Uy sharoitida Pancho smetana tortini tayyorlash

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz shirinliklarni yaxshi ko'rsangiz, unda siz shubhasiz yumshoq va suvli Pancho tortini yoqtirasiz. Bu shirin tish va qandolat sevuvchilar uchun haqiqiy topilma. Hatto shirinlikka befarq odam ham bu ajoyib tortni tatib ko'rsa, uning ta'midan mamnun bo'ladi.

U juda tez pishiriladi va tartibga solish oson. Har bir styuardessa bizning retseptimiz bo'yicha uyda Pancho kekini osongina pishirishi mumkin. To'ldirish sifatida har qanday meva va rezavorlardan foydalanishingiz mumkin - o'zingizning ta'mingizga ko'ra.

Original Pancho qaymoqli tort

Yengil tort uchun bizga kerak:

- tuxum;

- bir stakan yogʻli 20% smetana;

- bir stakan un;

- shakar ta'mi;

- pishirish kukuni (5 gramm);

- vanilin.

Qorong'i tort uchun masalliqlar bir xil va 20 gramm kakao kukuni.

Krem uchun:

- kilogramm smetana;

- shakar.

Meva qatlami:

- ikkita banan;

- bir stakan yong'oq;

- muzlatilgan gilos (200 gramm).

Pancho tortini pishirishga taxminan ikki soat vaqt ketadi. Yuqoridagi mahsulotlardan taxminan 1,5 kg og'irlikdagi juda katta va samimiy tort olinadi. Agar kerak bo'lsa, ko'proq tort pishirib, smetana miqdorini oshirishingiz mumkin.

Pazandachilik

Pechni 180 C ga oldindan qizdiring. Dumaloq yoki kvadrat shaklda tayyorlang va bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Avval engil mayin pechene pishirishingiz kerak.

Chuqur idishda tuxumni urib, mikser bilan yaxshilab uring, so'ng shakar qo'shing va urishda davom eting. Massaga pishirish kukuni, smetana va elakdan o'tkazilgan unni soling - yaxshilab aralashtiramiz.

Natijada smetanani eslatuvchi qalin xamir chiqishi kerak. Qorong'i tortni ham xuddi shunday tayyorlang, shunchaki kakao kukuni qo'shing.

Biz moylangan ikkita shaklni olamiz, ularga quyuq va engil xamirni quyamiz - taxminan bir soat pishiring. Keklar tayyor bo'lgach, sovushini kuting.

To'q rangli tort ikkita teng qismga bo'linadi. Yengil pechene va quyuq pechenening ikkinchi qismini kichik kvadratchalar shaklida kesish kerak.

Krem: smetana shakar yoki shakar kukuni bilan qalin bir hil massaga qadar maydalanadi.

Bananlarni to'g'rang, yong'oqni maydalang va gilosni muzdan tushiring.

Biz “Pancho” tortini shakllantiramiz: toʻq pecheneni bayram taomiga qoʻying, darhol smetana bilan namlang, yumshoqlik va shirali boʻlishi uchun uni sirop yoki shirin suv bilan yogʻlash ham mumkin.

Krem ustiga pechene, banan, gilos, tug’ralgan yong’oqlarni soling – hammasini yog’lang.krem. Shunday qilib, konus hosil bo'lguncha qatlamlarni ketma-ket almashtiramiz.

Olingan "minora" mo'l-ko'l smetana bilan surtiladi. Agar krem tomchilab qolsa, uni qoshiq bilan olib, yana tortga qo'yishingiz mumkin.

Pancho tortini ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying. Krem qattiqlashgandan so'ng, tortni shokoladli muz bilan to'kib tashlang. Uni tayyorlash oddiy va tez: shokoladni (200 gramm) sariyog '(50 gramm) bilan birga mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib, nozik oqimlarga quying. Sovuqda bir necha soatga qoldiring.

Bu nafaqat dasturxon bezakiga, balki sevimli taomga ham aylanadigan mazali shirin desert bo'lib chiqdi. Siz pishiriqlarni plomba bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin, masalan, tortga nordonlik qo'shadigan kivi yoki ko'k qo'shing. Konservalangan ananas, kokos va malina bilan juda mazali.

Tajriba qilishdan qoʻrqmang va oshpazlik durdonalaringiz bilan yaqinlaringizni quvontiring. Ishoning, hech qanday do'konda sotib olingan tort mazali uy qurilishi keklarini almashtira olmaydi.