2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bayramlar nafaqat oila va do'stlar bilan yaxshi vaqt o'tkazish imkoniyatidir. Uzoq dam olish kunlari va oilaviy bayramlar tufayli biz barcha gurmeler uchun jozibador bo'lgan mazali, og'izni sug'oradigan taomlardan bahramand bo'lishimiz mumkin. Ammo bu davrda siz dietaga o'tishga qaror qilsangiz nima bo'ladi? Haqiqatan ham mazali taomlardan voz kechib, bitta quruq jo'xori uni iste'mol qilishingiz kerakmi?
Albatta yo'q! Ovqat pishirishda dietali bayram taomlari uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Fotosurat va ulardan ba'zilarining batafsil tavsifi bilan g'ayratli styuardessalar bilan tanishish zarar qilmaydi. Har qanday sabablarga ko'ra siz dietaga o'tishingizdan qat'i nazar (siz vazn yo'qotishingiz kerak yoki oshqozon osti bezi ishlamay qolgan), siz bayram arafasida xafa bo'lmasligingiz kerak: siz och o'tirib, mo'l-ko'l ovqatlarga qayg'u bilan qarashingiz shart emas. har xil shirinliklar. Quyidagi materialda siz albatta o'zingiz uchun foydali ma'lumotlarni topasiz.
Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga bayramona parhez taomlari uchun batafsil retseptlarni taqdim etamiz - fotosurat va batafsil tavsif bilan.
Tanish taomlar uchun ajoyib variantlar
Diyet taomlari boʻyicha sayohatni boshlaylikbayram taomlarini berishning biz uchun odatiy bo'lmagan usullari. Bu nima haqida? Albatta, "mo'ynali kiyimlar ostida" taniqli seld balig'i va Olivier haqida. Yangi yil uchun bayramona taomlarni ularsiz qanday tasavvur qilish mumkin?! Parhezli oziq-ovqat esa o‘ziga xos o‘zgarishlar qiladi.
Birinchidan, yuqori kaloriyali mayonezdan voz kechib, uni almashtirgan ma'qul… bu haqda quyida o'qiysiz.
Ikkinchidan, ba'zi boshqa og'ir oziq-ovqatlarni o'rniga mos va mazali o'rinbosarlarni topib, ulardan qutulish tavsiya etiladi.
Foydali seld balig'i "mo'ynali kiyim ostida"
Bayram dasturxonidagi parhez taomlar retseptlari roʻyxatini shu taomdan boshlaylik. Biz uchun odatiy bo'lgan mahsulotlar to'plami (teng miqdorda olingan lavlagi, sabzi va kartoshka va tuzlangan seld balig'i) yogurt mayonezi kabi qiziqarli ingredientni boyitadi. Uning tayyorlanishi haqida alohida gaplashamiz.
Sog'lom va past kaloriyali sousni olish uchun sizda quyidagi ingredientlar bo'lishi kerak:
- Oddiy shakarsiz yogurt (qo'shimchalarsiz) yarim litr hajmda.
- Bir yoki ikki chinnigullar sarimsoq.
- Bir necha choy qoshiq zaytun moyi.
- Bir osh qoshiq limon sharbati.
- Bir choy qoshiq xantal.
- Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga.
Yuqorida dietali mayonez tarkibiy qismlarining shartli ro'yxati va ularning miqdori. Hammasi sizning didingiz va afzalliklaringizga bog'liq.
Shunday qilib, blenderda barcha masalliqlarni bir hil massa olinmaguncha aralashtiramiz va keyin qatlamlarga yotqizilgan qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan qaynatilgan sabzavotlarni yog'lang.
Bu yerda siz ham foydalanishingiz mumkinozgina hiyla - sabzavotlarni qaynatib yubormang, balki ularni folga yoki yengda pishiring yoki bug'da pishiring. Mahsulotlarni termal qayta ishlashning bu usuli taomga beqiyos ta'm va nozik hid beradi.
"Mo'ynali kiyimlardan" uchun seld balig'i oshqozon va buyraklarga zarar bermaslik uchun ozgina tuzlangan bo'lishi kerak, bu nafaqat salomatlikka, balki keraksiz shish va qo'shimcha santimetr ko'rinishidagi raqamga ham ta'sir qiladi. Ishlatishdan oldin baliq go'shtini oz miqdorda sutda namlash mumkin. Bu nafaqat mahsulotni keraksiz sho'rlanishdan xalos qiladi, balki unga nozik ta'm ham beradi.
Aytgancha, biz parhez taom tayyorlayotganimiz uchun (bayramlik dasturxon uchun yoki shunga o'xshash - unchalik muhim emas), biz qoidalarni buzmaymiz va kartoshkani to'liq yoki qisman qaynatilgan tovuq bilan almashtirmaymiz. tuxum. Nozik tug'ralgan, ular sizning salatingizni engilroq qiladi. Agar odatiy retseptdan butunlay voz kechishga ikkilansangiz, kartoshka miqdorini kamaytiring va tuxum bilan aralashtiring. Ta'sir deyarli bir xil bo'ladi.
Olivier vazn yo'qotish uchun
Bu salat bugungi kunda eng keng assortimentdagi original va mazali gazaklar bo'lishiga qaramay, ko'pchilik tomonidan bayramona hisoblanadi. Tegishli ma'lumot manbalarida fotosuratlar va muhim maslahatlar bilan oddiy va mazali parhezli taomlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo odamlar allaqachon klassikaga aylangan taomni o'zgartirmaydilar. Bu tanish salatning kaloriyasini kamroq qilish uchun nima o'zgartirish mumkin?
Birinchidan, kolbasa. Uni olib tashlash va tovuq yoki yumshoq dana go'shtidan foydalanish yaxshiroqdir. Go'shtni pechda pishiriladigan yeng yoki folga yordamida qaynatish yoki pishirish mumkin. Shuningdekkolbasa o'rniga qaynatilgan qisqichbaqa yoki qizil ikra filetosini qo'yishingiz mumkin.
Ikkinchidan, keraksiz konservantlar bilan to'ldirilgan konservalangan no'xat o'rniga, muzlatilgan yashilni olib, er-xotin uchun ozgina qizdirish yaxshidir. Keyin sovib, salatga soling.
Tuzlangan bodring haqida. Shuningdek, buyraklar va oshqozonni bezovta qilmaslik uchun ularni olib tashlash yaxshiroqdir. Yangi bodringni oling. Ular taomga bahor xushbo'yligi va yoqimli ta'mini beradi.
Kartoshkani ko'p miqdorda qaynatilgan tuxum bilan ham almashtirish mumkin. Agar ular mos kelmasa, avakadoni sinab ko'ring.
Demak, bizga tanish bo'lgan ingredientlarni siz uchun qulay bo'lgan istalgan miqdorda olib, kesib oling va aralashtiring. Hammasini engil uy qurilishi mayonez yoki yuqorida tavsiflangan sous bilan seping.
Foydali "Mimoza"
Bu ham an'anaviy bayram taomidir. Parhezli "Mimoza" ni tayyorlash jarayonida baliq konservalarini yog'da emas, balki o'z sharbatida ishlatish muhimdir. Yoki mazali ozgina tuzlangan baliq yoki hatto füme qizil ikra olishingiz mumkin. Bu yerda siz oʻz xohishingizga koʻra tajriba oʻtkazishingiz mumkin.
Qolganlari biz hamma narsani yuqorida tavsiya qilinganidek qilamiz: kamida kartoshka, ko'proq tuxum, uy qurilishi mayonez va piyozni (piyola yoki yashil) ayamang. Bu salatga o'ziga xoslik va achchiqlikni beradi.
Shunday qilib, baliqning birinchi qatlamini, tug'ralgan qaynatilgan oqsillarni, keyin kartoshkani, maydalangan sabzi, piyoz va maydalangan sarig'ini qo'ying. Yengil mayonez yoki boshqa mos sous bilan surtishni unutmang.
Va biz davom etamiz. Yunon salatasi - allaqachon tanish vamamlakatimizda sevimli taom - bayram va parhez! Fotosuratlar va bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan retsept quyida keltirilgan.
Uzoq Gretsiyadan kelgan taomlar
Uni tayyorlash uchun qanday ingredientlar kerak? Qabul qiling:
- shirin katta pomidor;
- bolgar qalampiri;
- juda achchiq piyoz emas;
- bir nechta yangi bodring;
- tuzsiz pishloq (yoki uy qurilishi pishloq);
- toʻgʻralgan zaytun;
- salat.
Pishirish usuli oddiy:
- Pomidorlarni kub shaklida kesib oling.
- Qalampirni chiziqlar bilan maydalang.
- Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
- Bodring - halqalar yoki yarim halqalar (o'lchamiga qarab).
- Zaytunlarni yarmiga bo'lish mumkin.
- Salatni qoʻllaringiz bilan tasodifiy yirtib tashlang.
Teng nisbatda zaytun moyi va limon sharbati aralashmasi bilan salat mavsumi.
Taomga qo'shimcha ravishda koreyscha sabzi, qaynatilgan tovuq go'shti, tuxumning yarmi (ayniqsa, bedana), olma qo'yishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, retseptni o'zgartirish mumkin. Istak va fantaziya bo'lardi.
Salata yog' va limon sharbati o'rniga engil mayonez bilan bezashingiz mumkin.
Bu ajoyib dengiz mahsulotlari
Kim xun zerikarli jo'xori uni yoki suv ustida grechka, yog'siz tvorog va sabzavotli sho'rvalar ekanligini aytdi? Ratsionga baliq va sog'lom dengiz mahsulotlarini kiritish juda maqbul va hatto zarur. Qisqichbaqalar, kalamar, midiya va sakkizoyoq oddiy parhez taomini bayramona qiladi. Bunday taomlarning fotosuratlari doimo ishtahani va sevuvchilarni uyg'otaditajribalar va oshxonada sehrlash istagi. Keling, bir necha retseptlarni muhokama qilaylik.
Dengiz mahsulotlari salati
Bu mavzuda turli xil variantlar boʻlishi aniq. Mana, bayramona parhez taomlari uchun bir nechta retseptlar – mazali va ayni paytda foydali.
Masalan, "Dengiz salatasi" juda yaxshi ko'rinadi. U juda oddiy tayyorlanadi:
- Ikkita bodring va to'rtta pomidorni mayda kubiklarga kesib oling.
- Yuz gramm tozalangan qisqichbaqa va ikki yuz gramm kalamarni sho'r suvda ikki-uch daqiqa qaynatib oling.
- Marul barglarini yirtib tashlang, barcha masalliqlarni aralashtiring, sous yoki zaytun moyi va limon sharbati aralashmasi bilan ziravorlang.
- Tuz va murch tatib koʻring.
Dengiz mahsulotlarini pishiring
Bu ingredientlar hayotimizga shu qadar mustahkam o'rnashganki, ular ko'plab retseptlarning ajralmas qismidir. Shunday bo'ldiki, sizning menyuingiz faqat parhez taomlaridan iboratmi? Bugungi kunda bayramona taomlar uchun retseptlar shu qadar xilma-xilki, parhez to'yingan dasturxonda o'tirish zavqidan bosh tortishga aslo sabab bo'lmaydi.
Ularning mohiyati nimada? Quyida variantlardan biri berilgan.
Bizga kerak:
- Kalamar tana go'shti.
- Tozalangan qisqichbaqalar.
- Limon va apelsin sharbati.
- Bir bosh sarimsoq.
- Ziravorlar.
Barcha ingredientlar istalgan miqdorda olinadi - sizning didingiz va xohishingizga ko'ra. Shunday qilib, dengiz mahsulotlarini sitrus sharbati va ziravorlar bilan taxminan 40-50 daqiqa davomida marinadlang. Keyin pishirish varag'iga qo'ying va pishiringuch yoki to'rt daqiqa.
Agar siz taomning suvli boʻlishini istasangiz, ovqatni folga soling. Agar siz tiniq pishirmoqchi bo'lsangiz, gril yoki pan.
Tayyor dengiz mahsulotlariga zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, limon sharbati, ziravorlar va tuz sousi qoʻshishingiz mumkin.
Mana bu taomning dengiz mavzusidagi yana bir versiyasi. Buning uchun quyidagilarni oling:
- oltita yirik kalamar tana go'shti;
- beshta tovuq tuxumi;
- ellik gramm sariyog ';
- gavayi aralashmasi deb ataladigan makkajo'xori, no'xat, qaynatilgan guruch, bulg'or qalampiri, qo'ziqorin (ta'mga va xohishga ko'ra).
Shunday qilib, kalamar tana go'shti yuviladi, qobig'i tozalanadi va sho'r suvda uch daqiqa qaynatiladi. Biz tuxumni ham qaynatamiz, keyin sariyog 'bilan yog'langan skovorodkada taxminan uch daqiqa davomida Gavayi aralashmasini qaynatamiz, keyin ozgina suv qo'shing va yana o'n daqiqa qaynatib oling.
Keyin tuxumni mayda maydalagichda maydalang va pishirilgan Gavayi aralashmasi bilan aralashtiring. Bu bizning to'ldirishimiz bo'ladi, uni kalamar tana go'shti bilan to'ldirish kerak. Tish cho'chqalari bilan chetlarini mahkamlash, pechga yuborish va yigirma daqiqa davomida pishirish kerak.
Agar siz mikroto'lqinli pechdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda bu taomni yetti-sakkiz daqiqada pishirish mumkin.
Ammo, keling, eng muhim narsaga - parhez bayrami go'shtli taomlariga o'tamiz.
Go'sht retseptlari. Barcha turdagi salatlar
Ehtimol, koʻpchilik bunday taomlarni har qanday bayramda eng ishtaha ochuvchi, mazali va xushboʻy taom deb bilishadi.
"Puff" salatasi. U uchunpishirish uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak:
- tovuq ko'kragi (sakkiz yuz gramm);
- bir banka konservalangan makkajo'xori;
- ikkita katta pomidor;
- ellik gramm maydalangan pishloq;
- ikki osh qoshiq sirka;
- koʻkatlar;
- mayonez yoki sous sousi - ta'mga ko'ra.
Bu mazali taomni qanday pishirish mumkin? Birinchidan, qaynatilgan tovuq filesi va pomidorni kub shaklida kesib oling, so'ng makkajo'xori sharbatini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va maydanozni mayda to'g'rang.
Tayyorlangan ingredientlarni chiroyli qoliplarga soling. Avval makkajo'xori, keyin go'sht, keyin pomidor. Sirka bilan aralashtirilgan mayonez yoki sous bilan hamma narsani to'kib tashlang. Maydalangan pishloq bilan bezang. Bu retsept sakkizta porsiyani tayyorlaydi.
Boshqa bayram salati ham noodatiy va ishtahani ochuvchi taom hisoblanadi, buning uchun siz quyidagi ingredientlarni xarid qilishingiz kerak:
- ikkita tovuq ko'kragi (file);
- ikki yuz gramm Pekin karami va bodring;
- yuz gramm sabzi;
- ikki bo'lak limon;
- yashil piyoz;
- soya sousi yoki mayonez;
- ziravorlar - didingizga qarab.
Yangi tovuq filesi chiziqlar bilan kesilib, chorak soat davomida limon sharbati va soya sousida marinadlanishi kerak. Keyin skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sabzi va karam ham chiziqlar, yashil piyoz mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz, soya sousi yoki uy qurilishi mayonez bilan o'z ixtiyorimiz bilan aralashtiramiz, o'tlar va ziravorlar bilan seping, limon bo'laklari bilan bezang. Yuqorida aytib o'tilgan mahsulotlar etarlito'rtta porsiya uchun.
Ammo, tan olish kerakki, bayram dasturxonini faqat salatlar bilan tuzib boʻlmaydi.
Issiqsiz qanday?
Quyida mazali va foydali go'shtli taomlar uchun ikkita retseptni ko'rib chiqing.
Birinchi variant uchun:
- bir kilogramm tovuq filesi;
- yarim kilogramm qo'ziqorin (hammaning sevimli shampignonlari);
- har biri yuz gramm pishloq va kam yog'li smetana.
Tovuq ko'kragi o'rta bo'laklarga bo'linadi, siz sirka, limon sharbati yoki soya sousida marinadlashingiz mumkin, urib oling. Keyin yarim pishganicha qovuring, yaxshisi yog'siz.
Shundan so'ng skovorodkaga mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni soling, ularni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin taomga smetana va ziravorlar qo'shiladi.
Go'sht va qo'ziqorinlarni pishirgandan so'ng, barcha masalliqlarni pishiriladigan idishga o'tkazib, maydalangan pishloq sepib, duxovkaga bir-ikki daqiqa qo'yish yaxshidir.
Taom guruch yoki kartoshka garniturasi bilan yaxshi ketadi.
Har qanday bayram uchun navbatdagi bayram taomi, koʻpchilik fransuz tilida goʻsht sifatida tanilgan:
- Kam yog'li cho'chqa go'shti, garchi ideal parhez go'sht, albatta, tovuq yoki kurka go'shtidir. Lekin nima olish, albatta, o'zingizga bog'liq.
- Shuningdek, yarim kilogramm piyoz sotib olish kerak (bir yarim kilogramm go'sht uchun).
- Yuz gramm pishloq va engil mayonez.
Shunday qilib, filetoni katta bo'laklarga kesib oling, urib oling, marinadlang, mayonez bilan yog'lang. Piyozni maydalashhalqalar (iloji boricha nozik), pishloqni qo'pol qirg'ichga surting. Keyin piyozni pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga soling, ustiga - go'sht. Keyin o'ttiz daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Yarim soatdan keyin idishga pishloq seping va yana o'n daqiqa pishiring.
Bizning sog'lom frantsuz go'shti tayyor!
Shunday qilib, koʻplab tajribali uy bekalari maslahat berganidek, siz butun baliqni (yoki suyaksiz baliq filetosini) pishirishingiz mumkin.
Beshinchi stol: u nima va u nima bilan yeyiladi?
Odatda bu parhez jigar kasalliklari uchun buyuriladi: gepatit, siroz, xoletsistit va hokazo. Bunday parhezning asosiy g'oyasi yog'larni iste'mol qilishni cheklash, asosan uglevodlar va oqsillarga e'tibor berishdir.
5-raqam uchun bayramona parhez retseptlari bormi? Ha, masalan, siz mol go'shti va tvorogdan sufle tayyorlashingiz mumkin (mos ravishda yarim kilogramm va 250 gramm miqdorida olinadi). Uni qanday pishirish kerak?
Go'shtni qaynatib oling, so'ng uni tvorog bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing. O'n gramm sariyog 'va bitta tuxum sarig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qolgan oqsilni urib, asta-sekin qiyma go'shtga qo'shing, doimo aralashtiring. Shundan so'ng, hosil bo'lgan massadan koptoklar hosil qilamiz yoki barcha xamirni qolipga o'tkazamiz va bug'da pishiramiz.
Boshqa retseptda mol go'shti va sabzi foydalanish tavsiya etiladi. Buning uchun xom go'sht (yarim kilogramm miqdorida) to'rtta o'rta sabzi bilan go'sht maydalagichga o'raladi. Aralashga bir stakan sut va tuz qo'shiladi. Shundan so'ng siz qiyma go'shtdan köfte yasashingiz va ularni yog'siz va non ishlatmasdan qovurishingiz kerak.
