Qizil ikra sutli salat: retsept, pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hamma uy bekalari qizil ikra sutini qanday pishirishni bilishmaydi. Aslida, bu sakatatdan juda mazali va xushbo'y taomlar olinadi. Uni pishirish, marinadlash, qovurish yoki sho'rvaga qo'shish mumkin. Ushbu maqolada siz mehmonlaringizni ajablantiradigan sutdan noodatiy salatlar tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Foyda

Mahsulotning afzalliklari haqida panu so'zlari:

1. Sut kaloriyasi past boʻlishiga qaramay, toʻyimli yogʻlarga boy.
2. Ularda B vitamini va protaminlar bor.
3. Ko'p miqdorda minerallar nafaqat immunitetni mustahkamlaydi, balki organizmning chidamliligini ham oshiradi.

Dengiz maxsulotlariga shaxsiy intoleransi, semizligi yoki notoʻgʻri metabolizmi boʻlgan odamlarga tavsiya etilmaydi.

Qo'ziqorinli

1/4 kilogramm yangi sut uchun siz tayyorlashingiz kerak:

• ikkita tuxum;
• ikkita yangi bodring;
• ¼ kilogramm yangi qo'ziqorin;
• sharbatbitta limondan;
• mayonez;
• o'tlar va ziravorlar.

Salmonli sutli salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Tuxumlar oldindan qaynatiladi, champignons to'liq pishganicha sariyog'da qovuriladi.
2. Sut yuviladi, tuzlanadi, qalampir sepiladi va limon sharbati bilan sepiladi. Ular ho'llashi va marinadlanishi uchun muzlatgichda bir soatga qoldiriladi.
3. Bu vaqtdan keyin ko'p miqdorda o'simlik yog'ida oltin jigarranggacha qovuring. Sutni qog'oz peçete ustiga suring, shunda ulardan ortiqcha yog' chiqib ketadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va chuqur plastinkaga solinadi.
4. Qovurilgan qo'ziqorin, mayda tug'ralgan yashil piyoz va arpabodiyon sutga yuboriladi.
5. O'n daqiqadan so'ng bodring va tug'ralgan tuxum qo'shing.
6. Oq sous seping, maydalangan qalampir seping va yaxshilab aralashtiring.
7. Agar xohlasangiz tuz qo'shing.

Baliq suti va tuzlangan bodringli salat

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• 150g sut;
• bir katta tuzlangan bodring;
• ikkita kartoshka;
• bitta lampochka;
• bitta sabzi;
• mayonez va ziravorlar.

Pazandachilik.

1. Sut oldindan qaynatiladi va kartoshka alohida tozalanadi.
2. Piyoz va sabzi toʻgʻralgan va oʻsimlik yogʻida taxminan besh daqiqa qovuriladi.
3. Chuqur idishga to'g'ralgan sut, qovurilgan sabzavotlar, shuningdek, to'g'ralgan bodring va kartoshkani aralashtiring.
4. Oq sous seping, ta'bingizga murch va tuz qo'shing.
5. Yaxshilab aralashtiramiz va xizmat qilamiz.

Konservalangan no'xat bilan

½ kilogramm sakatat uchun sizga kerak bo'ladi:

• uchta tuxum;
• lampochka;
• no'xat bankasi;
• oq sous, oʻtlar va ziravorlar.

Retsept boʻyicha lososli sutli salat quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sutni avval muzdan tushirish va keyin sho'r suvda qaynatish kerak (pishirish vaqti o'n daqiqadan oshmasligi kerak).
2. No'xatdan sharbat quyiladi.
3. Sovugandan keyin mayda boʻlaklarga boʻlinadi, qaynatilgan tuxum ham xuddi shunday boʻlaklar bilan, piyoz esa mayda kubiklar bilan kesiladi.
4. Barcha masalliqlar chuqur idishda aralashtiriladi, mayonez, ko'katlar va maydalangan qalampir qo'shiladi.
5. Astalik bilan aralashtirib, tayyorlangan idishga yoying.

Koreys salatasi

Bu lososli sutli salat achchiqni sevuvchilarga yoqadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 350 gramm sakatat;
• piyoz va bitta sabzi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• 30 ml balzam sousi va bir xil miqdordagi yog' (makkajo'xori);
• 10 g paprika;
• 40ml limon sharbati;
• maydalangan qizil va qora qalampirni tatib koʻring.

