Vena salatini qanday tayyorlash mumkin?
Vena salatini qanday tayyorlash mumkin?
Anonim

Ozish uchun nafaqat sport zaliga borish, balki toʻgʻri ovqatlanish ham kerak. Aynan ovqatlanish bilan bog'liq muammolar ko'p odamlarda uchraydi. Ko'pincha to'yimli va sog'lom taom tayyorlash uchun vaqt yetarli emas.

Bunday hollarda siz Vena salatining retseptiga murojaat qilishingiz mumkin. Taom haqli ravishda parhez atıştırmalık hisoblanadi. Shuning uchun, bu salat raqamga rioya qilganlar uchun ham, engil va mazali narsa bilan gazak qilmoqchi bo'lganlar uchun idealdir.

Tovuq va guruchli Vena salatasi

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 1 kilogramm.
  • Cilantro - 2 dona.
  • Selderey - 300 gramm.
  • Guruch - 200 gramm.
  • Shirin qalampir - 4 dona.
  • mandarin - 4 dona.
  • Korri sousi - 6 osh qoshiq.

Salat pishirish

vena salatasi
vena salatasi

Vena salatini tayyorlash uchun juda oz vaqt ketadi. Va birinchi qadam sabzavotlarni yaxshilab yuvish va guruchni yuvishdir. Sabzavotlardan urug'lar va membranalarni olib tashlang. Guruchni olovga qo'ying va pishganicha pishiring. Tozalangan ko'katlarni maydalang.

Seldereyni chiziqlar bilan kesib oling. Har bir narsani chuqur idishga quying. Keyin somonlarga kesib olingqalapmir. Vena salatini yorqinroq qilish uchun siz turli rangdagi qalampirdan foydalanishingiz mumkin.

Keyingi mandarinlarning navbati keladi. Ularni tozalab, tilimga bo'linib, har birini uch yoki to'rt qismga bo'lish kerak. Mandarinlarni boshqa tsitrus mevalari bilan almashtirish mumkin. Keyin silantroni maydalang. Har bir narsani chuqur idishga quying. Qaynatilgan erta guruch qo'shing.

Keyin tovuqdan suyak va terini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Keyinchalik, uni chiziqlar bilan maydalang. Qolgan ingredientlarni ustiga to'kib tashlang. Karri sousini seping va ta'mga tuz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va yarim soatga qoldiring, shunda Vena salatasi quyiladi. Shundan soʻng siz xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorinli Vena salatasi

Tarkibi:

  • Kartoshka - 6 dona.
  • Champignons - 800 gramm.
  • Tovuq oyoqlari - 4 dona.
  • Tuxum - 8 dona.
  • Yangi bodring - 4 dona.
  • Piyoz - 2 dona.
  • Limon - 1 dona.
  • Patrushka - yarim shamlardan.
  • Provans o'tlari - 2 osh qoshiq.
  • Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
  • Tuz.
  • Qalampir.

Yoqilg'i quyish:

  • Zaytun - 5 dona.
  • Mayonez - 400 gramm.
  • Yogurt - 200 gramm.
Vena tovuqli salat
Vena tovuqli salat

Pishirish jarayoni

Birinchi qadam tovuq oyoqlarini qaynatishdir. Ularni sovutib, keyin kubiklarga bo'ling. Piyozdan terini olib tashlang va yarim halqalarga bo'ling. Uni alohida idishga soling va ustiga limon sharbati quying. Aralashtiring, idishni piyoz bilan yoping va muzlatgichga qo'ying.

Keyinchalik chayingva qo'ziqorinlarni tozalang. Keyin ularni katta chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni zaytun moyi bilan yog'langan skovorodkaga o'tkazing. Qo'ziqorinlarga ziravorlar qo'shing va etti daqiqa davomida kuchli olovda qovuring. Qo'ziqorinlar deyarli tayyor bo'lganda, tuz qo'shing. Hammasini yana aralashtiring va salqin.

Bodringni suv ostida yuving. Terini tozalang va katta chiziqlar bilan kesing. Qattiq qaynatilgan tuxum. Suvda sovutib, tozalang. Shundan so'ng, kub shaklida choping. Kartoshkani qaynatib oling, qobig'ini oling va tuxumdan biroz kattaroq bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani chuqur idishga quying. Ko'katlarni yuving va maydalang. Qolgan ingredientlarga qo'shing.

Kamonga qaytaylik. Avval uni bosish kerak. Salatani to'ldiring. Buning uchun alohida idishda mayonez va yogurtni aralashtiring. Bir hil massa olinmaguncha uring. Keyin tug'ralgan zaytun va ziravorlar qo'shing. Barcha ingredientlarni va kiyinishni yaxshilab aralashtiring. Vena salati tayyor.

Vena taomlari qizil baliqli

Vena salatasi qatlamlarda
Vena salatasi qatlamlarda

Tarkibi:

  • Tuxum - 3 dona.
  • Ikra - 250 gramm.
  • Apple - 1 dona.
  • Pishloq - 100 gramm.
  • Piyoz - yarim bosh.
  • Mayonez - 50 gramm.

Pazandachilik

Baliqni to'liq pishganicha pechda folga solib pishiring. Agar so'ralsa, uni bug'lash ham mumkin. Keyin qizil ikra maydalangan bo'lishi kerak. Piyozni qobig'idan tozalang, uni ikki qismga bo'ling. Ulardan biri yarim halqalarga kesilgan. Qattiq qaynatilgan tuxum, qobig'ini tozalang va maydalagichga maydalang. Sariq va oqsillarni alohida idishlarda artib olish muhimdir. Shuningdekpishloq va mevalarni maydalang.

Keyin, tekis idish olib, ustiga uzuk qo'ying va salatni yoyishni boshlang. Birinchi qatlam - baliq, ustiga piyoz qo'ying. Har bir narsani mayonez bilan to'kib tashlang. Oqlarni tepaga qo'ying. Keyin yana mayonez. Keyingi: olma va pishloq. Keyin yonilg'i quyish navbati. Oxirgi qatlam - sarig'i. Salat tayyor.

Tavsiya: