Smetana tortini sekin pishirgichda qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Smetana nafaqat borscht yoki krep uchun yoqimli qo'shimcha, balki uy pishirishning tarkibiy qismidir. Bundan tashqari, u nafaqat keklarni moylash uchun ishlatiladigan kremga, balki xamirning o'ziga ham qo'shiladi. Bugungi materialda sekin pishirgich uchun smetana keki uchun eng mos retseptlar taqdim etiladi.

Quyultirilgan sut va sariyog 'bilan

Bu oson pishiriladigan tort oilaviy bayram uchun haqiqiy bezak bo'ladi. U quyultirilgan sut va sariyog 'kremida namlangan bir nechta havodor keklardan iborat. Uni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 170g bug'doy uni.
• 7g soda.
• 2 tuxum.
• ½ paket sariyog '.
• 1 stakan shakar va smetana (15-20%).
• Bir necha tomchi limon sharbati.

Kekslar surtiladigan kremni koʻpirtirish uchun sizga kerak boʻladi:

• 90g eritilgan sariyog '.
• 170g xom quyultirilgan sut.

Smetana shakar bilan ko'pirtirilgan,va keyin tuxum va eritilgan sariyog 'bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi soda bilan to'ldiriladi, limon sharbati bilan o'chiriladi va oldindan elenmiş un. Olingan xamir silliq bo'lguncha aralashtiriladi, moylangan idishga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. 65 daqiqa ichida "Pishirish" rejimida ishlaydigan sekin pishirgichda smetana keki uchun asos tayyorlang. Qovurilgan tort bo'laklarga bo'linadi, smetana ko'pirtirilgan sariyog 'va quyultirilgan sut bilan surtiladi, so'ngra sizning xohishingizga ko'ra bezatiladi va ho'llash uchun qoldiriladi.

Kakao bilan

Bu tort noodatiy, chunki u qalin smetana surtilgan ikki xil tort qatlamidan iborat. Uni uyda pishirish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 2 xom yirik tuxum.
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
• 1 osh qoshiq l. shakarsiz quruq kakao.
• 1 stakan un va smetana.

Ikkinchi tort uchun xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta xom tovuq tuxumi.
• 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni.
• ½ stakan shakar.
• 1 stakan un va smetana.

Kremni koʻpirtirish uchun qoʻshimcha qoʻshish kerak boʻladi:

• 10 g vanilin.
• 500g yog'li smetana.
• 2 osh qoshiq. l. shirin kukun.

Bu qaymoqli tortning eng mashhur variantlaridan biridir. Sekin pishirgichda u an'anaviy pechdan ko'ra yomonroq pishirilmaydi. Xamirni tayyorlash bilan jarayonni boshlashingiz kerak. Turli xil idishlarda tarkibiy qismlarni birlashtiring,retsept bo'yicha taqdim etiladi, so'ngra navbat bilan "Pishirish" rejimida ishlaydigan sekin pishirgichda pishiriladi. Olingan keklarning har biri yarmiga bo'linadi, qaymoq, vanillin va chang shakar bilan yog'lanadi. Oxirgi bosqichda ular bir-birining ustiga o'ralgan holda oq va jigarrang asosni almashtiradilar. Tayyor tort o'z didiga ko'ra bezatilgan va ho'llash uchun qoldiriladi.

Gilos bilan

Ushbu retsept, albatta, ixtiyorida sekin pishirgichi bo'lgan har bir rezavorli pishiriqni yaxshi ko'radiganlarning shaxsiy kolleksiyasiga kiradi. Ushbu oshxona texnikasidan foydalangan holda tayyorlangan shokoladli va smetana keki boy ta'mga ega va gilos qatlami unga yoqimli nordonlik beradi. Ularni oilangiz va do'stlaringiz bilan davolash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 stakan oddiy shakar.
• 4 xom tovuq tuxumi.
• 1,5 stakan uy qurilishi smetana.
• 2 stakan oq un.
• 3 osh qoshiq. l. shakarsiz quruq kakao.
• 3 choy qoshiq pishirish kukuni.

Kremni koʻpirtirish va berry qatlamini yaratish uchun sizga kerak boʻladi:

• 1 stakan yog'li smetana va gilos.
• Shakar va kokos parchalari (ta'mga ko'ra).

Retseptlari va fotosuratlari ushbu maqolada chop etilgan sekin pishirgichda smetana kekini tayyorlash jarayonini bir necha oddiy bosqichlarga bo'lish mumkin. Avval siz sinovdan o'tishingiz kerak. Tayyorlanishi uchun tuxum shakar bilan uriladi, so'ngra smetana bilan to'ldiriladi. Olingan massa ommaviy ingredientlar bilan aralashtiriladi va moylangan ko'p pishirgichli idishga quyiladi. Kekni ichkariga tayyorlangyopiq qurilma 70 daqiqa ichida "Pishirish" rejimida ishlaydi. Qovurilgan taglik biroz sovutiladi va bo'laklarga bo'linadi. Ularning har biri smetana va shakar kremi bilan surtiladi, kokos va gilos bilan sepiladi, so'ngra bir-birining ustiga qo'yiladi. Tayyor tort o'z didingizga qarab bezatilgan va namlash uchun qoldiriladi.

Quyultirilgan sut va qahva bilan

Bu variant sekin pishirgichdan qanday foydalanishni biladigan shokolad pishirishni yaxshi ko'radiganlarning e'tiborini jalb qilishi aniq. Quyultirilgan sut va kakao bilan smetana keki juda chiroyli, eng muhimi, mazali bo'lib chiqadi. Shuning uchun, uni, ayniqsa, do'stona uchrashuvlar uchun bir stakan issiq choy ustida pishirish mumkin. Buning uchun qo'lingizda bo'lishi kerak:

• 300 g oddiy shakar.
• 100g xom quyultirilgan sut.
• 2 yangi tovuq tuxumi.
• 2 stakan un.
• 1 stakan smetanasiz.
• 4 choy qoshiq shakarsiz quruq kakao.
• 1 choy qoshiq soda.

Shirin kremni koʻpirtirish uchun sizga kerak boʻladi:

• 100g xom quyultirilgan sut.
• 10 g yaxshi eriydigan qahva.
• 2 osh qoshiq. l. shirin kukun.
• 1, 5 ta eritilgan sariyog '.

Tuxum shakar bilan birlashtirilib, koʻpirtirish bilan qattiq chayqatiladi. Olingan massaga smetana va quyultirilgan sut asta-sekin kiritiladi. Bularning barchasi ommaviy ingredientlar bilan aralashtiriladi, so'ngra yopiq sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida pishiriladi. Qovurilgan pirojnoe uch qismga bo'linadi. Ularning har biri yumshoq krem bilan surtiladisariyog ', quyultirilgan sut, qahva va shakar kukuni bilan ko'pirtirilgan va keyin bir-birining ustiga qo'yilgan. Tayyor tort o'z didingizga qarab bezatilgan va namlash uchun qoldiriladi.

Tvorogli qaymoq va shokoladli muzli

Mehmonlarni taklif qilishni rejalashtirganlar uchun biz sizga shirinlik sotib olmay, uni sekin pishirgichda o'zingiz pishirishni maslahat beramiz. Nozik qaymoqqa namlangan va quyuq muz bilan qoplangan smetana keki zavod hamkasblari bilan raqobatlasha oladi va har qanday partiya uchun munosib bezak bo'ladi. Buni o'zingiz qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum.
• 180 g smetana.
• paket sariyog '.
• 1 koʻp stakan oddiy shakar.
• 2 koʻp stakan un.
• 1 choy qoshiq vanillin va sodali suv.

Yumshoq qalin kremni ko'pirtirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 g tvorog.
• 180 g smetana.
• 3 osh qoshiq. l. oq shakar.
• 1 choy qoshiq vanil.

Suzni tayyorlash uchun sizga qo'shimcha kerak bo'ladi:

• ¼ paket sariyog '.
• Har biri 3 osh qoshiq l. sigir suti, kakao, shakar va qaynatilgan quyultirilgan sut.

Sekin pishirgichda qaymoqli smetana kekini tayyorlash uchun qanday mahsulotlar kerakligini aniqlab, siz texnologiyaning nozik tomonlarini o'rganishingiz kerak. Tuxumlar vanil va shakar bilan birlashtiriladi, so'ngra barqaror ko'pik paydo bo'lguncha uriladi. Olingan massaga eritilgan sariyog ', smetana va boshqa qolgan komponentlar kiritiladi. Bularning barchasi ko'p pishirgichli idishga quyiladi va ichidagi "Pishirish" rejimida pishiriladi60 daqiqa. Qovurilgan mahsulot to'liq sovutiladi va bir nechta keklarga kesiladi. Ularning har biri tvorog massasidan qaymoq bilan surtiladi, vanil, smetana va shakar bilan ko'pirtiriladi, so'ngra bir-birining ustiga qoziq qilib qo'yiladi. Tayyor tort sut, kakao, shakar, quyultirilgan sut va sariyog'dan tayyorlangan sir bilan quyiladi.

Quruq oʻrik va mayiz bilan

Quritilgan mevalar bilan pishirishni biluvchilarga sekin pishirgichda smetana kekini tayyorlash uchun yana bir retsept kerak bo'ladi. Uni uyda osongina takrorlash uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 4 tuxum.
• 2 stakan un.
• 1 stakan shakar kukuni.
• 500 g smetana.
• 3 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 1 choy qoshiq shakarsiz quruq kakao.
• 50 g quritilgan o'rik va mayiz.
• Tuz.

Qayta tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500 ml sigir suti.
• 1 xom tovuq tuxumi.
• 1 paket eritilgan sariyog '.
• ½ stakan oddiy shakar.
• 4 osh qoshiq. l. oq un.
• Vanillin.

Tayyor tortni bezash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300g qovurilgan yeryong'oq.
• 1 osh qoshiq l. shakar kukuni.
• 100 g yog'li smetana va qora shokolad.

Tuxum shakar kukuni va smetana bilan uriladi, so'ngra tuz, pishirish kukuni va un qo'shiladi. Tayyor xamir ikkita teng qismga bo'linadi. Ularning biriga kakao va mayiz, ikkinchisiga quritilgan o'rik qo'shiladi. Ularning har biri yog'langan sekin pishirgichda alohida pishiriladi, keyin esasut, shakar, un, tuxum, vanillin moyidan tayyorlangan muhallabi bilan singdirilgan. Shu tarzda qayta ishlangan tortlar bir-birining ustiga qo'yiladi, shirin kukun bilan ko'pirtirilgan smetana surtiladi, yeryong'oq va shokolad chiplari bilan sepiladi.

Gubkali tortlar bilan

Yumshoq uy qurilishi keklarini yaxshi ko'radiganlar sekin pishirgichda smetana keki uchun yana bir oddiy retseptni e'tiborsiz qoldirmasliklari kerak. Jarayonning bosqichma-bosqich tavsifi quyida keltirilgan, ammo hozircha buning uchun nima kerakligini bilib olamiz. Bunday holda, sizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• 100 g oddiy shakar.
• 2 ta xom tovuq tuxumi.
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.
• 1 stakan un va smetana.

Kremni koʻpirtirish uchun sizga kerak boʻladi:

• 2 stakan smetana.
• 2 osh qoshiq. l. shakar kukuni.
• 2 qop vanil.

Harakatlar ketma-ketligi

1-qadam. Tuxumni shakar bilan ikki baravar koʻpayguncha uring.

2-qadam. Olingan massaga smetana va quyma ingredientlar kiritiladi.

3-qadam. Hammasi qizg'in aralashtiriladi, ikki qismga bo'linadi va navbat bilan sekin pishirgichda "Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida pishiriladi.

4-qadam. Kekslarning har biri yarmiga bo'linadi, qaymoq, vanil va shakar kukuni bilan surtiladi, so'ngra bir-birining ustiga qo'yiladi va sizning xohishingizga ko'ra bezatiladi.