Bodring sousini qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bodring sousi juda mazali. Siz uni turli yo'llar bilan pishirishingiz mumkin. Maqolamizda biz yaxshi retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Tartar sousi

Bu yangi bodring sousi goʻsht, baliq ovqatlari bilan yaxshi ketadi va salatlar uchun ham mos keladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sarimsoq chinnigullar;
• ikkita yangi bodring;
• ikki san'at. smetana qoshiqlari;
• bir chimdim tuz;
• koʻkatlar dastasi;
• ch. qoshiq limon sharbati;
• ikki san'at. qoshiq mayonez;
• osh qoshiq zaytun moyi.

Pishirish jarayoni

1. Avval yangi bodringni yuving, tozalang. Nozik chop. Maydalash uchun blenderdan foydalanishingiz mumkin.
2. Keyin idishga bodring soling, mayonez, smetana soling. Yog 'miqdori past bo'lgan ovqatlarni tanlang. Keyin bir chimdim tuz qo'shing.
3. Keyin sarimsoqni tozalang va choping. Siz uni juda nozik tarzda kesishingiz mumkin. Blenderda ham maydalashingiz mumkin.
4. Keyin sarimsoqni bodringga yuboring.
5. O'simlik moyi, limon sharbati qo'shing.
6. Koʻkatlarni yuving, yaxshilab quriting, choping.
7. Keyin qolgan masalliqlarga qo'shing.
8. Keyin bodring sousini ko`pirtiringblender. Barcha katta bo'laklarni maydalash uchun tezlik minimal bo'lishi kerak.

Sovuq sous

Bu juda original bodring sousi qovurilgan baliq yoki tovuq sonlari kabi ikkinchi taomlar bilan yaxshi ketadi.

Pishirish uchun zarur:

• uchta tuzlangan bodring;
• 200 gramm tvorog (oʻrtacha yogʻli);
• 70 gramm arpabodiyon;
• uch chinnigullar sarimsoq;
• 150 ml smetana;
• 100 ml mayonez.

Sous tayyorlanmoqda

1. Avval barcha masalliqlarni tayyorlang. Uchta bodringni maydalang.
2. Keyin tvorog, mayonez, smetana va koʻkatlarni (tugʻralgan holda) aralashtiramiz.
3. Keyin sarimsoq, bodring qo'shing (oldindan suyuqlikni to'kib tashlang). Aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin bodring sousini sovutib oling.

yunoncha

Bu sous turli xil gazaklar uchun ajoyib qoʻshimcha boʻladi. Ma'lum bo'lishicha, u yumshoq, biroz achchiq.

Pishirish uchun zarur:

• bir uzun bodring;
• to'rt chinnigullar sarimsoq;
• ½ choy qoshiq tuz;
• bir osh qoshiq limon sharbati va zaytun moyi;
• to'rtta yalpiz barglari (mayda tug'ralgan).

Yunon sosini tayyorlash jarayoni

1. Avval bodringni pishiring. Uni yarmiga bo'ling, urug'larni olib tashlang.
2. Keyin bodringni bo'laklarga bo'ling. Keyin filtrga quying, tuz seping. Taxminan o'ttiz daqiqaga qoldiring. Keyin bodringni tülbentga soling, suyuqlikni siqib oling.
3. Keyin bodringni blenderga soling, yalpiz, limon sharbati, yangi arpabodiyon, sarimsoq qo'shing. Hammasini yaxshilab urib oling.
4. Olingan massadan so'ng, idishga soling, qatiq qo'shing. Keyin yana yaxshilab aralashtiramiz. Keyin aralashmani muzlatgichga o'ttiz daqiqaga qo'ying.

Pomidor va bodring sousi

Endi biz sizga qish uchun bodring sousini qanday tayyorlashni aytib beramiz. U oddiygina tayyorlanadi, lekin u juda mazali, yumshoq bo'lib chiqadi, oshqozon yonishiga olib kelmaydi. Uni pizza, go'shtli idishlarga qo'shish mumkin. Undan yaxshi sendvichlar ham tayyorlanadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2,5 kilogramm bodring;
• uch litr o'ralgan pomidor;
• sarimsoq boshi;
• shakar (taxminan 1,5 stakan);
• bir osh qoshiq tuz, sirka mohiyati uchun;
• ziravorlar;
• koʻkatlar;
• 150 ml o'simlik yog'i.

Pazandachilik

1. Bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Katta urug'larni olib tashlang. Bu sousda ular ortiqcha bo'ladi.
2. Oʻralgan pomidorlarni qalin boʻlguncha qaynatib oling.
3. Keyin pomidor massasiga tuz, shakar va yog' qo'shing. Qaynatib oling.
4. Bodringni kelajakdagi sousga soling. Massani yana qaynatib oling.
5. O'n besh daqiqa qaynatib oling. Ziravorlar, o'tlar va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Massani yana besh daqiqa qaynatib oling.
6. Keyin mohiyatini quying, sousni aralashtiring, bankalarga soling (oldindan sterillangan). Keyinqopqoqlarni burab qo'ying. Keyin bankalarni adyol bilan o‘rang.