2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kim yogurtni yoqtirmaydi? Mazali, havodor, ular supermarket derazalaridan chaqirishadi. Yaqin vaqtgacha Rossiyada yagona yogurt 2-3 kunlik raf muddati bo'lgan oddiy kefir edi, biz o'zimiz xohlagancha shakar, rezavorlar yoki sirop qo'shdik. Bu ajoyib va juda foydali ichimlik bo'lib chiqdi. Danone buni takrorladimi?
Ushbu ishlab chiqaruvchining yogurti apriori foydali deb hisoblanadi, chunki reklama bu haqda yildan-yilga xabar beradi. Olimlarning eng so‘nggi ishlanmasi, ovqat hazm qilish va ichak faoliyatini tiklaydigan, immunitetni mustahkamlovchi mahsulot jonli bifidobakteriyalar - bularning barchasi biz har kuni televizordan eshitadigan taniqli shiorlardir. Bu mahsulot haqiqatan ham organizmga shunday ta'sir qiladimi yoki bu shunchaki reklama uchunmi, iloji boricha sotishmi? Keling, buni birgalikda aniqlaylik. Shunday qilib, Danone mahsuloti - jonli bifidobakteriyali yogurt bilan tanishing.
Birinchi uchrashuv
Zamonaviy iste'molchi reklamaga ishonishga shoshilmayotganida ajablanarli joyi yo'q. Va qancha ko'p ishlab chiqaruvchi uni optimal deb ishontirsaUning barcha ovqat hazm qilish muammolarining yechimi "Danone" mahsulotidir - kimyoviy qo'shimchalar, lazzatlar va bo'yoqlarsiz yogurt, xaridor shunchalik ko'p o'ylay boshlaydi. Bugungi kunda bozorda saqlash muddati 30 kundan ortiq bo'lgan ko'plab sut mahsulotlari mavjud va shu bilan birga, yorliqdagi ma'lumotlarda ovqat hazm qilishni normallashtirish uchun foydalanish mumkinligi va ishlatilishi kerakligi ko'rsatilgan.
Yopiq idishda 30 kun davomida bironta ham foydali bakteriya yashamaydi, shuning uchun siz darhol bunday xariddan voz kechishingiz mumkin. Yorqin soya, mevaning o'tkir hidi - bolaga bunday yogurt bermaslik yaxshiroqdir, chunki bu unga zarardan boshqa hech narsa bermaydi. Danone mahsulotlari o'rtasidagi farq aynan shu bilan namoyon bo'ladi. Ushbu ishlab chiqarishda tayyorlangan yogurt haqiqatan ham tabiiy, unda shubhali qo'shimchalar yo'q. Lekin nima sotib olishingizni aniq bilishingiz uchun keling, kompozitsiyani batafsil tahlil qilaylik.
Tirik bakteriyalar
Men darhol band qilmoqchiman, tabiiy Danone yogurti dori emas, shuning uchun sizda gastroenterologiya sohasida jiddiy muammolaringiz boʻlsa, supermarketga emas, shifokorga murojaat qiling. Ammo turli kasalliklarning oldini olish uchun u mukammaldir. Fermentlangan sut mahsulotlari ovqat hazm qilish tizimingiz qanday ishlashiga yordam beradi. Tarkibda birinchi o'rinda tirik madaniyatlar turadi. Bu yogurtning faol komponentlari bo'lgan probiyotik mikroorganizmlarning navlari.
Ular ovqat hazm qilish tizimiga qanday ta'sir qiladi
Probiyotik madaniyatlar nima? Bular maxsusichaklarda bir marta omon qoladigan va zararli, chirigan va patogen bakteriyalar bilan kurashishga yordam beradigan mikroorganizmlar. Shunday qilib, siz ikki tomonlama ta'sirga ega bo'lasiz. Bir tomondan, probiyotiklar oshqozonda yallig'lanishni sekinlashtirib, ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini yaxshilaydi va boshqa tomondan, ular tabiiy mikrofloraning muvozanatini saqlaydi. Siz muntazam ravishda Danone yogurtini iste'mol qilsangiz, bu ta'sirga erishasiz.
Tabiiy mahsulot tarkibida kimyoviy moddalar va bo'yoqlar mavjud emas, tarkibi juda oddiy. Shu bilan birga, bu yogurtning kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun atigi 83 kkal. Endi biz uning nimadan iboratligini ko'rib chiqishda davom etamiz.
Natriy sitrat
Tabiiy va xavfsiz oziq-ovqat mahsulotining qadoqlaridagi tushunarsiz atama xaridorni biroz chalkashlikka olib keladi. Bu nima? Aslida, bu faqat kislotalilik regulyatori, u tampon vazifasini bajaradi. Natriy sitrat tijorat oziq-ovqat ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi va butunlay xavfsiz hisoblanadi. Oddiy qilib aytganda, bu limon kislotasining natriy tuzidir. Ta'mni yaxshilash uchun qo'shiladi, chunki bu tarkibiy qism yakuniy mahsulotning kislotalilik darajasini nazorat qilish imkonini beradi. Va yana, bizda tabiiy va xavfsiz yogurt borligiga aminmiz. Danone o'z mahsulotlari tarkibini Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish instituti bilan muvofiqlashtiradi, shuning uchun bu yogurtlar iste'molchilarning eng katta ishonchini uyg'otadi.
Shakar
Biz yogurtlarni shirin desert sifatida bilamiz, garchi ular neytral ta'mlarda ham keladi. Biroq, bu brendning barchasi shakar qo'shilishi bilan birga keladi. Agar rejalashtirayotgan bo'lsangizvazn yo'qotadi va shirinliklardan voz kechish tavsiya etiladi, to'ldiruvchisiz fermentlangan sut mahsulotlarini tanlash yaxshidir. Biroq, ishlab chiqaruvchi oxirgi iste'molchiga g'amxo'rlik qilib, shakar va fruktoza tarkibiga 50/50 nisbatda kiritdi. Sintetik tatlandırıcılar yo'q. Biroq, bu moment Internetda salbiy sharhlar paydo bo'lishining sababi bo'lib, unda iste'molchilar kompaniyani sifatsiz mahsulotlar ishlab chiqarishda ayblashadi. Gap shundaki, ma'lum bir toifadagi odamlar fruktoza intoleransiga ega. Bunday yogurtni iste'mol qilganda ular ich ketishi va shishiradi, shuningdek, qorinda og'riqlar paydo bo'ladi. Biroq, bu alohida holatlar, asosan iste'molchilar Danone yogurtiga toqat qiladilar. Narxi unchalik baland emas.
Mahsulot oʻrtacha narx toifasida sotiladi. O'rtacha, bu markaning bir shisha (290 g) ichimlik yogurti 46 rublni tashkil qiladi. Oddiy desert mahsuloti biroz arzonroq - taxminan 30 rubl.
Qoʻshimcha ingredientlar
Sut kislotasi bakteriyalari bilan achitilgan sut siz do'kondan sotib olgan yogurt bilan bir xil konsistensiyaga ega emas. Bunga erishish uchun ishlab chiqaruvchilar jelatindan foydalanadilar. Ushbu komponent yogurtga uning bir xilligi va tuzilishini beradi, shuningdek, bu mahsulotning ta'mi va xushbo'yligini yaxshilashga yordam beradi. Ammo shuni esda tutish kerakki, jelatin har doim hayvonlardan kelib chiqadi, shuning uchun vegetarianlar agar-agar yordamida mahsulot izlashlari yaxshiroqdir.
Makkajoʻxori yogurti yogurtni quyuqlashtirish uchun ishlatiladi.kraxmal. Bu nafaqat massani qalinroq qiladi, balki yuqori haroratlarda buzilishdan ham himoya qiladi. Nihoyat, kompozitsiyada molik kislota mavjud. Bu o'z-o'zidan foydali va tabiiy mahsulot bo'lib, yogurtda zararli bakteriyalarning ko'payishiga yo'l qo'ymaydi, bu foydali mikroflorani va idish ichidagi muhit barqarorligini saqlash uchun juda muhimdir.
Maxsus texnologiya
Shu paytgacha biz qatiqning ikki turini bildik, ular javonlarda taqdim etiladi. Bu shisha va shirin ichimlikdir. Ikkala holatda ham tayyor mahsulot tayyorlangan idishlarga quyiladi. Biroq, Danone-dan yangi mahsulot - termostatik yogurt bilan tanishing. Bu fermentlangan va to'g'ridan-to'g'ri do'konda sotiladigan idishda pishgan mahsulotdir. Uning tarkibida faqat uchta ingredient mavjud: sut, xamirturush va bifidobakteriyalar. Paket ichida sutni achitish imkonini beruvchi noyob muhit yaratilgan. Idish germetik tarzda yopilganligi sababli, boshqa bakteriyalarga kirish imkoni yo'q, shuning uchun u turli xil konservantlardan, hatto limon kislotasi va olma sirkasidan ham voz kechadi.