Pishirish:

1. Sutni yuvish va 10 daqiqa davomida limon sharbati bilan quyish kerak.
2. Piyozni yupqa yarim halqalarga kesib oling, sabzini dag'al qirg'ichdan o'tkazing va makkajo'xori yog'ida yumshoq bo'lguncha qovuring.
3. Sabzavotlarga yuboringavval ikki qismga bo'lingan ichki mahsulot.
4. Oʻrtacha olovda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oʻn daqiqadan koʻp boʻlmagan vaqt davomida pishiring.
5. Maydalangan sarimsoq, sous va ziravorlar qo'shing.
6. Uch daqiqadan soʻng issiqdan olib tashlang va uni infuz qilish uchun qopqogʻi bilan yoping.
7. Yarim soatdan keyin salat berish mumkin.

Qayta ishlangan pishloqli

¼ kilogramm sakatat uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• bir-ikkita tuxum;
• uchta pishloq;
• bitta bolgar qalampiri;
• 60 ml smetana;
• yashil piyoz;
• ziravorlar.

Ikra suti salatini qanday tayyorlash mumkin:

1. Sut sho'r suvda o'n daqiqa qaynatiladi, soviganidan keyin mayda bo'laklarga bo'linadi.
2. Qaynatilgan tuxum, tvorog va bulgʻor qalampiri kub shaklida, piyoz esa mayda toʻgʻralgan.
3. Barcha masalliqlar aralashtiriladi, smetana, tuz va maydalangan murch qo'shiladi.
4. Astalik bilan aralashtirib, xizmat qiling.

Konservalangan makkajo'xori bilan

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• bir quti makkajo'xori;
• losos suti ½ kg;
• piyoz va bitta sabzi;
• oq sous (mayonez).

Bosqichma-bosqich koʻrsatmalar.

1. Birinchi ichki mahsulot qaynatiladi. Buning uchun suvni qaynatib, tuzlang. Sut ehtiyotkorlik bilan qaynoq suvga quyiladi va o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Bu vaqtdan so'ng, ular bir filtrga tashlanadi, shunda ortiqcha suyuqlik shisha salqin va ruxsat etiladimayda bo'laklarga bo'lingan.
2. Sabzini katta qirg'ichdan o'tkazing.
3. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi.
4. Makkajo'xori sharbati suziladi.
5. Piyozli sabzi oʻsimlik yogʻida yumshoq boʻlguncha qovuriladi.
6. Barcha mahsulotlar birlashtirilgan, ziravorlangan va yaxshilab aralashtirilgan salat.
7. Ta'mga tuz qo'shing.

Ikra sutli salat va qisqichbaqa tayoqchalari

Tarkibi:

• bir juft tuxum;
• qo'shimchalarsiz yogurt kiyinish uchun;
• har bir ¼ kilogramm sut va qisqichbaqa tayoqchalari;
• koʻkatlar.

Pazandachilik.

1. Sut oldindan yuviladi va toʻliq pishganicha qaynatiladi.
2. Sovutilgan sut mayda bo'laklarga bo'linadi.
3. Tuxum qaynatiladi va mayda kubiklarga bo'linadi. Qisqichbaqa go'shti bir xil kub shaklida kesiladi.
4. Tayyorlangan mahsulotlar chuqur likopchaga solinadi, yogurt bilan ziravorlanadi, maydalangan ko’katlar qo’shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Maydalangan qalampir va tuz tatib ko'riladi.

Foydali maslahatlar

Sutning rangi och pushti, oq rangda boʻlishi kerak, agar mahsulot boshqa rangga ega boʻlsa, bu uning yangi emasligini bildiradi.

Yuza hech qanday shikastlanmasdan tekis va silliq bo'lishi kerak.

Muzlatilgan mahsulotni xarid qilish tavsiya etilmaydi, lekin agar siz uni allaqachon sotib olgan bo'lsangiz, uni to'g'ri muzdan tushirishingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda hech qachon muzdan tushirmang! Sut rangini yo'qotmasligi va tuzilishini saqlab qolmasligi uchun uni tabiiy usulda qilish yaxshiroqdirxona harorati.

Ushbu maqolada tanlangan qizil ikra suti retseptlarini tayyorlash oson - zavq bilan pishiring!