Vermishelli sho'rva: kattalar va bolalar uchun retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Agar siz ajoyib va oson tayyorlanadigan birinchi taom izlayotgan bo'lsangiz, biz maqolamizda retseptini taklif qiladigan vermishel sho'rvasiga e'tibor bering. Sabzavot va makaron bilan kam yog'li tovuq bulyoni bizning onalarimiz tomonidan pishirilgan, ammo hozir ham, oziq-ovqat mo'l-ko'l davrida, u mashhurligini yo'qotmagan. Axir, bolalar mazali makaronni yaxshi ko'radilar, oq tovuq go'shti esa o'sib borayotgan tana uchun juda yaxshi.

Vermishelli sho'rva: hamma vaqt uchun retsept

Koʻp qismini tayyorlash uchun sizga kerak boʻladi:

• 1 butun tovuq (yoki 2-3 oyoq);
• 5-6 o'rta kartoshka ildizi;
• piyoz;
• 2 hovuch (1 stakan) mayda vermishel;
• har qanday yangi o'tlar, xushbo'y ziravorlar, tuz va dafna yaprog'i.

Avval tovuqni qaynatish kerak. Buning uchun uni ichkaridan yaxshilab tozalang, bo'laklarga bo'ling va sovuq suv bilan yuving. Bulyonni aniqroq qilish uchun qushdan ortiqcha yog'ni kesib oling. Go'shtni qozon suviga botirib, butun tozalangan piyoz, tuz va ziravorlar qo'shing, qush tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bu 30-40 daqiqa vaqt olishi mumkin. Agar siz retsepti biz batafsil ko'rib chiqayotgan noodle bilan past olovda sho'rva pishirsangiz, unda bulon juda mazali, boy bo'lib chiqadi, bu holda siz ko'pikni olib tashlay olmaysiz, u ketadi. pastga tushiring va suyuqlik filtrlanganda dokada qoladi.

Idishning tagligi tayyor bo'lgach, uni yana pechka ustiga qo'ying, tug'ralgan kartoshkani qo'shing. Taxminan 15 daqiqa qaynatiladi va oxirgi bosqich vermishelni yotqizish bo'ladi. Un mahsulotlarining ingichka chiziqlari juda tez pishiriladi, ularni qaynatish uchun 5 daqiqa kifoya qiladi, shundan so'ng idishni issiqdan olib tashlash mumkin. Hatto yangi boshlanuvchi uy bekasi ham vermishelli tovuq sho'rvasini tayyorlashni o'zlashtirib oladi: endi birinchisi kechki ovqat uchun pishirilgan bo'lsa, tovuq go'shtini bo'laklarga bo'ling va har bir plastinkaga qismlarga qo'shing, so'ngra yangi tug'ralgan ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Tovuqli go'shtli vermishelli sho'rva retsepti

Har bir bola, hatto kattalar ham mazali go'shtli sharlarni yaxshi ko'radi. Ushbu tovuq go'shtidan tayyorlangan go'shtli taomni tatib ko'ring. Bir nechta sho'rva porsiyasi uchun: oling

• 2 tovuq ko'krak;
• 1 tuxum;
• yarim piyoz;
• 2 kartoshka;
• 1 sabzi;
• bir hovuch mayda vermishel;
• 2 osh qoshiq. l. bug'doy krakerlari (non pishirish uchun);
• yarim shamlardan maydanoz.

Avval tovuq go'shtini qaynatib oling: buning uchun yaxshilab chaying va qobig'ini olib tashlang, ularni suv idishiga soling, tuz va ziravorlar qo'shing (bulon kubini ham qo'yishingiz mumkin) va 20 daqiqa davomida pishiring.. Shundan so'ng, go'shtni olib tashlash kerak, bulon esa qoldiriladi. Tayyor tovuqni go'sht maydalagichda maydalang. Olingan qiyma go'shtga tuxum, non bo'laklari, ziravorlar, maydalangan piyoz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra kichik go'shtli go'shtni tayyorlang. Keyin kartoshkani kub shaklida kesib oling, bulonga botirib, 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra sho'rvaga tug'ralgan sabzi, vermishel va köfte qo'shing - idish 7-10 daqiqada tayyor bo'lishi kerak. Xizmat qilishdan oldin maydalangan o'tlar bilan mo'l-ko'l seping. Endi siz vermishelli sho'rva tayyorlashning ikkita usulini bilasiz - ikkalasi ham juda oddiy. Sho'rvalar mazali va butun oila uchun kechki ovqat uchun ajoyib birinchi taom bo'lishi aniq.