Yangi mahsulotning yana bir tub farqi bor, bu ishlab chiqaruvchini Danone kompaniyasi bilan xursand qildi. Termostatik yogurt zich konsistensiyaga ega, bu kraxmal va jelatin qo'shish zaruratini yo'q qiladi. Shunday qilib, xaridor ichak faoliyatini yaxshilashga va tezda kilogramm berishga yordam beradigan foydali va tabiiy mahsulotni oladi. Ushbu turdagi yogurtning kaloriya miqdori pastligini hisobga olsak (100 g mahsulot uchun 50 kkal), bu yaxshiroq ekanligi ayon bo'ladi.vazn yo'qotish uchun foydalaning.
Mijoz sharhlari
Iste'molchilar Danone yogurti kabi mahsulot haqida nima deyishadi? Sharhlar shuni ko'rsatadiki, bu brend eng mashhur. Ota-onalar qo'rqmasdan o'z farzandlari uchun shirin desertlarni olishadi va ular bundan keyin bolalar yaxshi hazm bo'lishini va axlat bilan bog'liq muammolar yo'qolishini ta'kidlaydilar. Biroq, bu termostatik yogurt edi, bu iste'molchilarning e'tiborini tortdi. Xaridorlarning so'zlariga ko'ra, bu zamonaviy supermarketlarning javonlarida deyarli yagona tabiiy mahsulotdir. Bundan tashqari, sharhlarda odamlar ajoyib natijalar haqida gapirishadi. Hatto bir paket qatiqni bir martalik iste'mol qilish ham oshqozonda qulaylik hissi beradi va muntazam foydalanish oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq bir qator muammolarni hal qiladi.
Tavsiya:
Qaynatilgan piyoz - foydali xususiyatlar, kaloriyalar va eng yaxshi retseptlar
Qaynatilgan piyoz ko'pchilikka bolaligidan yoqmaydigan taomdir. Biroq, bu juda foydali. Shuni ham unutmangki, u ko'pincha frantsuzlar tomonidan ko'plab retseptlarda qo'llaniladi va ular mazali taomlar haqida ko'p narsalarni bilishadi
Chum qizil ikra: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, qiziqarli faktlar, retseptlar
Ikralar oilasining eng qimmatli baliqlaridan biri chum lososidir. U nafaqat ozuqaviy moddalarning yuqori miqdori bilan qimmatlidir. Kaloriyaning pastligi tufayli keta (kaloriya miqdori 126,4 kkal) parhez ovqatlanish uchun ajoyib mahsulotdir, bundan tashqari, kattalar ham, bolalar ham qizil baliq ovqatlarini yaxshi ko'radilar
Pekin karam: kaloriyalar, eng yaxshi retseptlar, foydali xususiyatlar va sharhlar
Ushbu maqolada xitoy karamining foydali xususiyatlari va kaloriyasi haqida so'z boradi, vazn yo'qotish bo'yicha ba'zi mazali retseptlar va maslahatlar mavjud
Zig'ir urug'i uni: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, qanday foydalanish kerak
100 g uchun 270 kaloriya bo'lgan zig'ir uni bug'doy yoki javdar bilan solishtirganda kamroq kaloriya va ko'plab foydali mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu boylikning barchasi oson hazm bo'ladigan shaklda mavjud bo'lib, bu uni qimmatli oziq-ovqat mahsulotiga aylantiradi
Shirin kartoshka: kaloriyalar, foydali xususiyatlar, pishirish retseptlari
Bugungi kunda bizning ratsionimizda tobora ko'proq yangi mahsulotlar paydo bo'lmoqda va ularning foydalari va xususiyatlari haqida hamma bilishi kerak. Shirin kartoshkaning kaloriya tarkibi sabzavotni hatto dietada ham ishlatishga imkon beradi va uning shirinligi diabetga chalinganlar uchun umuman to'sqinlik qilmaydi. Buning siri nimada?