Asora bo'lmagan pankreatit
Ko'rinib turibdiki, pankreatit uchun qanday bayramona taomlar bor? Albatta, dieta! Va siz xafa bo'lishingiz shart emas. Ular ham tuyadi, ham xushbo'y bo'lishi mumkin. Albatta, qaynatilgan sabzavotli salatlar, kam yog'li parhez go'sht (faqat quyon, dana yoki kurka), pishirilgan baliqlar bemorning kundalik ratsionining o'zgarmas tarkibiy qismidir, ammo bayramda ularni maxsus tarzda berish va bezash mumkin.
Qaysi ovqat pishirish yaxshiroq? Avvalo, Tsezar salatasi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- ikki yuz gramm qaynatilgan fileto;
- ellik gramm qattiq pishloq;
- bir-ikki bo'lak non;
- tovuq sarig'i;
- salat;
- kiyinish uchun - bir osh qoshiq zaytun moyi va limon sharbati, ta'mga qarab tuz va murch.
Go'shtni qaynatib oling, nonni pechda qovuring (o'simlik moyisiz), qaynatilgan sarig'ini limon sharbati va zaytun moyi bilan uring (quyish uchun). Qolgan ingredientlarni katta bo'laklarga bo'ling, chiroyli qilib qo'ying, sous bilan ziravorlang.
Pankreatit bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir mazali taomga qaynatilgan dana go'shti (uch yuz gramm), Pekin karami (yarim kilogramm), koreys sabzi (issiq ziravorlarsiz, ikki yuz gramm), bir juft qaynatilgan tovuq tuxumi kiradi., bir hovuch tozalangan yong'oq yong'oqlari va ikki dona miqdorda yangi bodring.
Barcha mahsulotlar chiziqlar bilan kesiladi va aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, ozgina tuzlang va zaytun moyi bilan seping.
Shinliklar bo'lishi kerak
Pishiriqlar muhim taom hisoblanadihar qanday bayram. Qanday qilib o'zingizni erkalay olasiz va shu bilan birga tanaga zarar etkazmaysiz va tuzalmaysiz?
Pishirishning eng osoni pishirilgan olma va mevali jele. Keling, ikkinchisiga batafsil to'xtalib o'tamiz.
Shirin uchun har qanday meva yoki rezavor meva sharbati (u uzum, olma yoki olcha nektar boʻlishi mumkin) va bir necha paket jelatin kerak.
Jelatinni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq yuqorida ko'rsatilgan sharbatlar yordamida eritib yuboring. Keyin biz bir nechta rezavorlar yoki meva bo'laklarini idishlarga yoki chiroyli ko'zoynaklarga botiramiz, hamma narsani tayyorlangan suyuqlik bilan to'kib tashlang va muzlatgichga bir necha soat davomida yuboring. Imkoniyat va xohishingiz bo'lsa, shakar qo'sha olasiz.
Sutli sufle ham juda mazali dietali desert hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun siz 250 mililitr yog'siz sut va o'n besh gramm jelatin olishingiz kerak.
Jelatinni ko'rsatmalarga muvofiq sutda eritib yuboring. Keyin issiq suyuqlikka bir choy qoshiq kakaoni quying va steviya qo'shing (ekstrakt shaklida - uch yoki to'rt tomchi, kukun shaklida - yarim choy qoshiq), yaxshilab aralashtiramiz.
Shundan so'ng aralashma sovib ketguncha kuting. Yarim soatdan keyin uni blender bilan urib, oldindan tayyorlangan idishlarga quying. Yopishqoq plyonka bilan yoping va muzlatgichga yuboring, u erda sufle qotib qolishi kerak.
Agar siz bayram dasturxonini non pishirmasdan tasavvur qila olmasangiz, o'zingizni dietali sharlotta bilan siylashingiz mumkin. Buning uchun yarim stakan jo'xori uni va bug'doy uni, beshta olma,ikkita tuxum, bir necha osh qoshiq asal. Xamir uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va pishiriladigan idishga quying. Keyin kichik bo'laklarga kesilgan olma qo'shing. Pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring.
Yakuniy so'z
Ko'rib turganingizdek, har qanday bayramga mos keladigan ko'plab parhez retseptlari mavjud. Bular har xil salatlar, go'shtli taomlar, turli xil shirinliklar va hatto hammaning sevimli pishiriqlari. Parhez go'zal o'rnatilgan va jozibali taomlar bilan qoplangan stolda do'stlar davrasida vaqt o'tkazishdan bosh tortish uchun sabab emas. Siz shunchaki mos idishlarni qidirishga ozgina vaqt sarflashingiz yoki o'zingiz yoqtirgan taomlarni o'zgartirishingiz kerak. Maqolada bayramona parhez taomlarining bir nechta retseptlari va fotosuratlari keltirilgan, aslida har qanday ta'm va byudjet uchun yana ko'p narsalar mavjud. Har qanday narsani tanlang, yaratish va tajriba qilishdan qo'rqmang, shunda hech narsa sizning go'zalligingiz va sog'lig'ingizga tahdid solmaydi! Axir, salomatlik bizda eng qimmatli narsadir. Go'zallik esa, siz bilganingizdek, dunyoni qutqaradi.
Tavsiya:
Rus xalq taomlari: nomlar, retseptlar, fotosuratlar. Rus xalqining xalq taomlari
Rus taomlari va bu hech kimga sir emas, uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab katta shuhrat qozongan. Bu Rossiya imperiyasi fuqarolarining ko'plab xorijiy mamlakatlarga ommaviy emigratsiyasi va keyinchalik ushbu xalqlar madaniyatiga (shu jumladan oshxonaga) integratsiyalashuvi tufayli sodir bo'lganmi? Bu bundan oldinroq sodir bo'lganmi, Pyotr davrida, ba'zi evropaliklar o'z oshqozoni bilan rus xalq taomlarini "sezishgan"
O'zbek taomlari: retseptlar. O'zbek milliy go'shtli taomlari
O'zbek taomlari ko'p vatandoshlarimiz tomonidan ko'pincha onalik sifatida qabul qilinadi. Va haqiqatan ham: kim hayotida kamida bir marta palov pishirmagan?
Bayram dasturxoni: oddiy va mazali bayram taomlari uchun retseptlar
Bayram arafasida deyarli har bir kishi bayram dasturxonida qanday taomlar tayyorlash haqida o'ylaydi. Ular asl ko'rinishga va ta'mga ega bo'lishi kerak. Endi Olivier salatasi yoki oddiy kotletlar kam odamni hayratda qoldiradi, shuning uchun banket menyusi zamonaviy, g'ayrioddiy va nisbatan arzon bo'lishi kerak
Lenten bayram taomlari: retseptlar
Mamlakatimizda koʻpchilik roʻza tutishadi. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, bu kunlarda hech kim nom kunlari, 8 mart, tug'ilgan kunlar va hokazolarni bekor qila olmaydi. Shuning uchun siz ro'za tutish uchun bayramona taomlarni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak, bu sizning stolingizni chiroyli va xilma-xil qiladi
Udmurt taomlari: retseptlar. Udmurt milliy taomlari
Dunyoda milliy taomlarning koʻplab turlari mavjud: yevropa, xitoy, rus, udmurt, italyan va boshqalar. Ushbu maqolada biz Udmurt oshxonasi nima ekanligini, taomlarni tayyorlashga qanday retseptlar va urf-odatlar kiritilganligini tahlil qilamiz. Ushbu turdagi pishirish turli xil oshxonalardan olingan ko'plab an'analarni o'z ichiga oladi. U faqat barcha talablar va standartlarga javob beradigan tanlangan delikateslarni o'z ichiga oladi, ularni umumiy qabul qilingan taomlar ro'yxatiga joylashtirish imkonini beradi