Meksika retsepti loviya va engil original salat bilan

Meksika retsepti loviya va engil original salat bilan
Meksika retsepti loviya va engil original salat bilan
Anonim

Agar siz oshxonangizda ekzotik va shu bilan birga to'yimli retseptni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, sousdagi loviya juda mos keladi. Meksika taomi "Chili con carne" unutilmas ta'mga ega. Bu achchiq gazaklarni yaxshi ko'radigan har bir kishi uchun sinash kerak. Bundan tashqari, fasol bilan yana bir retsept beramiz - bu safar engil salat. Ingredientlarni sotib oling, keyin pishirishni boshlashingiz mumkin.

loviya retsepti
loviya retsepti

Loviya bilan Meksika retsepti: "Chili con carne"

U nafaqat Yukatan yarim orolida, balki AQShning janubiy qismida ham tayyorlanadi, bu taom Texasda ham mashhur. Konsistentsiyasiga ko'ra, u güveçga o'xshab qolishi mumkin yoki u loviya bilan haqiqiy sho'rva bo'lishi mumkin - fotosurat bilan retsept "Chili con carne" ning mustahkamligi kerakli suyuqlik miqdoriga bog'liqligini va har xil bo'lishi mumkinligini aniq ko'rsatib beradi. Taomning asosiy komponentlari - qiyma go'sht (an'anaviy mol go'shti) va achchiq qalampir. Boshqa barcha ingredientlarning ro'yxati ular pishiriladigan hududga qarab juda farq qiladiChili kon karne. Mol go'shti o'rniga siz boshqa go'shtni, shuningdek, qiyma go'shtni olishingiz mumkin. Garchi an'anaviy versiyada uni kub shaklida kesish kerak.

fotosurat bilan loviya sho'rva retsepti
fotosurat bilan loviya sho'rva retsepti

Ko'pincha loviya bilan bu retsept sarimsoq, pomidor, piyoz, shirin qalampir bilan to'ldiriladi. Ba'zida oz miqdorda shirin komponent qo'shiladi - shakar, kakao, asal. Taomga oregano, zira, koriander bilan tatib ko'ring. Xizmat qilayotganda, qattiq maydalangan pishloq seping. Siz "Chili con carne" ni qaymoq bilan to'ldirishingiz mumkin. Shunday qilib, retsept. Sakkiz yuz gramm mol go'shtini mayda kubiklarga kesib oling, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring. Pomidorlarni (to'rtta katta) go'sht maydalagich yoki blenderdan o'tkazing. Ikki o'rta piyozni, to'rtta sarimsoqni, qizil chilini maydalang, go'shtli panga soling. U erda uch yuz gramm xom qiyma go'shtni qo'ying, yarmi pishganicha qovuring. Pomidor, tuz tushiring, oregano va bir oz suv qo'shing. Yopiq qopqoq ostida pishganicha qaynatib oling. Idish pishirilgan tovada uni xizmat qilishingiz mumkin.

loviya sousi retsepti
loviya sousi retsepti

Oson loviya retsepti: sabzi salati

Toʻyintirish uchun bu taomga qaynatilgan tovuq goʻshti va mayonez qoʻshishingiz mumkin. Va siz ularsiz ko'proq parhezli variantni pishirishingiz mumkin. Garchi u butunlay yog'siz bo'lmasa-da - axir, barcha sabzavotlar o'simlik yog'ida qovuriladi. Va, siz bilganingizdek, u juda yuqori kaloriya. Birinchidan, oltin jigarrang bo'lgunga qadar bitta piyozni qovuring (kichikroq kesishga harakat qiling). Salat idishiga soling. Maydalangan sabzi qovuring va tayyor piyozga qo'ying. U yerdasarimsoqning ikkita chinnigulini siqib oling, shuningdek, konservalangan loviya (qaynatilgan olishingiz mumkin) va yarim quti makkajo'xori tarkibini qo'shing. Agar sizga ushbu retsept bo'yicha kerak bo'lsa, tovuq ko'kragini ham qo'shing. Uni kichik bo'laklarga bo'lish kerak. Fasol oq yoki dog'li olinishi mumkin. Yoki siz ikkalasini aralashtirishingiz mumkin. Yana bir mazali salat feta pishloqli loviyadan tayyorlanadi. Unga hali ham katta miqdordagi maydanoz, ikkita katta pomidor, sarimsoq, limon sharbati, tuz va zaytun moyi kerak. Fasol bir yarim qutini olishi kerak. Agar u qizil bo'lsa, salat yanada chiroyli bo'lib chiqadi, chunki u oq pishloqdan farq qiladi. Feta miqdori sizning xohishingizga bog'liq.

Tavsiya: