriladi, shuningdek, qirg'ichdan o'ralgan, lekin qo'pol qirg'ichdan allaqachon ishlatilgan. Pishloq va sarimsoq bilan aralashtiriladi. Smetana va tuxum qo'shing, guruch qo'shing. Tatib ko'ring.

Masalliqlarni yaxshilab aralashtiramiz. Zich kotletlar hosil bo'ladi, har birini non bo'laklariga soling. O'simlik yog'ida ikki tomondan qizarib pishguncha qovuring.

Yana bir qiziqarli variant

Kotletlarning bu varianti kartoshka borligini bildiradi. Natijada, idish juda qoniqarli, g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Bu kotletlar garnituraning ajoyib o'rnini bosa oladi. Ushbu taom uchun siz olishingiz kerak:

• 500 gramm kartoshka;
• 100 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
• bitta tuxum;
• bitta sabzi;
• 50 gramm pishloq;
• non bo'laklari;
• ta'mga qarab tuz va murch.

Kartoshka tozalanadi va pishganicha qaynatiladi. Pyuresga qadar maydalang. Bu taomda qolgan kartoshka pyuresini ham ishlatishingiz mumkin. Tayoqchalar nozik qirg'ichga surtiladi, xuddi shunday sabzi bilan amalga oshiriladi. Maydalangan pishloq qo'shiladi.

Hamma sovutilgan pyuresi bilan tanishtiriladi. Tuxumni tatib ko'ring va sindiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Kichik pirojnoe hosil qiling. Har birini non bo'laklariga aylantiring. Kotletni o'simlik yog'iga ikki tomondan qizarguncha qovuring.

Pishloqli qisqichbaqa pichog'i: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Kotletlarni faqat bug'da pishirish yoki o'simlik yog'ida qovurish mumkin emas. Bu taom pechda ham ajoyib ishlaydi. Uning uchunoling:

• 350 gramm qisqichbaqa tayoqchalari;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• piyoz boshi;
• uch osh qoshiq irmik;
• ikkita sarimsoq;
• osh qoshiq mayonez;
• sevimli ziravorlaringiz va tatib koʻrish uchun yangi oʻtlar;
• ikkita tuxum.

Piyoz tozalanadi, katta kesiladi. Ular uni go'sht maydalagichdan o'tkazadilar. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ham xuddi shunday qiling. Tuxum qiyma ichiga uriladi, pishloq va ziravorlar qo'yiladi. Aralashtiring.

Sarimsoq tozalanadi, pressdan o'tkaziladi. Ko'katlar yuviladi, ortiqcha namlikdan chayqatiladi, mayda tug'ralgan. Xushbo'y arpabodiyon ajoyib. Qiyma go'sht uchun ingredientlarni kiriting. Semolina qo'shing. Hammasi aralashtiriladi va o'n besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida don shishishi kerak.

Kichik kotletlar hosil qiling. Ularni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechga yuboriladi, 180 darajaga qadar isitiladi. Kotletlarni taxminan o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, ularga sous o'rniga bir qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin. Yoki oddiy sarimsoq sousini tayyorlashingiz mumkin.

Qisqichbaqa kotletlari uchun qo'shimcha

Qisqichbaqa keki o'z-o'zidan yaxshi, lekin ularni oddiy va mazali sous bilan bezash ham mumkin. Uning uchun siz olishingiz kerak:

• 100 ml tabiiy yogurt;
• bir necha novda arpabodiyon;
• bir-ikki chimdim quruq adjika;
• sarimsoq chinnigullar;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang. Yogurtga qo'shing. U erda mayda tug'ralgan arpabodiyon ham qo'shiladi. Kirishqolgan ingredientlar. Sosni aralashtiring. Uni bir necha daqiqaga qoldiring. Ularni qisqichbaqa tayoqchalari kotletlari bilan bezang.

Ishtasa ochuvchi kotletlar, jumladan, faqat qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va bir nechta ingredientlar har qanday dasturxonni bezatishi mumkin. Ular juda tez tayyorlanadi. Muzlatgichda qisqichbaqa tayoqchalari mavjud bo'lsa, siz har doim mehmonlar kelishiga tayyor bo'lishingiz mumkin. Oddiy asosiy versiya choy bilan juda yaxshi ketadi. Guruchli Qisqichbaqa keklari engil kechki ovqatni muvaffaqiyatli almashtiradi. Kotletlarning qisqichbaqalar bilan kombinatsiyasi esa juda original, u bayram dasturxoniga ham mos keladi.